Una batedora és l'aparell de cuina més senzill que és útil si us agrada experimentar amb la cocció. Aquest dispositiu pot fer la vida molt més fàcil: barreja ràpidament la massa o munta blancs per a merenga o galetes en una escuma espessa.
Contingut
Tot depèn del propòsit per al qual es necessita la batedora.Si, per cuinar la massa de creps un parell de cops a la setmana, ho farà el més senzill, amb funcions mínimes i poca potència. Un dispositiu de 350 W serà suficient.
Si sovint feu pastissos, hauríeu de triar models universals amb diverses velocitats que s'adaptin igual de bé a diversos tipus de massa i nata. Les batedores amb una potència de 700 W convertiran fàcilment les patates bullides en puré de patates o pastar la massa per a boles o boles.
Els models de 400-600 W són una bona opció per a aquells a qui els agrada cuinar salses o puré de sopes. En aquest cas, el nombre de modes no importa realment: encara heu de barrejar a baixa velocitat. En cas contrari, el contingut del contenidor acabarà sobre la taula.
Aquells a qui els agrada cuinar molt i sovint haurien de comprar models d'escriptori (estacionaris) amb un bol integrat. Aquests mescladors poden fer front fàcilment a pastar massa rígida, batre proteïnes per a merenga o galetes en una escuma forta. Si vols un dispositiu silenciós, tria models amb llantes de goma, molt més fàcils de cuidar.
Preu d'últim moment. En el cas de les batedores, barat no vol dir dolent. Els models barats es distingeixen per un muntatge de poca qualitat, un disseny senzill, però això no afecta de cap manera la funcionalitat.
El primer que cal parar atenció és la qualitat de construcció i el disseny. En el segon cas, no es tracta de bellesa, sinó de funcionalitat. Com més suau sigui la funda, més fàcil serà rentar-la. Si no vols que hi hagi farina ni sucre escampats per tota la cuina, busca models sense reixes de ventilació. No està malament si un costat del cos és pla, llavors la batedora es pot posar a la taula si cal.
El segon és el pes del dispositiu, sobretot quan es tracta de models manuals. No és molt convenient subjectar un dispositiu d'un quilo i mig (n'hi ha) amb pes. Bé, si el mànec està de goma, el risc que la batedora es llisca de les vostres mans serà menor.
El tercer és el material i la qualitat dels broquets. És millor triar tot metall, sense insercions de plàstic. Aquests duraran més. Substituir broquets trencats, per cert, no és un plaer barat. Pel que fa a la quantitat, la majoria de models vénen amb batedors i ganxos de massa estàndard. La forma dels broquets no afecta de cap manera la funcionalitat (les batedores quadrades o rectangulars inusuals són més aviat una de les maneres d'atreure l'atenció dels compradors potencials).
La gestió és qüestió de gustos. A algunes persones els agraden més els botons, a altres prefereixen els controls lliscants. És bo si hi ha un botó per separar els broquets de la caixa.
Quan escolliu un model estacionari, és millor donar preferència a una batedora amb un bol metàl·lic i una tapa protectora especial. El nombre de velocitats no importa realment, però la funció de temporitzador addicional definitivament no serà superflua.
Si aneu a comprar una batedora en línia, presteu atenció a les ressenyes (sobre el treball de la botiga, per cert, també). Succeeix que la potència del dispositiu no es correspon amb la declarada pel fabricant, o el recobriment de crom dels batedors comença a desenganxar-se després d'un parell d'usos.
Consulteu amb el venedor amb antelació les condicions de la devolució i el termini de pagament dels diners si es troba un producte defectuós. En general, no hauríeu d'implicar-vos amb les reparacions de la garantia: el procés és llarg, sovint triga un mes i mig, de manera que és més fàcil tornar els diners.
Fixeu-vos en el preu.Podeu trobar un bon dispositiu per 600 rubles, però és millor no prendre models per 400 rubles. En el millor dels casos, la batedora farà una forta olor de plàstic quan s'encén, en el pitjor, simplement es cremarà o es desfà després de diversos usos.
Si hi ha un problema amb els endolls a la cuina, diguem-ne només un a la paret prop de la superfície de treball, trieu mescladors amb un cable d'alimentació llarg, serà més fàcil d'utilitzar. Seria bo que hi hagués un suport de cable a la funda – el cable no es farà malbé durant l'emmagatzematge.
