Top rànquing dels millors molinets de cafè per a la llar i cafeteries el 2025

Cafè. Nascuda a la calorosa Etiòpia, aquesta beguda s'ha estès durant molt de temps per tot el món. Pots anar a qualsevol racó del planeta i segur que hi trobaràs coneixedors d'aquesta deliciosa beguda. Sabíeu que el cafè s'obté mitjançant l'elaboració de grans mòlts de l'arbre del cafè, que, de fet, fa que aquesta beguda sigui suc?

Per als amants de la velocitat, s'ha inventat el cafè instantani: en pols o en grànuls. Però els veritables coneixedors giren el nas amb despectiva aquesta forma de beguda i prefereixen fer cafè amb grans mòlts. Per tant, tenen una pregunta raonable: quin tipus de molinet de cafè triar? Els propietaris de cafeteries també fan aquesta pregunta: és important per a ells que el dispositiu no només funcioni bé, sinó també correctament i es pagui per si mateix.

El principal criteri de selecció és el propòsit del dispositiu: si s'utilitzarà a casa o a la indústria (per exemple, una cafeteria).

Tingueu en compte els requisits bàsics per a l'ús d'un molinet de cafè:

Fet a casa

Aquests dispositius solen ser senzills, de mida petita, dissenyats per a una o dues tasses. La mòlta es realitza més sovint manualment, amb menys freqüència, automàticament. Després dels grans de resina, la pols es pot preparar en una cezve, una cafetera de degoteig o una premsa francesa.

Què són els molinets de cafè casolans?

Manual

Màquines retro clàssiques on el cafè es mòlta amb moles. Els grans s'aboquen en un recipient, es tanquen i, per triturar-los en pols, el propietari haurà de girar ell mateix el mànec del dispositiu. Els avantatges inclouen un cost molt baix i sense cap cost d'electricitat, disseny, facilitat d'emmagatzematge i transport, la possibilitat d'utilitzar-lo a qualsevol lloc (fins i tot a la natura). Els inconvenients són la necessitat de fer-ho tot manualment i normalment un volum petit.

Valoració dels molinets de cafè manuals d'alta qualitat cars:

Molinet de cafè petit Hario

El model té un disseny retro elegant, facilitat d'ús, cos sòlid (fusta), preu relativament baix. Pedres de molí - acer, no s'oxidin. El dispositiu és molt fàcil de desmuntar per rentar-lo. Fabricant: Japó.

Tipus: manual.

Estil: retro, cos de fusta.

Capacitat: 24 grams de cafè mòlt.

Mides: 83x83x163 mm.

Preu mitjà: 6550 rubles.

• marca de luxe;
• disseny elegant;
• fiabilitat i facilitat de desmuntatge i muntatge.

• mòlta a mà;
• preu més aviat alt;
• la caixa de fusta requereix una cura especial.

Porlex Tall

Representant modern japonès dels molinets de cafè manuals. Les rebaves de ceràmica proporcionen durabilitat i eviten l'oxidació. Mòlta suau, facilitat d'ús, fiabilitat, durabilitat i compacitat.

Tipus: manual.

Estil: caixa d'acer moderna i inrompible.

Capacitat: 30 grams de cafè mòlt.

Mides: 191x48x48 mm.

Preu mitjà: 5700 rubles.

• marca de luxe;
• alta qualitat;
• cos irrompible;
• ocupa una petita superfície, t.to. aixecat.

• mòlta a mà;
• preu alt;
• estabilitat no massa bona;
• alt pes en relació amb els models de fusta;
• La caixa d'acer necessita una cura especial per mantenir-la brillant.

Per a aquells que no busquen la marca i la superfiabilitat, es recomanen els següents models econòmics:

Mayer & Boch 26075

Un petit miracle xinès amb un cos de fusta i ceràmica gairebé no ocuparà espai a la cuina. Un disseny elegant complementarà l'interior.

Tipus: manual.

Estil: semi-retro, estoig: fusta + ceràmica, bol en bronze.

Capacitat: per a un parell de tasses.

Mides: 123x123x172 cm.

Preu mitjà: 750 rubles.

• bonic disseny interessant;
• àmplia petjada: alta estabilitat a la superfície.

