Ranking der besten Popcornmais für 2025

Jeder liebt Maisprodukte. Es wird zum Kochen in Form von Flocken für Popcorn verwendet. Viele bauen es im Garten an. Die Pflanze gehört zur Familie der Gräser. Es wurde vor Weizen verwendet.

Mais hat männliche Blüten in Form von Rispen und weibliche Blütenstände - Maiskolben. Die Samen der Pflanze sind groß, meist rund oder würfelförmig. Die Farbe ist meist leuchtend gelb, aber es gibt rote, blaue und sogar schwarze Farbtöne. In unserem Land wird es in den Regionen Sibirien, Kursk, Belgorod, Woronesch und Krasnodar angebaut. Wir werden weiter unten über den besten Mais für Popcorn sprechen.

Zuckermais

Mais wird seit vielen Jahren in Mittelamerika angebaut. Von dort brachten die spanischen Eroberer Maiskolben mit goldenen Körnern. In Russland erschien die Anlage nach dem Krieg mit der Türkei. Es galt als eine Art Weizen. Die Pflanze ist unprätentiös und sehr nahrhaft. Kein Wunder, dass sie die „Königin der Felder“ genannt wird. Sein Wert liegt in seinem kulinarischen und medizinischen Wert. Zuckermais ist die beliebteste Getreideart. Sein Unterschied ist eine große Menge an zuckerhaltigen Substanzen.

Jede Sorte hat ihre eigenen Eigenschaften, aber im Allgemeinen haben alle die gleichen Eigenschaften:

• eine Höhe von 1500-4000 m erreichen;
• das Wurzelsystem ist mächtig;
• Blätter sind groß und lang;
• thermophile Pflanze.

Die Kultur ist reich an Vitaminen: Gruppen B, E, C, Mineralstoffe, Eiweiß- und Fettverbindungen. Es wird in der Küche, Medizin und Kosmetik verwendet. Aus Getreide werden Mehl, Butter und Getreide gewonnen. Die häufigsten Pflanzenarten sind kieselhaltige, platzende, zuckerhaltige, gezähnte und stärkehaltige Pflanzen. Es gibt auch Hybridsorten von Getreide.

Mais für Popcorn

Sorten von Popcornmais haben im Vergleich zu anderen Sorten besondere Ansprüche. Ihre Schale ist dünn und gleichsam lackiert. Dadurch können die Körner nach dem Erhitzen brechen. Sie enthalten im Gegensatz zu Maiskörnern wenig Stärke, viel Fett und Eiweiß.

Sie haben einen ausgezeichneten Geschmack und Luftigkeit. Während des Erhitzungsprozesses verdunstet das Wasser aus den Körnern und wird zu Dampf. Es kommt aus der Schale des Getreides und provoziert ein lautes Knallen.Gleichzeitig wird die Feuchtigkeit gleichmäßig verteilt und die Maserung weicher.

Wie es wächst

Die Kultur wächst nur auf fruchtbarem Boden und verträgt kein Unkraut. Auf sandigen Böden gedeiht sie nicht. Liebt regelmäßiges Gießen.

Die Pflanze wächst gut nach Tomaten, Kartoffeln, Kürbissen. Gießen ist 1-2 Mal pro Woche erforderlich. Doch starke Staunässe kommt der Kultur nicht zugute. Die Menge der Bewässerung hängt vom Wetter ab.

Erst geerntet, nachdem die Körner hart geworden sind. Mais wird getrennt von anderen Sorten angebaut, damit die Fremdbestäubung die Süße der Körner nicht verringert.

Wie man pflanzt

Zuerst werden die Samen in Wasser eingeweicht und der Wachstumsstimulator Kornevin hinzugefügt. Dann werden die Körner für 3 Tage in ein feuchtes Tuch gelegt. Wenn die Samen schlüpfen, werden sie bis zu einer Tiefe von 4 cm in feuchte Erde gesät, die Erde sollte sich auf 10 ° C erwärmen.

