Revisió dels millors restaurants vegetarians a Chelyabinsk el 2025

En un món modern i que canvia ràpidament, s'ha posat de moda defensar un estil de vida saludable, fer esport, menjar els àpats adequats i gaudir de postres "no perjudicials". La ciutat de Chelyabinsk no és una excepció. A partir d'aquest article coneixerem els restaurants i cafeteries vegetarians de la ciutat.

Una mica d'història

Probablement, molta gent ni tan sols pensa en la història de l'origen de la paraula "vegetarià" i en una tendència tan popular com el vegetarianisme. Va entrar a la vida quotidiana de la gent fa molt de temps, se'n coneix la data: 1842.

Traduït del llatí, la paraula "vegeto" significa saludable, fresc, i la frase "homo vegetus" es tradueix com una persona desenvolupada físicament i espiritualment.

Al principi, la paraula "vegetarianisme" significava l'estil de vida d'una persona en general, i no només el consum de verdures i fruites a la dieta, que estava en harmonia amb la seva filosofia, punt de vista, costums i accions.

El vegetarianisme és un sistema alimentari complet que permet utilitzar només productes vegetals a la cuina. En aquest sistema, aquests aliments són l'únic aliment humà. El vegetarianisme es va generalitzar a Europa occidental a principis del segle XIX. Els residents de Rússia es van convertir en adeptes d'aquest tipus de nutrició després de la publicació d'un article d'A.N. Beketov "La nutrició de l'home en el seu present i futur", l'escriptor rus Lev Tolstoi també va popularitzar el vegetarianisme. En la seva majoria, els seguidors del vegetarianisme en aquells temps llunyans eren persones religioses o no massa riques.

A l'època soviètica, el vegetarianisme no va trobar el seu desenvolupament i fins i tot es va considerar un signe de la ideologia burgesa, i tots els seus avantatges es consideraven anticientífics. Des de fa molts anys s'impulsa una alimentació racional i equilibrada, així com una alimentació mixta. El vegetarianisme es podria prescriure com a dieta terapèutica per a determinades malalties.

Avui, és clar, el vegetarianisme és percebut de manera diferent pel públic, hi ha molta gent que prefereix aquest tipus de menjar, i els establiments de restauració gastronòmica inclouen una varietat de plats vegetarians a la seva carta.

Dades interessants sobre el vegetarianisme

• El país on es va originar el vegetarianisme és l'Índia. Actualment, hi ha moltes persones en aquest país que no mengen carn a la seva dieta i constitueixen la majoria de vegetarians arreu del món, al voltant del 70%;
• la primera comunitat vegetariana es va formar a Anglaterra (1847).El seu propòsit és desmentir el mite que una dieta basada en plantes és poc saludable i incompatible amb la salut i la longevitat;
• com qualsevol ideologia, el vegetarianisme pot arribar a certs extrems. Els vegans, i així anomenen persones que mengen aliments vegetals, poden rebutjar no només l'ús de productes animals, sinó també la mel i el sucre;
• Una altra mesura de vegetarianisme estricte és incloure només les fruites a la dieta i, notablement, només aquelles que no són collides "forçades". Pot ser pomes o peres caigudes, per exemple;
• algunes persones es neguen a menjar productes d'origen animal, motivant la seva decisió de cuidar el medi ambient, mentre que altres es tornen vegetarians per creences religioses (krishnaites, rastafaris);
• els científics de Gran Bretanya creuen que el desig de convertir-se en vegetarià coincideix amb el coeficient intel·lectual d'una persona;
• els estudis científics que van ser realitzats per homes "sniffing" -vegetarians- van demostrar que tenen una aroma i una olor més agradables que els que no ho són;
• entre les estrelles famoses hi ha molts vegetarians (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne i altres);
• alguns historiadors argumenten que poc abans de la seva mort, Adolf Hitler també es va convertir en vegetarià. Però l'opinió és controvertida, alguns creuen que no menjava carn només en presència de convidats, per la qual cosa no es va negar a menjar productes carnis.

Per què la gent decideix fer-se vegetariana?

Molt sovint és una idea i una moral. Per dir-ho així, vegetarianisme ideològic i moral, quan una persona es nega a menjar carn a la dieta, basat en el principi de protecció dels animals. Els orígens d'aquest tipus de vegetarianisme es basen en qüestions mediambientals.Una part de les persones que han escollit el vegetarianisme no mengen carn, per consideracions filosòfiques, que es basen en la teoria del desenvolupament de la civilització. Aquest tipus de vegetarianisme va sorgir fa molt de temps, els seus fundadors van ser Einstein i Bernard Shaw.

