Bewertung der besten Alkoholmarkt-Franchises für 2025

RDer Alkoholmarkt ist auch in den Pandemiejahren gewachsen, sodass der Spirituosenhandel ein profitables Geschäft bleibt. Das ist einerseits. Auf der anderen Seite steht ein unerfahrener Unternehmer, der beschließt, beispielsweise eine eigene Weinhandlung zu eröffnen, vor Schwierigkeiten.

Das Problem liegt sowohl in der staatlichen Regulierung des Alkoholmarktes (vergleichbar mit Arzneimitteln), als auch in der Wahl der Räumlichkeiten, der Mitarbeiterschulung, der Sortimentsgestaltung und der Lieferantensuche. Zu Beginn müssen Sie außerdem eine Lizenz ausstellen und Software für EGAIS installieren. Plus - hoher Wettbewerb mit Einzelhandelsketten, dem einzelne Anfänger einfach nicht standhalten können.

Franchisearbeit ist einfacher – das ist sowohl umfassende Unterstützung als auch die Möglichkeit, unter dem Deckmantel einer bekannten Marke zu arbeiten. Denken Sie nur daran, dass die Investitionen zu Beginn angemessen sind - mindestens 3 Millionen Rubel.

Franchise - Vor- und Nachteile

Beginnen wir mit den Profis:

1. Unterstützung in allen organisatorischen Belangen – von der Auswahl der Räumlichkeiten, über die Gestaltung der Halle bis hin zur Mitarbeiterschulung. Als Bonus die Teilnahme des neuen Shops an allen Marketingaktionen, die Erwähnung des Outlets auf der offiziellen Website des Franchisegebers.
2. Arbeiten Sie unter dem Markennamen einer wiedererkennbaren Marke – Sie müssen nicht in Werbung investieren oder Ihre eigene Marke bewerben.
3. Rabatte auf Produkte von Herstellern.

Von den Minuspunkten - strenge Anforderungen an seine Räumlichkeiten, Servicestandards, Merchandising. Das heißt, von einer Eigenständigkeit des Franchisenehmers ist im Großen und Ganzen keine Rede. Er kann ohne Zustimmung des Markeninhabers keine zusätzlichen Artikel in das Sortiment aufnehmen, das Design des Handelsraums oder des Schilds ändern.

Wie man wählt, worauf man achten sollte

Es wird allgemein angenommen, dass der Kauf einer Franchise die beste Option für Neueinsteiger ist. Tatsächlich ist dies nicht wahr. Erfahrungen im Handel sind notwendig, zumindest um zu verstehen, wie Geschäftsprozesse funktionieren. Und die Risiken sind, wenn man Erfahrung im Handel hat, leichter kalkulierbar.

Ja, der Franchisegeber führt natürlich eine mehrwöchige Schulung durch. Aber danach muss der Ladenbesitzer selbstständig arbeiten, Probleme mit der Logistik lösen, Personal einstellen, das Sortiment überwachen - was sie nehmen, was in den Regalen stagniert, was besser ganz ausgeschlossen werden sollte. Außerdem muss der Ladenbesitzer die Logistik selbst verwalten, die Lagerbestände in den Lagern verfolgen, Audits durchführen und die interne Berichterstattung pflegen.
Wenn es auf den ersten Blick scheint, dass ein Franchise ein direkter Weg zu einem erfolgreichen Geschäft, einer schnellen Amortisation und riesigen Gewinnen ist, dann ist dies im Allgemeinen nicht der Fall.

Worauf Sie bei der Auswahl achten sollten:

Budget

In der Beschreibung jedes Franchise gibt es eine ungefähre Höhe der Investitionen, die Höhe der Lizenzgebühren, eine Pauschalgebühr. Fügen Sie zu den Kosten die Kosten für die monatliche Miete, Stromrechnungen, die Zahlung von Steuern, die Zahlung von Gehältern an das Personal, die Kosten für den Kauf von Waren und die gleichen Verbrauchsmaterialien hinzu, z. B. Klebeband für eine Registrierkasse, Papier zum Ausdrucken von Quittungen. Wenn Sie verstehen, dass Sie einen Kredit aufnehmen müssen, um in das Geschäft einzusteigen, denken Sie sorgfältig nach, bevor Sie sich auf dieses Abenteuer einlassen. Denn in den ersten 8-10 Monaten läuft der Laden bestenfalls auf Null. Es wird in etwa einem Jahr greifbaren Gewinn bringen.

