Valoració dels millors pernils del 2025

El pernil és una delícia que no ha perdut popularitat durant molts segles. Els productes comprats a la botiga contenen diversos additius i conservants. És per això que s'ha popularitzat cuinar pernil amb les teves pròpies mans a casa. El dispositiu de cocció s'anomena cuina de pernil. Es tracta d'ella que es parlarà a l'article. Aquest dispositiu permet obtenir productes d'alta qualitat i cuinar no requereix gaire temps. Analitzarem quin dispositiu és millor comprar, què determina la popularitat dels models i mostrarem una visió general dels millors fabricants de pernil.

Descripció

El nom del pernil del producte prové de la paraula "en ruïnes" (encara que no de la paraula vell). Inicialment entès com un aliment per a l'emmagatzematge a llarg termini. Antigament, aquest producte es podia emmagatzemar durant diversos mesos. Ara el pernil fa referència a la carn de porc fumada o salada. I en algunes nacions - carn d'ós, cérvol, gall dindi, etc. Avui dia, el pernil es pot cuinar a casa, per a això cal comprar un dispositiu com un pernil. Analitzem-ho amb més detall.

El dispositiu és un cilindre o quadrat, dins del qual el producte es col·loca en una bossa especial resistent a la calor i s'esprem amb tapes. La coberta superior i les molles proporcionen la pressió necessària per a la premsa. Les característiques de l'obra són que els productes dins del recipient es cuinen al forn o bullint, això dóna al pernil una aroma i un gust especials.

Les instruccions pas a pas adjuntes us ajudaran a muntar i segellar el motlle, i les receptes us indicaran com cuinar carn picada de diversos productes (pollastre, gall dindi, porc o vedella). La cuina no requereix molt de temps i el resultat pot superar totes les expectatives. El més important és seguir les recomanacions. Les delícies casolanes són molt més saboroses i saludables que les comprades a la botiga. El gust, per descomptat, pot variar lleugerament, tot dependrà dels condiments que poseu a la carn picada.

Sovint apareixen nous articles al mercat, els millors fabricants intenten modernitzar el seu producte, fer-lo més funcional i pràctic. Hi ha models amb funció de termòmetre i altres característiques. Per a la llar, no podeu comprar el gadget més car pel preu. Si aneu a cuinar en grans volums, un dispositiu amb un volum d'1,5 kg no us convé.

• reutilitzable;
• ingredients naturals;
• preserva la utilitat dels productes;
• convenient per rentar;
• una àmplia selecció de plats de cuina (pernil, embotit, etc.);
• estalvieu diners cuinant a casa.

• sense estoigs d'emmagatzematge (incòmode d'emmagatzemar);
• material es pot corroir.

Criteris d'elecció

Per evitar errors a l'hora de triar, cal saber què buscar. Considereu els principals indicadors:

1. El formulari. Les formes són quadrades i rodones. No hi ha cap diferència en les característiques tècniques entre ells. No afecten el gust del producte acabat. L'elecció només depèn de les vostres preferències. Els pernils rodons són més habituals.
2. Volum. Els més populars són els models per a 1,5 kg de producte acabat. Aquest volum és suficient per preparar delicatessen per a una família nombrosa (no oblideu que el producte acabat només es pot emmagatzemar a la nevera durant 3-4 dies, perquè no conté conservants). Si teniu previst cuinar a gran escala, podeu comprar un gran volum de 2,5 o 3 kg.
3. Material. El material més fiable, segur i d'alta qualitat, per descomptat, és l'acer inoxidable de qualitat alimentària. Aquests models es poden col·locar al forn per cuinar. Els productes fets amb aquest acer duraran molt més que els de plàstic. Els models de plàstic poden ser més còmodes d'utilitzar, però poden no ser adequats per a tothom.
4. Dimensions. Com més gran sigui el diàmetre del cilindre, més difícil serà trobar un recipient (paella) per cuinar. Quan compreu, tingueu en compte com cuinareu. Les mides estàndard amb un diàmetre d'11 cm es col·loquen en un multicooker amb un volum de 5 litres.

