Die besten ölfreien Bratpfannen 2025

Im 21. Jahrhundert machen sich die Menschen ernsthaft Sorgen um die Gesundheit. Und wir überlegten, wie und was wir essen sollten, um uns wohl zu fühlen. Daher hat die richtige Ernährung eine unglaubliche Popularität erlangt, die ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Lebensstils ist.

Große Unternehmen, die Küchenutensilien herstellen, folgen Modetrends. Aus diesem Grund haben sie sich entwickelt und bieten ausgewählten Käufern eine hervorragende Möglichkeit, Lebensmittel ohne Schaden und übermäßige Kalorien zuzubereiten.

Vor nicht allzu langer Zeit war es unvorstellbar, dass man ohne viel Öl frittieren kann. Aber die Technologie im Bereich der Küchenutensilien ist weit fortgeschritten und jetzt Realität geworden. Viele Firmen bieten ihre Pfannen zum Braten ohne Öl an. Aber welche von ihnen die besten sind und ihre Hauptfunktion erfüllen, lohnt es sich zu bestimmen.

Was sind die Kriterien für die Wahl einer Bratpfanne ohne Zugabe von Öl?

Auswahlkriterien:

1. Basismaterial;
2. Glasur;
3. Funktionell;
4. Welche Platte ist besser zu verwenden?
5. Hersteller;
6. Preis;
7. Bewertungen.

Basismaterial

Das Material, aus dem die Pfanne selbst besteht, ist sehr wichtig.

Zum Frittieren ohne Zugabe von Öl geeignete Typen:

• Aluminium;
• Gusseisen;
• Aus Edelstahl.

Aluminium ist beliebt, weil es eine bessere Wärmeleitfähigkeit hat. Edelstahl und Gusseisen werden trotz ihrer hohen Festigkeit seltener verwendet. Aus Kupfer, obwohl sie eine gute Wärmeleitfähigkeit haben, werden sie selten zum Beschichten mit einer Antihaftsubstanz verwendet.

Bratpfannen aus Aluminium werden gestanzt und gegossen. Gestanzte werden aus Aluminiumblechen hergestellt. Und mit speziellen Formen gegossen, in die die Legierung gegossen wird.Unnötig zu erwähnen, dass die klassische Bratpfanne aus Aluminiumguss als die zuverlässigste und langlebigste gilt. Zudem ist es leicht und pflegeleicht.

Glasur

Antihaftbeschichtungen werden auf zwei Arten auf das Substrat aufgebracht. Durch Sprühen oder Rollen.

Zum Sprühen wird eine spezielle Sprühpistole verwendet, mit der Teflon auf die Basis aufgetragen wird. Danach wird es bei einer bestimmten Temperatur getrocknet.

Das Walzverfahren ist wirtschaftlicher. Es besteht aus zwei Rollen mit einer Teflonzusammensetzung, zwischen denen die Basis verläuft. Für gegossene Basen ist diese Methode nicht geeignet.

Es gibt verschiedene Arten von Beschichtungen, auf denen es möglich ist, ohne Zugabe von Öl zu braten. Als Basis wird immer Polytetrafluorethylen genommen. Im Volksmund als "Teflon" bekannt. Es ist resistent gegen äußere Einflüsse. Zuvor in der Militärindustrie und Medizin eingesetzt.

Nicht alle Hersteller dürfen den Namen „Teflon“ verwenden. Nur diejenigen, die eine spezielle Lizenz erhalten haben. Daher verwenden andere Marken dieses Material unter anderen Namen.

Die Hersteller versuchen ständig, die Technologie und Qualität der Beschichtung zu verbessern, damit sie zuverlässiger und widerstandsfähiger gegen äußere Einflüsse wird.

Die beliebtesten Antihaft-Pfannen aus folgenden Materialien:

1. Teflon

Der beliebteste Typ. Es wird von vielen Marken verwendet. Es ist von hoher Qualität und wird von hohen Temperaturen nur schwach angegriffen. Der Bodentyp ist normalerweise geprägt, so dass die Kontaktfläche mit den Produkten klein ist. Bei richtiger Pflege halten gute teflonbeschichtete Pfannen bis zu 5 Jahre. Sie müssen jedoch nur spezielle Klingen verwenden, die die Oberfläche nicht beschädigen. Wenn sie beschädigt werden, setzen sie beim Erhitzen giftige Substanzen frei.