La presència de cobertes protectores per a màquines fixes no és una condició necessària, però és desitjable. En primer lloc, serà possible deixar sense vigilància un dispositiu de treball i, en segon lloc, no hauràs de treure de la taula les gotes de massa o farina que s'han escampat durant la barreja.
Si compres una batedora en una botiga, demana al venedor que la connecti i avaluï el nivell de soroll. El dispositiu fa soroll i sonalls, és inconvenient agafar-lo a les mans (massa pesat, per exemple) – és millor rebutjar la compra.
Cos compacte negre i plata (base plana, de manera que la batedora es pot col·locar amb seguretat a la taula), 5 velocitats amb un mode turbo addicional i un mànec ergonòmic.
Podeu canviar la velocitat mitjançant els botons del mànec, desenganxant els broquets, també utilitzant el botó. Hi ha dos parells de broquets al kit: estàndard, per batre i ganxos per pastar la massa.
Preu - 1360 rubles
Barat, però potent, amb un cos platejat. Lleuger i còmode amb un mànec ergonòmic. Les velocitats (n'hi ha cinc en total, més el mode Turbo) es controlen mitjançant botons. El conjunt inclou 2 parells d'accessoris: una batedora per batre i ganxos de massa. Fet sòlidament, sense flaccids i rebaves a les vores.
La funda és completament plàstica, però no hi ha olor químic agut quan s'encén. En general, un bon model funcional. Per a un ús professional freqüent, és clar, no funcionarà, però per cuinar merenga o pastar la massa per a pastissos, això és tot.
L'únic inconvenient és el cordó fràgil (fins i tot en aparença) i la seva ubicació incòmoda, just sota el mànec.
Preu - a partir de 1100 rubles
Un model gairebé clàssic amb una caixa de plàstic blanca, 400 watts. Muntatge de fàbrica d'alta qualitat sense joc i buits. Un conjunt de broquets (barredor, ganxos) a la caixa.
Compacte, lleuger, amb un còmode botó de commutació de velocitat. Malgrat la baixa potència, bat perfectament les proteïnes en una escuma forta i fa front a l'amassatge pesat de la massa. Dels inconvenients: no hi ha molta diferència entre els modes, que al primer, al quart, funciona aproximadament igual.
Preu - uns 900 rubles
El model més pressupostari del rànquing. Lleuger, petit, còmode. La qualitat de construcció, però, no és gaire bona. Les inscripcions del plàstic de la caixa també s'esborren molt ràpidament. Però si no hi ha requisits especials de disseny, aquest model es pot prendre amb seguretat.
Malgrat la potència declarada de 280 W, el dispositiu s'enfronta fàcilment a l'amassatge de la massa (accessoris de ganxos) s'inclouen al kit, bate les proteïnes fins a pics estables. Dels inconvenients: vibració forta durant el funcionament i soroll fort.
Preu - 580 rubles
Model compacte i lleuger de 500 W. No fa soroll, no vibra i s'adapta bé a diverses tasques, des de puré de patates fins a batre la crema de mantega. Un avantatge independent per als fabricants per al disseny: el dispositiu es ven en diferents colors de la carrosseria. Del blanc clàssic al turquesa i el rosa clar.
El cable d'alimentació és prou llarg perquè no s'interposi. Conjunt estàndard de broquets inclòs.
Preu - 1400 rubles
En aquesta categoria de preus, solen presentar-se dispositius de fabricants coneguts. D'una banda, s'ha de pagar en excés per la marca, d'altra banda, la qualitat de la mà d'obra és millor, i fins i tot en cas d'avaria, els diners es poden retornar sense problemes.
Model funcional i potent amb 5 velocitats. Control convenient amb un "slider", un botó separat per a l'expulsió de broquets. Moderadament sorollós, no vibra a la mà.
Dels inconvenients: forats de ventilació baixos al cos, és millor mantenir-lo en una posició estrictament horitzontal per sobre d'un recipient amb farina o altres ingredients a granel. Val la pena inclinar una mica, i tota la farina estarà a la taula. Un altre inconvenient és la base de plàstic de les batedores. Es trenca ràpidament i els broquets nous costaran gairebé la meitat del cost del mesclador.
