Valoració dels millors restaurants vegetarians a Perm el 2025

La modernitat dóna vida a molts conceptes nous, sovint inusuals. Un d'ells en el seu moment va ser el vegetarianisme amb les seves diferents corrents i branques. Tot i que avui dia això no és en absolut una notícia, encara hi ha moltes preguntes i desacords a la societat. I els seguidors d'aquest moviment a Perm sovint s'enfronten al problema de triar el millor establiment vegetarià.

El vegetarianisme com a forma de vida

Per primera vegada aquest nom va ser anunciat l'any 1842 pels fundadors de la British Vegetarian Society. L'origen llatí (vegetus) té una definició senzilla en traducció: sa, vigorós, fort.No es tracta en absolut de menjar. Aleshores, homo vegetus significava una persona amb desenvolupament espiritual i físic. És a dir, el "vegetarianisme" és un estil de vida saludable en tots els aspectes (tant espiritualment com físic). No es parlava d'un sistema d'alimentació.

Més tard, la preocupació per la salut del cos va portar els seguidors de la societat a adonar-se de la necessitat d'excloure l'ús de carn de qualsevol tipus (inclòs el peix). L'explicació era senzilla: la carn perjudica el cos, obstruint-lo amb toxines innecessàries que són difícils d'eliminar durant molt de temps.

Es pot despotricar durant molt de temps i molt sobre aquest tema: buscar tots els pros i contres, argumentar, convèncer, però té sentit? Cadascú escull el seu camí i el segueix com li sembla oportú.

La tendència vegetariana ha guanyat una gran popularitat i s'ha estès per tot el món. Això va fer que la indústria alimentària i la restauració comencessin a produir els béns i serveis corresponents: si hi ha demanda, hi haurà ofertes. Inicialment, a les prestatgeries de botigues i supermercats van començar a aparèixer productes per vegetarians amb etiquetes i inscripcions especials, més tard als restaurants van començar a crear menús especials, oferint plats preparats sense carn i greixos animals, i ara els cafès vegetarians ja no són estranys.

Hi ha llocs tan "deliciosos" a Perm: alguns tenen una llista d'aliments especials, entre d'altres, mentre que d'altres han escollit exclusivament delícies culinàries sense carn al menú.

Els millors restaurants vegetarians

fideus d'arròs

Rússia, ciutat de Perm, carrer Miltxakova, 33 / carrer Permskaya, 11

☎Telèfon de comanda de taula: 2711226; +79082508810; per demanar plats 2711229; +79082509796

Lloc acollidor per dinar, sopar o berenar. Apte per a vegans, vegetarians i sense gluten. La carta ofereix cuines de diversos països del món: Japó, Xina, Corea, Vietnam, una bona oferta de plats asiàtics. L'alcohol està a la venda.

A la primavera i l'estiu, podeu seure a la zona oberta, entrellaçada amb vegetació. Per als que vinguin amb nens hi ha trones per alimentar-se. Hi ha un bar amb seients al taulell.

Els serveis addicionals inclouen comandes de menjar per emportar, internet gratuït, pagament amb targeta de crèdit, aparcament per a clients.

Valor mitjà de la comanda: a partir de 1000 rubles.

• Habitació acollidora amb bon servei;
• Excel·lent carta amb un ampli ventall de cuines dels pobles del món;
• Bar independent amb seients;
• Hi ha un pati d'estiu;
• Accés a Internet Wi-Fi;
• Pagament de la comanda amb targeta;
• Podeu demanar menjar per emportar;
• Aparcament disponible a l'establiment.

• habitació petita;
• Les places s'han de reservar: els dies normals amb un dia d'antelació, els caps de setmana és millor amb antelació;
• No hi ha zona infantil.

KARIN

Rússia, ciutat de Perm, carrer Mira, 45b Hotel Hilton Garden Inn Perm

☎ Telèfon de contacte: (342) 227-67-90

Horari: 24 hores

La ubicació del restaurant és l'hotel internacional Hilton Garden Inn Perm, de manera que tot està organitzat al més alt nivell: des de les delícies de l'interior fins a la varietat del menú. L'atmosfera traspua familiaritat, lleugers vels de cortines i una il·luminació suau i càlida donen gràcia i facilitat a la sala. És gràcies a aquesta institució que és igualment un bon lloc per a negociacions i reunions de negocis, així com per a un sopar familiar o vacances.