Per raons pràctiques. Mantenir la salut i la fisiologia nutricional. Per a un determinat grup de persones, la idea de renunciar a la carn apareix quan sorgeixen problemes de salut i l'ús de productes carnis està totalment exclòs. Recentment, cada cop hi ha més teories que el cos humà i el seu sistema digestiu en general no estan dissenyats per menjar carn. I van ser aquelles persones que van considerar raonada aquesta teoria les que van rebutjar la carn i altres productes d'origen animal.

Per certes creences religioses. Les persones que professen religions orientals, a més de viure en altres parts del vast planeta, sovint esdevenen vegetarians. Majoritàriament budistes.

Un homenatge a la moda, o la recerca de la dieta diària perfecta. La moda és el que sovint impulsa la gent. Ser vegetarià està de moda, és a dir, pots provar diferents opcions de menjar i trobar la més adequada. Però si parlem d'aquesta motivació, aleshores és més aviat feble i sovint, els "moda del vegetarianisme" tornen a la seva dieta habitual.

Disputa no resolta, el que és més útil i natural per a una persona: menjar carn o negar-se a menjar-la. De fet, aquesta disputa no té fi, i sempre hi haurà gent que pugui discutir els pros, i hi haurà qui aportarà molts inconvenients. Els científics d'aquest camp sovint realitzen diverses anàlisis, estudis, obtenen resultats i els presenten al públic.

Tipus de vegetarianisme

• veganisme;
• lacto-vegetarianisme;
• dieta d'aliments crus.

El primer tipus es considera el més estricte, quan cal abandonar completament tot tipus de peix i carn, així com altres productes animals. A més dels hàbits alimentaris, els vegans no porten pell ni pell. Una dieta vegana típica és una varietat de fruits secs i fruites, olis vegetals, fesols i cereals, i substitueixen les proteïnes per bolets.

El lacto-vegetarianisme és una espècie més indulgent. En aquesta forma, es permet consumir productes lactis, així com ous. Només està prohibida la carn i el peix. La deficiència de proteïnes en aquest tipus de vegetarianisme es compensa amb llegums i productes lactis.

I el tercer tipus de vegetarianisme implica l'ús de productes exclusivament en forma crua. Les verdures i fruites no han de ser sotmeses a cap tractament tèrmic. La dieta diària d'una persona consisteix en una varietat d'amanides, també es permet menjar fesols, fruits secs, mel, llavors. Cal prendre una decisió sobre una dieta d'aliments crus amb cura i cura per no danyar el cos. La transició ha de ser coherent i suau, no s'ha de precipitar i infringir-se dràsticament en el menjar.

Per descomptat, podeu gaudir d'interessants plats vegetarians a casa. Aquests àpats han de ser equilibrats, rics en minerals i vitamines. Quan prepareu aquests plats, podeu fantasejar i combinar diversos productes. Es coneixen plats vegetarians com les cremes per untar, diversos plats a partir de grans germinats (cereals) i fesols, diverses salses, amanides, sopes i plats de cereals.

Però si decidiu mimar-vos amb les delícies dels restaurants, us suggerim que us familiaritzeu amb aquests establiments a la ciutat de Chelyabinsk. Amb fam, segur que no els deixareu.

Els millors restaurants vegetarians de Chelyabinsk

club de carbassa

No us podeu perdre aquest establiment. Un cartell gran i brillant amb el nom, sens dubte, no us permetrà fer-ho.

El restaurant s'ofereix com un club gastronòmic. El nom de la institució parla dels plats principals de la carta de la institució. Les persones que trien diferents dietes, sens dubte, trobaran primers i segons plats interessants i increïblement deliciosos al restaurant, delectar-se amb postres i begudes.

Els visitants podran triar entre pasta sense gluten o farina integral. Plats de formatge, ous, verdures i fruits secs. I, per descomptat, és aquí on podreu tastar plats de carbassa, només que aquí oferiran raff de carbassa i te blau a base de llet.

A més d'una carta variada, el restaurant disposa d'una gran selecció de cerveses. A aquesta beguda espumosa s'oferiran diversos aperitius i formatges. El restaurant és adequat per passar temps amb els amics, celebrant diversos esdeveniments i celebracions. Durant la nit, sona música lleugera i discreta, un personal amable i atent farà que la vostra vetllada sigui dolça i agradable.

Adreça: Chelyabinsk, carrer Bratyev Kashirinyh, 66

☎ +7 919 332-48-80

Horari de 12-00 a 23-00

Podeu reservar una taula trucant al +7 (351) 218-60-02

El xec mitjà és de 1300 rubles. fregar.

De 13:00 a 16:00 entre setmana hi ha un 20% de descompte en tots els menús del restaurant

• menú variat i colorit;
• preus democràtics;
• personal amable i atent;
• servei ràpid;
• bonic interior de la institució;
• cuina oberta;
• aparcament espaiós i segur per als cotxes dels visitants.

• sense servei de lliurament.

