Valoració dels millors restaurants vegetarians a Voronezh el 2025

Fins ara, un nombre creixent de persones ha començat a controlar la seva salut: esport, alimentació adequada, evitar l'alcohol. Els motius pels quals les persones van arribar a aquest estil de vida són diferents, per a alguns és tenir cura de la seva pròpia salut, per a alguns és una mesura forçada (associada a la intolerància a determinats productes), per a alguns és un component moral i ètic: falta de voluntat menjar productes d'origen animal. No obstant això, independentment dels motius de la transició a un nou estil de vida, la gent s'enfronta a la pregunta de com combinar la salut i l'entreteniment familiar, com ara anar a un restaurant amb amics o un sopar de negocis amb els companys.

Les cafeteries i restaurants moderns estan interessats en els seus clients i en fer-los sentir còmodes, de manera que la majoria d'establiments de restauració han afegit a les seves cartes plats aptes per a persones amb certes restriccions dietètiques. Però el bonic lema "menú per a vegetarians" no sempre amaga plats que no tenen res de superflu en la seva composició.

Aleshores, a què heu de prestar atenció a l'hora de triar un establiment vegetarià a Voronezh, perquè visitar-lo només porti emocions agradables?

Criteris per triar una institució

1. El restaurant o cafeteria ha de ser adequat per al tipus de menjar al qual el client s'adhereix.
   Entre tots els grups principals de persones amb restriccions alimentàries, es poden distingir els següents:

   vegetarians: en la seva dieta eviten la carn, el peix, el marisc, però al mateix temps mengen productes lactis, ous;
   vegans: es neguen a menjar carn, peix, marisc, ous i productes lactis;
   cruistes: mengen només aliments sense processar tèrmicament (la majoria de les vegades la seva dieta inclou fruits secs, fruites, verdures, llegums i cereals);
   persones que no mengen certs aliments: sucre (sense sucre), lactosa (un dels components de la llet), gluten (una proteïna complexa que es troba en el blat i la majoria dels cereals).

2. L'interior de la institució, el servei dels plats, el nivell de servei. A més del procés de menjar, els visitants de cafeteries i restaurants volen gaudir d'un plaer estètic de l'ambient de la institució i del disseny del plat.
3. La presència d'una habitació infantil.
4. Aparcament propi.
5. Serveis addicionals: disponibilitat d'un dinar d'empresa, Wi-Fi, menjar a domicili o per emportar, programa d'animació (música en directe, projeccions de pel·lícules).

Fem una valoració dels establiments (cafeteries, bars, restaurants) aptes per a diferents grups de persones amb restriccions alimentàries, diferents rangs de preus, que van des de pressupostos fins a cars.

Valoració dels millors restaurants vegetarians

5è lloc - "Cuina vegetariana per encàrrec Cuina M.Loka"

Adreça: st. Lizyukova, d. 66 A, pr. Moskovsky, d. 42, horari de treball: de dilluns a dissabte de 06.00 a 21.00, dia lliure - diumenge, telèfon ☎ 8 (906) 581-21-85.

La cuina vegetariana a mida de M.Loka Kitchen no és un lloc de càtering en el sentit habitual de la gent. La seva creadora i membres de la seva família són vegetarians experimentats, durant molt de temps va preparar plats saludables només per a la seva família, va mantenir un bloc culinari en el qual va compartir receptes delicioses i saludables. Avui tothom té l'oportunitat de provar aquests plats: tot tipus de pastissos, pastissos, pizza, postres saludables, dolços, pastissos, brioixeria, costelles vegetarianes, mandonguilles, panets, plats principals abundants i molt més. Al mateix temps, la carn, el peix, els ous, el llevat, la margarina i altres productes nocius no s'utilitzen en el procés de cocció. Lliurament a Voronezh o lliurament automàtic (parada "Molodyozhny" o parada "Estació central d'autobusos").

• una àmplia selecció de plats vegetarians, com pizza, mandonguilles, panets;
• En el procés de cocció només s'utilitzen ingredients naturals i estàndards de puresa vèdica.

• No hi ha lloc per menjar, només el lliurament o la recollida.

4t lloc - "Reposteria dietètica "Bright Dawn""

Adreça: st. Teatre, 32, horari laboral: de 10:00 a 18:00, dissabte, diumenge - dies lliures, telèfon de contacte ☎ +7 (960) 110-08-85.

La pastisseria ofereix als seus hostes dolços i pastes úniques per a Voronezh sense l'ús de sucre, gluten i greixos. En estoc hi ha: bollos i pa sense gluten, pancakes fets amb maizena, suflé d'espinacs, carbassa, pastanagues, herbes, pizza, pastissos, inclosos els adequats per a la dieta Dukan, pastissos, pastissos, galetes i pa de pessic.