Apte per a vegetarians i vegans.

La carta inclou plats de cuina tradicional russa, així com italiana, europea, mediterrània, una àmplia selecció de plats de marisc.

El restaurant està dividit en dues zones: per a fumadors i per a no fumadors. Hi ha seccions separades per a la privadesa de la sala comuna. A l'estiu, hi ha una zona oberta a la fresca. Hi ha una zona per a nens, així com trones.

A més, s'ofereixen comandes d'habitació i per emportar, hi ha places d'aparcament, wi-fi gratuït, pagaments sense efectiu.

Valor mitjà de la comanda: a partir de 1500 rubles.

• Ampli saló gran;
• Hi ha places per a fumadors i no fumadors;
• Zona infantil amb disposició de cadires per alimentar-se;
• Interior d'estil francès: sofàs acollidors, cortines airejades, il·luminació tènue;
• A la temporada càlida hi ha llocs a la terrassa oberta;
• Aparcament al lloc;
• Wi-Fi gratuït;
• Possibilitat de pagar amb targeta de crèdit;
• Hi ha un programa de descomptes per a clients habituals;
• Comanda de menjar per emportar.

• No identificat.

Grill taverna Montenegro

Rússia, ciutat de Perm, carrer Maxim Gorki, 28

☎ Telèfon de contacte: +7 342 212-12-31

Horari: diumenge de 13:00 a 22:00, de dilluns a dissabte de 12:00 a 0:00

Entorn acollidor i luxós, servei relaxat, carta no extensa però bona amb menjar per a tots els gustos (cuines europees i de l'est d'Europa). Decoració elegant del vestíbul, neteja i brillantor a tot arreu. A l'estiu, s'obre una luxosa terrassa d'estiu, on es col·loquen taules en cabines separades, decorades amb cortines airejades i vegetació.

Valor mitjà de la comanda: 650 rubles. (sense begudes)

• Situat al centre de la ciutat, però lluny de l'enrenou;
• L'edifici antic i l'interior general creen una impressió inoblidable d'autèntica taverna;
• La carta té plats per a tots els gustos, fins i tot per a vegetarians i vegans;
• A la temporada càlida, s'obre un porxo d'estiu -un pati d'estiu- amb acollidores cabines de tendes fetes de cortines d'aire;
• Hi ha wi-fi gratuït;
• És possible el pagament sense efectiu amb targeta;
• Podeu demanar banquets;
• Hi ha menjar per anar.

• Moltes de les ressenyes diuen que el menú no és prou gran;
• Hi ha problemes amb les places d'aparcament;
• Una mica massa car.

Khutorok

Rússia, ciutat de Perm, carrer Krisanova, 24

☎ Telèfon de contacte: +7 342 236-69-05

Una habitació petita però càlidament decorada, ben dividida en zones separades, que aporta intimitat i calidesa a l'ambient.

El menú inclou plats de la cuina d'Europa de l'Est i d'Ucraïna. Grans porcions de menjar deliciós. Tant els carns com els vegetarians trobaran aquí plats adequats.

Els serveis addicionals inclouen lliurament a domicili i menjar per emportar.

Valor mitjà de la comanda: a partir de 500 rubles.

• Ambient estilitzat acollidor;
• Menjar deliciós en grans porcions;
• Preus assequibles;
• Podeu demanar amb lliurament o per emportar;
• Bona varietat d'amanides.

• Una habitació petita, en relació amb això, sovint hi ha una manca de places lliures;
• Hi ha crítiques negatives sobre la feina dels cambrers.

Zlatibor

Ciutat de Perm, carrer Permskaya (Kirova), 200

☎ Telèfon de contacte: (342) 233-19-33

Horari: de dilluns a dissabte de 12:00 a 24:00 i diumenge de 12:00 a 23:00

La sala gran i espaiosa del restaurant consta dels vestíbuls principals i petits. L'interior és estricte i acollidor alhora. Taules ben parades i bon servei.La carta inclou plats de cuina europea, d'Europa de l'Est i d'Europa central. Una llista impressionant de plats vegetarians i amanides.