Preu - 3049 rubles
La principal característica distintiva són les varetes de goma per batre. Hi ha menys soroll i rentar els broquets després del seu ús triga un parell de minuts. La potència és petita (350 W), però la batedora fa un treball excel·lent amb tasques bàsiques com batre nata o pastar la massa.
El rendiment és d'alta qualitat, sense contratemps i costures tortes, no hi ha olor de plàstic quan s'escalfa (durant el funcionament a llarg termini).
Preu - 3680 rubles
Control còmode, velocitat variable i mode turbo, tot en un disseny compacte i ergonòmic. El dispositiu no és pesat, gairebé silenciós, no s'escalfa fins i tot durant un ús prolongat. Adequat per barrejar massa líquida: la farina no s'escampa.
Dels inconvenients: batuts curts i diferents fils (és inconvenient instal·lar-los al seu lloc). En cas contrari, un dispositiu fiable per diners adequats.
Preu - 2790 rubles
Disseny ergonòmic, color blanc com la neu i funcionament gairebé silenciós. Els botons de control es troben al mànec: 5 velocitats, més el mode turbo. Potent, prepara ràpidament la massa de pastís o galetes. Quan es submergeix en un recipient ample, els broquets poden esquitxar el contingut una mica, però no de manera crítica.
La funda és d'una sola peça, sense reixes de ventilació, de manera que podeu inclinar el dispositiu amb seguretat: els ingredients a granel romandran al seu lloc i no s'escamparan per tota la cuina.
Preu - 3500 rubles
Ajudant còmode i funcional a la cuina. Apte per als aficionats a la pastisseria dolça. Bat ràpidament les proteïnes, fa front a qualsevol tipus de prova. Sense soroll, còmode a la mà.
5 modes de velocitat, control - "lliscant" a la part superior del mànec. El cable d'alimentació es troba al costat, no es confon i no interfereix durant el funcionament. Els broquets es poden rentar al rentavaixelles.
Preu - 4900 rubles
Compacte, funcional i potent. Afronta fàcilment fins i tot amb una massa escarpada, barreja uniformement els ingredients.El cos és de plàstic durador, el bol és de metall, acer inoxidable, 4 l, amb una tapa especial per protegir-se de les esquitxades.
El kit inclou 3 tipus de broquets: per a la massa, varetes estàndard per muntar i una espàtula per a cremes d'oli. En general, si us agrada fer pastissos o pastissos, Polaris PKM és el que necessiteu.
Preu - 8000 rubles
Amb funció de batedora planetària. Compacte, potent, elegant, més 10 velocitats, temporitzador d'apagat i peus antilliscants. La màquina maneja fàcilment tant la massa de marshmallow com la massa de boles. La tapa del bol protegeix de manera fiable el contingut de les esquitxades.
Dels inconvenients: una fixació estreta del bol, haureu de treure-la i posar-la al seu lloc amb les dues mans. I sí, ni tan sols hauríeu d'intentar batre 1 ou, que el fabricant adverteix sincerament.
Preu - 7290 rubles
Miniatura, compacta, apta per barrejar massa fina i nata (no farà front a tasques més complexes, com ara el puré de patates). El bol és de plàstic, sense coberta protectora, el suport gira, de manera que la massa, fins i tot escassa, es remena uniformement.
La batedora està equipada amb coixinets antilliscants especials que fixen el dispositiu de manera segura a la taula. Funciona en silenci, no vibra.
Preu - 3700 rubles
Dispositiu funcional i fiable amb un bol metàl·lic gran (5,5 l). Aquest últim, per cert, està equipat amb un mànec i una tapa. La caixa és de plàstic, aerodinàmica, sense buits: no cal netejar la massa enganxosa. S'inclouen broquets i una espàtula de silicona.
Modes de funcionament: 5, més un addicional, polsat.
Preu - 8000 rubles
Per tant, escollir un mesclador barat i potent, resulta que no és tan difícil. El més important és parar atenció a les revisions i triar un model segons les vostres necessitats. M'agrada coure sovint pastissos i pastissos: trieu models estacionaris. Si enforneu pancakes un parell de vegades al mes, utilitzeu una batedora manual.