• la institució presenta plats sense sucre, gluten i greixos;
• productes dietètics.

• horari laboral incòmode.

3r lloc - "Acordió"

Adreça: st. Bolshaya Sadovaya, 81\31, telèfon ☎ +7-938-148-86-80, horari laboral de 9.00 a 23.00 h.

Una característica del restaurant és el seu interior, fet a l'estil de les cases de comerciants russes dels anys 20: una llar de foc real, un samovar de 1870, una biblioteca de comerciants, un rellotge antic: tot això us submergeix en l'atmosfera del passat. La carta ofereix un gran nombre de plats aptes per a vegetarians i vegans.

• interior elegant;
• porció inusual de plats;
• ambient acollidor;
• gran selecció de plats vegetarians.

• el preu està per sobre de la mitjana, el xec mitjà a la institució és d'uns 1500 rubles.

2n lloc - "Ciutat Vella"

Adreça: st. Pushkinskaya, 2, horari laboral: tots els dies de 12:00 a 24:00, telèfon ☎ 8 (473) 255 39 82.

"Ciutat Vella" es troba al centre de Voronezh, a la seva part històrica. Un cop dins del restaurant, et sents com si estiguessis a una plaça antiga d'una ciutat europea: teulades de teules, balcons verds, sons de música tranquil·la i agradable.L'interior està dominat per una senzillesa elegant i l'espai es divideix en diverses zones: un gran vestíbul, un balcó de cambra i una sala VIP.

• aparcament convenient;
• terrassa d'estiu;
• interior elegant.

• el preu està per sobre de la mitjana, el xec mitjà a la institució és d'uns 1500 rubles.

1r lloc - "HARVEY & Monica"

Adreça: 28 G, Avinguda de la Revolució, horari: de dilluns a dijous de 10.00 a 00.00, divendres-dissabte de 10.00 a 02.00, telèfon de contacte ☎ 2-999-888.

Aquest restaurant no és purament vegetarià, però la carta ofereix un gran nombre de plats, entre els quals cada persona pot escollir el millor per si mateix. Els plats sorprenen la imaginació per la seva originalitat i combinacions de sabors, per exemple, musclos de kiwi al forn amb pesto de caviar de lluç, bescuit de llet de coco amb llagosta i musclos de kiwi, cuixes de granota en blat de moro amb puré d'espinacs i formatge de tofu, pasta de linguini amb llamàntol en salsa de tomàquet. ⠀

• tots els ingredients del plat apareixen al menú;
• una gran selecció de plats, inclosos els vegetarians;
• aparcament privat;
• la presència d'una habitació infantil;
• disseny d'interiors elegant;
• servei a un alt nivell.

• el preu està per sobre de la mitjana, el xec mitjà a la institució és d'uns 2000 rubles.

Elaborem una taula resum dels millors restaurants de Voronezh per a vegetarians el 2025 amb una descripció de les seves característiques.

Valoració	Nom del cafè, adreça	Preu	Peculiaritats
5	"Cuina vegetariana per encàrrec Cuina M.Loka" Adreces: c. Lizyukova, d. 66 A, pr. Moskovsky, d. 42	el cost mitjà d'un plat és d'uns 300 rubles	La cuina vegetariana a mida de M.Loka Kitchen no és un lloc de càtering en el sentit habitual de la gent.Es tracta d'un servei d'alimentació a mida que no utilitza carn, peix, ous, llevat, margarina i altres productes nocius.
4	«Confiteria dietètica "Bright Dawn"» Adreça: st. Teatralnaya, 32	el cost mitjà d'un plat és d'uns 400 rubles	La pastisseria ofereix als seus hostes dolços i pastes úniques per a Voronezh sense l'ús de sucre, gluten i greixos. En estoc hi ha: bollos i pa sense gluten, pancakes fets amb midó de blat de moro, suflés d'espinacs, carbassa, pastanagues, herbes, pizza, pastissos, inclosos els adequats per a la dieta Dukan.
3	"Harmonic" Adreça: st. Bolshaya Sadovaya, 81\31	El xec mitjà és d'uns 1500 rubles	Una característica del restaurant és el seu interior, fet a l'estil de les cases de comerciants russes dels anys 20: una llar de foc real, un samovar de 1870, una biblioteca de comerciants, un rellotge antic: tot això us submergeix en l'atmosfera del passat. La carta ofereix un gran nombre de plats aptes per a vegetarians i vegans.
2	"Ciutat antiga" Adreça: st. Puixkinskaia, 2	El xec mitjà és d'uns 1500 rubles	"Ciutat Vella" es troba al centre de Voronezh, a la seva part històrica. Un cop dins del restaurant, et sents com si estiguessis a una plaça antiga d'una ciutat europea: teulades de teules, balcons verds, sons de música tranquil·la i agradable. El menú inclou plats per a vegetarians.
1	Harvey i Mònica Adreça: Revolution Ave., 28 G	El xec mitjà és d'uns 2.000 rubles	Aquest restaurant no és purament vegetarià, però la carta ofereix un gran nombre de plats, entre els quals cada persona pot escollir el millor per si mateix. Els plats sorprenen la imaginació amb la seva originalitat i combinacions de sabors, per exemple, els musclos de kiwi al forn amb pesto de caviar de lluç.