Consells útils

1. Els professionals recomanen utilitzar no una, sinó dues bosses tèrmiques a l'hora de cuinar.Això proporcionarà protecció addicional contra talls i deformacions durant el procés de cocció. El producte es deforma especialment sovint i el paquet es trenca quan treu el producte acabat després de cuinar.
2. Volum del producte. Cal omplir tot el volum del cilindre amb la màxima força possible. Aleshores, el producte acabat no s'esmicolarà en tallar. Si el farciment no és dens, apareixeran "bombolles", que afectaran negativament tant l'aspecte del pernil acabat com la seva cocció.
3. Quan es cuina en una cassola o una olla de cocció lenta, col·loqueu una estora de silicona al fons. Assegurarà el fons de la paella. En cas contrari, podeu ratllar el fons amb les vores del pernil.
   Perquè el pernil acabat es refredi més ràpidament, podeu posar el pernil en aigua gelada. Es recomana tallar després del refredament complet. Aleshores no s'esmicolarà en tallar.
4. Experimenta amb la composició de la carn picada. Afegiu diversos ingredients i condiments. Podeu provar d'afegir fruits secs, olives o altres aliments que trieu.
5. El producte acabat es pot emmagatzemar a la nevera durant no més de 3-4 dies. A causa de la manca de conservants, es deteriorarà ràpidament.

Instruccions pas a pas per utilitzar una perniladora

1. Inicialment, cal instal·lar la coberta superior de manera que les ranures del cilindre i la coberta coincideixen.
2. El segon pas és fixar les molles (el nombre de molles depèn del model del dispositiu) en llocs especials del cilindre i la coberta.
3. A continuació, gireu l'aparell perquè us sigui convenient instal·lar-hi la bossa de carn picada.
4. Col·loqueu la carn picada cuita (productes) dins del paquet dins del cilindre.
5. El pas final és tancar la tapa amb l'ajuda de molles i instal·lar la perniladora en una olla, forn, olla de cocció lenta, etc.

Valoració de pernils de qualitat per al 2025

La qualificació inclou els millors models segons els compradors. Les opinions dels consumidors, els tipus, el tipus de models i una visió general de les compres a les botigues en línia es van prendre com a base.
La qualificació inclou només els models de forma cilíndrica i d'acer inoxidable.

Barat (pressupost)

Aquesta categoria inclou models populars que costen fins a 1.000 rubles.

Vetta 822021

El model econòmic d'alta qualitat està fet d'acer inoxidable gruixut. Suporta qualsevol condició de temperatura. Set complet: cilindre, 2 tapes, 3 molles. Quan es treballa, és millor utilitzar una bossa de plàstic o paper d'alumini resistent a la calor. Després del rentat, netegeu bé amb un drap sec. Preu: 526 rubles.

• fet d'acer inoxidable;
• el cos és gruixut, no es doblega;
• molles dures;
• gran diàmetre (apte per cuinar rotllos).

• a causa del gran diàmetre, no es podran fer embotits;
• sense termòmetre;
• cap llibre de receptes.

Característiques	Descripció
Material	acer inoxidable
Diàmetre (cm)	11
Alçada (cm)	17
Color	gris

Pernil de Belobok

Aquest model permet cuinar una varietat de plats: rotllos de marisc, cansalada, pernil de pollastre i gall dindi, etc. Lleuger i fàcil d'utilitzar. La massa no es cremarà i serà fàcil treure-la del cilindre després del refredament complet. Preu: 501 rubles.

• pes lleuger;
• diàmetre òptim per a rotlles;
• molles còmodes;
• material de qualitat.

• per cuinar necessiteu una cassola gran;
• té vores afilades.

Característiques	Descripció
Material	acer inoxidable
pes, kg)	0.35
Dimensions (cm)	13x13x16,5
Rendiment del producte (kg)	1

clau

Aquest dispositiu té 3 modes de funcionament: 0,9 l, 1,13 l, 1,5 l.A més, el kit ve amb un llibre amb receptes i un joc de paquets per cuinar. Necessitareu una olla gran per cuinar. Preu: 895 rubles.

