Rànquing de les millors barbacoes a l'aire lliure per al 2025

La recreació conjunta a la natura o en una casa de camp amb trossos de carn aromàtica és un gran passatemps per a la família o els amics. Les apetitoses olors de shish kebab, pollastre o embotits provoquen una abundant salivació no només entre els participants del pícnic, sinó també a tot el districte. En el procés de cuinar a foc obert, podeu cuidar una alimentació saludable, conservar les propietats úniques dels productes i revelar les seves veritables qualitats. Les barbacoes al carrer han guanyat popularitat, la qual cosa us permet obtenir plats de luxe de diferents productes.

Hi ha una àmplia gamma de productes al mercat que difereixen en dispositius i capacitats. Sobre quins són aquests models, com triar el millor per a la vostra llar o casa d'estiueig, què buscar per evitar errors a l'hora d'escollir, presenta aquesta revisió. També podeu veure les característiques i la descripció, així com aclarir com triar-ne l'adequat i quina és millor comprar una barbacoa a l'aire lliure.

Finalitat i principi de funcionament

Barbacoa: un dispositiu per cuinar carn, aus, peix, verdures o altres productes col·locats a la graella a la calor de les brases o altres combustibles.

El combustible es col·loca al braser instal·lat al suport. La llar s'encén i a poc a poc guanya calor. Amb l'inici de les brases, es col·loca una reixa al braser, on es disposen els productes. Quan estigui llest, el plat es pot menjar.

Disseny

1.Zharovnya (bol) - per cremar combustible.

El component principal, la mida del qual determina el temps de funcionament sense afegir combustible. Hi ha forats a la part inferior perquè l'aire entri durant el procés de combustió.

Per forma:

• arrodonit;
• rectangular.

2. Gelosia - per col·locar productes.

Les dimensions afecten el nombre de porcions que es poden cuinar al mateix temps.

Per forma:

• rodó - per a ús universal;
• quadrat - per a la barbacoa.

Per cuinar diversos plats a casa, la fixació es proporciona en diverses posicions:

• baix - per a filets;
• mitjà - per a carn i barbacoa;
• alt - per a verdures en paper d'alumini.

3. Stand - per a una posició estable que garanteix un ús segur.

quatre.Tapa: per a un escalfament uniforme dels aliments amb una reducció del temps de cocció, la qual cosa comporta un estalvi de combustible.

5. Sensor de temperatura en forma de termòmetre amb un element sensible col·locat dins del bol - per controlar el procés de cocció amb una reducció del risc de carn poc cuita o verdures crues.

6. Safates - per fer pizza.

7. Bastidors dobles - per rostir verdures.

8. Pinces - per donar la volta a trossos fregits de carn, peix, embotit o embotits.

9. Espàtules o raspall - per netejar el bol de cendres o cendres.

Diferència del manga

Malgrat els principis de funcionament similars, una graella de barbacoa difereix del braser habitual en l'ús d'una reixa i no de broquetes.

A més, s'utilitza una torradora amb tapa, que permet mantenir eficaçment la temperatura desitjada durant la cocció, assegurant un tractament tèrmic uniforme dels productes des de tots els costats. Com a resultat, la carn no es pot tallar a trossos, sinó coure en filets grans.

Classificació

Per execució

1.Un sol ús.

Fabricat en forma d'un petit abeurador metàl·lic de parets primes ple de carbó vegetal. Una malla fina cobreix la part superior. Després del primer ús, els carbons i les parets es cremen i el dispositiu no és adequat per a un ús posterior.

El producte per a un pícnic es ven en un paquet impermeable dens que no té por de la pluja.

2. Portàtil.

Productes compactes reutilitzables que caben fàcilment al maleter d'un cotxe. Apte per a qualsevol viatge de càmping o instal·lació senzilla al pati del darrere de la casa.

El braser després de ser retirat del suport es pot emmagatzemar al garatge o al balcó. El disseny lleuger és fàcil de maniobrar, el que el converteix en un gran regal per als aficionats a l'aire lliure.