A la petita sala et pots jubilar amb una empresa o família. És possible demanar banquets festius.

Cost d'una comanda mitjana: 500-1000 rubles.

• gran habitació espaiosa;
• Hi ha una sala independent per a una petita empresa;
• Gran selecció de plats a la carta;
• Preus moderats;
• Bon servei;
• Hi ha reserva.

• No identificat.

Sufra

Rússia, ciutat de Perm, carrer Monastyrskaya, 14

☎ Telèfon de contacte: +7 342 259-07-80

Tots els amants d'Orient - aquí. El mobiliari i l'interior es corresponen plenament amb la temàtica oriental: sofàs acollidors i cadires suaus, nínxols i finestres arquejades i d'arc figurat, cortines de maluc airejades. El menú inclou cuina de l'Orient Mitjà, que inclou una gran selecció d'amanides i plats per a vegans i vegetarians.

Podeu demanar menjar amb vosaltres, hi ha lliurament.

Valor mitjà de la comanda: a partir de 800 rubles.

• Ampli rebedor amb mobles entapissats;
• Allotjament zonificat;
• Bona selecció de plats orientals;
• És possible fer la comanda amb lliurament dirigit.

• Hi ha queixes sobre la qualitat del menjar i el servei a les ressenyes.

Les millors cafeteries per a vegetarians

Pizza Pasta

Rússia, Perm, carrer Cosmonaut Belyaev, 19

☎ Telèfon de contacte: +7 342 220-57-30

Horari: de diumenge a dimecres de 12.00 a 23.00 h, de dijous a dissabte de 12.00 a 24.00 h.

Excel·lent restaurant italià. Fresc i acollidor, molta vegetació al voltant afegeix un chic especial. Amplis salons, hi ha una zona infantil (malauradament, sense separació de contorns de la sala comuna). El més inusual va ser una gran taula comuna al centre de la sala, a la qual s'asseuen els visitants, un enfocament molt europeu.

Un menú variat: un gran nombre de varietats de pizza i pasta, una gran selecció d'amanides, hi ha un menú infantil i postres a part.

Servei al més alt nivell. Si ho desitges, pots demanar amb tu.

Valor mitjà de la comanda: a partir de 600 rubles.

• Ampli local amb jardineria viva;
• Hi ha una zona infantil i un menú separat per a nens;
• Gran selecció de pizza i pasta;
• Amanides per a tots els gustos;
• Bon servei, cambrers amables.

• No identificat.

Pelmennaya núm 2

Rússia, ciutat de Perm, carrer Lenin, 47

☎ Telèfon de contacte: 342 212-38-95

Horari: 11.00-02.00 h

La cafeteria es troba al centre de la ciutat i és molt popular. El nom no s'ha d'associar amb el menú proposat, ja que a més d'una gran selecció de delicioses boles de massa, té un gran nombre d'altres plats de la cuina russa, europea, centreeuropea i de l'est d'Europa. El menú satisfarà plenament els adeptes del vegetarianisme i els vegans.

Interior inusual a l'estil de mitjans del segle XX. Decoració acollidora per a la llar amb làmpades de peu retro i quadres a les parets.

Podeu demanar menjar a domicili o per emportar.

Valor mitjà de la comanda: a partir de 500 rubles.

• Ambient acollidor combinat amb una cuina deliciosa;
• Gran selecció de plats a la carta;
• Hi ha un menú addicional amb postres;
• Podeu demanar banquets;
• Hi ha lliurament a domicili.

• La cafeteria és popular, de manera que gairebé sempre és sorollosa i plena de gent.

Gavina ZaZa

Rússia, ciutat de Perm, carrer Monastyrskaya, 2

☎ Telèfon de contacte: +7 342 254-42-22

Horari: de diumenge a dissabte de 12.00 a 0.00 h

Una cafeteria amb vistes al riu, especialment atractiva durant els mesos més càlids de l'any quan la terrassa exterior està oberta.És millor reservar places amb antelació, ja que el lloc és popular i en la seva majoria no hi ha places lliures. La carta inclou cuina asiàtica i georgiana, una targeta d'alcohol i còctels de vitamines, un gran nombre de plats de verdures. Una llista separada de plats per a nens.

