La millor puntuació dels millors assecadors elèctrics del 2020 per a verdures, fruites i bolets

Entre els mètodes de collita de productes per a l'hivern, cal destacar l'assecat. Ara les mestresses de casa més experimentades prefereixen l'ús d'aparells elèctrics moderns al mètode tradicional d'assecat a l'aire lliure. La varietat de models d'assecadors elèctrics al mercat és tan gran que és el moment de fer una puntuació màxima dels millors assecadors elèctrics per a verdures, fruites i bolets. Anem a esbrinar com triar un assecador elèctric d'alta qualitat amb un conjunt òptim de funcions.

Atenció! Es pot veure una puntuació més actualitzada dels millors deshidratadors per a verdures i fruites per al 2025 aquí.

Per a què serveix un assecador elèctric?

Per descomptat, és possible assecar els cultius del vostre jardí amb el mètode d'assecat tradicional, però l'ús de la tecnologia moderna té una sèrie d'avantatges:

• El procés d'assecat en un aparell elèctric serà molt més ràpid que en condicions naturals.
• No cal esperar un dia assolellat.
• Els productes a assecar es col·loquen de manera compacta i no ocupen gaire espai.
• L'assecador elèctric es pot utilitzar en qualsevol època de l'any. Per exemple, els dies de pluja a la tardor, podeu assecar el cultiu de bolets sense cap problema.
• En el procés d'assecat amb l'ajuda d'un aparell elèctric, s'exclou completament la possibilitat de podrir-se de parts individuals de la fruita.
• S'exclou la possibilitat que la pols o els insectes entrin als productes.

A més, tot el procés d'assecat es pot ajustar mitjançant la configuració de l'aparell, des de la temperatura desitjada i la presència de convecció fins a la quantitat de productes i els costos de temps.

Podeu assecar ràpidament la collita de verdures i fruites en un forn elèctric convencional. Però en aquest cas, hauràs d'intentar que els productes no es cremin, no s'assequin ni es couin. En una assecadora elèctrica, això és molt més fàcil de fer. Per cert, no només es poden assecar verdures, baies o fruites en aquests dispositius. Són ideals per assecar peix o carn, fent malvaviscos de fruites.

Com funciona una assecadora elèctrica

Els dispositius que us permeten assecar una varietat de productes alimentaris poden tenir diferents dissenys, tenir un principi de funcionament diferent i una sèrie de funcions addicionals. A més, tots els tipus d'assecadors elèctrics difereixen en mida i rendiment. Per triar la millor opció, mirem més de prop el dispositiu i els principis de funcionament dels models.

El principi de funcionament de l'assecador elèctric

La disposició general de tots els models de dispositius d'assecat és la mateixa, independentment de les altres característiques. En tots els models d'assecadors elèctrics, s'ha d'instal·lar un element de calefacció, que en alguns models també està equipat amb un ventilador. L'assecador elèctric més senzill és una safata de forn equipada amb un escalfador integrat.

Els models més populars d'assecadors elèctrics tenen una caixa tancada. És alhora còmode i higiènic. Poden ser de diversos nivells, rodons o quadrats, amb diversos compartiments per a diferents productes.
És bastant fàcil utilitzar aquests dispositius:

1. Els productes s'han de tallar a rodanxes i distribuir-los en una sola capa sobre palets.
2. A continuació, s'han de col·locar palets amb productes a la cambra d'assecat.
3. Els productes s'assequen amb aire calent, la temperatura del qual s'estableix per endavant. Sovint, aquest procés també va acompanyat del funcionament del ventilador. Al mateix temps, la carcassa del dispositiu proporciona una protecció higiènica dels productes.

Què són els assecadors elèctrics

Hi ha diversos principis per classificar aquests aparells elèctrics.Molt sovint es distingeixen pel tipus d'element de calefacció. Des d'aquest punt de vista, hi ha els següents tipus:

• Les unitats de convecció estan equipades amb un element de calefacció especial que proporciona calefacció per aire. Els dispositius de convecció metàl·lics són els més econòmics: són econòmics i permeten obtenir ràpidament el resultat desitjat. El desavantatge d'aquests models és que els productes es processen tèrmicament, la qual cosa implica la destrucció parcial de substàncies útils.
• Els infrarojos funcionen amb l'ajuda d'escalfadors d'infrarojos especials. Això augmenta el preu del dispositiu, les seves dimensions i la quantitat de temps dedicat a obtenir el resultat desitjat. Però, d'altra banda, els productes secs conserven completament el seu valor nutricional i el seu color natural.

Quines característiques hauríeu de prestar atenció a l'hora d'escollir un assecador elèctric

Quin model d'assecador elèctric domèstic s'hauria de preferir per combinar la fiabilitat del dispositiu, la comoditat de funcionament i la qualitat del producte final? Fem una ullada més de prop al dispositiu tècnic d'alguns models.

