Die Wahl eines Dekanters ist ein wichtiges Thema. Auch wenn Sie gerade erst anfangen, den wahren Weingeschmack zu entdecken, und sich auf den ersten Blick nichts am Gefäß ändert, ist dem nicht so. Das Dekantieren verändert den Geschmack und das Aroma und zeigt sich von seiner besten Seite. In dem Artikel werden wir die Beschreibung, Hauptmerkmale, Gefäßtypen und Hersteller von Dekantern betrachten.

Hauptmerkmale
Zunächst müssen Sie herausfinden, was es ist - ein Dekanter, welche Sorten es gibt, welche Funktionalität sie haben.
Dekanter (Betonung liegt auf der zweiten Silbe) - ein Gefäß zum Dekantieren und schönen Servieren von Getränken aus Glas oder Kristall. Sie werden auch für Cognac, Scotch, Bourbon und verschiedene Alkoholsorten verwendet.
Ursprünglich als Dekoration zum Servieren eines Getränks verwendet. Holzfässer waren in der Antike die Hauptbehälter für edle Getränke. Ein Holzgefäß sieht nicht so ansehnlich aus, daher begannen sie im Laufe der Zeit, Glas- und Kristallkaraffen zum Servieren zu verwenden. Entsprechend ihrem Zweck werden sie in zwei Typen eingeteilt: zur Sauerstoffsättigung und zur Sedimentabscheidung.
Ziele
- Belüftung. Das Sauerstoff-Dekantiersystem sättigt das Produkt mit Sauerstoff, mildert den Geschmack und enthüllt ein Bukett von Aromen. Geeignet für junge Weine.
- Sedimentabscheidung. Reife Sorten sollten am Boden von Ablagerungen befreit werden. Wird für reife, gealterte Weine durchgeführt (mehr als 7 Jahre Reifung)
- Geschmacksverbesserung. Schöne Präsentation auf dem Tisch und verbesserter Geschmack und Aroma aufgrund der Form der Rundungen.
Vorteile:
- veredelt den Fluss;
- enthüllt den Geschmack des Getränks vollständig;
- eine Art Ritual während der Verkostung.

Arten
- Weite Öffnung und Basis. Sättigt maximal mit Sauerstoff, enthüllt die Schattierungen des Bouquets und mildert den Geschmack dichter Sorten. Sieht spektakulär in der Tischdekoration aus, elegant und ungewöhnlich.
- Mittlere Basis.Wird für Sorten mit mittlerer Dichte und leichter Struktur verwendet. Am häufigsten verwendet. Für die meisten Sorten geeignet. Oft hat dieses Modell eine spezielle Abdeckung.
- Schmaler Hals und Basis. Nicht geeignet für Sauerstoffsättigung. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, das Sediment abzuscheiden. Wird für reife Weine verwendet. Sie servieren auch nicht kohlensäurehaltige Getränke, leichte Weißweine und Rosés.
Auswahlkriterien
Überlegen Sie, worauf Sie achten müssen, um Fehler bei der Auswahl zu vermeiden. Die Beliebtheit von Modellen hängt von vielen Faktoren ab, welches besser zu kaufen ist, lässt sich anhand von 7 Punkten ermitteln:
- Preis. Für die meisten Getränke sind einfache Dekanter geeignet, die ab tausend Rubel kosten. Zahlen Sie nicht zu viel, wenn Sie es für persönliche Zwecke nehmen. Natürlich können Sie für ein Geschenk ein teures und stilvolles wählen.
- Die Größe. Die Standardgröße ist eine Flasche. Eine kleinere Größe eignet sich für diejenigen, die abends keine Flasche Alkohol beherrschen, eine größere Größe wird für ein großes Unternehmen gekauft. Beim Kauf sollte auf die Größe geachtet werden. Eine große Karaffe verringert die Kontaktfläche des Getränks mit Luft, was den Belüftungsprozess verlangsamt. Berücksichtigen Sie das Vorhandensein eines Stopfens, wenn der Wein trotzdem im Gefäß bleibt. Beim Kauf unbedingt angeben, wie viel Liter im Gefäß sind.