Es ist notwendig, Unkraut zu bekämpfen, besonders wenn gerade Sprossen erscheinen. Es ist ratsam, den Boden mit Sägemehl oder gemähtem Gras zu mulchen. Wenn dies nicht möglich ist, müssen Sie den Boden vorsichtig lockern. Dabei muss sorgfältig vorgegangen werden, um die Seitentriebe nicht zu beschädigen.

Mais ist eine ziemlich wärmeliebende Pflanze. Es wächst nicht gut, wenn die Lufttemperatur unter 12°C liegt. In der mittleren Spur werden Sämlinge frühreifer Sorten angebaut.

Es ist notwendig, eine Pflanze auf der Süd- oder Südwestseite des Hauses zu pflanzen. Oft platzieren Gärtner es entlang der Zäune oder neben der Terrasse. Auf Wunsch kann es als Landschaftsgestaltung verwendet werden. Es ist einfach, aus Mais eine Hecke zu machen.

Es ist sinnvoll, die Kultur alle 2 Wochen mit Kaliumhumat oder Mehrnährstoffdünger zu düngen. Es ist nicht ratsam, es nach Hirse zu säen. Da beide Pflanzen ähnliche Krankheiten und Schädlinge haben.

Landemuster

Es ist ratsam, beim Pflanzen einen Abstand von 30 cm zwischen den Pflanzen und 70 cm zwischen den Reihen zu lassen.Aber es ist wichtig zu wissen, dass Mais kreuzbestäubt ist. Es ist besser, es nicht in einer Reihe, sondern in einem Quadrat zu pflanzen.

Stiefsöhne beginnen sich nach der 6–8-Blatt-Phase zu entwickeln. Sie müssen ausgeschnitten werden. Starke Sprossen bleiben übrig, kleine und schwache werden entfernt. Eine leichte Verdickung verträgt die Pflanze besser als eine seltene Bepflanzung.

Blüte und Fruchtbildung

Wenn sich 4-6 Blätter der Pflanze zu bilden beginnen, bildet sich ein Blütenstand - eine Rispe. Es durchläuft mehrere Entwicklungsstufen.

Kopf, Rispe erstreckt sich 2 cm von der Glocke der oberen Blätter. Danach, nach 4 Tagen, beginnt die Blüte. Es dauert etwa eine Woche.

Wenn der Mais blüht, schütteln Sie ihn. Dann fällt der Pollen der männlichen Blüte auf die weibliche. Zu diesem Zeitpunkt ist die Bildung des Ohrs abgeschlossen.

Dann kommt die Blütephase des Kolbens. Es wird durch den Austritt aus den Blättern der Kolbenwickel in Form von seidigen Fäden bestimmt.

Dann kommt die Kornbildungsphase. Seine Füllung ist durch die Ansammlung von Kunststoffsubstanzen gekennzeichnet. Es gibt Phasen milchiger und wachsartiger Reife. Das Getreide sammelt eine große Menge an Trockenmasse an. Das Korn beginnt sich zu verhärten. Bei einer Abnahme der Luftfeuchtigkeit um 20% tritt der Kolben in das Stadium der vollen Reife ein.

Ernte

Experten bestimmen den Reifegrad der Maisreife anhand der Beschaffenheit der Deckblätter und der Farbe der Maisnarben. Die Spitzen reifer Kolben sind abgerundet, bei unreifen Früchten sind sie spitz. Um die Reife zu überprüfen, können Sie die Blätter biegen und die Dichte und Farbe der Körner betrachten. Bei unreifen Kolben sind die Körner wässrig, klein, ohne Geschmack und Aroma.

Je nachdem, wofür der Mais verwendet wird. Es wird im Stadium der Milch-, Wachs- oder biologischen Reife geerntet. Wenn Sie mit der Reinigung zu spät kommen, wird das Müsli überreifen und seinen Geschmack verlieren. Die Körner werden geschmacklos und schrumpfen.

Lagerung

Junge Maiskolben mit milchiger Reife sind etwa eine Woche lang zum Essen geeignet. Es ist notwendig, diejenigen zu wählen, die lange liegen können, ohne Geschmacksverlust. Dafür eignen sich spätere Sorten. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Mais zu lagern. Zur Langzeitlagerung ist es notwendig, Blätter und Fasern von Kohlköpfen zu entfernen. Dann den unreifen Teil des Kolbens abschneiden. Verfaulte Stellen entfernen. Sie können Mais auf verschiedene Arten lagern.