2. Keramik

Die Keramikbeschichtung ist haltbarer als Teflon. Sorgt für gleichmäßiges Erhitzen und langsames Abkühlen, wodurch Speisen länger warm bleiben. Der Vorteil liegt in der Wartungsfreundlichkeit. Zum Kochen sind keine speziellen Pfannenwender erforderlich. Sie können sie jedoch nicht auf dem Induktionskochfeld verwenden.

3. Emaille

Emaille-Utensilien werden seit langem verwendet. Der Hauptvorteil ist die Abwesenheit von Oxidation. Dieser Typ erfordert jedoch eine sorgfältige Verwendung, da mechanische Beschädigungen befürchtet werden. Chips und Kratzer führen schnell zum Verfall.

4. Marmor

Gilt als Synonym für Teflon. Die Unterschiede liegen in der Zugabe von Marmorsplittern und darin, dass es etwas weniger anfällig für mechanische Beschädigungen ist. Überhitzung und Temperaturschwankungen beeinträchtigen den Zustand nicht so sehr. Marmorböden sind jedoch größtenteils ein Marketingtrick.

5. Nanokomposit-Beschichtung

Zeichnet sich durch perfekte und hohe Qualität aus. Es besteht aus verschiedenen Materialien. Beliebt sind Granit, Titan und Diamant. Sie haben keine Angst vor hohen Temperaturen und Beschädigungen. Einfach zu bedienen und extrem zuverlässig.

• Granit

Bekannt für Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit. Die Erwärmung in einer solchen Pfanne erfolgt gleichmäßig, wodurch die Garzeit verkürzt wird. Unterscheidet sich durch geringes Gewicht und Benutzerfreundlichkeit.

• Titan

Gibt keine giftigen Substanzen ab, wodurch Sie effizient und sicher kochen können. Es hält hohen Temperaturen stand, daher können Pfannen mit dieser Beschichtung auf dem Herd verwendet und in den Ofen gestellt werden. Für alle Arten von Platten geeignet. Die Lebensdauer von Titan-Kochgeschirr beträgt 25 Jahre. Was sich natürlich auf die Kosten auswirkt.

• Diamant

Es ist ein Premium-Material.Fehler zu finden ist extrem schwierig. Der Preis kann Sie abschrecken.

unterer Typ

Der Boden spielt eine wichtige Rolle bei der Wahl einer Pfanne zum Braten ohne Öl. Geeignet für dick und geschichtet. Dies wirkt sich direkt auf die Lebensdauer aus. Falls das Produkt aus stranggepresstem Aluminium besteht, ist eine Dicke von mindestens 3 mm erforderlich. Bei Budgetoptionen kann es weniger sein. Aber sie werden auch nicht lange halten. Bei hochwertigen gegossenen Bratpfannen wird die Bodendicke durch das Gießen von geschmolzenem Aluminium in Formen reguliert. Der Boden gilt ab 6 mm als optimal und die Seite ist mindestens 3,5 mm dick. Diese Pfannen halten bei richtiger Anwendung lange.

Rippenbildung ist ebenfalls ein wichtiger Faktor. Das Reliefmuster auf der Unterseite ist für einen minimalen Kontakt der Produkte mit der Oberfläche erforderlich.

Auch der gekapselte Boden hat viele Vorteile. Die Wärmeverteilung ist gleichmäßig. Dank einer speziellen Technologie gart das Essen noch einige Zeit nach, nachdem der Herd ausgeschaltet wurde.

Art des Herdes, auf dem die Pfanne verwendet wird

Für einen Elektroherd sind Modelle mit dickerem Boden besser geeignet. Für einen guten Kontakt mit den Heizelementen muss es eben sein.

Geeignet für Gas mit jeder Art von Beschichtung.

Für das Induktionskochfeld sollten Materialien mit magnetischen Eigenschaften und ein ausreichend dicker Boden verwendet werden.

Für Glaskeramikherde wurden spezielle Schalen entwickelt.

Worauf sollten Sie bei der Wahl einer Antihaftpfanne sonst noch achten?