• mòlta a mà;
• una tassa de mongetes oberta requereix una manipulació acurada per no vessar el contingut;
• El disseny elegant requereix una cura acurada: el model inclou metall, ceràmica i fusta. Per mantenir l'aparença, ho has de provar.

Bekker BK-2517

Model elegant i bonic per als amants dels colors brillants. El disseny iridescent de la copa i el cos no deixarà indiferents personalitats positives i creatives. Rotació del mànec - en qualsevol direcció convenient.

Tipus: manual.

Estil: modern, brillant, pintura corporal de ceràmica, arc de Sant Martí.

Capacitat: per a un parell de tasses.

• disseny brillant i bonic;
• fàcil cura gràcies al cos de ceràmica;
• girant el botó en sentit horari i en sentit contrari.

• la mòlta es realitza manualment;
• el cos i les tasses de ceràmica es poden trencar si el molinet cau.

Vitesse VS-1679

Un model francès molt popular combina un preu relativament baix amb una molt bona qualitat. Cos de fusta, bol de metall i moles de ceràmica: tot està al seu lloc.

Tipus: manual.

Estil: retro, cos - fusta, copa - acer.

Capacitat: 35 gr.

Mides: 13x13x19mm.

Preu mitjà: 1200 rubles.

• marca fiable coneguda;
• ajust del grau de mòlta;
• durabilitat.

• la mòlta es realitza manualment;
• una tassa de mongetes oberta requereix una manipulació acurada per no vessar el contingut;
• la dificultat de posar el mànec al seu lloc.

Com triar un mètode de mòlta en un molinet de cafè manual, com emmagatzemar i utilitzar un molinet de cafè manual - al vídeo:

Ganivet

La mòlta es realitza amb l'ajuda d'una rotació ràpida de ganivets afilats, comença - prement un botó o prement la tapa - manualment. Els avantatges inclouen la simplicitat, la comoditat, el preu assequible, la capacitat de regular el procés de mòlta. Els desavantatges són el sobreescalfament de la pols durant la mòlta (i fins i tot una mica de carbonització), la incapacitat d'obtenir grans de pols de la mateixa mida. A més, aquest molinet de cafè és difícil de rentar i és completament impossible calcular el pes de la pols resultant (una part del cafè mòlt roman irremediablement a la màquina). Podeu oblidar-vos de les funcions intel·ligents, però a casa normalment no es necessiten.

Aquests molinets de cafè són perfectes per a apartaments on viuen 2-3 persones, per a una família amb un pressupost reduït i un espai limitat a la cuina.

Valoració de la trituradora de fulles:

Vitek VT-1546SR

Es tracta d'una màquina domèstica bastant senzilla amb una petita capacitat per a trituradors de ganivets, una caixa d'acer irrompible i ganivets de goma. Per moldre el cafè, cal prémer un sol botó de la caixa. Fabricant: Xina.

Tipus: ganivet.

Estil: caixa d'acer.

Capacitat: 50 gr.

Consum d'energia: 150 W.

Mides: 100x100x180mm.

Preu mitjà: 1250 rubles.

• cos irrompible;
• protecció contra sobreescalfament (apagat);
• ganivets de goma;
• coberta amb fixació;
• preu assequible.

• treball de pols (cal mantenir premut el botó per moldre);
• alt pes a causa de la caixa d'acer;
• petita descàrrega.

Somriure CG 1170

Un molinet de cafè senzill i pràctic. La caixa de plàstic facilita el disseny en conjunt. Pràctic botó gran que es prem des de dalt. Producció xinesa.

Tipus: ganivet.

Estil: plàstic blanc.

Capacitat: 50 gr.

Consum d'energia: 160 W.

Mides: 100x100x175mm.

Preu mitjà: 1000 rubles.

• lleugeresa del dispositiu a causa de la caixa de plàstic;
• petit preu;
• botó convenient;
• protecció contra el sobreescalfament;
• protecció contra l'activació accidental.

• fragilitat del cos;
• treball d'impuls.

Molinet de cafè De Longhi KG 40 EX:A

Un altre nadiu de la Xina és la famosa marca De Longhi, que s'ha consolidat al mercat com a fabricant d'alta qualitat i fiable. En aquest molinet, també podeu triturar el sucre en pols. El dispositiu està equipat amb un raspall per netejar i un compartiment per guardar-lo. Els ganivets són de goma. Gran volum de descàrrega.Per al cafè mòlt: un recipient extraïble separat.

