Els millors restaurants vegetarians a Nizhny Novgorod el 2025

Cada any a Nizhny Novgorod hi ha més llocs on la gent pot gaudir d'aliments que no són d'origen animal. Molts dels establiments es centren en plats vegetarians i moderns que es cuinen sense l'ús de tractament tèrmic, sense gluten ni sucre. A continuació es mostra un rànquing dels millors restaurants vegetarians a Nizhny Novgorod el 2025.

Vegetarianisme. Com triar el tipus de menjar?

Sovint, un menú vegetarià consta de cereals, fruita seca o llet de soja, i una variació de verdures amb espècies que poden donar ombra i emfatitzar el gust dels ingredients principals. Una dieta equilibrada ajuda a no tenir gana, alhora que manté una sensació de lleugeresa.

El vegetarianisme es divideix en: veganisme, lacto-vegetarianisme, fruitarisme i una sèrie d'altres direccions.

• el veganisme es refereix al tipus d'alimentació més rígid, que implica el rebuig no només dels productes carnis i peixos, sinó també dels plats d'ous i llet;
• el lacto-vegetarianisme és una dieta menys cardinal. Els seus partidaris consumeixen ous, llet i lactis;
• El fruitarisme és el consum de fruites crues, baies i hortalisses.

Quan es pensa en un canvi significatiu en la dieta i en la transició a productes estrictament d'origen vegetal, el procés hauria de començar gradualment.

Beneficis del vegetarianisme

Alguns experts creuen que la causa de la majoria de les malalties és la desnutrició. El vegetarianisme té els següents avantatges:

• un estil alimentari similar redueix el risc de patir diabetis tipus 2, artritis o artrosi, hipertensió arterial, aterosclerosi i alguns subtipus de càncer;
• dieta baixa en calories per controlar el pes;
• aquesta dieta neteja el cos de toxines;
• facilitat de digestió dels productes, que té un efecte positiu en la digestió;
• colesterol normalitzat i augment de la immunitat;
• obtenir al cos la quantitat necessària de fibra;
• els productes vegetals (verdures, fruites i grans) contenen minerals, vitamines i fitoncides;
• no cal comprar pastilles a la farmàcia, ja que el cos rep tots els nutrients dels aliments vegetals.

Es pot concloure que aquest estil de menjar té certs aspectes positius.

Dany del vegetarianisme

A més de l'evident efecte positiu, aquest tipus de nutrició pot provocar fenòmens negatius:

• el risc d'anèmia ferropènica a causa de la baixa absorció del ferro obtingut d'aliments d'origen vegetal;
• manca de vitamina B12, que condueix a malalties greus del sistema nerviós, que condueix a un tractament a llarg termini. La substància només es troba en productes d'origen animal;
• manca de calci, iode, vitamina D, zinc, que provoca malalties cardiovasculars i la formació de cataractes;
• aquest estil de menjar és indesitjable per als pacients amb síndrome astènica, amb un cos feble o en recuperació de la cirurgia;
• aquest tipus d'aliment no es recomana per a mares embarassades o lactants;
• amb un canvi brusc en la dieta, són possibles problemes amb la funció reproductiva o irregularitats menstruals;
• L'excés de fibra al cos inhibeix l'absorció de proteïnes.

Els experts assenyalen el fet que el canvi a una dieta vegetariana hauria de ser gradual, ja que un canvi sobtat en la dieta pot perjudicar la salut humana. A més, segons els consells dels experts, hauríeu de revisar el cos abans de la transició final a una nova dieta.

Valoració de les millors cafeteries vegetarianes a Nizhny Novgorod el 2025

Biblioteca

Adreça: Bolshaya Pokrovskaya, 46, (3r pis)
☎ Telèfon: +7 831 433-69-34
Obert: 11:00 – 22:00

Cafe Biblioteka és una institució que permet gaudir d'aliments tant físics com espirituals alhora, ja que la literatura russa i estrangera estan disponibles per llegir mentre s'espera una comanda.El menú inclou plats que seran apreciats no només pels vegetarians locals, sinó també pels seguidors de l'estil de vida saludable que viuen a la capital.

Propòsit	per a tothom, apte per a vegetarians
Cuina	italià, mediterrani, marisc, vegetarià
Menú	pizza, pasta, lasanya, risotto, carta completa de plats, carta de vins, còctels
Peculiaritats	sistema de descomptes, llibres, certificats de regal
Preu mitjà per comanda	250 fregades.

• promocions amb descomptes del 20% fins a les 15:00 hores els dies feiners en tots els menús;
• hi ha un menú de quaresma;
• pasta casolana;
• disponibilitat de llibres per a la lectura a la institució;
• bons preus.

• petita selecció de menjar vegetarià.

noot

Adreça: Bolshaya Pokrovskaya, 15
☎ Telèfon: +7 920 254-44-41
Obert: 12:00-22:00

Noot és un lloc on podeu tastar el falafel amb cuscús, sopa de carbassa, hummus, magdalenes, wraps, pastís de patates, hamburgueses de peix, panets de sèsam casolans i pasta de cervesa amanida amb una salsa especial de taronja.

