Ein Mixer ist eines der am häufigsten verwendeten Küchengeräte in jeder Küche. Damit ist es einfach, Gemüse oder Obst zu schneiden, Kartoffelpüree für ein Kind zuzubereiten oder einen leckeren Cocktail zu mixen. Daher ist es nicht verwunderlich, dass fast alle Hersteller von Küchengeräten mehr als ein Dutzend Mixer-Modelle in ihrem Sortiment anbieten. Eines der besten wird zu Recht als die Geräte der bekannten Firma Philips anerkannt.
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Bei aller Modellvielfalt sind alle Mixer nur in zwei große Kategorien unterteilt - stationär und tauchfähig. Jeder von ihnen hat seine eigenen Vorzüge. Daher müssen Sie wählen und sich auf die Bedürfnisse der Gastgeberin konzentrieren.
Tauchmodelle sind ein Kunststoff- oder Metalllegierungsgriff mit eingebautem Motor. Daran ist eine Düse befestigt. Um mit einem solchen Mixer zu arbeiten, können Sie jeden Behälter verwenden. Ein solches Gerät kann durchaus mehrere obligatorische Küchengeräte ersetzen.
Ein solcher Mixer ist nützlich, wenn die Gastgeberin häufig Essen für Kinder oder pürierte Suppen, Smoothies aus weichem Gemüse oder Obst zubereitet. In einer kleinen Küche wäre ein Stabmixer angebracht.
Das stationäre Modell ist ein großer Krug, in dessen Boden ein Hackmesser montiert ist. All dies befindet sich auf einem speziellen Sockel, in dem sich der Motor befindet. Im Vergleich zur Vorgängerversion ist ein solches Gerät viel größer. Es wird benötigt, wenn eine Person es gewohnt ist, Cocktails oder Smoothies in großen Mengen zuzubereiten. Sportler, Anhänger einer vegetarischen Ernährung oder Kenner eines gesunden Lebensstils werden es zu schätzen wissen.
Dieser Parameter muss in erster Linie berücksichtigt werden. Schließlich hängen die Qualität der Schleifprodukte und die Arbeitsgeschwindigkeit davon ab. Die Leistung reicht von 140 bis 1200 Watt. Je höher dieser Indikator ist, desto mehr feste Produkte können das Gerät schleifen. Für die meisten alltäglichen Aufgaben reicht eine Leistung von 450 V. Für das Knacken von Eis, die Verarbeitung von hartem Gemüse oder Fleisch müssen Sie jedoch zu Geräten mit einer Leistung von 800 W oder mehr greifen.
Tauchmodelle haben 1 bis 30 Geschwindigkeitsoptionen. Je mehr Änderungsmöglichkeiten vorhanden sind, desto genauer wird die Arbeitsweise der Anlage an die Parameter eines bestimmten Produktes und des Behälters, in dem gemahlen und gemischt wird, angepasst. Arbeiten mit niedriger Geschwindigkeit eignet sich besser für niedrige oder breite Schüsseln. Dadurch wird verhindert, dass Lebensmittel an den Seiten spritzen.
Bei hoher Geschwindigkeit ist der Misch- und Mahlvorgang viel schneller. Bei einem kleinen Wert dieses Parameters ist es jedoch einfacher, mit festen oder viskosen Substanzen umzugehen. Wie die Praxis zeigt, sind viele Geschwindigkeiten nur für professionelle Köche erforderlich, die komplexe Mehrkomponentengerichte zubereiten. Die meisten Hausfrauen kommen mit fünf Geschwindigkeiten zurecht. Wenn der Mixer gekauft wird, um die einfachsten Aufgaben zu lösen, reichen nur ein paar Geschwindigkeiten aus.
Neben der Möglichkeit, die Geschwindigkeit zu ändern, verfügen Mixer über verschiedene Betriebsmodi.Normalerweise ist dies der Turbomodus mit maximaler Geschwindigkeit. Diese Option wird benötigt, um das Mischen abzuschließen und eine möglichst gleichmäßige und leichte Konsistenz zu erhalten. Der Eiszerkleinerungsmodus wird häufig während der Zubereitung einer Vielzahl von Cocktails verwendet. Und der Pulsmodus ist nützlich, wenn feste Lebensmittel verarbeitet werden. In diesem Fall macht das Gerät kleine Betriebspausen, was den Motor vor Überhitzung schützt.