Tipus: ganivet.

Estil: plàstic negre.

Capacitat: 90 gr.

Consum d'energia: 170 W.

Mides: 110x130x230mm.

Preu mitjà: 2300 rubles.

• disseny elegant;
• ganivets de goma;
• raspall de neteja;
• fiabilitat i una marca provada;
• gran volum de descàrrega.

• fragilitat de la caixa (plàstic);
• no hi ha protecció contra el sobreescalfament.

Un petit truc: un molinet de cuina petit, si n'hi ha a la casa, funcionarà com un simple molinet de cafè de ganivet.

Pedres de molí

La mòlta es porta a terme com en un molí: entre dos discs ben pressionats l'un contra l'altre. Normalment d'acer. Entre els avantatges: mòlta uniforme, sense sobreescalfament, automatització total del procés, regulació de la mida de les partícules finals. Sovint, en aquests molinets hi ha funcions addicionals, com ara un dispensador. Entre els inconvenients: el preu, la complexitat del disseny, les grans dimensions.

Els molinets de rebaves de petita capacitat són perfectes per a una família nombrosa on beuen molt cafè, així com per a petites oficines.

Rebavadores populars per a ús domèstic i d'oficina:

Rommelsbacher EKM 200

Un dispositiu bastant fàcil d'utilitzar, fabricat a la Xina. Les moles estan fetes d'acer inoxidable. 9 nivells de mòlta establerts girant el botó. Dosi de racions de cafè (2-12). Per al cafè mòlt: un compartiment extraïble separat. També un compartiment per a un raspall de neteja i el raspall mateix.

Tipus: molí.

Estil: plàstic + acer.

Capacitat: fins a 250 gr.

Consum d'energia: 110 W.

Mides: 110x180x270mm.

Preu mitjà: 5950 rubles.

• gran capacitat;
• pes lleuger;
• senzillesa del disseny;
• baix consum d'energia;
• ajust del grau de mòlta;
• compartiment extraïble per al cafè mòlt.

• preu més aviat alt;
• fragilitat de la caixa (plàstic).

VITEK VT-1548 BK

Un altre molinet de rebaves de gran capacitat de la famosa marca Vitek, tots de la mateixa Xina. Els usuaris noten el baix soroll, la uniformitat de la mòlta, la capacitat d'ajustar el grau de mòlta (tot i que aquí cal adaptar-lo al vostre gust).

Tipus: molí.

Estil: plàstic, forma paral·lelepípede.

Capacitat: 125 g de grans.

Consum d'energia: 100 W.

Preu mitjà: 3500 rubles.

• disseny compacte;
• baix consum d'energia;
• ajust del grau de mòlta;
• fiabilitat.

• caixa de plàstic que es pot trencar;
• el grau de mòlta s'ha de seleccionar per experiència; segons la informació del mànec, és impossible entendre la mida dels grànuls.

Per aprendre a fer cafè finament mòlt en un molinet de cafè VITEK VT-1548 BK, mireu el vídeo:

DeLonghi KG 79

Un aspecte cúbic extern força primitiu es compensa amb moltes funcions útils per a l'usuari. Aquí teniu la dosificació de les porcions de cafè (en un moment la màquina triturarà un cert nombre de grans en funció de les tasses de cafè desitjades), i ajustant el grau de mòlta i la protecció contra el sobreescalfament o l'obertura accidental, i un compartiment per al cable .

Tipus: molí.

Estil: plàstic negre, cuboide.

Capacitat: 120 g de grans.

Mides: 130x160x230mm.

Consum d'energia: 110 W.

Preu mitjà: 4000 rubles.

Sobre les característiques principals del model, al videoclip:

• bona estabilitat a causa del disseny de la caixa;
• preu molt assequible;
• fiabilitat i durabilitat, facilitat de desmuntatge de l'estructura.

• dimensions massa voluminoses amb una càrrega relativament petita.

