Ranking der besten Food-Service-Franchises für 2025

Ein Food-Service-Franchise-Geschäft ist eine gute Investition. Die Menschen haben immer Hunger. Cafés, Restaurants, Pizzerien werden zu Orten der Begegnung und des Feierns. Laut Experten arbeiten etwa 86 % der Unternehmen 4 Jahre nach der Eröffnung noch im Franchise.

Der Hauptvorteil eines solchen Geschäfts besteht darin, dass der Franchisegeber in allen Phasen der Eröffnung und Entwicklung begleitet und hilft. Die finanzielle Komponente wird berechnet: Kosten, Kosten, Amortisation, Gewinn.

Bei der Flächensuche wird eine professionelle Standortbewertung vorgenommen, der Mietvertrag, die technischen Parameter der Flächen, der Wettbewerb und die Infrastrukturentwicklung geprüft. Als nächstes ist der Franchisegeber für die Erstellung der Website der Institution, des Menüs und der technologischen Karte, der Mitarbeiterschulung und einer Werbekampagne verantwortlich.

Nach der Eröffnung beteiligt er sich an der Arbeit seines Partners. Fahrt fort, das Personal zu schulen, schickt Vermarkter, um die Speisekarte zu aktualisieren.Daher ist die Wahl eines Franchisegebers der wichtigste Moment. Die Hauptsache ist, keinen Fehler zu machen, um in Zukunft kein Geld und kein Geschäft zu verlieren.

Tipps zur Auswahl

Die Arbeit an einem Franchise erfordert nicht nur große Investitionen, sondern auch einen kompetenten Ansatz. Pauschalbeträge und Tantiemen sind die Spitze des Eisbergs. Um kein Geld zu verlieren, müssen Sie das Angebot sorgfältig prüfen.

• Es ist notwendig, die Ratings zu studieren und Franchise-Unternehmen auf rechtliche Reinheit zu bewerten.
• Das Netzwerk verfügt über fast alle notwendigen Informationen zu beliebten Marken. Es ist ratsam, sich in der eigenen oder benachbarten Städten nach potenziellen Partnern umzusehen.
• Wir müssen die Daten derjenigen finden, die an diesem Franchise arbeiten. Normalerweise teilt der Franchisegeber die Kontakte seiner erfolgreichen Käufer. Wenn dies verweigert wird, dann ist es besser, dieses Angebot zu ignorieren.
• Es lohnt sich, in Partnerbetriebe zu gehen und bei der Arbeit der Mitarbeiter zuzuschauen. Je mehr Betriebe Sie besuchen, desto besser. Es ist ratsam, zu verschiedenen Zeiten und an verschiedenen Tagen zu gehen. So können Sie den Verkehr, die Arbeit des Personals, die Anzahl und Stimmung der Gäste analysieren. Es wird klar sein, ob Sie wieder an diesen Ort zurückkehren möchten.
• Es ist notwendig, sich bei der Vertragsunterzeichnung mit allen Zahlen zu befassen. Keine Eile. Wenn Sie sich mit einem Geschäftsplan vertraut machen, ist es besser, die Ausgaben sofort um 20% zu erhöhen und die Einnahmen um 15% zu reduzieren.
• Wenn Sie einen Kredit aufnehmen müssen, müssen Sie nach den günstigsten Konditionen suchen.
• Ein schlechter Indikator ist der Mangel an Bildung, Ausbildung. Sie sollten ungefähr 2 Monate dauern. Einige Firmen haben Ausbildungsangebote in 7 Tagen und ohne Prüfungen. Es ist besser, einen solchen Franchisegeber nicht zu kontaktieren.
• Vertrauen Sie nicht denen, die gerade erst eröffnet und bereits ein Franchise gestartet haben. Experten raten, sich an Unternehmen zu wenden, die sich bereits am Markt bewährt haben.
• Keine Rechte an geistigem Eigentum. Ein unverantwortlicher Franchisegeber nutzt die Entwicklungen anderer und beeilt sich nicht, seine Rechte zu registrieren.
• Einige Franchisegeber erhöhen die Franchisekosten unangemessen, wenn man die Ausgaben des Käufers für Ausrüstung, Reparaturen und den Kauf von Waren berücksichtigt.
• Verdachtsmomente sollten durch den Franchisegeber entstehen, der die Arbeit nicht begleitet und nicht bis ins kleinste Detail vorschreibt. Echte Profis entwickeln gewissenhaft Aktivitäten und bieten fortlaufende Unterstützung.
• Catering-Franchises sind zwar keine billige Investition, aber meistens garantierte Renditen. Seriöse Unternehmen, die ein Franchise-Geschäft verkaufen, müssen alle Standards und Regeln des Unternehmensstils und der Technologie einhalten.