Typischerweise wird ein Pürierstab mit drei Aufsätzen geliefert: zum Zerkleinern und Mixen, einem Schneebesen und einem Zerhacker. Alle anderen Geräte werden zu einem zusätzlichen Vorteil und erhöhen die Funktionalität des Geräts.
Die Mixdüse ist das Hauptarbeitswerkzeug, das die meisten Aufgaben löst. Am Ende einer solchen Düse befindet sich ein Messer zum Schleifen unter der sie bedeckenden Halbkugel.
Der Schneebesen wird zum Schlagen von Eiern, Butter, Sahne, zur Zubereitung von Mayonnaise und anderen Gerichten verwendet. Sie ist spiral- oder tropfenförmig.
Die Schüssel mit Zerhacker hat die Form eines Behälters, in dessen Mitte ein Messer installiert ist. Es beginnt, wenn Sie den Griff mit dem Deckel der Schüssel verbinden. Eine solche Schale kann ein oder mehrere zusätzliche Mahlmesser enthalten.
Die Mühle ist eine kleine Schüssel mit einem Messer am Boden. Es wird zum Mahlen von Feststoffen verwendet und wirkt wie eine Kaffeemühle.
Der Stampfer verwendet ein Plastikmesser. Es reibt das weiche Produkt bei niedriger Geschwindigkeit und verwandelt es in ein glattes, sanftes Püree.
Der Hauptkörper des Mixers und die Düsen sind entweder aus Metall oder Kunststoff. Es ist ratsam, Geräte zu wählen, bei denen die Düsen aus Metall bestehen. Sie können damit sogar warme Mahlzeiten zubereiten. Solche Düsen sind viel stärker und umweltfreundlicher als Kunststoffdüsen.
Es ist akzeptabel, dass der Griff aus Kunststoff besteht. In dieser Hinsicht wird die Wahl ausschließlich durch Geschmackspräferenzen gerechtfertigt. Es ist notwendig, das Vorhandensein spezieller gummierter Einsätze zu berücksichtigen, die zum Halten des Geräts in der Hand passen.
Das Gerät kann sowohl vom Netz, als auch vom Akkumulator arbeiten. Normalerweise werden Geräte mit der ersten Art der Stromversorgung verkauft. Es wird empfohlen, kabellose Mixer nur dann zu kaufen, wenn es notwendig ist, mobil zu sein. Es sollte jedoch beachtet werden, dass der eingebaute Akku das Gerät viel schwerer macht und ihre Betriebszeit ohne Aufladen sehr begrenzt ist. Auch die Leistung eines solchen Geräts leidet darunter.
Auch dieser Parameter ist, wie bei Tauchgeräten, entscheidend. Heimshaker haben in den meisten Fällen eine Leistung von 500 bis 900 Watt. Je höher der Indikator, desto besser funktioniert der Mixer. Aber damit einher gehen der Lärm der Einheit und der Preisanstieg. Wenn das Gerät zum Kneten von Teig gekauft wird, sollte die Leistung noch höher sein - ab 1000 Watt. Für allgemeines Mixen, Pürieren und Smoothies reichen 600 Watt Leistung aus.
Nach der Leistung ist dies der zweite Indikator für die Qualität eines Haushaltsshakers. Es können 1 oder 2 Messer vorhanden sein, die Anzahl beeinflusst die Arbeitsgeschwindigkeit. Es gibt auch gerade und gebogene Klingen. Letztere machen ihren Job besser. Modelle mit großen, langlebigen Messern aus langlebigem Stahl sollten bevorzugt werden.
Die Qualität eines Behälters wird anhand seines Volumens beurteilt. Je größer der Krug, desto mehr Lebensmittel können Sie gleichzeitig hineingeben. Es ist zu beachten, dass beim Verlegen von Produkten der Behälter nicht bis zum Rand gefüllt werden kann. Sie müssen 300 ml freien Speicherplatz lassen.Es ist praktisch, wenn sich an der Seitenwand der Kanne eine Messskala befindet. Es ist auch vorzuziehen, Geräte zu wählen, bei denen die Kanne nicht eingeengt ist. Sie sind einfacher zu verwenden und zu warten.