Zum Trocknen werden die Maiskolben zu Zöpfen geflochten und an der Decke aufgehängt. Wenn beim Schütteln des Müslis trockene Körner herausfallen, ist alles ausgetrocknet. Die Körner müssen geschält, in Behälter oder Stoffbeutel gefüllt werden. und zum Lager schicken.

Gefrorener Mais wird lange bei Minusgraden gelagert. Sie können sowohl ganze Maiskolben als auch Körner in den Gefrierschrank legen. Frische Kultur kann einfach im Kühlschrank aufbewahrt werden. Cobs werden 14 Tage gelagert. Körner liegen bis zu drei Wochen in Vakuumbehältern. In Dosenform beträgt die Haltbarkeit 3 ​​Jahre.

Wie man süßes Popcorn kocht.

Die Pflanze hat hohe Geschmacksqualitäten und große kulinarische Möglichkeiten. Viele Gerichte werden auf seiner Basis zubereitet, darunter auch Popcorn.

Popcorn zu machen ist einfach. Dies erfordert eine Pfanne mit schwerem Boden, 1/4 Tasse Maiskörner, 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl, 1 EL. ein Löffel Kristallzucker.

Die Pfanne muss gut erhitzt werden. Gießen Sie Pflanzenöl hinein. Wenn alles aufgewärmt ist, gießen Sie Körner und Kristallzucker ein. Mach den Deckel zu. Nach einer Weile beginnen die Körner zu platzen. Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, wird die Pfanne vom Herd genommen. Und der Inhalt wird in einen tiefen Teller gegossen.

Die Verwendung von Popcorn und anderen Arten von Fast Food aus Mais wirkt sich negativ auf den Körper aus.Menschen, die zu Übergewicht, Stoffwechselstörungen und Allergien neigen, sollten auf Popcorn verzichten.

pflanzliche Vorteile

Mais kann in Suppen, Salaten und Beilagen verwendet werden. Daraus wird Brei gekocht und Kuchen gebacken. Die Vorteile von Getreide sind hoch, es ist eine Quelle für einen Komplex nützlicher Elemente. Die Zusammensetzung der Pflanze umfasst Substanzen wie Phosphor, Magnesium, Kupfer, Kalium und Nickel. In Maiskolben sind Ascorbinsäure, Stigmasterol, Saponine und Pantothensäure enthalten.

Maisöl enthält Substanzen, die Stoffwechselprozesse im menschlichen Körper regulieren, den Cholesterinspiegel normalisieren und die Immunität erhöhen.

Sortenübersicht

Frühzeitig

Gourmand

Sorte Lakomka - frühreif. Die Frucht wiegt zwischen 180 und 250 g, die Körner sind groß, gleichmäßig und nicht hart. Der Geschmack ist zart und süß. Keimung ist gut. Kocht schnell. Die Farbe ist gelblich-orange, die Schale ist dünn und zart. Die Anwendung ist universell. Frisch verwendet und gekocht. Geeignet für den Anbau auf kleinen Flächen.

• Produktivität;
• Zuckergehalt;
• frühe Reifung;
• ausgezeichneter Geschmack;
• Langzeitspeicherung.

• leidet unter Rost, Flecken.

Hotel

Sie können eine Ernte dieser Art 80 Tage nach der Keimung erhalten. Die Pflanze ist hoch, bis zu 2 m, die Länge der Ohren beträgt 21 cm, die Körner sind gelb. Hat guten Geschmack. Geerntet Ende August, Anfang September. Sie verträgt Trockenheit gut und ist standfest.

• hoch;
• Produktivität;
• ausgezeichneter Geschmack;
• hat eine gute Haltbarkeit;
• nicht anfällig für Krankheiten.

• intolerant gegenüber Schatten.