• com a regal hi ha paquets per cuinar i un llibre amb receptes;
• 3 modes de funcionament per a diferents volums;
• material de qualitat.

• cal agafar una olla gran per cuinar.

Característiques	Descripció
Material	acer inoxidable
Diàmetre (cm)	14
Alçada (cm)	17.5
Color	gris

LARA LR02-99

Aquest pernil es pot rentar al rentavaixelles. Cal emmagatzemar en un lloc sec, assegureu-vos que no hi hagi gotes d'aigua després del rentat. Apte per cuinar en una olla de cocció lenta, olla a pressió, forn. Preu: 884 rubles.

• Es pot rentar al rentavaixelles;
• facilitat d'ús.

• sense escala.

Característiques	Descripció
Metall	acer inoxidable
Diàmetre (cm)	13
Alçada (cm)	17
Volum màxim de càrrega (kg)	1.5

Categoria de preu mitjà

Aquesta categoria inclou dispositius amb un preu d'entre 1000 i 2000 rubles.

YT-06C

Ideal per fer pernil a casa. Al centre de la tapa hi ha un forat per a un termòmetre amb una sonda (inclosa). El termòmetre permet mesurar directament la temperatura durant la cocció. Les vores del producte estan polides i segures. Té un moll que permet tancar una coberta de manera més eficaç. Preu: 1990 rub.

• ve amb un termòmetre;
• comoditat i seguretat en el treball;
• diàmetre òptim.

• no identificat.

Indicadors	Significat
Metall	acer inoxidable
Diàmetre (cm)	10
Alçada (cm)	17
Volum màxim de càrrega (kg)	1.5
pes, kg)	0.8

Kamille 1.5L 6506

El model està dissenyat per a 1,5 kg de matèries primeres.Et permet cuinar tu mateix productes d'alta qualitat, a casa, sense l'ús de diversos additius i conservants. El volum mínim de productes a col·locar ha de ser d'1 kg. Preu: 1137 rubles.

• senzill i fàcil d'utilitzar;
• universal;
• de mida petita;
• El conjunt inclou un termòmetre.

• no trobat.

Indicadors	Significat
Peculiaritats	termòmetre
apte per a rentavaixelles	Sí
Volum màxim de càrrega (kg)	1.5
País d'origen	Xina

Kamille 2.5L

El model està dissenyat per a 2,5 kg de matèries primeres. Quan utilitzeu aquest model, podeu cuinar pernil i altres delícies a casa per a una gran empresa. Preu: 1405 rubles.

• comoditat i facilitat d'ús;
• fet d'acer inoxidable de qualitat alimentària;
• El conjunt inclou un termòmetre.

• no trobat.

Indicadors	Significat
Peculiaritats	termòmetre
Rentar al rentavaixelles	Sí
Volum màxim de càrrega (kg)	2.5
País d'origen	Xina
pes, kg)	0.45

Redmond RHP-M02

Un aparell únic de REDMOND et permet cuinar diverses delícies de carn, aus i peix. El paquet inclou: estoig, 2 fundes extraïbles, 4 molles de tensió, llibre de servei, llibre de receptes, instruccions detallades d'ús. Té 3 modes de funcionament: 0,9, 1,13 i 1,5 litres. Volum de sortida del producte acabat: 0,2-0,8, 0,5-1, 0,75-1,4 litres. Cap fàcilment en una olla de cocció lenta de 5 litres. Preu: 1780 rubles.

• fabricant fiable;
• 5 anys de garantia del fabricant;
• no absorbeix les olors dels aliments;
• fàcil de netejar.

• metall prim;
• les molles poden perforar la bossa mentre bull.

Indicadors	Significat
Color	plata
Mida (cm)	13x13x16,5
Volum màxim de càrrega (kg)	1.5
País d'origen	Xina
pes, kg)	0.35

Car (premium)

Aquesta categoria inclou pernils que costen a partir de 2000 rubles.

iSottcom

Aquesta perniladora té un termòmetre al conjunt, que permet mesurar directament la temperatura de la carn durant la cocció. Es pot rentar al rentavaixelles, però eixugar. Permet cuinar fins a 1,5 kg de pernil o embotit acabat. Garantia del fabricant: 3 anys. País de marca: EUA. País d'origen: Xina. Preu: 3999 rubles.