Propòsit	apte per a vegetarians, per a vegans
Cuina	vegetariana, americà
Menú	plats principals, aperitius, begudes, postres
Peculiaritats	establir àpats
Preu mitjà per comanda	200 fregades.

• preparar àpats;
• segons els comentaris, personal amable;
• servei de qualitat;
• assequibilitat;
• gran selecció de menjar vegetarià.

• sense servei de lliurament.

Cafeteria vegana HI MIR

Lloc: Varvarskaya, 14 (st. Gorkovskaya)
☎ Telèfon: +7 920 028-28-58
Obert: d'11 a 21 (tots els dies)

L'establiment vegà fa entrega de comandes i serveix tofu casolà i llet vegetal del propietari de l'establiment.El lloc acollidor té un disseny agradable i plats vegans amb elements de la cuina russa.

Propòsit	apte per a vegetarians, vegans
Cuina	vegetariana
Menú	sucs frescos, batuts, pastissos de formatge vegans, sopa, ous remenats, entrepans, salses d'autor
Capacitats	serveis de lliurament, jocs de taula, màquina escurabutxaques
Preu mitjà per comanda	200 fregades.

• cafeteria amb un interior agradable;
• aliments a base de productes vegetals;
• amb servei de lliurament.

• lliurament per una tarifa.

Cafeteria-refiteria vegetariana "Bhajan"

Ubicació: Avinguda Gagarin, 17 (estació de metro Gorkovskaya)
☎ Telèfon: +7 831 215-27-28
Horari: 10:00-21:00 (diari)

La cafeteria és apta per a vegans. Els criteris de selecció per visitar aquesta institució poden ser que es tracta d'un lloc de trobada per a ioguis i partidaris d'una alimentació i un estil de vida adequats. Els empleats de l'establiment organitzen formació sobre cuina vegana en un format casolà únic.

Propòsit	apte per a vegetarians, vegans, crudistes
Cuina	vegetariana
Menú	pastissos, brioixeria, pa sense llevat, sopes, pastissos, shawarma, burritos, formatge
Capacitats	servei de lliurament, dinar bhakti
Gamma de preus	50-200 fregades.

• aliments vegans i crus;
• dinar bhakti;
• lliurament del dinar a l'oficina;
• pastisseria.

• no.

Cafè-club Miraiya Green

Lloc: c. Alekseevskaya, 41 (àrea metropolitana de Gorkovskaya)
☎ Telèfon: +7 (903) 605 29 08
Horari: de 12 a 20 h

“MiRAYA és un lloc còmode i agradable on es serveixen plats orientals i europeus i es fan tea partys. La institució presenta un gran assortiment de tes d'arreu del món (indi, japonès, xinesa, taiwanesa, africana, sud-americana).El menú també inclou menjars vegetarians i crus populars. A la cafeteria hi ha persones implicades en una varietat de pràctiques de salut i espirituals: ioga, vegetarianisme, menjar cru, qigong, arts marcials. Aquí s'organitzen regularment projeccions de pel·lícules, conferències, concerts i presentacions.

Propòsit	apte per a vegetarians, vegans
Cuina	vegetariana, vegana, menjar cru
Menú	amanides, sopes, boles de massa, boles de massa, barbacoa, pizza, panets, còctels
Capacitats	casaments, aniversaris, esdeveniments corporatius, dinars d'empresa, béns ecològics, espai club
Preu mitjà per comanda	200 fregades.

• alimentació saludable;
• menjar saborós;
• menú pressupostari;
• desenvolupa el cos, l'esperit i la ment;
• menú extens;
• conèixer gent nova interessant;
  lliurament.

• no.

Cafè Sandal House

Lloc: c. Rozhdestvenskaya 26 / Sortida postal 1
Horari: 11:00-20:00 (tots els dies)
☎ Telèfon: +7 831 431-30-28

A la cafeteria no només podeu beure te amb dolços fets a mà sense sucre, sinó també conèixer gent interessant. Serveix només plats vegetarians, i no hi ha alcohol a la institució i no es permet fumar. La cafeteria té 2 habitacions: una per a te i menjar, i l'altra habitació davant és una botiga amb productes ètnics de l'Índia, la Xina, Tailàndia i molts altres països. Allà, els clients poden comprar espècies, llibres, encens, roba, records, cremes i cosmètics.

Propòsit	apte per a vegetarians, vegans
Cuina	vegetariana
Menú	sopes, pa, cereals, amanides, postres
Peculiaritats	dinars d'empresa, lliurament
Comprovació mitjana	400 fregades.

• dolços artesanals indis aptes per a nens;
• dinars d'empresa;
• relació qualitat-preu.

• cost car.

Cullera

Adreça: st. Bolshaya Pokrovskaya, casa 2
☎ Telèfon: +7 920 026-05-55
Horari: 10:00 – 22:00

Sovok és un establiment que serveix fideus de caixa fets a mà, sopes, gofres casolanes i begudes. Els aliments es preparen en un wok a partir de productes naturals, sense l'ús de pols i microones. Aquí pots passar una bona estona amb la teva família o els teus companys.