Dobrynja

Eine frühe Maissorte hat große und lange Kolben, einen sehr saftigen und süßen Geschmack. Die Sorte wurde von kanadischen Züchtern entwickelt. Wächst gut in jedem Boden.Hat ein oder zwei Kolben pro Pflanze. Keine Angst vor Krankheiten: Mosaike, Rost, Welke. Sie können nach 70 Tagen ernten. Wenn die Kolben gelb werden und ein wenig trocknen. Der Einsatz ist universell. Wird zum Kochen und Einmachen verwendet.

• Krankheitsresistent;
• süß;
• unprätentiös;
• freundliche Reifung.

• anspruchsvoll an die Beleuchtung.

Sorten in der Zwischensaison

Megatonne

Megaton hat einen guten Schutz gegen Krankheiten. Die Kultur reift in 80–85 Tagen. Die Pflanzenhöhe kann 2,5 Meter erreichen. Die Pflanze ist mächtig. Am Stiel sind 2-3 Ohren ausgebildet. Die Körner sind leuchtend gelb. Kultur ist durch Langzeitlagerung gekennzeichnet. Es legt sich nicht fest, da es einen sehr dicken Stiel hat.

• nicht krankheitsanfällig;
• süßer Geschmack;
• legt sich nicht hin;
• hohe Plastizität;
• gute Haltbarkeit;
• trockenheitsresistent.

• reift länger in kühlen Lagen.

Walmond

Gezüchtet von Spezialisten aus Spanien. Die Sorte ist Zwischensaison, hat einen ausgezeichneten Geschmack. Die Pflanze wird 2,2 m groß, bildet zwei Kolben an einem Stamm mit einer Länge von 27 cm und einem Durchmesser von 5,5 cm, die Pflanze ist stark, legt sich nicht bei starkem Wind hin. Ausgezeichnete Krankheitsresistenz. Große Körner von gelber Farbe haben eine erhöhte Süße.

• Zuckergehalt;
• nicht anfällig für Krankheiten;
• Dürreresistenz;
• ausgezeichnete Geschmackseigenschaften.

• 2 Wochen gelagert;
• nicht zur Verarbeitung geeignet.

goldener batam

Die Maissorte der Zwischensaison hat einen hohen Ertrag. Gemeinsam aufstehen. Körner sind gelb. Ausgezeichneter Geschmack, süß, schmilzt im Mund. Sie wird bis zu 170 cm hoch, die Reifezeit beträgt 2,5 Monate. Kolben 20 cm lang, wiegen 200 g.Am Stiel bilden sich 4-7 Kolben. Universal.

• hohe Ausbeute;
• Anspruchslosigkeit;
• ausgezeichnete Geschmackseigenschaften.

• erfordert regelmäßiges Gießen;

Eis Nektar

Eine der köstlichsten und ertragreichsten Arten, obwohl sie eine mittelspäte Reifezeit hat. Die Länge der Kultur beträgt 180 cm, an der Pflanze bilden sich Kolben mit einer Länge von 25 cm, die Körner sind elfenbeinfarben. Weich und süß im Geschmack. Ideal zum Einfrieren und Konservieren. Es wird zum Kochen und Frischverzehr verwendet.

• gut gepflegt;
• universell einsetzbar;
• ausgezeichneter Geschmack.

• geeignet für südliche Gebiete.

Rachel

Zweifarbige Maissorte. Die Besonderheit der Pflanze ist der Wechsel von gelben und weißen Körnern. Entwickelt von Spezialisten aus Frankreich. Die Pflanze hat eine Höhe von 150 cm, die Kolben sind 22 cm lang und wiegen 400 g. Der Geschmack ist beim Kochen sehr süß.

• hohe Ausbeute;
• Krankheitsresistenz;
• sehr süß;
• ungewöhnliches Aussehen.

• nicht für Langzeitlagerung geeignet.

Melina

Eine neue Maissorte aus Spanien. Die Pflanze ist kräftig mit einer Höhe von bis zu 2 m. Am Stiel bilden sich 2 Kolben mit einer Länge von 26 cm und einem Gewicht von 800 g. Die Körner sind dunkelgelb gefärbt, ihre Oberfläche ist glänzend. Der Geschmack ist zart und süß. Geeignet für die Verarbeitung und den Frischverzehr.