• materials de qualitat;
• amb termòmetre;
• volum òptim de productes fabricats;
• fabricant verificat.

• no trobat.

Indicadors	Significat
Color	plata
Mida (cm)	20x10x10
Volum màxim de càrrega (L)	1
País d'origen	Xina
pes, kg)	0.5

Oscar Cook 2,5 kg TW-59

La marca austríaca OSCAR COOK porta molt de temps al mercat oferint productes d'alta qualitat. Són fiables i duradors. El kit inclou bosses resistents a la calor per cuinar i un termòmetre. Garantia del fabricant: 1 any. Preu mitjà: 2520 rubles.

• fabricant verificat;
• gran diàmetre;
• ve amb un termòmetre.

• la cocció només es proporciona en una cassola gran.

Indicadors	Significat
País d'origen	Xina
Alçada del cilindre (cm)	16.5
Volum màxim de càrrega (kg)	2.5
Diàmetre (cm)	14
pes, kg)	0.5

BIOWIN 313030

La perniladora està fabricada en acer inoxidable, permet cuinar fins a 3 kg de producte acabat. Hi ha un forat per a un termòmetre amb una sonda. Es pot rentar al rentavaixelles, el més important és no deixar el cilindre en contacte amb l'aigua durant molt de temps. Producció polonesa. Preu: 2450 rubles.

• gran volum;
• materials de qualitat.

• El conjunt no inclou un termòmetre de sonda.

Indicadors	Significat
Alçada del cilindre (cm)	18.5
Quantitat de producte acabat (kg)	3
Diàmetre (cm)	15.7

Pernil·la BIOWIN 313015

Permet cuinar aliments casolans saludables sense colorants ni conservants. A partir de productes senzills i corrents, podeu obtenir una delicadesa saborosa i saludable per a tota la família. Set complet: cilindre, molla de subjecció, placa de subjecció, coberta per a la fixació. Preu: 1990 rub.

• volum òptim per cuinar;
• materials de qualitat;
• fabricant provat i fiable.

• sense termòmetre inclòs.

Indicadors	Significat
Color	plata
Dimensions (cm)	9,5x9,5x18
Quantitat de producte acabat (kg)	1.5
Rentar al rentavaixelles	Sí
pes, kg)	0.5

Ronner TW59

Fabricat en acer inoxidable, al costat del cilindre hi ha un forat per a un termòmetre per determinar directament la temperatura durant la cocció. Set complet: pernil·la, termòmetre, 10 bosses tèrmiques per cuinar Preu: 3100 rubles.

• Inclou termòmetre i bosses de cuina
• gran volum del cilindre;
• permet obtenir fins a 2 kg de producte acabat;
• Fabricat amb acer inoxidable de qualitat alimentària d'alta qualitat.

• no trobat.

Indicadors	Significat
Color	plata
Alçada del cilindre (cm)	19.5
Quantitat de producte acabat (kg)	2
Diàmetre (cm)	13.7
Volum del cilindre (kg)	2.5

Tots els models són similars entre si, tenen la mateixa funcionalitat, la diferència només està en el cost i el volum del dispositiu. Quan compreu a la botiga en línia, podeu obtenir bonificacions i descomptes addicionals dels fabricants. El més important a recordar és que per fer una comanda en línia, heu d'estudiar detingudament la foto i les característiques adjuntes del producte.
Determineu on comprar segons els factors de preu (quant costa en diferents recursos), seleccioneu els paràmetres de la perniladora segons les vostres peticions.

En l'article hem analitzat com triar una perniladora adequada, quins tipus hi ha i quina empresa és millor comprar. Els consells us ajudaran a prendre la millor elecció, i l'ús i la cura adequats del producte us permetran gaudir del seu treball durant molt de temps.