Kosten

Der Gastronomie-Franchisemarkt ist vielfältig. Bevorzugte Standorte sind Großstädte, wo Catering häufiger gefragt ist.

Sie können Investitionen im Bereich von 150 bis 200 Tausend Rubel finden. Aber diese Vorschläge müssen mit Vorsicht behandelt und sorgfältig analysiert werden. Es ist leicht, in die Falle zu tappen und betrogen zu werden.

Es gibt Franchisegeber, die viel versprechen, aber wenig helfen. Dies kann zu einem Problem werden, wenn es an Unterstützung und Hilfe mangelt.
In der Regel sind die Investitionen in Catering-Franchises hoch. Die Mindestinvestition beträgt 2 Millionen Rubel.Mit bekannten Marken arbeiten - ab 3 Millionen Rubel.

Trotz der Tatsache, dass der Franchisegeber ein vorgefertigtes Geschäftsmodell anbietet, müssen die Marktchancen bewertet werden. Analysieren Sie, wie viel die Eröffnung kosten wird und berechnen Sie selbstständig den Gewinn.

Der Franchisepreis besteht aus zwei Indikatoren. Sie werden aufsummiert und die Endsumme ermittelt.
In der Anfangsphase - eine Pauschalgebühr oder eine Einführungszahlung an den Franchisegeber nach Vertragsunterzeichnung. Der Zahlungsbetrag setzt sich aus mehreren Elementen zusammen: Marke, Anleitung zur Unternehmensgründung, Ausstattung, Werbung, Betreuung. Es gibt Angebote ohne Pauschale.

Sie können das Geld im Falle einer fehlerhaften Vertragsgestaltung zurückgeben. Oder wenn es nicht bei Rospatent registriert ist. In anderen Fällen kann das Geld nicht zurückgegeben werden.

Lizenzgebühren sind monatliche Zahlungen, die der Käufer leistet. In der Regel betragen die Lizenzgebühren 4-6 % des Umsatzes. Dieser Betrag beinhaltet die Anbindung des IT-Systems und der Marketingstrategie.
Mit Hilfe von Franchising können Sie kein Geld ausgeben für:

• Logoentwicklung;
• Software-Entwicklung;
• Designunterstützung;
• Markenzeichenregistrierung;
• Website-Promotion;
• Rechtsberatung.

Was braucht man um ein restaurant zu eröffnen

Die Eröffnung ist mit der Schwierigkeit verbunden, geeignete Räumlichkeiten zu finden. Voraussetzung für ein Restaurant, eine Kantine, ein Fast Food oder ein Café ist die Verfügbarkeit von Wasserversorgung und Kanalisation. Autonome Lebenserhaltungssysteme sind nicht für jeden Einrichtungstyp geeignet. Eine wichtige Voraussetzung ist die Verfügbarkeit von Strom. Alle Räumlichkeiten müssen den Hygienestandards und Brandschutzanforderungen entsprechen.

Die Wahl des richtigen Standorts ist ein wichtiger Faktor für einen erfolgreichen Gastronomiebetrieb. Restaurants dürfen nicht sichtbar sein. Fastfood ist anders.Sie sollen Aufmerksamkeit erregen und Kunden anlocken. Daher sind die Sichtbarkeit der Infrastruktur und die Nähe zu Geschäftszentren und Bushaltestellen von großer Bedeutung.

Catering-Franchises werden auf Vertragsbasis verkauft. Es wird abgeschlossen, nachdem der Standort der Einrichtung gefunden und alle Genehmigungen von der SES, der Brandinspektion und Rospotrebnadzor eingeholt wurden. Dann folgt:

• Unterzeichnung eines Mietvertrags für die Räumlichkeiten;
• Reparatur- und Designauswahl;
• Kauf von Ausrüstung;
• Anwerbung und Ausbildung von Arbeitskräften;
• Kauf von Waren;
• Werbung und Entdeckung.

Restaurantoptionen

Süßwaren - kann ein Geschäft oder Café mit Tischen sein, mit einer Auswahl an Süßwaren und Desserts. Die Rentabilität der Zubereitung von köstlichem Gebäck ist viel höher als die der meisten Betriebe.