3. Sobre rodes.

Estructures massives amb suport sobre rodes per al transport del braser. En alguns models, els carros es pleguen i caben al maleter d'un cotxe. Per regla general, s'instal·len al pati d'una casa de camp. Si cal, el carro es treu fora del magatzem i, després d'utilitzar-lo, es retorna. Durant la cocció, podeu moure el braser sota l'ombra o a un altre lloc si l'elecció inicial no va tenir èxit.

4. Immòbil.

El disseny elegant de l'estructura s'assembla a una estufa de maó, pedra o metall, instal·lada en llocs equipats. Molts els col·loquen en miradors amb fontaneria, equips de taulell, una campana d'escapament, una pica amb desguàs de clavegueram. Una caixa de foc oberta a una alçada de fins a un metre del terra. Equipat amb una superfície de tall, així com compartiments per a la llenya.

Per lloc d'instal·lació

1. A l'aire lliure.

Hi pot haver diferents tipus en carros o estacionaris. Es diferencien en disseny i funcionalitat. Els productes que contenen són bullits, al forn, fregits o fumats. Quan està equipat amb diverses zones de temperatura, podeu cuinar diferents plats al mateix temps.

La forma és:

• quadrat;
• rectangular;
• esfèric;
• ovoide.

• procés de cocció còmode i segur;
• accessoris addicionals converteixen la cuina en un procés creatiu.

2. Escriptori.

Models portàtils muntats sobre taules o altres superfícies adaptades per a aquestes finalitats en exteriors o interiors.

Per material

1.Ceràmica.

Els models amb un disseny elegant, així com un consum de combustible econòmic, són molt adequats per utilitzar-los com a fumador. Amb una manipulació acurada, el material garanteix una llarga vida útil.

Si no es segueixen les recomanacions del fabricant, la caixa es pot trencar o esclatar per un fort impacte.

2. Ferro colat.

Estructures massives amb escalfament gradual, però retenció de calor uniforme i a llarg termini.

3. Acer.

Productes metàl·lics recoberts amb pintura resistent a la calor per allargar la vida útil. Els models econòmics es poden utilitzar regularment en temps càlids.

4. Fabricat en acer inoxidable.

Models d'alta qualitat però cars amb una excel·lent retenció de calor per a un ús continuat.

Per combustible

1. Cocció de llenya.

Els més econòmics d'operar, que són fàcils de portar amb vosaltres a la natura i encendre amb peces de fusta recollides. A més, és convenient utilitzar-lo en models estacionaris preparant espais de fusta de mides adequades.

Tenen brasers més massius, que primer s'han d'omplir de llenya i cremar per obtenir carbons.

• omplint productes amb sabor de fum natural;
• baix cost de cocció.

• cal recollir llenya apta per cremar en un braser;
• la dificultat d'encendre després de la pluja o en absència de llenya seca;
• llarg temps de cocció a causa d'esperar que la llenya es cremi per obtenir carbó;
• emissió de fum intens;
• cendres o sutge entrant als plats;
• braser fumat.

2. Sobre les brases.

Gran opció per a qualsevol model. El combustible barat es ven a moltes botigues o benzineres. Els productes es distingeixen per dimensions i pes reduïts a causa del fet que amb un volum petit, els carbons emeten molta calor, que no requereix un bol gran.

• facilitat d'encesa;
• preparació ràpida amb menys costos laborals;
• el braser té unes dimensions no massives;
• emissió moderada de fum.

• cal comprar carbó;
• has d'arrossegar carbó amb tu fins a l'àrea de pícnic;
• feble saturació dels plats cuinats amb olor de fum.

3. Gas.

Estan adaptats per treballar en la combustió de gas d'un cilindre. Apte per a viatges a l'aire lliure sense necessitat de netejar de cendres o carbons. La calor necessària s'aconsegueix mitjançant una flama d'un cremador de gas controlat per un regulador.

• cuina ràpida sense cremar l'excés de combustible;
• sense fum;
• la possibilitat d'augmentar o disminuir el foc del cremador;
• no cal netejar
• baix preu del combustible.

• la pèrdua del romanç tradicional de cuinar al foc;
• manca de sabor de fum;
• els equips de gas s'han de revisar regularment;
• la substitució de peces o la reparació només la fan especialistes.