Cafeteria Cuina

En aquesta institució, els visitants tenen una gran oportunitat de submergir-se en l'ambient d'exquisits gustos, plats i aromes. A la cafeteria podreu prendre un aperitiu saborós o passar temps amb els amics i la família. Hi ha una acollidora sala de banquets on es poden celebrar festes d'empresa, celebracions i diversos esdeveniments festius. La cafeteria disposa d'un menú vegetarià que satisfarà les necessitats i preferències de gust de qualsevol visitant. Segons l'opinió dels visitants, la cafeteria té una bona i variada opció, la seva pròpia brioixeria. Net i ordenat, i el personal és amable i atent. Diversos plats per a vegans i aquells que prefereixen una dieta crua, així com postres interessants i delicioses.

Adreça: Chelyabinsk, carrer Kommuny, 87.

Horari: de dilluns a divendres de 08:00 a 20:00, dissabtes de 10:00 a 17:00.

Hi ha promocions i descomptes

• ambient agradable i acollidor;
• interior modern de la institució;
• preus;
• menú variat;
• menjar per emportar.

• No estacionar;
• no funciona diumenge.

Restaurant Panasiàtic Karma

Aquest acollidor restaurant forma part de la xarxa de holdings Restostar, especialitzada en obrir i desenvolupar restaurants temàtics. Karma es va convertir en el guanyador de la nominació "Millor establiment conceptual" i es va convertir en el propietari del premi nacional de restaurant "Golden Fork".Els xefs del restaurant encarnen l'esperit asiàtic i la filosofia culinària oriental en els plats del restaurant. Els secrets de la cuina són senzills i accessibles: la mínima quantitat de greix, un ric i variat bou d'espècies i aromes, picant i sabor asiàtic. A més dels plats, a l'interior de la institució hi ha notes d'Àsia. Aquí, elements de diverses cultures es combinen harmònicament al mateix temps: hindú, tailandès, àrab. Les parets estan decorades amb pintures i panells temàtics, estàtues de divinitats hindús al vestíbul, els visitants s'asseuen còmodament en cadires còmodes i suaus, degustant nous i deliciosos plats preparats amb amor.

Els empleats del restaurant tenen cura de cada visitant, tenint en compte les seves preferències culinàries. Per als qui prefereixen la cuina vegetariana, el restaurant disposa d'un menú vegetarià. Segur que gaudireu d'amanides fresques amb xampinyons i bròquil, fideus de blat sarraí o pa pla amb verdures, creps de patates generosament esquitxades d'herbes aromàtiques i espècies.

Les postres no deixaran indiferent a ningú. Són interessants i exòtiques, com el pudding a base de coco, la halva de pastanaga, les pinyes caramel·litzades i el pastís de formatge de préssec.

Els caps de setmana, els visitants del restaurant són amenitzats per un DJ amb novetats musicals. A l'estiu, el restaurant disposa d'una terrassa oberta i acollidora.

Adreça: Chelyabinsk, st. Engels, 65

Horari: de dilluns a dijous de 12:00 a 00:00, divendres, dissabte i diumenge de 12:00 a 2:00.

El xec mitjà de 750 va créixer. fregar. fins a 1500 ros. fregar.

• menú variat;
• interior acollidor;
• personal amable;
• ubicació convenient;
• preus democràtics;
• servei ràpid i atent.

• no detectat.

Cafeteria "Baklazhan"

Aquest establiment disposa d'una carta variada, és possible demanar dinars d'empresa a un preu assequible, música en directe, menú vegetarià, així com un menú especial per a nens.

Adreça: Chelyabinsk, st. Herois de Tankograd, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

Horari: de dilluns a diumenge d'11 a 24 hores.

Mitjana xec 500 ros. fregar.

• menú variat;
• música en directe i pista de ball;
• organització de banquets i altres esdeveniments;
• reserves de taula;
• diferents mètodes de pagament (efectiu, targeta bancària, a través d'Internet);
• disponibilitat d'una sala VIP.

• no.

I en conclusió

En resum, podem dir amb confiança que les persones que viuen a les grans ciutats de Rússia pensaran cada cop més en menjar saludable i lleuger. Jornades de treball intenses, un estil de vida sedentari els fan buscar plats alternatius i interessants que satisfan la seva gana, i al mateix temps siguin baixos en calories i increïblement saborosos. A la ciutat de Chelyabinsk, els vegetarians o simplement els amants dels aliments vegetals podran triar plats per a la seva dieta diària. A la ciutat, el nombre de vegetarians augmenta constantment, aquesta tendència s'està posant de moda i demanada.

No us penseu que la cuina vegetariana és avorrida, de fet és variada i interessant, i algunes combinacions de productes, a primera vista, semblen una bogeria.Preneu-vos el temps i els diners i assegureu-vos de visitar els establiments vegetarians de la ciutat de Chelyabinsk, segur que trobareu els plats que us agraden.