Aquest és un lloc ideal per a sopars familiars i reunions amistoses. Personal atent i servicial i menjar deliciós: la combinació perfecta. L'ambient interior i general són propicis per a la relaxació i la comunicació.

Valor mitjà de la comanda: 700-1200 rubles.

• Ubicació favorable prop del riu;
• Ambient agradable i relaxant;
• Menjar deliciós en un gran assortiment de cuina asiàtica i georgiana;
• Hi ha una zona infantil amb menú a part;
• Es proporcionen còctels de vitamines;
• Bon servei i una càlida benvinguda.

• No identificat.

llimoners

Rússia, ciutat de Perm, carrer 25 d'octubre, 45

☎ Telèfon de contacte: (342) 287-22-28

Horari: laborables de 8.00 a 23.00 h, caps de setmana de 9.00 a 23.00 h.

Excel·lent cafeteria vegetariana, el menú del qual està completament lliure de plats de carn. Un lloc força popular entre els joves i les persones que porten un estil de vida saludable. La carta inclou un gran nombre de plats i begudes, una gran selecció de postres, un cafè deliciós i una ració inusual de te en sifó.

Horari des del mateix matí, és a dir, s'ofereixen deliciosos esmorzars, que seran un bon començament per a qualsevol dia de la setmana.

L'ambient general és propici per a la relaxació i la comunicació, combinant-ho amb l'absorció d'aliments inoblidablement saborosos i saludables.

Valor mitjà de la comanda: a partir de 400 rubles.

• Confort i ambient familiar;
• Excel·lent menú vegetarià, els plats de carn estan totalment exclosos;
• Gran selecció de begudes;
• Servei excel·lent;
• Preus assequibles;
• Podeu demanar menjar amb vosaltres;
• Davant de l'establiment hi ha places d'aparcament.

• Sense reserva prèvia, no podreu accedir a les places lliures.

Menjar Ganesha

Rússia, ciutat de Perm, carrer Marshal Rybalko, 109

☎ Telèfon de contacte: 342 247-83-83

Horari: De diumenge a dijous d'11.00 a 23.00 hores, divendres i dissabtes d'11.00 a 02.00 hores

Un lloc acollidor inusual amb cuina vèdica índia, que exclou completament els plats de carn. Aquest exotisme no ha trobat un ampli ventall d'adeptes, de manera que el cafè agrada amb un ambient tranquil. Però hi ha lliurament de comandes.

Valor mitjà de la comanda: 300-500 rubles.

• Interior inusual i ambient relaxant agradable;
• cuina índia exòtica;
• Excel·lent menú vegetarià.

• No detectat.

Mercat de Fresques

Rússia, ciutat de Perm, carrer Permskaya 68 (nou edifici de 3 plantes, entrada a l'esquerra)

☎ Telèfon de contacte: 342 203-92-09

Horari: de diumenge a dijous d'11.00 a 23.00 h, divendres i dissabtes d'11.00 a 02.00 h.

Cafeteria familiar amb cuina japonesa i europea. El plat fort del menú són les llimonades casolanes, així com les begudes de llimonada en copa. Tots els plats de la carta són d'autor i elaborats per un xef professional. Agraeix una gran selecció d'amanides i aperitius de verdures.

L'interior inusual, el bonic disseny dels plats i el seu gust atrauen molts visitants, per la qual cosa es recomana reservar amb antelació.

Entre els serveis addicionals hi ha la preparació de comandes per emportar.

Valor mitjà de la comanda: 400-800 rubles.

• Bona ubicació per a una cafeteria
• Ampli rebedor amb un interior inusual;
• Cuina d'autor;
• Comandes per emportar;
• Gran lloc per a unes vacances en família;
• Hi ha aparcament i condicions d'accés amb cadira de rodes;
• Podeu pagar amb targeta.

• No identificat.

Ara gairebé totes les cafeteries i restaurants poden oferir als seus visitants plats per a tots els gustos. Ara bé, si el vegetarianisme s'ha convertit en una forma de vida, això no vol dir una limitació. La carta està plena de plats de verdures i salami, les targetes de begudes ofereixen batuts vitamínics i còctels. Cada visitant trobarà per ell mateix el que busca i quedarà satisfet.