Valoració dels millors llocs per a vegans i crudistes

5è lloc - "Perla"

Adreça: st. 9 de gener, 272 A, horari laboral: de 09.00 a 20.00 diaris, telèfons de contacte ☎ 8 473 260-63-61, 8 920 460-65-90.

L'avantatge d'aquesta institució és que tots els plats es preparen tenint en compte les necessitats dels vegetarians en microelements i nutrients, que els manquen en la vida quotidiana. En lloc de la farina de blat normal, s'utilitza farina de cigrons per coure, que conté una quantitat més gran de proteïnes, en fregir, s'utilitza un mínim d'oli i els plats de menjar cru són al menú. Els clients que no comparteixen els principis del vegetarianisme també els agradaran els plats servits per la seva utilitat i propietats gustatives: sopa de crema de xirivia i pastanaga, aliments crus i dolços vegans que no perjudiquen la figura, per exemple, dolços d'ametlla, boles de dàtils, trast (una de les postres índies més populars, que inclou farina de cigrons, llet de coco, cardamom, sucre en pols, nou, escates de coco).

També a la cafeteria es poden comprar embotits vegetarians, que inclouen proteïnes de blat, oli vegetal, midó de blat de moro, sèmola, arròs, proteïnes de pèsols, sal, additius aromatitzants.

• una àmplia selecció de plats, inclosos els per a vegetarians;
• menú especial infantil;
• Tots els àpats estan dissenyats per satisfer les necessitats de micronutrients i micronutrients dels vegetarians.

• preu, la factura mitjana és de 2.000 rubles per persona.

4t lloc - "Safrà"

Adreça: st. 9 de gener, d.272 A, horari laboral: dilluns a dissabte de 09.00 a 21.00 hores, diumenge de 09.00 a 15.00 hores, telèfon de contacte ☎ 8(920) 460-65-90.

Saffron és una cafeteria bonica i acollidora d'estil indi.El menú ofereix una gran quantitat de plats vegans: sopes, pizzes, postres. Tots els productes s'elaboren sense l'ús de carn, ous i làctics.

• l'interior de la cafeteria està fet a l'estil d'un acollidor pati indi;
• preu pressupostari;
• dinars de negocis per valor de 200 rubles;
• pots portar menjar per anar.

• no trobat.

3r lloc - "Rucola Club Food Bar"

Adreça: st. Friedrich Engels, 48 ​​anys, horari laboral: de dilluns a dijous d'11.00 a 20.00 h, divendres d'11.00 a 22.00 h, dissabte de 12.00 a 22.00 h, diumenge de 12.00 a 20.00 h, telèfon de contacte: ☎ 8 (473-49-35353)

El principal avantatge del Food Bar en comparació amb altres establiments vegetarians és el rebuig dels fregits. Tots els plats són bullits, al forn o servits crus. Al mateix temps, el menú conté una gran selecció de verdures i herbes, formatges només amb enzims d'origen microbiològic. Una altra característica de la institució és el fet que cada visitant pot recollir el seu propi plat exclusiu. Podeu crear la vostra pròpia amanida única, afegir qualsevol ingredients de l'amanida o la barra a la graella a la pasta. La carta també inclou hamburgueses i tota mena de les seves variants, però utilitzen principalment bolets, verdures, herbes i formatge com a farcits.

• rebuig total dels fregits;
• el menú és apte per a vegans i crudistes;
• l'oportunitat de muntar el teu propi plat amb els ingredients disponibles.

• la barra de menjar està ubicada principalment per a vegetarians, de manera que el menú pot no ser adequat per a persones que no tenen restriccions dietètiques.

2n lloc - DJA + GO. Vi i cuina»

Adreça: st. Nikitinskaya, 1, horari laboral: diumenge-dijous de 09:00 a 23:00, divendres-dissabte de 09:00 a 01:00, telèfon ☎ +7(473) 2-58-80-58.