Restaurant Pizzeria und Fast Food - eine große Auswahl an Gerichten, die an einem Ort zubereitet und gegessen werden. Die Speisekarte beinhaltet alkoholische Getränke. Diese Lokale eignen sich für Snacks und besondere Anlässe. Die Investitionen sind hier höher, die Amortisationszeit verlängert sich. Aber das Einkommen ist höher als das von Cafés und Pizzerien.

Ein Café ist eine kleine Einrichtung, in der eine bestimmte Art von Speisen präsentiert wird. Dazu gehören: ein Pfannkuchenladen, ein Grillcafé, eine Snackbar usw. Laut Statistik sind Cafés mit italienischer, koreanischer und japanischer Küche beliebt. Dazu gehören Kneipen und Bierrestaurants. Die Leute besuchen gerne Orte mit leckeren Snacks und günstigem Alkohol.

Kindercafé - ein Kinderspielplatz, Banketträume für den Urlaub sind ausgestattet und es wird ein Kindermenü angeboten.

Kaffeehäuser und Teestuben erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Das ruhige Familienformat der Einrichtungen zieht Besucher an. Sie können Ihre Institution wählen. Das kann ein „mobiles Café“, „Insel“, „Take away“ oder etwas anderes sein.

Anticafe - Gäste zahlen für die Dauer ihres Aufenthalts, und Gerichte aus der Speisekarte sind im Besuchspreis enthalten. Neben Desserts, Kaffeemaschinen und anderen Kleinigkeiten gibt es im Anti-Café keine Speisen. Aber es gibt einen Küchenbereich, in dem Sie Ihr Essen aufwärmen können.

Bäckereien gelten als interessante und zukunftsträchtige Bereiche. Die Nachfrage ist garantiert, die meisten Menschen lieben Brot und frisches Gebäck. Bäckereien haben eine durchschnittliche Investition, eine schnelle Amortisation und ein ziemlich hohes Einkommen.

Sushi ist bei einem breiten Verbraucherpublikum gefragt. Je nach Format der Institution gibt es hohe und niedrige Investitionen.

Lieferung von Speisen nach Hause. Die beliebtesten Ziele sind die Lieferung von Sushi, Pizza, Speisen und Getränken. Immer mehr große Geschäfte greifen auf Kooperationen mit Lebensmittellieferdiensten zurück, um Kunden zu gewinnen.

Vorteile und Nachteile

Die Eröffnung einer Institution bietet folgende Vorteile:

• Arbeiten Sie unter einer bekannten Marke. Der Franchisekäufer oder Franchisenehmer hat das Recht, unter einer fremden Marke zu arbeiten, die auf dem Gastronomiemarkt beliebt ist.
• Fertige Rezepte. Der Franchisegeber verfügt bereits über ein stabiles Menü, das sich im Laufe der Zeit bewährt hat.
• Businessplan.
• Beratungspartner, der Franchisenehmer unterstützt und überwacht den Testlauf.
• Fertige Werbung.
• Ausbildung. Der Franchisegeber ist an Gewinnen und der Stärkung der Marke interessiert, hilft also bei der Aufklärung des Personals und warnt vor möglichen Fehlern.
• Bereitstellung von Ausrüstung zu Vorzugspreisen.
• Rabatte von Lieferanten. Der Franchisegeber übermittelt eine Liste zuverlässiger Lieferanten, die Rabatte auf Waren gewähren.
• Schnelle Amortisation. Bewährte Geschäftsmodelle sind fast nie bankrott. Gewinnerwartungen sind in den meisten Fällen berechtigt.

Zu den Nachteilen gehören:

• Höhe der Anfangsbeiträge.Der Käufer muss eine Pauschalgebühr, Miete für die Räumlichkeiten und Zinsen für die Franchise zahlen. Es fallen Kosten im Zusammenhang mit der Registrierung einer Lizenz und anderer Dokumente an. Kauf von Küchengeräten und Möbeln. Teure Raummieten und steigende Preise für Produkte.
• Beschränkungen des eigenen Handelns. Ein Unternehmer ist verpflichtet, sich an eine Preispolitik zu halten. Ohne Zustimmung des Franchisegebers dürfen keine Änderungen vorgenommen werden.
• Nicht immer eine erkennbare Marke. In verschiedenen Bereichen ihre Vision der Marke. An einem Ort kann sich eine unbeanspruchte Marke als beliebt erweisen, an einem anderen umgekehrt.
• Zimmer. Es ist nicht einfach, einen Ort zu finden, der den Hygiene- und Brandschutzstandards entspricht und über einen guten Verkehr verfügt.
• Keine Auswirkungen auf wichtige Themen. Franchisegeber berücksichtigen nicht die Meinung des Käufers zur Verwaltung des Werbebudgets. Diese Mittel werden nicht immer richtig verwendet.
• Der Franchisekäufer kann das Franchise nicht einfach verlassen. Dem werden Beschränkungen auferlegt, die sich nicht nur materiell ausdrücken, sondern auch in einem zeitweiligen Verbot ähnlicher Tätigkeiten in einem anderen Hoheitsgebiet.