- Entwurf. Es ist wichtig, dass der Rand (oberer Teil) des Halses ein sauberes, gleichmäßiges Ausgießen des Getränks ohne Tropfen ermöglicht. Das Design kann auf das Interieur des Tisches abgestimmt werden, wobei Rotwein auch in einem schlichten Gefäß vorteilhaft aussieht.
- Produktion. Manuelle und maschinelle Fertigung. Handarbeit wird mehr geschätzt, die Kosten für solche Produkte sind ziemlich hoch.
- Material. Für den häufigen Gebrauch ist es besser, Glas zu nehmen, sie sind preiswert (Budget), sie sind leicht zu waschen.Kristallgläser sind launischer in der Wartung, sie müssen sorgfältig von Hand gewaschen werden, obwohl sie im Betrieb langlebiger sind. Gilt als Accessoire der Spitzenklasse.
- Kühlfunktion. Die teuerste Option mit Kühlfunktion hält die optimale Temperatur im Inneren des Gefäßes für lange Zeit. Es gibt Neuheiten, die eine elektrische Funktionalität haben, die eine bestimmte Temperatur aufgrund von Elektrizität aufrechterhält.
- Wartung des Dekanters. Beim Kauf muss auf die Pflege des Gefäßes geachtet werden, beim Waschen sollte kein Spülmittel drin sein. Es ist notwendig, sofort eine Bürste und Reinigungsgranulat für schwer zugängliche Stellen zu kaufen. Prüfen Sie, ob es möglich ist, es in der Spülmaschine zu waschen.

Top-Produzenten
Welches Unternehmen besser zum Kauf von Produkten geeignet ist, hängt von vielen Faktoren ab: Preispolitik, Qualitätssicherung und Zuverlässigkeit der Hersteller. Betrachten Sie die beliebtesten Hersteller auf dem Markt
- Schott Zwiesel. Produziert langlebige und elegante Dekanter. Geeignet für Anfänger, erschwinglich.
- Le Creuset. Das französische Unternehmen produziert eine Vielzahl von Küchenutensilien. Seit 1925 auf dem Markt.
- Riedel. Bekannte Marke, produziert auch Gläser und anderes Weinzubehör. Alle Produkte haben ein Qualitätszertifikat.
- vivendi. Hochwertige Glaswaren.
- Spiegelau. Robust, elegant, hochwertig. Der Hersteller hat sich als zuverlässig erwiesen.
- Zwiesel. Deutscher Hersteller. Ihre Produkte sind seit mehr als 140 Jahren auf dem Markt und verlieren ihre Eigenschaften für lange Zeit nicht, während sie gleichzeitig umweltfreundlich bleiben.
- Eva Solo. Ihre Produkte reagieren nicht auf Temperaturänderungen, bestehen aus hochwertigen Materialien, bilden keine Späne.
- Xiaomi.Glasprodukte passen auf jede Flasche und ermöglichen es Ihnen, das Getränk automatisch in das Glas zu gießen, ohne es zu verschütten. Sie arbeiten mit Batterien.
Bewertung von Qualitätsdekantern
Die Bewertung basierte auf einer Bewertung, Rezensionen und den besten Modellen laut Käufern.
Für jungen Wein

l'Hedoniste 1,5l
Hersteller: Balvy. Für reife und junge Weine. Als Geschenk wird es spektakulär aussehen. Kosten: 1710 Rubel.
Dekanter l'Hedoniste 1,5l
Vorteile:
- klassisches Volumen 1 Flasche;
- spektakuläre Weinpräsentation;
- geeignet für verschiedene Arten.
Mängel:
- Aus Glas, nicht langlebig.
Charakteristisch | Index |
Größe L) | 1.5 |
Material | Glas |
Höhe (cm) | 26 |
Vivendi 54880
Deutsche Produktion. Handgemacht, verpackt in Markenverpackung. Das Unternehmen hat sich als zuverlässig etabliert und verwendet einen modernen, innovativen Produktionsansatz. Kosten: 7050 Rubel.
Karaffe Vivendi 54880
Vorteile:
- hochwertige Produktion;
- optimale Lautstärke.
