Für eine echte Hausfrau kann die Küche wie ein chemisches Labor aussehen. Und wie im Labor finden sich auch in der Küche sehr aggressive Stoffe wie Laugen und Säuren. Zitronensäure und Essigsäure sind die häufigsten. Essig wird bereits verdünnt mit einem Säuregehalt von 3 bis 9 % gekauft, Sie können aber auch 70 % Essenz kaufen.
Auch in der Küche ist Öl ein häufiger Gast. Es ist schwierig, ein Haus zu finden, in dem es nicht wäre. Und wenn die Säuren durch erhöhte Aggressivität gekennzeichnet sind, dann hat das Öl einen hohen Fettgehalt. Daher benötigen beide spezielle Aufbewahrungsutensilien.
Lagerung ist nicht das einzige Problem. Salz- und Pfefferstreuer sind schon lange fester Bestandteil des Servierens, aber echte Feinschmecker hören hier nicht auf und fügen ihnen Behälter für flüssige Gewürze hinzu, mit denen jeder das fertige Gericht schmackhafter machen kann.Solche Gerichte sollten sich nicht nur in der Beständigkeit gegen die aggressiven Wirkungen der Produkte im Inneren unterscheiden, sondern auch in der äußeren Attraktivität, einem Design, das zur Tischdekoration passt.
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Beide Produkte sind der Menschheit seit langem bekannt. Die Verwendung von Öl geht vermutlich auf die Zeit zurück, als die Neandertaler aufhörten, Rohkost zu essen und begannen, sie über dem Feuer zu kochen. Es war zwar immer noch tierisches Fett, da unsere alten Vorfahren noch nicht wussten, wie man pflanzliches Fett gewinnt.
Das Verdienst des Anbaus von Ölpflanzen gehört gleichzeitig zu drei historischen Zentren - Zentralasien, Westasien und Mittelmeer. Aber die alte Levante, die sich auf dem Territorium des modernen Libanon, Syriens, Israels, der Türkei, Zyperns und Ägyptens befindet, gilt als der Vorfahre der Pflanzenölproduktion.
Hier um 6000 v.man ahnte, dass man Oliven, die man schon lange kannte, nicht nur essen, sondern auch Öl auspressen konnte.
Es wurde im antiken Griechenland aktiv verwendet, und zwar nicht nur als essbares Produkt. Athleten wurden damit vor Wettkämpfen eingerieben, um sie vor der sengenden Sonne zu schützen und es dem Feind zu erschweren, sie zu erobern. In diesem Land erhielt Olivenöl den Status eines Kultprodukts. Es wurde den Gewinnern der Olympischen Spiele überreicht, hochrangigen Beamten überreicht und bei der Herstellung von Kosmetika und medizinischen Produkten verwendet.
Auch Essig ist den Menschen seit der Antike bekannt. Sein Aussehen ist mit dem Beginn der Weinherstellung verbunden. Die erste Erwähnung von Wein und Essig aus Datteln stammt aus der Zeit Babylons, 5000 v. Einer Version zufolge waren es Winzer, die aus Versehen den Essig erfunden haben, als sie den Wein in offenen Fässern vergessen haben und er dadurch sauer geworden ist. Erwähnungen finden sich im Alten Testament, in den Chroniken Mesopotamiens und in den Legenden des alten China.
Derzeit werden viele Arten von Pflanzenölen in der Lebensmittelindustrie verwendet. Die folgenden sind die beliebtesten.
Zusätzlich zu den aufgelisteten finden Sie im Angebot Argan-, Mariendistel-, Reiskleie-, Weizenkeim-, Amaranth-, Hanf-, Leindotter-, Saflor-, Trüffel-, Kürbis-, Baumwollsamen- und sogar Tomatensamenöle. Jeder von ihnen hat Vor- und Nachteile, die besser im Voraus studiert werden sollten.
Alle Typen sind in synthetische und natürliche unterteilt. Synthetik wird aus Sägemehl und anderen Produktionsabfällen gewonnen.Im Gegensatz zu Natur ist es praktisch geruchlos, hat aber ansonsten ähnliche Eigenschaften.
Naturessig wird nach dem Produkt, aus dem er hergestellt wird, eingeteilt. Die Haupttypen sind unten aufgeführt.
Molke, Malz und andere Arten sind viel seltener.
In Russland ist von allen Arten von Pflanzenölen die Produktion aus Sonnenblumenkernen führend. Die beliebtesten Marken von raffiniertem Öl sind:
Bei den unraffinierten Sonnenblumenölen sind folgende Marken führend:
Die besten Essigmarken russischer Hersteller sind unten aufgeführt:
Diese Rezension stellt eine kleine Auswahl aller verfügbaren Optionen für solche Gerichte vor. In Betracht kommen sowohl günstige Budget-Modelle als auch solche aus einer anderen Preisklasse, die sich durch hochwertige Materialien und herausragendes Design auszeichnen.