Per característiques de disseny

La unitat pot tenir una forma rectangular, rodona o quadrada. En general, res depèn d'això. Per tant, en aquesta qüestió, només us heu de guiar pel vostre propi gust. El que realment hauríeu de prestar atenció són els materials, les dimensions i la ubicació dels components principals del dispositiu.

El material de la caixa pot variar:

• El plàstic dels aliments és barat i lleuger. Aquest dispositiu en una caixa de plàstic és fàcil de desmuntar i rentar.
• L'acer inoxidable és més durador i elegant. Però aquest cas té més pes i el preu de la unitat.

El rendiment del dispositiu, que es pot jutjar per les dimensions externes, també té un paper important. Si teniu intenció d'utilitzar la unitat de tant en tant per a petits volums de productes, trieu dispositius tancats que tinguin un dispositiu compacte. Si sou un assecador professional o teniu la intenció d'assecar peix i carn, necessitareu un model més ampli amb diversos nivells de safates.

Els elements principals, un ventilador i un element de calefacció, es poden situar a sota o al costat de la cambra d'assecat. Per a un dispositiu petit, això no importa, els ventiladors poden ser tant horitzontals com verticals, però per a un assecador més gran, una disposició lateral serà millor, de manera que els productes es processaran de manera uniforme.

Les safates poden tenir diferents alçades i dissenys. Es poden fer en forma de malla fina o làmina sòlida amb una alçada lateral de 10 mm a 20 mm o fins i tot més. Alguns models de safates poden tenir alçades laterals ajustables. Això és convenient si voleu assecar tota la fruita.

Segons especificacions

Quan escolliu un dispositiu per assecar, assegureu-vos de tenir en compte un paràmetre com la potència:

• Un assecador elèctric amb fins a cinc nivells sol tenir una potència de fins a 300 watts.
• Si el nombre de safates és més gran, la potència és d'uns 600 watts.
• Els assecadors tenen una potència màxima de fins a 1 kW, la qual cosa els permet col·locar-hi fruites de gran mida, carn o peix.

Cal tenir en compte que no totes les unitats tenen la funció d'ajustar el règim tèrmic. Hi ha dispositius que funcionen a 50 graus i només es poden encendre i apagar. Si aquest és el cas, hi ha 3 opcions:

• El mode baix us permet assecar a temperatures de fins a +35 graus.
• El mode mitjà s'utilitza amb més freqüència i asseca el producte a una temperatura de +55 graus.
• El mode alt s'utilitza per a peix o carn. En aquest cas, el dispositiu funciona a una temperatura de +60 graus.

Es poden instal·lar funcions addicionals, que són de naturalesa opcional, però poden fer que el treball sigui més còmode. Aquests inclouen la presència de protecció contra el sobreescalfament, el termòstat i la llum de fons. Pot haver-hi dispositius amb temporitzador.

Què és millor comprar un model d'assecador elèctric el 2020

Després d'haver considerat les principals diferències entre diferents models d'assecadors elèctrics, mirem quins assecadors elèctrics són els més demandats pels compradors. Aleshores podeu decidir quina assecadora comprar.

• 1r classificat Ezidri Snackmaker FD500

A la primera línia de la qualificació, vam col·locar el model Snackmaker FD500 de l'empresa neozelandesa Ezidri. La potència d'aquesta unitat és de 500 watts. Durant un cicle de treball, aquest assecador elèctric suportarà 7 kg de producte en brut. Això és suficient per a una família mitjana. El paquet d'aquesta assecadora inclou una base, que realitza la funció principal de calefacció, ventilació i control de la temperatura, 5 safates rodones, una tapa de plàstic, així com 1 safata amb reixeta i 1 safata per a malví de fruites. A més, juntament amb el dispositiu ve un fulletó que conté les receptes bàsiques.

• El model és molt fiable i de gran qualitat.
• Els palets estan equipats amb parets dobles.
• Doble aïllament i fusible tèrmic inclòs.
• El fabricant garanteix 2 anys de funcionament ininterromput.

• Benvolgut model.
• No hi ha temporitzador ni interruptor automàtic.

El cost d'aquest model és de 12470 rubles.

Vídeo recepta de malvaviscos a l'assecador Ezidri Snackmaker FD50

• 2n classificat Rawmid Dream Vitamin DDV-07

Es tracta d'un aparell de molt alta qualitat per a ús domèstic, fet segons el tipus d'equip professional. Té una àmplia gamma de funcions i un paquet impressionant. El dispositiu és adequat per assecar no només verdures i fruites petites i picades, sinó també productes en general.