Es ist wichtig, die Basis zu berücksichtigen, oder besser gesagt, ihre Abmessungen und ihr Gewicht. Dies wirkt sich direkt darauf aus, wie stabil das Gerät während des Betriebs auf dem Tisch steht. Es ist wünschenswert, dass sich an der Unterseite der Basis gummierte Beine oder Polster befinden. Sie erhöhen auch die Haftung des Geräts auf der Oberfläche.
Shaker-Krüge bestehen aus Metall, Kunststoff oder Verbundmaterial. Die günstigsten Modelle sind aus Kunststoff. Sie sind bequem, leicht, aber heiße Substanzen können nicht darin gemischt werden. Außerdem brechen sie leicht. Metallschalen sind langlebig, halten jeder Temperatur stand, erhöhen jedoch die Kosten des Geräts erheblich.
Daher wird ein Verbundbehälter als ideale Option angesehen. Es ist auch teuer, aber im Gegensatz zu Metall ist es transparent und leicht. Für die Herstellung der Basis werden preiswerter Kunststoff und langlebiger Stahl verwendet. Letztere Option ist aufgrund der Stabilität und Haltbarkeit deutlich bequemer, aber gleichzeitig auch teurer.
Dies ist ein weiterer wichtiger Parameter zur Bewertung eines stationären Mischers. Dies bezieht sich auf die Rotationsgeschwindigkeit des Messers. Moderne Modelle haben 1-20 Geschwindigkeiten. Der Geschwindigkeitsmodus beeinflusst die Qualität des Mahlens des Produkts und die Härte des Produkts, mit dem das Gerät arbeiten kann. 4-6 Geschwindigkeiten reichen für die meisten Aufgaben aus. Außerdem kann ein Home-Shaker einen Turbo-Modus und einen Puls-Modus haben. Ihre Eigenschaften sind die gleichen wie bei Stabmixern.
Dies ist nicht der wichtigste Parameter, aber es lohnt sich auch, darauf zu achten. Berührungstasten vereinfachen den Waschvorgang erheblich, erhöhen jedoch die Kosten.Darüber hinaus sind mechanische Tasten eine großartige praktische Option.
Modell mit hervorragender Leistung, anständiger Funktionalität. Dank seiner Produktionsqualitäten und mehrerer Düsen kommt ein solcher Mixer mit Produkten jeder Härte zurecht und wird bei der Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten nützlich sein. Das Kit wird mit einer speziellen dreieckigen Düse geliefert. Es hilft, die Produkte schnell zu mahlen und zu mischen, bis sie glatt sind. Um Spritzer zu reduzieren, erhielt es eine wellenförmige Form. Die Düsen verwenden hochfeste Titanmesser. Das Ändern des Geschwindigkeitsmodus und das Einschalten des Turbomodus erfolgt mit einer Taste. Das Set wird mit einem Volumenzerkleinerer geliefert, der verschiedene Produkte schnell zerkleinert. Der Schneebesenaufsatz kann zur Zubereitung von Teigen und Saucen verwendet werden.
Der Durchschnittspreis eines Mixers: 6950 Rubel.
Dieses Stabmixer-Modell verfügt über erweiterte Funktionen. Es hat nicht viel zusätzliches Zubehör, spart aber Stauraum in der Küche. Gleichzeitig steht das Gerät in Sachen Arbeitsqualität bei komplexen Produkten anderen Mixer-Modellen in nichts nach.
Die Leistung des Geräts beträgt 800 W, es gibt einen Turbomodus, die Steuerung erfolgt durch Drücken einer Taste. Die Düsen sind mit hochfesten, titanbeschichteten Messern ausgestattet, und die Düsen selbst sind so konstruiert, dass kein Spritzen entsteht.Neben dem traditionellen Düsensatz und einem Messbecher verfügt dieses Modell über eine kleine Küchenmaschine, die als Zerkleinerer verwendet werden kann.
Die durchschnittlichen Kosten für einen Mixer betragen 6900 Rubel.
Die wichtigsten technischen Parameter dieses Mixers stimmen vollständig mit den Eigenschaften früherer Modelle überein. Von größtem Interesse für Hostessen ist die Ausstattung. Es enthält eine Düse in Form eines Schneebesens, einen dreieckigen Liter-Messbecher. Zusätzlich gibt es einen kleinen Zerkleinerer, der eine Vielzahl von Gemüse und anderen Produkten zerkleinert. Es gibt auch ein spezielles Zubehör, das zum Schneiden von Produkten in Scheiben und Würfel oder zum Zerkleinern verwendet wird.