Diese Kollektion präsentiert preisgünstige Produkte, die sich durch Bequemlichkeit und Praktikabilität sowie einen erschwinglichen Preis auszeichnen.
Der Durchschnittspreis beträgt 390 Rubel.
Eine kleine 100-ml-Sprühflasche eignet sich nicht nur für die oben genannten Gewürze, sondern auch für Wein, Sojasauce, Zitronensaft oder einfaches Wasser. Hergestellt aus langlebigem gehärtetem Glas und Edelstahl.
Der Durchschnittspreis beträgt 408 Rubel.
Eine Flasche mit originellem Design wird nicht nur auf einem heimischen Esstisch, sondern auch in einem teuren Restaurant großartig aussehen. Das Volumen eines großen Gefäßes beträgt 250 ml, ein kleines hinter der Spirale 30 ml. Die Flasche besteht aus strapazierfähigem Glas, der Korken aus Holz.
Der Durchschnittspreis beträgt 514 Rubel.
Das Set besteht aus zwei durchsichtigen Glasflaschen mit quadratischem Querschnitt mit einem Volumen von je 500 ml, einer Flaschenbreite von 7,1 cm, die neben den Korken jeweils mit einem Spender geliefert werden. Kann für dünne und mitteldicke Saucen verwendet werden. Die Wände der Flaschen sind dick und langlebig.
Der Durchschnittspreis beträgt 729 Rubel.
Die Originalflasche aus transparentem Borosilikatglas, hergestellt nach dem 2 in 1 Prinzip, enthält zwei Behälter mit einem Volumen von 340 und 80 ml. Das Gesamtvolumen beträgt 420 ml, die Höhe 18,5 cm, die Breite 12 cm, die Korken sind aus Holz.
Der Durchschnittspreis beträgt 832 Rubel.
Die Flasche mit einem Gesamtvolumen von 200 ml ist durch eine Trennwand in zwei Kammern unterteilt, die jeweils 95 ml Flüssigkeit fassen. Aus strapazierfähigem ABS-Kunststoff und Polystyrol, einige Teile des Spenders sind aus Metall. Um Flüssigkeit aus einem bestimmten Fach zu gießen, müssen Sie die Spenderabdeckung in die gewünschte Abteilung bewegen.
Diese Kollektion enthält Produkte, die Preis und Qualität am besten kombinieren. Sie eignen sich für den täglichen Gebrauch und als originelles Geschenk.
Der Durchschnittspreis beträgt 1002 Rubel.
Originalgeschirr mit kleinem Volumen nimmt in der Küche nicht viel Platz ein, macht den Kochvorgang jedoch viel bequemer und der Verbrauch von Öl, Soße oder anderen Flüssigkeiten, die darin eingegossen werden, ist sparsam. Aus lebensmittelechtem Kunststoff.
Der Durchschnittspreis beträgt 1120 Rubel.
Eine originelle Flasche mit einem zweiten Behälter in Form eines Fisches im Inneren wird zu einer echten Dekoration des Tisches. Wenn Sie mit Gewürzen in verschiedenen Farben experimentieren, können Sie verschiedene interessante Kompositionen erstellen. Die Flasche besteht aus strapazierfähigem Glas, der Korken aus Holz. Das Volumen einer großen Flasche beträgt 420 ml, Fisch - 50 ml. Größe - 12,4 x 10 x 12 cm.
Der Durchschnittspreis beträgt 1185 Rubel.
Ein Set aus zwei Keramikgefäßen mit Spender mit einem Volumen von 300 ml wird das Herz von Schönheitskennern erobern. Mehrere Farboptionen ermöglichen es Ihnen, die richtige Option auszuwählen. Der Spender ist aus Metall.
Der Durchschnittspreis beträgt 1523 Rubel.
Dieses ungewöhnliche Set ist eine tolle Ergänzung für den gedeckten Tisch oder ein ungewöhnliches Geschenk und wird Sie mit seinem Aussehen erfreuen. Zwei Glasflaschen à 150 ml stehen dank des eckigen Querschnitts fest im Trolley. Alle Teile des Sets sind leicht zu reinigen.
Der Durchschnittspreis beträgt 1749 Rubel.
Das Produkt des britischen Herstellers Steelite aus der Serie Simpl white zeichnet sich durch erlesene Schlichtheit und Eleganz aus. Weiße Farbe ist für fast jede Portion geeignet. Hergestellt aus Porzellan. Höhe - 145 mm, Durchmesser - 55 mm. Volumen - 170 ml.
Diese Kategorie präsentiert teure und exquisite Waren von führenden Unternehmen, die den anspruchsvollsten Geschmack befriedigen und ein wunderbares Geschenk sein können.