Mängel:
Charakteristisch | Index |
Größe L) | 0.75 |
Material | Bleifreier Kristall |
Höhe (cm) | 26 |
In der Spülmaschine waschen | kann |
VARIANTE 750 ML, PEUGEOT
Kommt mit einem Belüfter. Kosten: 8250 Rubel. Verkauft in einer bunten Geschenkbox.
Karaffe VARIATION 750 ML, PEUGEOT
Vorteile:
- kommt mit einem Belüfter
- es ist erlaubt, in der Spülmaschine zu waschen;
- optimale Lautstärke.
Mängel:
- Glas bildet schließlich Mikrorisse und Abschürfungen;
- Preis.
Charakteristisch | Index |
Größe L) | 0.75 |
Material | Glas |
Höhe (cm) | 24 |
In der Spülmaschine waschen | kann |
AROMIUM 750 ML MIT AERATOR
Hergestellt aus hochwertigem Material, hat ein Volumen von 1 Flasche. Spülmaschine zugelassen. Kosten: 7050 Rubel.
Karaffe AROMIUM 750 ML MIT AERATOR
Vorteile:
- kommt mit einem Belüfter
- optimale Größe;
- klassisches Design.
Mängel:
Charakteristisch | Index |
Volumen (l) | 0.75 |
Material | Glas |
Höhe (cm) | 24 |
Ausrüstung | Belüfter |
Dekanter Charm L
Marke: Kuchenland. Größe unter 1,5 Liter. ermöglicht es Ihnen, das Schiff für große Unternehmen zu verwenden. Kosten: 3 490 Rubel.
Dekanter Dekanter Charm L
Vorteile:
- Preis;
- Qualitätshersteller.
Mängel:
- empfehlen Sie nicht, in der Spülmaschine zu waschen;
- grosse Grösse.
Charakteristisch | Index |
Volumen (l) | 1.5 |
Material | Glas |
Spülmaschine | nur sanfter Modus |
RIEDEL DEKANTER
Verkauft in einer Geschenkbox. Produktion: Australien. Für Rotweine geeignet. Durchschnittspreis: 18200 Rubel.
Dekanter RIEDEL DEKANTER
Vorteile:
- manuelle Produktion;
- grosse Grösse.
Mängel:
Charakteristisch | Index |
Volumen (l) | 1.5 |
Material | Glas |
Spülmaschine | nur sanfter Modus |
OSYRIS
Marke Dekanter. Kommt mit einem Belüftungstrichter. Hergestellt aus hochwertigem Glas. Kann in der Spülmaschine gewaschen werden. Durchschnittspreis: 9070 Rubel.
Dekanter OSYRIS
Vorteile:
- Luftsprudler enthalten;
- optimale Größe.
Mängel:
- Preis;
- Glas ist weniger haltbar.
Charakteristisch | Index |
Volumen (l) | 1.21 |
Material | Kristall |
Höhe (cm) | 36.5 |
WONNE
Handgefertigt, geeignet für Rotwein. Hergestellt in Österreich. Kosten: 16.000 Rubel.
Dekanter GLÜCK
Vorteile:
- Qualitätsmaterial;
- Handarbeit.
Mängel:
Charakteristisch | Index |
Volumen (l) | 0.75 |
Material | Glas |
Höhe (cm) | 25 |
Ausrüstung | Belüfter |
Weindekanter von Eva Solo
Die Art der Halsform ermöglicht es Ihnen, die Gläser zu füllen, ohne einen Tropfen Wein zu verschütten. Es hat Metallelemente, sorgt für Sauerstoffaustausch.Kosten: 5 690 Rubel.
Dekanter Weindekanter Eva Solo
Vorteile:
- Preis;
- einzigartige Form;
- pflegeleicht.
Mängel:
- Glas ist weniger haltbar.
Charakteristisch | Index |
Größe L) | 1.21 |
Material | Kristall |
Höhe (cm) | 36.5 |
Rong Lin Wah Industrieller Imperator 1L
Einfacher und praktischer Dekanter. Geeignet für Anfänger Kenner von alkoholischen Getränken. Durchschnittspreis: 456 Rubel.