Griffmaterial

Es ist besser, Optionen mit Holz oder Kunststoff in Betracht zu ziehen. Es sollte bequem sein und gut in der Hand liegen. Kunststoff wird aus einem haltbaren, hitzebeständigen Material benötigt.Bei diesen erwärmt sich der Griff nicht, was den Bedienkomfort beeinträchtigt. Gegossene sind haltbarer. Wird das Geschirr jedoch auch zum Backen im Backofen benötigt, lohnt es sich, Modelle mit abnehmbarem Griff zu nehmen. Die Menge variiert. Die Wahl hängt von den Vorlieben des Käufers ab.

Die Größe

Die Größe der Pfanne hängt auch vom Wunsch des Verbrauchers ab. Es lohnt sich, die geschätzte Menge der Lebensmittel, die gekocht werden müssen, sowie den Durchmesser der Brenner zu berücksichtigen.

Wahl des Herstellers

Bei der Frage, welche Pfanne man kauft, spielt der Hersteller eine große Rolle. Schließlich setzt sich die Bewertung von Waren aus Kundenbewertungen zusammen. Modelle, welche Firmen ihre Hauptaufgabe am besten bewältigen? Die Bewertung basiert auf der Meinung der Käufer. Die natürlich objektiv und aufgrund ihrer eigenen Erfahrung beurteilt werden. Die besten Hersteller 2025 laut Verbraucherumfragen:

• Rondell

Ein deutsches Unternehmen, das für hochwertige Küchenutensilien steht. Seit 2006 wurde die Produktion nach China verlagert. Diese Marke wird sowohl von Restaurantköchen als auch von Hausfrauen geliebt. Die Produktion basiert auf Hightech-Materialien, die nur minimal äußeren Einflüssen ausgesetzt und absolut sicher sind. Dies wird durch Qualitätszertifikate bestätigt.

• Vitesse

Hersteller aus Frankreich. Bietet Utensilien für die Küche und eine große Auswahl an Geräten. Bietet eine große Auswahl an hochwertigen Bratpfannen mit unterschiedlichen Designs und Eigenschaften.

• NEVA-METALLWAREN

Die russische Marke, die zu Recht eine der ersten Reihen in der Rangliste der besten Hersteller einnimmt. Verwendet nur hochwertige Materialien und moderne Technologien. Die Gerichte dieser Firma werden sowohl von inländischen als auch von ausländischen Verbrauchern bewertet.

• Fissler

Ein weiteres deutsches Unternehmen, das hochwertige Antihaftpfannen herstellt. Darüber hinaus sind ihre Produkte einfach zu bedienen und haben ein modernes Design.

• Tefal

Ein Unternehmen, das weltweit für die Herstellung von elektronischen Geräten und Gebrauchsgegenständen aller Art bekannt ist. Vielleicht werden die Waren dieses Herstellers deshalb häufiger von Käufern bevorzugt. Aber man kann mit Fug und Recht sagen, dass das Unternehmen trotz dieser Popularität in den letzten Jahren viel in seinem Geschäft verloren hat.

• Zepter

Ein internationales Unternehmen, das auch im Verkauf von Küchenutensilien sehr beliebt ist. Es ist berühmt für den Einsatz innovativer Technologien im Bereich seiner Entstehung.

• Schweizer Diamant

Es kann nichts negatives gesagt werden. Ein Vorteil ist festzuhalten. Schließlich wird das Geschirr mit einer Diamantbeschichtung hergestellt. Es ist stark und langlebig. Einige Pluspunkte. Abgesehen vom hohen Preis natürlich.

Preis

Nicht alle preiswerten Optionen sind schlecht, ebenso wie teure nicht mit 100%iger Qualität auftrumpfen können. Wie wählt man die richtige Bratpfanne aus, ohne für die Marke zu viel zu bezahlen?

Überprüfung nach Preis von günstig bis teuer, relevant für 2025

Tefal Extra

Erwähnenswert ist, dass Tefal als Erster eine Antihaftbeschichtung verwendet hat.

Durchschnittspreis der Ware: 1300 Rubel.