Es stellt sich heraus, dass zusätzlich zu den bereits nicht geringen Ausgaben auch Zahlungen für das Darlehen hinzukommen. Es ist also notwendig, alle möglichen Optionen zu berechnen. Fälle, in denen Franchisenehmer ohne Geschäft, Geld und mit Millionen von Krediten zurückblieben, sind keine Seltenheit.

Nun zum Klavier und der Pauschale. Der erste Begriff bedeutet eine regelmäßige Zahlung an den Eigentümer der Marke. Größe - von 3 bis 5%, berechnet aus der Höhe des Umsatzes pro Monat oder Quartal. Zur Verdeutlichung: Der monatliche Nettogewinn eines Einzelhandelsgeschäfts übersteigt normalerweise nicht 200.000 Rubel (es sei denn, es handelt sich natürlich um einen Elite-Alkoholladen), und der Umsatz für denselben Zeitraum kann eineinhalb Millionen Rubel betragen . Wenn wir den Mindestbetrag an Lizenzgebühren nehmen, stellt sich heraus, dass der Franchisegeber mindestens 30.000 Rubel zahlen muss.

Ein Pauschalbeitrag ist eine einmalige (manchmal in mehrere Zahlungen aufgeteilte) Einmalzahlung. Der Betrag hängt von der Marke ab und beträgt im Durchschnitt 150 - und bis zu unendlich Tausend Rubel. Diese Zahlungen müssen ebenfalls berücksichtigt werden. Wenn Sie verstehen, dass Sie sich mit Zahlen schlecht auskennen, sollten Sie sich von einem guten Buchhalter beraten lassen.

Bedingungen einer Vereinbarung

Ein Franchise- oder Handelskonzessionsvertrag ist nicht nur eine Formalität.Dies ist ein Dokument, das die Rechte der Parteien und ihre Pflichten regelt. Daher ist es am besten, einen Anwalt in die Transaktion einzubeziehen, der jeden Punkt erklärt.
Achten Sie beim Lesen des Dokuments auf Folgendes:

1. Name der Eigentumsform des Franchisegebers. Laut Gesetz kann es sich sowohl um eine juristische Person als auch um einen Einzelunternehmer handeln. Wenn im kommerziellen Konzessionsvertrag eine Person angegeben ist, wird die Transaktion für ungültig erklärt.
2. Die Reihenfolge der Zahlungen (Lizenzgebühren, Pauschalbeitrag), die Methode ihrer Berechnung - das Dokument sollte klar angeben, wer, an wen, wie viel und zu welchen Bedingungen zahlt. Wenn anstelle klarer Definitionen (Formeln, Prozentangaben) vage Formulierungen stehen, wenden Sie sich an einen Anwalt.
3. Eine vollständige Liste der Markenverantwortlichkeiten - zum Beispiel Marketingunterstützung, Suche nach Verkaufsflächen, Organisation der Lieferungen. Das ist übrigens einer der wichtigsten Punkte. Denn der Franchise-Käufer erwartet zumindest in der Anfangsphase volle geschäftliche Unterstützung. Infolgedessen kann sich nach Vertragsunterzeichnung herausstellen, dass die Marke dem Unternehmer lediglich erlaubt, unter ihrem Zeichen zu arbeiten, und keine zusätzlichen Optionen bietet.
4. Achten Sie im Vertrag darauf, ob es Einschränkungen bei der Zusammenarbeit mit Lieferanten, der Anmietung von Verkaufsflächen gibt. Manchmal kommt es vor, dass der Franchisegeber eine streng definierte Liste von Zulieferunternehmen vorgibt, deren Preise höher sind als die der Wettbewerber. Gleiches gilt für Einschränkungen bei der Wahl der Räumlichkeiten – wird ein solcher Punkt aktiviert, dann kann die Marke beispielsweise darauf bestehen, eigene Räumlichkeiten zu vermieten, natürlich zu einem hohen Preis.
5. Vollständige Informationen über Zeitpunkt, Ort (Gebiet) der Rechtenutzung – also wie lange und was genau der Käufer tun kann.Wenn zum Beispiel das Gebiet nicht im Vertrag angegeben ist, wundern Sie sich nicht, dass in ein paar Monaten nach der Eröffnung des Geschäfts fünf weitere Punkte desselben Netzwerks in der Gegend erscheinen werden. Hier ist nichts Illegales, der Franchisegeber hat das Recht, das Franchise an jeden zu verkaufen. Aber für Franchisenehmer ist ein solcher Wettbewerb, insbesondere bei der ersten Arbeitsaufnahme, eindeutig nicht gut. Besitzer einiger Marken können die Pauschale gegen „exklusiv“ bei der Stadt erhöhen. Wenn der Vertrag keine Klausel enthält, kann es sich lohnen, diese Möglichkeit mit dem Franchisegeber zu besprechen.