Karaffe Rong Lin Wah Industrial Imperator 1 l
Vorteile:
- Preis;
- klassische Ausführung.
Mängel:
- Glas ist zerbrechlicher und weniger haltbar.
Charakteristisch | Index |
Größe L) | 0.75 |
Material | Metall, mundgeblasenes Glas |
Pflege | spülmaschinenfest |
EVA SOLO mit Luftsprudler und Kühlkissen
Diese Option wird nicht nur mit Sauerstoff angereichert, sondern hält auch die optimale Temperatur des Getränks aufrecht. Hat einen Luftsprudler aus Metall. Preis: 8540 Rubel.
Dekanter EVA SOLO mit Luftsprudler und Kühlkissen
Würde:
- Kühlständer inklusive;
- optimale Lautstärke.
Mängel:
Charakteristisch | Index |
Volumen (l) | 0.75 |
Material | Stahl, Glas |
Höhe (cm) | 26 |
Pflege | Kann in der Spülmaschine gewaschen werden |
Für gereiften Wein

Schnecken (1,4 l)
Hilft, den Wein „aufzuwecken“ und Sedimente loszuwerden. Hergestellt in Österreich. Preis: 20400 Rubel.
Karaffe Escargot (1,4 l)
Vorteile:
- hochwertige Materialien;
- Haltbarkeit.
Mängel:
Charakteristisch | Index |
Volumen (l) | 1.4 |
Material | Kristall |
Höhe (cm) | 15 |
Riedel Dekanter Pferd (2,35 l)
Hergestellt aus hochwertigem Kristall. Durchschnittspreis: 37800 Rubel.
Dekanter Riedel Dekanters Pferd (2,35 l)
Vorteile:
- verifizierter Hersteller;
- würde als geschenk super aussehen.
Mängel:
Charakteristisch | Index |
Volumen (l) | 2.35 |
Material | Kristall |
Höhe (cm) | 60 |
Riedel Schwan
Hergestellt in Österreich. Sowohl zum Belüften als auch zum Umfüllen geeignet. Verliert mit der Zeit nicht an Transparenz. Preis: 38610 Rubel.
Dekanter Riedel Schwan
Vorteile:
- universell (geeignet für junge und reife Getränke);
- Kann in der Spülmaschine gewaschen werden.
Mängel:
Charakteristisch | Index |
Volumen (l) | 1.57 |
Material | Bleikristall |
Höhe (cm) | 60 |
Riedel Ente (Ente)
Hergestellt in Australien. Ideal als Geschenk. Handarbeit. Kosten: 31920 Rubel.
Dekanter Riedel Ente (Ente)
Vorteile:
- gute Option für ein Geschenk;
- Handarbeit.
Mängel:
Charakteristisch | Index |
Volumen (l) | 0.9 |
Material | Bleikristall |
Höhe (cm) | 13 |
Cornetto Schwarz (1,2 l) 8977/13 Riedel
Hergestellt aus hochwertigem Kristall. Hergestellt in Österreich. Kosten: 17280 Rubel.
Dekanter Cornetto Black (1,2 l) 8977/13 Riedel
Vorteile:
- ungewöhnliche Farbe;
- Qualitätsmaterial.
Mängel:
Charakteristisch | Index |
Farbe | Schwarz |
Volumen (l) | 1.2 |
Material | Kristall |
Höhe (cm) | 32.5 |
Spiegelau Pisa 1
Hergestellt in Deutschland. Preis: 8290 Rubel.
Dekanter Spiegelau Pisa 1
Vorteile:
- Handarbeit;
- geeignet für ein Geschenk;
- optimale Lautstärke.
Mängel:
Charakteristisch | Index |
Volumen (l) | 1 |
Material | Kristall |
Höhe (cm) | 25.8 |
Pflegehinweise
Ein sorgsamer Umgang mit dem Dekanter ist wichtig, da Beschädigungen des Dekanters den Geschmack des Weines und den Gesamteindruck erheblich beeinträchtigen können. Und das Vorhandensein von Fremdgerüchen und Verunreinigungen macht den Verkostungsprozess unangenehm.