El cos d'aquesta assecadora està fet de plàstic durador d'alta qualitat i un ventilador muntat a la paret posterior garanteix un assecat uniforme. El conjunt inclou 7 safates d'acer i 6 safates cadascuna amb malla i per fer malvaviscos. El dispositiu té un tipus horitzontal, que estalvia espai. Hi ha un termòstat per ajustar la temperatura i el procés de cocció es pot observar a través de la coberta frontal transparent.

• La presència d'un temporitzador amb control electrònic.
• La versatilitat del dispositiu.
• La capacitat d'ajustar el dispositiu de manera independent segons la ubicació de les safates.

• Benvolgut model

El preu mitjà d'aquest assecador elèctric és de 14.500 rubles.

Revisió de vídeo de l'assecador:

• 3r classificat Petromash Ryzhik Super

Aquest assecador elèctric és un dels més potents pel que fa al seu rendiment i pertany a la categoria Metal Convective. En ell, podeu cuinar no només verdures i fruites, sinó també carn, peix i bolets. S'instal·la un ventilador a la base de la unitat, que accelera l'aire escalfat a +70 graus a través de l'espai intern. La calor és proporcionada per un element calefactor amb un recobriment ceràmic. El producte, assecat amb aquest dispositiu, conserva gairebé completament el seu aspecte original i el seu valor nutricional. El procés d'assecat és ràpid, podeu carregar una quantitat important. Això compensa en certa mesura els elevats costos energètics.

• Gran actuació.
• Nombre de safates 5.
• Hi ha 2 modes tèrmics.
• El dispositiu està protegit contra el sobreescalfament.
• La qualitat de l'assecat és alta.
• Escalfament instantani fins a la temperatura de funcionament.

• Alt consum d'energia

El preu d'aquest model és de 2830 rubles

• 4t lloc VolTera 1000 Lux

Aquest model està fet en una caixa de plàstic. En la configuració bàsica hi ha 5 safates horitzontals, però el seu nombre es pot augmentar fins a 15 peces. El volum total intern de la cambra és d'aproximadament 20 litres. Aquesta unitat està equipada amb un termòstat de tipus capil·lar i regula la temperatura de +35 graus a +70 graus. Simplement podeu processar els productes amb bufat en fred sense escalfar. El subministrament d'aire s'organitza de manera que es subministra a cada nivell per separat. Això permet no moure les safates durant el procés d'assecat.

• Productes d'assecat de qualitat.
• Safates de pasta disponibles.
• Material del cos d'alta qualitat.
• Alta capacitat.

• Les safates addicionals són cares.

El preu d'aquest model és de 4900 rubles.

Revisió de vídeo i comentaris sobre l'ús de l'assecador VolTera 1000 Lux:

• 5è lloc BelOMO 8360

Aquesta unitat fiable i d'alta qualitat es fa a Bielorússia. Amb ell, podeu assecar baies, bolets, fruites i verdures sense perdre el valor nutricional i les vitamines. També en aquest assecador elèctric, podeu assecar qualitativament les herbes medicinals conservant les seves propietats curatives i olis essencials. És possible cuinar pasta.

Les unitats de treball de l'assecador elèctric estan muntades a la base. Hi ha un element de calefacció i un ventilador, es proporciona control extern del dispositiu. Hi ha tres modes de funcionament per assecar les herbes, per assecar trossos de verdures, fruites i bolets i per assecar aliments sencers. Ve amb 5 safates amb tapa.

• L'aire d'aquest dispositiu es mou segons el patró òptim.
• Hi ha protecció contra el sobreescalfament.
• Hi ha una safata per fer malvaviscos.

• No hi ha temporitzador integrat.

El preu d'aquest model d'assecador elèctric és de 3060 rubles.

Més detalls sobre l'assecador BelOMO 8360 a la revisió de vídeo:

• 6è lloc Dachnik-4

Aquest model es considera un dels millors entre els assecadors d'infrarojos. Té una mida gran, que permet assecar molts productes en un sol cicle. En cinc safates de malla es poden col·locar al mateix temps 7 kg de producte cru. A més de la seva finalitat directa, l'assecador elèctric farà front a la preparació de llet fermentada al forn, assecar pasta i moltes altres tasques.

• Alt rendiment a causa del gran volum.
• Disponibilitat de 5 palets.
• Capacitat per resoldre molts problemes.
• Material i muntatge d'excel·lent qualitat.

• No sempre fa front a tasques secundàries.

El cost d'aquest assecat és de 8500 rubles.

La qüestió de comprar aquest útil electrodomèstic val la pena considerar-la per a aquells que tenen la seva pròpia casa d'estiu o jardí. Al cap i a la fi, amb l'assecador elèctric, podreu gaudir d'uns plats deliciosos en qualsevol època de l'any, ja que els productes deshidratats no perden el seu gust, valor nutricional o aroma. I podeu compensar la falta d'humitat molt fàcilment en el procés de cocció.