Und schließlich muss der Vertrag die Gültigkeitsdauer festlegen. Ein Dokument ohne Ablaufdatum ist ein Risiko, da der Franchisegeber das Recht hat, es einseitig zu kündigen, indem er den Franchisenehmer im Voraus über seine Absichten informiert.

Bewertungen

In diesem Fall ist dies die unzuverlässigste Schätzmethode. Daher ist das Wichtigste, worauf Sie achten müssen, wie der Franchisegeber die Zusammenarbeit mit einem neuen Partner aufbaut. Zum Beispiel, ob er Liefertermine einhält, zumindest in der Anfangsphase bei der Lösung organisatorischer Fragen hilft, ob er nach Erhalt einer Pauschale verschwindet, ob er mit einem Partner die Sortiments- und Preispolitik bespricht.

Sie müssen klar verstehen, dass der Kauf einer Franchise nicht bedeutet, die Verantwortung für Ihren eigenen Gewinn auf den Markeninhaber zu übertragen. Der Franchisegeber bietet eine erkennbare Marke und teilt Best Practices – das ist alles. Der Käufer der Franchise übernimmt auch alle Risiken, die mit dem vollständigen Verlust von Investitionen verbunden sind.

Bewertung der besten Alkoholmarkt-Franchises für 2025

Bier

Schaum Gilde

Das Unternehmen wurde 2014 gegründet. Bis heute hat das Netzwerk 95 Einzelhandelsgeschäfte, 24-Stunden-Sportbars und 200 Franchise-Einrichtungen. Die Marke wurde 2017 eingetragen.

Sie können das Economy-Paket, das Fernberatungen beinhaltet, für 450.000 Rubel kaufen - Auswahl, Zahlung für die Anmietung eines Zimmers, Reparaturen, Kauf von Möbeln, Getränken und Snacks werden vom Franchisenehmer durchgeführt.

Die Kosten für das schlüsselfertige Eröffnungspaket betragen je nach Format bis zu 2,8 Millionen Rubel. In diesem Fall beinhaltet der Preis:

• Unterstützung bei der Eröffnung eines Einzelunternehmers, Auswahl des optimalen Steuersystems;
• Auswahl der Räumlichkeiten;
• Abreise des dem Franchisenehmer zugewiesenen Managers an den Ort - Schulung, Beratungen zur Einstellung von Personal;
• Shop-Ausrüstung;
• Warenbilanz, gebildet unter Berücksichtigung der Region, der Zahlungsfähigkeit potenzieller Käufer;
• kostenloser Support während der Vertragslaufzeit.

Die Standardvertragslaufzeit beträgt 3 Jahre. Nach Abschluss - Verlängerung oder Kündigung auf Initiative einer der Parteien. Es gibt keine Pauschalbeträge oder Lizenzgebühren. Der Franchisegeber sendet Unterlagen zur Markenregistrierung, Details zur ersten Anfrage sowie eine ungefähre Rentabilitätsberechnung mit Bezug auf die Region, den Standort der Filiale.

• Registrierung bei Rospatent;
• rabatte beim Kauf von Produkten;
• keine Nachzahlungen;
• der Vertrag zur Prüfung wird vorab zugesandt – der Franchisekäufer hat Zeit, sich rechtlich beraten zu lassen.

• Fernunterstützung - wie es in der Praxis aussehen wird, ist nicht ganz klar.

Tank & Trichter

Seriöser Umgang mit Franchisenehmern, Unterstützung in allen Phasen der Eröffnung, Unterstützung bei der Geschäftsabwicklung. Die Höhe der Anfangsinvestition beträgt eineinhalb Millionen Rubel, die Pauschalzahlung beträgt 200.000 nur für das erste Geschäft. Lizenzgebühren - von 0,6 bis 4%.