Un petit restaurant acollidor al centre de la ciutat amb un estil loft: un mínim de decoració, colors clars i foscos. La carta inclou cuina d'autor, però hi ha posicions per a vegans i crudistes, per exemple, pizza especial (massa vegana + tomàquets secs + rúcula). Les projeccions de pel·lícules es fan cada dimecres.

• tots els ingredients del plat apareixen al menú;
• a la venda hi ha plats que no contenen sucre, gluten i lactosa;
• interior elegant i inusual;
• aparcament privat;
• projeccions de pel·lícules.

• el preu està per sobre de la mitjana, el xec mitjà a la institució és d'uns 1500 rubles.

1r lloc - "Restaurant gastronòmic Moscou"

Adreça: Per. Krasnoarmeisky, 3 A, horari de treball: diumenge-dijous de 12:00 a 00:00, divendres-dissabte de 12:00 a 02:00, telèfon de contacte ☎ 8 (473) 228-98-91.

Moskva és el restaurant més interior de tota la ciutat. El seu avantatge és el fet que es troba a una alçada de 104 metres i ofereix una bonica vista de la ciutat a través de finestres panoràmiques. La carta inclou plats tant per a vegetarians com per a crudistes, per exemple, una amanida amb mongetes germinades, alvocat i crema de soja fumada o tres tipus de risotto de quinoa amb llet d'ametlla amb alvocat al forn i salsa miso, una amanida amb albergínia marinada. , caqui i aigua de tomàquet amb Yuzu.

• un dels llocs més interiors de la ciutat;
• aparcament privat;
• carta variada, que inclou plats per a vegetarians i crudistes;
• porció original de plats;
• dinars d'empresa.

• el preu està per sobre de la mitjana, el xec mitjà a la institució és d'uns 2500 rubles.

Elaborem una taula resum dels millors restaurants de Voronezh per a vegans i cruels el 2025 amb una descripció de les seves característiques.

Valoració	Nom del cafè, adreça	Preu	Peculiaritats
5	"Perla" Adreça: st. 9 de gener de 272 A	el xec mitjà és d'uns 1000 rubles	L'avantatge d'aquesta institució és que tots els plats es preparen tenint en compte les necessitats dels vegetarians en microelements i nutrients, que els manquen en la vida quotidiana. En lloc de la farina de blat normal, s'utilitza farina de cigrons per coure, que conté una quantitat més gran de proteïnes, en fregir, s'utilitza un mínim d'oli i els plats de menjar cru són al menú.
4	"Safrà" Adreça: st. 9 de gener de 272 A	el xec mitjà és d'uns 2.000 rubles	"Saffron" és una cafeteria bonica i acollidora, feta a l'estil indi. El menú ofereix una gran quantitat de plats vegans: sopes, pizzes, postres. Tots els productes s'elaboren sense l'ús de carn, ous i làctics.
3	Rucola Club Food Bar Adreça: st. Friedrich Engels, 48 ​​anys	el xec mitjà és d'uns 350 rubles	El principal avantatge del Food Bar en comparació amb altres establiments vegetarians és el rebuig dels fregits. Tots els plats són bullits, al forn o servits crus. Al mateix temps, el menú conté una gran selecció de verdures i herbes, formatges només amb enzims d'origen microbiològic.
2	DJA+GO. Vi i cuina» Adreça: st. Nikitinskaya, 1	el xec mitjà és d'uns 1500 rubles	Un petit restaurant acollidor al centre de la ciutat amb un estil loft: un mínim de decoració, colors clars i foscos. La carta inclou cuina d'autor, però hi ha posicions per a vegans i crudistes, per exemple, pizza especial (massa vegana + tomàquets secs + rúcula). Les projeccions de pel·lícules es fan cada dimecres.
1	"Restaurant gastronòmic Moscou" Adreça: Per. Krasnoarmeisky, 3 A	el xec mitjà és d'uns 2500 rubles	Moskva és el restaurant més interior de tota la ciutat. El seu avantatge és el fet que es troba a una alçada de 104 metres i ofereix una bonica vista de la ciutat a través de finestres panoràmiques. La carta inclou plats tant per a vegetarians com per a crudistes.

Avui dia, les cafeteries i restaurants que tenen a la seva carta plats especials per a persones amb restriccions dietètiques no són gaire infreqüents. Gairebé tots els establiments estan preparats per oferir als seus clients una carta vegetariana, vegana o crua, mentre que aquests plats no són de cap manera inferiors als “normals” (que contenen carn, ous, etc.) en les seves propietats gustatives, sinó el cost mitjà de aquest tipus de plats és sovint més baix que als establiments "estàndards".