- Der Abwasch. Es ist notwendig, das Gefäß mit farblosen, geruchlosen und aggressiven Verunreinigungen zu waschen.Waschen Sie als letzten Ausweg in der Spülmaschine, auch wenn ein solches Waschen in der Anleitung angegeben ist. Ein solches Waschen kann das Gefäß beschädigen, es bilden sich Risse und Späne.
- Trocknen. Es wird empfohlen, auf dem Kopf zu trocknen, vorzugsweise in einem Winkel, damit das gesamte Wasser an die Oberfläche fließt. Zum Verkauf gibt es spezielle Ständer zum Trocknen.
- Scheinen. Mit speziellen weichen Tüchern (Bürsten) auf Hochglanz reiben, mit Naturfasern. Die Verwendung von Alkohol oder anderen Flüssigkeiten zum Hinzufügen von Glanz ist strengstens untersagt.
- Plakette. Um die gebildete Plaque aus dem Wein zu entfernen, müssen Sie etwas Reis in das Gefäß gießen und mit Essig übergießen. Dann sanft auf die Wände schlagen, das Gefäß schaukeln, den Essig ausgießen und mit warmem Wasser abspülen. Oder verwenden Sie spezielle Reinigungsprodukte (Perlen oder Kegel).
Nutzungsmerkmale
Wenn Sie alle Empfehlungen zur Pflege und Verwendung des Dekanters befolgen, können Sie eine Verbesserung des Geschmacks und anderer Indikatoren erreichen. Gleichzeitig sollten aber auch andere Besonderheiten berücksichtigt werden, um den Verkostungsprozess zu einem angenehmen und unvergesslichen Ereignis zu machen:
- Um den Temperaturmodus der Versorgung aufrechtzuerhalten. Für einige Modelle werden spezielle Kühlpads mitgeliefert.
- Entfernen Sie bei reifen Weinen beim Öffnen der Flasche den Korken langsam, um den Prozess der Sedimentreduktion zu starten.
Halten Sie die Zeit ein, in der sich das Getränk in der Karaffe befindet. Für junge Weine benötigen Sie mindestens 30 Minuten, für reife Weine reichen 10 Minuten.
- Der Abfüllprozess. Bei reifen Weinen ist Langsamkeit gefragt, bei jungen Weinen hingegen ist es wichtig, scharf zu transfundieren, dann ist die Sauerstoffsättigung besser.
- Bei gereiften Weinen muss das Gefäß vor Gebrauch mit einer kleinen Menge Getränk gespült werden.
Gewöhnlicher Wein.Tafel- und preiswerte Weine müssen nicht dekantiert werden, sie können einfach in ein Gefäß gegossen und schön serviert werden.

Welche Weine eignen sich nicht für einen Dekanter?
Nicht empfohlen für Weißweine, Rosé, Burgunder, Sekt.
Tafelwein braucht auch keine Belüftung und hat keinen Bodensatz.
Bei preiswerten Weinen ist der Einsatz eines Dekanters nutzlos. Kann als schönes Serviergefäß verwendet werden.

Tipps: wie zu wählen und wo zu kaufen
Wenn Sie sich für zu Hause entscheiden, können Sie beliebte Modelle günstiger Marken auswählen und das Servieren des Getränks mit einem eleganten Gefäß dekorieren. Wenn Sie es als Geschenk für einen Kenner nehmen, kaufen Sie lieber ein teureres Gefäß, das dem Benutzer lange Freude bereiten wird. Elite-Schiffe sehen würdevoll aus und betonen den raffinierten Geschmack des Besitzers.
Wenn Sie in einem Online-Shop einkaufen, schauen Sie sich unbedingt das Foto des Produkts an, wie viel es für verschiedene Ressourcen kostet und welche Hersteller eine Qualitätsgarantie haben. Es sollten nur zertifizierte Produkte verkauft werden. Auf den Websites, auf denen Sie online bestellen können, ist es notwendig, bei der Lieferung die Unversehrtheit der Produkte und das Vorhandensein eines Qualitätszertifikats des Herstellers zu überprüfen.