Eigenschaften

Optionen	Eigenschaften
Durchmesser:	22cm
Material:	Aluminium.
Beschichtung:	Powerslide.
Griff:	Bakelit.
Befestigung:	Schrauben.
Höhe:	4,5cm.
Das Gewicht:	430

• Akzeptabler Preis;
• Ausgestattet mit einem Thermospot, d.h. mit Aufheizanzeigefunktion.

• Haltbarkeit auch bei sorgfältiger Handhabung.

Rondell Lumier RDA-595

Das Unternehmen hat seinen Sitz in Deutschland, die Produktion findet jedoch in China statt.Viele bevorzugen immer noch diese Marke und beziehen sich auf deutsche Qualität.

Durchschnittspreis der Ware: 1400 Rubel.

Eigenschaften

Optionen	Eigenschaften
Durchmesser:	28cm
Material:	extrudiertes Aluminium.
Beschichtung:	XylanPlus.
Griff:	Bakelit.

• Preis;
• Schadensresistent.;
• Verbesserte Wärmeleitfähigkeit;
• Kann auf jeder Oberfläche verwendet werden.

• Es ist kein Deckel enthalten.
• Die Beschichtung nutzt sich bei häufigem Gebrauch ab.

Kukmara c269a

Ein russischer Hersteller, der sich auf die Herstellung von Pfannen aus Aluminiumguss spezialisiert hat.

Durchschnittspreis der Ware: 1550 Rubel.

Eigenschaften

Eigenschaften	Eigenschaften
Durchmesser:	26cm
Material:	Aluminiumguss.
Beschichtung:	Keramik.
Griff:	Bakelit.
Höhe:	6cm
Das Gewicht:	1995

• Niedriger Preis;
• Deckel enthalten.

• Auf Keramikmodellen bilden sich Kohlenstoffablagerungen, die schwer zu waschen sind;
• Großes Gewicht.

IKEA Oumberlig

Ein universelles Unternehmen, das bereit ist, fast alles anzubieten, was der Mensch für ein angenehmes Leben braucht. Und ihre Bratpfannen sind auch sehr gut. Vor allem angesichts des günstigen Preises und des reichhaltigen Sortiments.

Durchschnittlicher Warenpreis: 1999 Rubel.

Eigenschaften

Optionen	Eigenschaften
Durchmesser:	32cm
Material:	Aluminium.
Beschichtung:	Teflon.
Höhe:	10cm

• Praktikabilität im Gebrauch;
• Für alle Arten von Platten geeignet;
• zwei Griffe;
• Kann in den Ofen gestellt werden.

• Der Griff ist nicht abnehmbar;
• Fehlende Deckung. Aber es ist erwähnenswert, dass die Deckel der „Kollegen“ für IKEA-Pfannen mit einem Knall geeignet sind;
• Kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden.

NEVA-METAL Geschirr "Karelien"

Russische Produktion.Sie stellen Kochgeschirr aus Gusseisen mit einer Antihaftbeschichtung her. Beliebt aufgrund der Verfügbarkeit und der Qualitätsprodukte.

Durchschnittspreis der Ware: 2599 Rubel.

Eigenschaften

Optionen	Eigenschaften
Durchmesser:	26cm
Material:	Aluminiumguss.
Höhe:	6,8 cm
Das Gewicht:	1260 gr

• 3 Jahre Garantie;
• Für alle Arten von Kochflächen geeignet;
• Kann in der Spülmaschine verwendet werden.

• Mit der Zeit nutzt sich die Beschichtung ab. Dies hindert Sie jedoch nicht daran, ohne Anbrennen weiterzukochen;
• Es ist kein Deckel enthalten.

TVS Buongiorno

Beliebter Hersteller aus Italien. Bietet eine große Auswahl an Pfannen zur Auswahl. Sie haben ein stylisches Design und eine tolle Funktionalität.

Durchschnittspreis der Ware: 3090 Rubel.

Eigenschaften

Optionen	Eigenschaften
Durchmesser:	28cm
Material:	Aluminium.
Beschichtung:	Quarzo tek.
Griff:	Bakelit.
Das Gewicht:	820

• Für alle Arten von Platten geeignet;
• Kann in der Spülmaschine gewaschen werden;
• Gute Qualität;
• Abnehmbarer Griff.

• Schwerer Griff in kleinen Pfannen.