Die durchschnittlichen Kosten des Geräts betragen 10.000 Rubel.
Dies ist ein kleines Gerät, das standardmäßig verkauft wird, aber viele Funktionen hat. Es unterscheidet sich von vielen ähnlichen Geräten durch einen großen Geschwindigkeitsbereich, während die Tasten zum Ändern des Geschwindigkeitsmodus sehr reibungslos funktionieren. Das Bein hat ein nicht standardmäßiges Design, wodurch die Produkte auch bei hoher Geschwindigkeit nicht spritzen. Zur optionalen Ausstattung gehören ein Schneebesen, eine kleine Mühle und eine große Schüssel.
Durchschnittliche Kosten: 3300 Rubel.
Dieses Gerät wird Hausfrauen ansprechen, die Gerichte in großen Mengen zubereiten. Das Gehäuse dieses Geräts besteht aus hochwertigem, modernem Kunststoff, die Steuerung erfolgt mit innovativen Technologien. Dadurch lassen sich die Produkte leicht zerkleinern und mischen, bis sie glatt sind. Das komplette Set ermöglicht den einfachen Umgang mit Produkten unterschiedlicher Härte.
Die durchschnittlichen Kosten eines Mixers: 4000 Rubel.
Obwohl dieses Gerät der mittleren Preisklasse angehört, ist es hinsichtlich der Arbeitsqualität mit teuren Modellen vergleichbar. Dabei kommen auch innovative Technologien zum Einsatz. Dank der bequemen Anordnung der Tasten ist das Gerät einfach zu bedienen. Düsen sind an den Befestigungspunkten durch spezielle Verriegelungen gegen unbeabsichtigtes Herausfallen gesichert. Die spezielle Mischtechnik erleichtert die Bedienung des Gerätes enorm und verkürzt die Kochzeit.
Der Durchschnittspreis des Geräts: 3000 Rubel.
Mit diesem preiswerten Modell bereiten Sie ganz einfach Cocktails, Smoothies, kalte Suppen und Pürees zu. Der Mixer hat anständige technische Parameter, ein angenehmes Aussehen und reichlich Möglichkeiten. Motorleistung 600 W und Messer mit Wellenschliff schneiden Lebensmittel schnell und gut durch. Es gibt mehrere Geschwindigkeiten, Pulsmodus. Das Fassungsvermögen eines robusten Kunststoffkrugs beträgt 2 Liter. Zusätzlich gibt es eine kleine Mühle und einen Universalzerkleinerer, einen Filter für Flüssigkeiten.
Die durchschnittlichen Kosten für einen Mixer betragen 5800 Rubel.
Dieses Gerät gehört zur Premium-Preisklasse. Daher enthält es viele technische Neuerungen. Das Paket enthält 2 Gläser aus transparentem Kunststoff mit Deckel für die Zubereitung von Cocktails und Säften. Die Deckel der Gläser sind hermetisch verschlossen.
Der Durchschnittspreis beträgt 13.000 Rubel.
Nr. p / p | Kategorie | Modell | Preis |
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1 | Tauchfähig | Philips HR1672 Avance-Kollektion | 6950 |
2 | Philips HR1677 Avance-Kollektion | 6900 | |
3 | Philips HR 1679 Avance-Kollektion | 10000 | |
4 | Philips HR2633 | 3300 | |
5 | Philips HR2645 | 4000 | |
6 | Philips HR1676 | 3000 | |
7 | Stationär | Philips HR 2166 Viva-Kollektion | 5800 |
8 | Philips HR3655 | 13000 |
Bei der Auswahl eines Tauch- oder stationären Mixers bewerten sie ihn vor allem nach seinen funktionalen Eigenschaften. Gleichzeitig werden die eigenen Bedürfnisse der Gastgeberin berücksichtigt. Vielleicht werden einige Funktionen überflüssig erscheinen, und einige werden im Gegenteil fehlen. Tauchgeräte sind kostengünstig und nehmen wenig Platz ein, während stationäre Modelle leistungsstärker sind und eine Vielzahl von Operationen ausführen können.