Molinets de cafè per a cafeteries i restaurants

Es distingeixen per una gran capacitat, la presència de moltes funcions "intel·ligents". Normalment moles. Aquests dispositius estan subjectes a requisits elevats per part del consumidor: durabilitat, recuperació, capacitat de moldre diversos tipus de cafè, dosificació de porcions de pols mòlta i que després de l'operació quedi el menys producte possible al dispositiu. Els fabricants han tingut en compte aquests requisits i han presentat una línia de molinets de cafè específicament per a aquests propòsits.

Molinets de cafè per a cafeteries i restaurants:

DeLonghi KG521.M

Una màquina professional amb un indicador electrònic és molt adequada per equipar una cafeteria, un restaurant, una cafeteria, una cantina. 18 nivells de mòlta, dosificació fins a 14 porcions, gran capacitat de càrrega, raspall de neteja i sistema de protecció intel·ligent complet contra obertura, sobreescalfament, arrencada accidental. En combinació amb la fiabilitat de la marca DeLonghi, s'obté un dispositiu de molt alta qualitat, fiable i fàcil d'utilitzar.

Tipus: molí.

Estil: acer + plàstic. Preciós disseny cilíndric.

Capacitat: 350 g de grans.

Consum d'energia: 150 W.

Preu mitjà: 15.000 rubles.

• disseny compacte: el molinet de cafè s'aixeca i ocupa una petita àrea;
• gran capacitat;
• una àmplia gamma de modes i porcions;
• preu relativament baix.

• per a les peticions de grans consumidors, és possible que no hi hagi prou funcions.

Cunill Brasil

Una màquina professional amb gran capacitat, alt rendiment, dipòsit de mongetes inastillables i una gamma de protecció intel·ligent contra sobreescalfament i protecció tèrmica del motor. Fiable i segur d'utilitzar. 30 minuts de treball continu satisfan fàcilment les necessitats d'una cafeteria bastant decent.

Tipus: molí.

Estil: combinació de plàstic i acer.

Mides: 210x380x470mm.

Productivitat: 11 kg de grans per hora.

Consum d'energia: 280 W.

Preu mitjà: 18.000 rubles.

• gran actuació;
• dipòsit de gra irrompible;
• fiabilitat i seguretat del treball;
• llarg temps de treball continu: la capacitat d'atendre un gran flux de visitants.

• no identificat. A menys que un restaurant gran requereixi més rendiment que aquest molinet de cafè.

Per als amants dels productes d'elit, per a restaurants de gran classe, s'ha creat un molinet de cafè

Laboratori Mahlkoenig Guatemala

La seva principal característica distintiva és el muntatge manual alemany, que garanteix la precisió del treball i la prestació de totes les característiques declarades. Mòlta sense residus (gràcies al sistema de tocat), sistema antiestàtic, les moles tenen protecció magnètica, tot tipus de protecció contra sobrecàrregues, sobreescalfament. Disseny elegant, força de cada element, bol metàl·lic amb dispensador: tot això fa d'aquest molinet de cafè un convidat benvingut en grans cafeteries professionals i restaurants d'elit.

Tipus: rebaba + dispositiu de toc addicional.

Estil: acer pintat, disseny únic.

Mides: 220x360x620mm.

Capacitat: 500 g de grans.

Productivitat: 36 kg de cafè per hora.

Consum d'energia: 1100 W.

Funcions addicionals: ajust del grau de mòlta, dosificació, filtració, temporitzador, protecció de mans, mòlta sense residus, protecció contra la pols.

Preu mitjà: 190.000 rubles.

• funcionament molt fiable i durador;
• muntatge manual;
• qualitat alemanya;
• gran potència i rendiment;
• moldre un gran nombre de varietats de cafè i per a diversos propòsits;
• mode mans lliures;
• Pràcticament no hi ha pèrdua de cafè durant la mòlta.

• preu molt alt, per tant - un cercle estret de possibles consumidors;
• servei especial de garantia i reparació, requerint les oficines d'aquesta empresa en concret.

L'elecció dels molinets de cafè d'avui és senzillament enorme i us hem donat els principals criteris de selecció als quals heu de prestar atenció a l'hora de comprar. Recordeu que un molinet de cafè s'acostuma a comprar durant molt de temps, i la seva elecció s'ha d'abordar amb molta cura. I els molinets de cafè sempre són un gran regal per a les vacances.