Ballarini Rialto

Eine italienische Marke, die seit den 60er Jahren ausschließlich Antihaft-Kochgeschirr herstellt. Wir haben eine große Auswahl an Oberflächen für jedes Budget. Alle Arten von Materialien werden verwendet. Angefangen bei Granitsplittern bis hin zu Titan.

Durchschnittspreis der Ware: 4550 Rubel.

Eigenschaften

Optionen	Eigenschaften
Die Größe:	28 x 28 cm.
Material:	Aluminium.
Beschichtung:	Keramik.
Griff:	Bakelit.
Das Gewicht:	820

• Hohe Qualität;
• Geriffelte Oberfläche;
• Kann in der Spülmaschine gewaschen werden;
• Für alle Herdarten geeignet;
• Es gibt einen Ausgießer für die Sauce.

• Mit der Zeit gehen die Haupteigenschaften verloren.

Schweizer Diamant XD 6428

Das Schweizer Unternehmen, das die Diamantbeschichtungstechnologie patentiert hat. Aus diesem Grund zählen ihre Produkte zu den hochwertigsten und langlebigsten. Was natürlich nur durch die Bewertungen zufriedener Kunden bestätigt wird.

Durchschnittlicher Warenpreis: 12590 Rubel.

Eigenschaften

Optionen	Eigenschaften
Durchmesser:	28cm
Material:	Aluminium.
Beschichtung:	Diamant.
Griff:	Bakelit.
Befestigung:	Schrauben.
Höhe:	4cm
Dicke unten:	0,6cm

• Hochwertige Materialien;
• Stärke und Haltbarkeit;
• Verschleißfeste Beschichtung;
• Die Verwendung in einem Ofen ist möglich.

• Hoher Preis.

Eine Bratpfanne jedes Herstellers hat nicht immer einen Deckel, aber meistens ist eine Universalpfanne mit gleichem Durchmesser geeignet.

Wie pflege ich eine beschichtete Pfanne?

Für alle Typen gibt es allgemeine Regeln für den Betrieb und die Wartung. Bei der ersten Verwendung gründlich mit warmem Wasser und Spülmittel abspülen und vorsichtig trocknen. Manchmal ist es ratsam, den Boden und die Wände danach mit Öl abzuwischen, aber das ist überhaupt nicht notwendig.

Die Hauptsache ist, dass es unmöglich ist, eine Bratpfanne mit einer Antihaftbeschichtung zu entzünden. Das kann es für immer ruinieren. Es ist möglich, nur Gusseisen mit Salz zu kalzinieren. In anderen Fällen wird diese Zubereitungsmethode nicht verwendet.

Die meisten Bratpfannen sind langlebig. Beim Kochen ist es jedoch besser, Spachtel aus Holz oder Silikon zu bevorzugen. Andernfalls ist ein Schaden unvermeidlich. Diese Regel gilt eher für Teflon- und Marmorbeschichtungen.Wenn Sie jedoch eine möglichst lange Lebensdauer wünschen, ist es besser, sich um jede Option zu kümmern. Es wird nicht empfohlen, sie zu schneiden. Ohne Metallschwämme waschen.

Generell spülmaschinenfest für alle antihaftbeschichteten Pfannen. Aber es ist besser, sich noch einmal davon zu überzeugen und die Informationen auf der Verpackung zu studieren.

Die Hauptfehler bei der Auswahl

Um sich nicht zu verrechnen, sollten Sie auf die Dicke des Bodens und der Wände achten. Und auch auf die Textur der Oberfläche. Es sollte leicht rau sein. Wenn keine Rauheit vorhanden ist und der Boden glatt ist, kann eine solche Bratpfanne kaum als hochwertig angesehen werden und wird nicht lange halten.

Welches Unternehmen noch besser ist, um im Jahr 2025 eine Bratpfanne ohne Öl zu kaufen, muss jeder für sich selbst entscheiden. Nachdem Sie Kundenbewertungen und Ratschläge, die Hauptmerkmale und eine detaillierte Beschreibung sowie die Leistung des Ofens, auf dem er betrieben wird, übernommen haben, können Sie das richtige Modell auswählen. Und wenn Sie die notwendigen Regeln kennen, wird es viele Jahre lang treue Dienste leisten. Und wird Sie mit gesunden und schmackhaften Gerichten begeistern.