Übersicht der Gastronomiebetriebe

Auf dem Gastronomiemarkt gibt es mehr als 150 verschiedene Fast-Food-Franchises, Bäckereien, Konditoreien, Cafés der nationalen Küche und vollwertige Restaurants. Einige erfordern große Investitionen, während andere kostengünstig ein Unternehmen gründen können. Ständig erscheinen neue interessante Angebote. Das beste Franchise auszuwählen ist nicht einfach. Nach Schätzungen der Verbraucher können Sie die beliebtesten und am schnellsten wachsenden betrachten.

Top-Fast-Food-Franchises

U-Bahn

Subway ist eine große Fast-Food-Kette. Weltweit gibt es 44.000 Fast-Food-Läden, die unter dieser Marke betrieben werden. Die Marke ist sehr profitabel und bei jungen Leuten beliebt.Es gilt als der beste Start in die Entwicklung eines Fast-Food-Geschäfts. Die Speisekarte bietet Sandwiches, Salate, Pizzen, Pommes, Kekse und Getränke in drei Größen. Das Unternehmen wurde 1965 in den USA gegründet.

• eine große Auswahl an Menüs;
• High-Service-Technologien;
• Herangehensweise an jeden Kunden;
• Einführung neuer Produkte;
• Das Kochen findet vor den Augen des Kunden statt.

• viele Leute und lange Schlangen.

KFC

KFC ist eine berühmte Fast-Food-Kette. Die Restaurants dieses Netzwerks sind dazu bestimmt, Freunde zu treffen, mit der Familie zu essen und mit Geschäftsleuten zu verhandeln. Ein beliebtes Netzwerk befindet sich in vielen Städten Russlands. Dort können Sie verschiedene Gerichte probieren, deren Grundlage Hühnchen sein wird. Das charakteristische Produkt sind mit Gewürzen panierte gebratene Hähnchenstücke.

• preiswert, Coupons funktionieren;
• frisches Essen;
• eine große Auswahl an Gerichten;
• schneller Service;
• es gibt Hauslieferung.

• würzige Gerichte;
• Geschmacksverstärker sind vorhanden.

Burger King

Burger King ist eine große Kette von Fast-Food-Restaurants. Es gibt 700 Restaurants in Russland in verschiedenen Städten. Sie servieren hauptsächlich Hamburger. Dies ist ein Rinderkotelett, Sesambrötchen, Mayonnaise, Salat, Ketchup, Zwiebel, Gurken und Tomaten. In den USA gegründet, eröffnete das erste Restaurant 2010 in Moskau.

• eine große Auswahl an Gerichten;
• Werbeaktionen und Coupons;
• Geschwindigkeit des Dienstes;
• warme Speisen;
• es gibt einen Antrag.

• Der Geschmack von Lebensmitteln ist spezifisch.

Burger-Club

Burger Club ist ein Fast-Food-Restaurant, das ursprünglich aus Kanada stammt. Es gibt drei Arten von Formaten: Einkaufszentren mit Tischen und Stühlen, Food Courts und stationäre Zelte. Sie kochen vor den Augen des Kunden, sie haben ihre eigenen gebackenen Brötchen. Die Qualität der Lebensmittel verbessert sich, neue Ideen entstehen.

• demokratische Preise;
• Essen wird in Sichtweite gekocht;
• abwechslungsreiche Speisekarte;
• stilvolles Interieur;
• eine große Auswahl an Sortiment;
• Qualitätsdienstleistung; Qualitätsservice.

• nicht gefunden.