Die Anforderungen an den Franchisenehmer sind gravierend, sodass davon auszugehen ist, dass das Unternehmen auf die Entwicklung der Marke abzielt.Der zukünftige Partner muss Erfahrung in der Führung eines Einzelhandelsgeschäfts, der Führung eines Personals von mindestens 10 Personen sowie der Registrierung als Einzelunternehmer oder juristische Person haben.
Was die Anforderungen an Einzelhandelsflächen betrifft, so sollte sie sich im ersten Stock eines Einkaufszentrums, eines Wohngebäudes in einer Straße mit hohem Zielverkehr befinden. Die Größe der Halle beträgt nicht weniger als 45 m2, wartungsfähige Kanalisationslüftung, die Möglichkeit, eine Verbindung zum Internet herzustellen.

Was ist im Preis inbegriffen:

• Shop-Design-Projekt;
• Druckerzeugnisse;
• Dekor;
• verbindung zum CPM-System des Unternehmens, Installation von 1C;
• Beratung, Unterstützung bei der Rekrutierung.

Nach Angaben des Franchisegebers dauert es nur 28 Tage, um das Geschäft für die Eröffnung vorzubereiten (nachdem ein geeigneter Raum für die Parameter ausgewählt wurde).

• eingetragenes Warenzeichen;
• die Vertragslaufzeit beträgt 5 Jahre;
• Unterstützung in allen Phasen;
• keine leeren, unangemessenen Versprechungen von Supergewinnen - die Beschreibung besagt ehrlich, dass die Amortisationszeit für investiertes Geld etwa 14 Monate beträgt.

• nicht für anfänger geeignet.

Berauschende Galerie (Berauschendes Fass)

Marke der Brauerei KANTSLER. Für Anfänger geeignet - keine strengen Anforderungen, außer Registrierung bei EGAIS, MERCURY. Erfahrung im Einzelhandelsgeschäft ist nicht erforderlich - der Franchisegeber ist bereit, sowohl den Eigentümer des neuen Geschäfts als auch das Personal zu schulen.
Die Investitionssumme beträgt 750.000 Rubel. Es enthält:

• Registrierung der Eingangsgruppe;
• Installation von Geräten mit anschließender Wartung;
• Entwicklung eines Planogramms - einer Sortimentsmatrix.
• Benutzer dienste.

In einem erweiterten Paket mit einer Investitionssumme von 1,3 Millionen Rubel.Rubel, Suche, Auswahl der Räumlichkeiten, feierliche Eröffnung mit Bereitstellung von Werbeartikeln (natürlich Bier), zusätzliche Marketingunterstützung werden hinzugefügt.
Für Zahlungen - ein einmaliger Pauschalbeitrag in Höhe von 100.000 Rubel, eine monatliche Zahlung für die Anmietung von Bargeldgeräten und Buchhaltungsdiensten. Der Vertrag wird für 3 Jahre geschlossen, mit der Möglichkeit der Verlängerung um den gleichen Zeitraum.
Amortisationszeit - ab 8 Monaten. Der durchschnittliche Gewinn eines Franchisenehmers aus einer Filiale beträgt 150.000 Rubel bei einem Umsatz von 700.000.

• staatliche Registrierung einer Marke;
• Franchisegeber – Hersteller eigener Bier- und Snackmarken;
• es gibt keine strengen vorgaben für die auswahl der lieferanten, die höhe der margen für die produkte erfolgt unter berücksichtigung der region, des standortes des handels melancholisch - eine individuelle einstellung, wie es ist.

• Nein, die Wahrheit ist, dass Sie einen anständigen Betrag benötigen, um in das Geschäft einzusteigen. Wenn Sie also einen Kredit aufnehmen, sollten Sie alle Risiken abwägen.

Starke Getränke

Es ist zu beachten, dass Sie zum Öffnen eines solchen Geschäfts eine Lizenz und die Installation spezieller Software benötigen. Der Alkoholmarkt selbst sollte mindestens 100 m von Bildungseinrichtungen entfernt sein.

Wichtig: Der Kauf einer Franchise, wie einer Alcobar, aber tatsächlich eines kleinen Lokals, von einer Bar, die ein paar Tische und eine kleine Auswahl an Snacks hat, lohnt sich nicht. Das Wesentliche eines solchen Geschäfts ist, dass Geschäfte Wein und Wodka bis 23.00 Uhr verkaufen können. Bars - rund um die Uhr. Die Vorteile solcher Franchise-Unternehmen besagen normalerweise, dass der Preisaufschlag für Getränke in der Nacht bis zu 200 % betragen kann. Das ist nur, wer sie zu einem solchen Preis verkaufen soll, geben die Inhaber der Marke (oft nicht registriert und im Allgemeinen nur wenigen unbekannt) nicht an. Ein solcher Trick kann unabhängig durchgeführt werden, ohne ein Franchise zu kaufen.