• Resistenz gegen Dürre und andere ungünstige Bedingungen;
• hohe Ausbeute;
• Krankheitsresistenz.

• 2 Wochen gelagert.

Beliebte Sorten für Popcorn

Weisse Wolke

Die Sorte hat eine ungewöhnliche Farbe mit gelben und weißen Körnern. Die Länge der Pflanze beträgt 22 cm, die Kolben wiegen 160 g.Universell einsetzbare Anlage. Diese Sorte macht leckeres Popcorn.

• Universalität;
• hohe Geschmacksqualitäten;
• Zwischensaison;
• ausgezeichnete Handelskleidung.

• wächst nur durch Sämlinge.

Pop Pop

Pop-Pop ist eine beliebte Sorte unter Gärtnern. Pflanzenhöhe - 150 cm Die Farbe der Körner ist hellgolden. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Kolben haben eine Länge von 18 cm, reifen früh, keimfreundlich. Von der Keimung bis zur technischen Reife vergehen 80-90 Tage.

• hohe Ausbeute;
• marktgängiger Zustand;
• geringe Höhe;
• Anspruchslosigkeit.

• durch Sämlinge wachsen;
• resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

Krankheiten und Schädlinge

Zu den gefährlichen Maiskrankheiten gehören Fusarium, Diplodia, Blasenbrand und andere. Wenn Sie nichts unternehmen, kann die gesamte Ernte verloren gehen. Die Ursache für Krankheiten können schlechtes Pflanzmaterial, schlechte Pflege und Schädlinge sein. Um dies zu verhindern, müssen Sie das Wachstum der Pflanze sorgfältig überwachen. Beginnen Sie bei den ersten Anzeichen einer Krankheit oder bei Vorhandensein von Schädlingen einen aktiven Kampf.

• Blasenschmutz

Die Ursache der Krankheit ist ein Pilz. Es bedeckt den Teil des Maises, der über dem Boden liegt. An den Verletzungsstellen treten grüne Blasen auf. Sie werden allmählich schwarz. Sie enthalten bösartige Sporen. Die Pflanze verliert an Kraft und wird schwächer. Wenn keine Maßnahmen ergriffen werden, wird es sterben.

Die Vorbeugung der Krankheit erfolgt durch Bodenbearbeitung, Zubereitung von gesundem Saatgut und Dünger mit Kalium und Phosphor.

• Fusarium

Eine Pilzkrankheit betrifft Getreide in jedem Stadium. Der Schimmelpilz entwickelt sich in Maisresten. Die Samen verfaulen, wenn die Sporen im Boden sind.Mais, der aus solchen Samen gezogen wird, ist schwach und wächst nicht gut.

Um Fusarium zu vermeiden, ist es notwendig, rechtzeitig zu säen. Die Erde muss gedüngt und warm sein. Es ist ratsam, es vor der Aussaat mit einem Fungizid zu besprühen.

• Diplodia

Die Krankheit manifestiert sich, wenn der Stamm der Pflanze zu faulen beginnt. Der Pilz zerstört den Mais, wodurch die Blätter zusammenkleben. Als Ursache der Krankheit gelten mit einem Pilz infizierte Samen. Um dies zu verhindern, ist es besser, die Körner und den Boden mit einem Fungizid zu behandeln.

Schädlinge verursachen auch erhebliche Schäden an der Ernte. Sie können das Wurzelsystem oder den Bodenteil zerstören. Die Pflanze wird durch Drahtwürmer, Blattläuse, Baumwollkapselwürmer und Maiszünsler geschädigt.

Zur Schädlingsbekämpfung gibt es volkstümliche und chemische Mittel. Folgende Maßnahmen werden ergriffen, um das Auftreten einer Infektion zu verhindern:

• wählen Sie früh reifende Körner;
• desinfizieren Sie sie vor der Aussaat;
• den Boden mit Fungiziden behandeln und düngen;
• Unkraut rechtzeitig entfernen;
• säen Sie die Ernte nicht auf infiziertem Boden;
• Verwenden Sie hochwertige Herbizide "Lumaks", "Gardo Gold" und "Elumis".
• Informieren Sie sich über Schädlinge und Symptome von Maiskrankheiten.