Top-Restaurant-Franchises

Grillhaus

Grill House ist ein Catering-Unternehmen, in dem Fleisch auf Feuer zubereitet wird. Dies geschieht vor den Augen des Besuchers auf dem Grill. Verwenden Sie dazu ein spezielles Design und natürliche Kohle. Auf der Speisekarte stehen Geflügel-, Fisch- und Fleischgerichte. Unterscheidet sich in einem originellen Sortiment von Gerichten. Die Preise sind akzeptabel.

• Popularität;
• Lieferung von Fertiggerichten;
• Qualitätskochen;
• höfliches Personal;
• Werbeaktionen und Gewinnspiele;
• interessante Angebote auf der Speisekarte;
• Kochen auf dem Grill.

• nicht gefunden.

Baumstöcke

Elki-Palki ist eine russische Restaurantkette. Dort wird jeder Kunde qualitativ und schmackhaft verköstigt. Mehr als 30 Filialen wurden in verschiedenen Städten Russlands eröffnet. Die Speisekarte bietet Gerichte der russischen, ukrainischen und kaukasischen Küche.
Wie ein "Buffet" werden warme und kalte Speisen präsentiert, die sich auf einem Wagen befinden.

• eine der größten russischen Marken;
• hohe Qualität der Speisen;
• ein großes Sortiment;
• Design im russischen Stil;
• saisonale Gerichte;
• häusliche Atmosphäre;
• gesunde Ernährung;
• Kindermenü.

• teuer.

Yam kee

Yam Kee ist eine Kette panasiatischer Restaurants. 1997 in Russland gegründet. Es ist bei der Bevölkerung beliebt. Restaurants dieser Marke sind in vielen Städten zu finden. Das Essen wird in speziellen Schachteln mit Stäbchen serviert. Der Besucher kann sich ein komplettes Set an Lieblingsspeisen aussuchen. Kunden des Restaurants probieren gerne asiatische Nudeln.

• leckeres und gesundes Essen;
• einzigartiges Geschäftskonzept;
• kein Braten;
• preiswert;
• hohe Qualität der Speisen;
• einfache Wartung;
• einzigartiges Menü;
• Panasiatische Küche.

• nicht gefunden.

Barvikha-Lounge

Barvikha Lounge - die Institution gehört zur Art der Wasserpfeife. Es entwickelt sich aktiv in der Region Moskau und anderen Städten Russlands. Es geht nicht über die Preispolitik hinaus und hat ein einzigartiges Konzept. Das Essen wird aus frischen Produkten zubereitet. Es gibt ein Menü für Vegetarier, georgische und europäische Küche. Einladendes und freundliches Personal.

• hohes Serviceniveau;
• Vintage-Interieur der Halle;
• Spielkonsolen, Online-Sendungen;
• Traditionen des Wasserpfeifenrauchens;
• Liebe zum Detail;
• individuelle Ansprache der Besucher.

• Gaststätte 18+.

Top-Coffeeshop-Franchises

Selfie-Kaffee

 

Selfie Coffee ist eine beliebte Kette, die in Russland, Kasachstan und Europa tätig ist. Kaffeehäuser bieten Kaffee verschiedener Sorten, Gerichte zum Frühstück und Mittagessen, Desserts nach Autorenrezepten. Gemütlicher und freundlicher Treffpunkt und Freizeitaktivitäten.

• Beliebt;
• Kaffee zum Mitnehmen;
• Café mit Sitzbereich;
• schneller Service;
• Qualitätsprodukte.

• nicht gefunden.

Baggin-Kaffee

Baggin Coffee - das Netzwerk erschien 2015 in St. Petersburg. Es besteht aus 24 Einrichtungen unterschiedlicher Formate. Den Kunden werden viele Kaffeesorten angeboten: vom klassischen Americano über Espresso bis hin zu saisonalen Neuheiten. Es gibt Sonderangebote: Raffes und Cappuccino mit Originalfüllungen, Tees, Kakao. Das Sortiment umfasst Kekse, Muffins, Süßigkeiten und Schokolade.

• hohe Qualität des Produkts;
• eigene Rösterei;
• Treueprogramm;
• Werbeaktionen und Rabatte;
• Freundliches Personal;
• Hauslieferung.

• nicht gefunden.

Lifehacker-Kaffee

Lifehacker Coffee ist eine Selbstbedienungs-Koffeinkette. Heute gibt es mehr als 900 Filialen in Russland und der GUS.

• Schönes Design;
• Qualitätsprodukt;
• gute Getränkeauswahl;
• schnelle Kochzeit;
• Digitaler Bildschirm;
• Papierbecher;
• kostengünstig.

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