Der Durchschnittspreis beträgt 3002 Rubel.
Ein strenges, aber stilvolles Set aus Glas und Metall ist auch in einem modischen Restaurant keine Schande. Der Durchmesser der Flaschen beträgt 13,8 cm.Edelstahl, aus dem der Ständer und ein Teil der Korken bestehen, ist unempfindlich gegen Kratzer und Temperatureinflüsse und behält lange seine Präsentation.
Der Durchschnittspreis beträgt 3159 Rubel.
Zwei Behälter aus Borosilikatglas auf einem praktischen Kunststoffständer schmücken jede Küche. Die Spender sind aus strapazierfähigem Kunststoff in leuchtenden Farben. Das Volumen jeder Flasche beträgt 250 ml. Alle anderen flüssigen Gewürze können im Set aufbewahrt werden.
Der Durchschnittspreis beträgt 3695 Rubel.
Der stilvolle transparente Glasbehälter passt perfekt in jede Art von Servieren. Der Glasstopfen ist bis zum Hals fest geschliffen und verhindert das Verschütten von Gewürzen, und die breiten Ränder des Halses lassen keine Flüssigkeit auf die Wände gelangen. Volumen - 250 ml. Die Flasche hat einen stabilen Boden. Höhe - 20 cm, Bodendurchmesser - 8,5 cm Herstellung - Ungarn.
Der Durchschnittspreis beträgt 6820 Rubel.
Fein geformte mundgeblasene Glasgefäße eignen sich für jede Art von Servieren. Ein praktischer Erweiterungshals ermöglicht es Ihnen, Gewürze sanft hinzuzufügen, ohne Streifen an den Wänden der Flaschen befürchten zu müssen. Ergänzt wird das Set durch einen eleganten Eichenständer. Das Volumen jeder Karaffe beträgt 300 ml.
Der Durchschnittspreis beträgt 7680 Rubel.
Die raffinierte Einfachheit dieses Produkts der berühmten französischen Marke macht es zu einer echten Dekoration des Tisches. Qualität und Zuverlässigkeit, sichere Materialien, Benutzerfreundlichkeit runden das ästhetische Vergnügen ab. Volumen - 450 ml. Es gibt mehrere Farboptionen. Der Spender besteht aus strapazierfähiger Keramik und aus Stahl.
Behälter für flüssige Gewürze finden Sie sowohl in normalen Geschäften als auch im Internet, indem Sie den Kauf online bezahlen.Die zweite Methode spart Zeit und Geld, da Waren auf virtuellen Seiten oft billiger sind als im realen Verkauf. Ein weiterer Vorteil ist die unbegrenzte Auswahl an Formen, Größen und Farben von Behältern, die virtuelle Websites bieten.
Bei der Wahl eines solchen Themas muss man zunächst einmal von der Frage der Zweckmäßigkeit ausgehen. Wenn Sie selbst und Ihre Gäste es nicht gewohnt sind, Salate und andere Speisen mit Gewürzen zu versehen, wird dieser Punkt in der Tischdekoration überflüssig. Wenn Sie möchten, können Sie sich auf ein kleines Set von zwei Gefäßen beschränken, von denen eines Öl und das andere Essig enthält. Wenn im Gegenteil ein Platz und ein Wunsch nach Experimenten besteht, können Sie ein großes Set mitnehmen, mit dem Sie mehrere Arten von Gewürzen gleichzeitig verwenden können.
Achten Sie auch darauf, wie das ausgewählte Geschirr in Stil, Farbe und Material, aus dem es besteht, zur gewohnten Tischdekoration passt.
Solche Gerichte können nicht nur als Element des Servierens, sondern auch als Haushaltsgegenstand betrachtet werden. In diesem Fall müssen Sie sich auf die Häufigkeit der Verwendung und die Anzahl der Gewürzsorten konzentrieren, die regelmäßig in der Küche vorkommen, und die Anzahl und das Volumen der Behälter genau nach ihrer praktischen Zweckmäßigkeit auswählen. Vergessen Sie auch nicht, dass das Geschirr sicher, nicht rutschig und bequem sein sollte.
Eine interessante Ergänzung kann das Vorhandensein eines Spenders oder Sprühgeräts, einer Zierleiste oder einer Gravur sein. Gefäße, die nach dem „Two in One“-Prinzip hergestellt wurden, sehen originell aus.
Öl- und Essigbehälter sind ein Hauch, der eine gewöhnliche Mahlzeit verwandeln kann, indem sie ihr Persönlichkeit verleiht und sie mit neuen Geschmackserlebnissen erfreut. Und wer satt ist, ist glücklich, und das gilt nicht nur für Feinschmecker, sondern für jeden von uns, unabhängig von Geschlecht und Alter.