Propòsit	per a tothom, apte per a vegetarians, vegans
Cuina	menjar ràpid, fusió, vegetariana
Menú	fideus, sopes, brous, gofres, cafè de filtre
Peculiaritats	menjar per emportar
Quant costa la comanda	200 fregades.

• creatiu;
• menú barat;
• ubicació còmoda al centre de la ciutat;

• sense lliurament.

Cowberry

Lloc: c. Bàrbar, 40 a
☎ Telèfon: +7 910-133-00-70
Horari: 10:00-21:00 (tots els dies)

Ecomarket Brusnika és, en primer lloc, una botiga de nutrició vegetal, productes ecològics i cosmètica natural. Tanmateix, no només podeu comprar productes saludables, sinó també provar plats vegetarians, vegans i crus. Tots els productes de la botiga són acuradament seleccionats i provats de qualitat. No hi ha carn, peix, ous, lactis, farina de blat, sucre blanc. L'espai també acull conferències sobre medi ambient, alimentació saludable i cosmètica natural.

Propòsit	apte per a vegetarians, vegans, crudistes
Cuina	vegetariana
Menú	farina, embotit, embotits, cereals, pa, llavors, sopes, fideus, formatges
Peculiaritats	sistema de descompte, servei de lliurament
Marc de preus	100-1800 fregades.

• una gran varietat de productes i productes;
• actualització de l'assortiment 2 vegades per setmana;
• lliurament gratuït a partir de 1100 rubles;
• pagament en efectiu o amb targeta;
• conferències sobre alimentació saludable.

• alt cost d'alguns productes.

Valoració dels millors restaurants vegetarians a Nizhny Novgorod el 2025

tres taronges

Adreça: Verkhne-Volzhskaya emb., 9
☎ Telèfon: +7 831 424-07-40
Obert: diumenge-dijous 12:00 - 24:00, divendres-dissabte 12:00 - 2:00

Hi ha un restaurant especial obert per als amants de la cuina xinesa. Aquí els hostes se serveixen diàriament una àmplia selecció de plats tradicionals i d'autor. La direcció de l'establiment va decidir adaptar l'autèntic menjar xinès al paladar europeu. Feien servir els ingredients habituals, però amb l'afegit d'espècies i salses especials.

Propòsit	per a tothom, apte per a vegetarians
Cuina	xinès
Menú	carta completa de plats, carta de vins, còctels
Peculiaritats	servei de lliurament, 10% de descompte d'aniversari, menú de quaresma, begudes de temporada, dinars d'empresa, jocs intel·lectuals
Marc de preus	250-650 fregaments.

• personal altament qualificat;
• la qualitat dels aliments no és pitjor que a les institucions de la capital;
• menú extens;
• descomptes;
• lliurament.

• no.

Seafoodbar Peix i crancs

Adreça: carrer B. Pecherskaya, 26
☎ Telèfon: +7 (831) 435-23-50
Obert: de 12:00 a 24:00

Seafood Restaurant Fish and Crabs és un establiment amb menjar senzill però saborós. Aquí també podeu observar equips per a una cuina oberta, que ni tan sols està disponible a tots els establiments de Moscou. La carta inclou plats de peix i altres habitants del fons marí, aptes tant per dinar com per sopar.El xef de l'establiment ofereix costelles de lluç amb puré de patates, verat fumat calent, olor amb crosta daurada, cuites al foc.

Propòsit	per a tothom, apte per a vegetarians
Cuina	marisc, vegetarià
Menú	plats de gambes, cranc, musclos, pop i ostres
Peculiaritats	classes magistrals, cuina oberta, sistema de descomptes
Preu mitjà per comanda	400 fregades.

• una àmplia carta variada amb marisc;
• cuinar deliciosament;
• classes magistrals;
• hi ha un sistema de descomptes.

• menjars amb un preu superior a la mitjana.

Cúrcuma

Lloc: c. Bolshaya Pokrovskaya, 82 | SEC "NEBO", 5a planta
☎ Contactes: +7 831 261-75-55
Obert: 10:00-00:00

Turmeric és un establiment panoràmic que serveix plats orientals moderns amb tocs ètnics sofisticats però brillants a la carta i a l'interior. La cuina de foc obert del restaurant és una barreja original de plats orientals i mediterranis amb un toc modern. L'establiment també elabora sucs, mescles, batuts, detox de fruites i verdures amb tecnologia de premsat en fred, conservant el màxim de propietats útils. La cafeteria es troba a l'edifici d'un centre comercial amb una habitació infantil.

Propòsit	per a tothom, apte per a vegetarians
Cuina	oriental, mediterrània
Menú	llista completa de plats, sucs
Peculiaritats	programa de fidelització, esmorzars, cuina oberta, rebosteria tandoor, lliurament
Marc de preus	190-750 fregades.

• varietat de plats;
• servei de qualitat;
• programa de fidelització;
• cuina oberta;
• tandoor;
• servei de lliurament.

• àpats cars.

Nizhny Novgorod té una gran varietat d'establiments d'alimentació sense animals adequats per a aquells que prefereixen un estil de vida saludable i el tracte ètic dels animals.