Bristol

Ein Netzwerk, das in 57 Regionen Russlands vertreten ist und aus 5.000 Verkaufsstellen besteht. Das Sortiment umfasst natürlich sowohl russischen als auch importierten Alkohol, von Wein über Tequila bis hin zu Gin und Rum. Snacks, Lebensmittel, Lebensmittel. Das Format ist ein Convenience-Store.

Anfangsinvestition - ab 2 Millionen Rubel. Der Preis beinhaltet ein Designprojekt der Eingangsgruppe, des Handelsraums, der Unterstützung bei der Erlangung einer Lizenz, der Reparatur der Halle, des Lagerraums (in Übereinstimmung mit den Brand- und Hygienenormen), der kommerziellen Ausrüstung, der Steuer und anderer Zahlungen.

Übrigens, über das Zimmer. Die Mindestfläche beträgt 100 m2 (Verkaufsfläche + Lager), Parkplätze sind wünschenswert, aber nicht notwendig. Die Verkaufsstelle sollte sich im ersten Stock eines Gebäudes an einer Straße mit hohem Zielverkehr befinden.
Die Voraussetzungen für den Franchisenehmer sind loyal, die Pauschalgebühr beträgt 180.000, Lizenzgebühren gibt es nicht. Die Amortisationszeit beträgt laut den Versprechungen des Franchisegebers etwa 6 Monate. Tatsächlich ist es jedoch unmöglich, genau zu berechnen, wann das Geschäft beginnt, Gewinne zu erzielen - alles hängt vom Standort und von Änderungen der Marktsituation ab.

• erkennbare Marke;
• Keine zusätzlichen Gebühren;
• Betreuung, gemeinsame Weiterentwicklung des Sortiments mit dem Franchisenehmer;
• Anbindung an Unternehmenssoftware.

• es ist nicht ganz klar, wie lange der Vertrag aufgesetzt wird – zumindest gibt es solche Informationen nicht in offenen Quellen;
• Der Zeitraum für das Erreichen des Gewinns ist zweifelhaft - niemand argumentiert, dass es jemandem gelungen ist, die 6 Monate einzuhalten, aber wenn Sie die Höhe der Investition berücksichtigen, beträgt die Amortisationszeit im Durchschnitt ein Jahr oder sogar mehr.

DUTY FREE Getränke der Welt

Das teuerste Franchise im Ranking mit einer Pauschalgebühr von 1 Million Rubel.Bei einer Aufstockung des Beitrags auf 2 Millionen erhält der Franchisenehmer exklusiv für die Stadt – Konkurrenz gibt es zumindest zwischen Geschäften unter gleichem Zeichen nicht.

Die Höhe der Anfangsinvestition - ab 5 Millionen Rubel, Lizenzgebühren - 15.000 Rubel, Gewinn - in 12 Monaten.

Für Einzelhandelsgeschäfte im Boutique-Format mit einer Enoteca (dh Betrieb rund um die Uhr) beträgt die Pauschalgebühr 2 Millionen und die Investitionssumme 5,5 Millionen Rubel.

Es ist zu bedenken, dass der Alkoholmarkt weit entfernt von billigem Alkohol verkauft wird. Wenn Sie diese Option also für eine kleine Stadt in Betracht ziehen, sollten Sie sorgfältig überlegen.

• gutes Sortiment;
• bequeme Seite;
• einprägsames Logo;
• Die Preisgestaltung wird vom Franchisenehmer festgelegt.

• nicht für Anfänger geeignet;
• Die Amortisationszeit beträgt nach den Bewertungen mindestens das Doppelte der angegebenen 12 Monate - für das letzte, insbesondere geliehene Geld, lohnt es sich definitiv nicht, es zu kaufen.

Schließlich über das Franchise der größten russischen Kette Krasnoe i Beloe, deren Verkaufsankündigungen mit einer Preisspanne von 15.000 bis zu einer Million und mehr im Netzwerk zu finden sind - es existiert nicht, was direkt auf der offiziellen Website angegeben ist der Marke. Das Unternehmen ist bereit, Angebote von Eigentümern von Räumlichkeiten zur Miete zu prüfen.

Daher ist die erste und wichtigste Regel, Informationen über Franchise nur auf den offiziellen Websites von Unternehmen einzusehen oder Markenvertreter nur über die auf denselben offiziellen Websites angegebenen Kontaktdaten zu kontaktieren.