4. Elèctric.

Les varietats de models només es poden utilitzar a les proximitats de les fonts d'alimentació. En aquest disseny, la funcionalitat és completament idèntica a la d'un forn normal. Per regla general, les característiques de disseny impliquen la instal·lació al balcó o al pati del darrere d'una casa de camp.

• comoditat quan es cuina a l'aire lliure;
• no cal recollir llenya, comprar carbons o bombones de gas;
• baixos costos d'energia;
• Caixa forta.

• accés obligatori a l'electricitat;
• sense fum fragant;
• manca de romanç en el procés de cuina tradicional al foc obert.

Criteris d'elecció

Abans de triar, respon les preguntes següents:

• quina és la mida de l'empresa per a la qual es preveu cuinar;
• on està previst utilitzar-lo: en una casa de camp o quan vagi de pícnic;
• freqüència d'ús.

Segons els compradors, amb un gran nombre de familiars o amics que necessiten ser alimentats, caldrà un gran braser i una reixa.En models petits, podeu cuinar fins a tres porcions, després en una gran empresa, alguns encara tindran gana quan d'altres ja s'han menjat tot.

Si sortiu a la natura amb una graella de barbacoa de sis a set vegades durant l'estiu, és millor triar un model d'acer econòmic que pesi fins a 65 quilograms i no més de mig metre de mida per facilitar el transport. En un escenari diferent, s'aconsella parar atenció als productes de ceràmica o ferro colat més cars de qualsevol pes i mida.

El que importa és el tipus de combustible. Si no voleu netejar el braser, és millor agafar un model elèctric o de gas. Però si l'anhel de l'aroma dels plats fregits amb olor de fum es desperta a la vostra ànima, és millor triar productes de llenya.

L'elecció d'accessoris addicionals depèn de les preferències de cadascun. Si només voleu cuinar una barbacoa, n'hi ha prou amb un joc bàsic, i quan voleu coure un ocell o un peix, necessiteu una broqueta o un suport.

On podria comprar

Cal comprar barbacoes de carrer en departaments especialitzats que venen eines per a cases d'estiueig o en supermercats. A més, podeu triar a la botiga en línia i demanar els vostres articles nous preferits en línia.

Les pàgines dels mercats de Yandex.Market o de catàleg electrònic mostren la millor informació sobre els productes, les característiques principals: quant costa, quina empresa és millor comprar. Allà podeu comparar característiques o preus, veure la descripció i també obtenir un enllaç directe al venedor per demanar el model.

Les millors barbacoes a l'aire lliure

La qualificació dels models d'alta qualitat es compon de productes dels millors fabricants, que es diferencien pel lloc d'instal·lació: terra i escriptori.Les posicions es determinen per la popularitat a les pàgines dels agregadors de catàlegs electrònics i Yandex.Market, prestant especial atenció a les ressenyes dels clients, així com als seus comentaris crítics sobre productes específics.

TOP 5 millors barbacoes a l'aire lliure

Aristòcrata 814

Marca - "Aristocrat"
Productor - OOO Pech-Ko (Rússia).

Forn de capital universal amb la funció de cuinar a la planxa, espit i broquetes de muntatge rus. El disseny modular inclou zones per a un tandoor, un braser i una superfície de treball amb pica. Dissenyat per a fusta i carbó.

El braser està revestit amb plaques d'argila refractària. La graella s'instal·la en tres nivells per reduir o augmentar la distància entre les brases i els aliments.

Les estructures de maó es lliuren en tres europalets estàndard. L'equip de muntatge mòbil instal·la estructures de formigó en un dia. A més, podeu muntar de manera independent segons les instruccions i les fotos.

Característiques:

Opcions	Valors
Material de l'habitatge	ceràmica (maó de clinker)
Combustible	llenya, carbons, briquetes
Dimensions (AxAxP), cm	308x247x64
Pes, kg	1780
Equipament:	gelosia;
	taula;
	sostre;
	llenya.

Es demana al fabricant a un preu de 221.700 rubles. El cost depèn dels maons utilitzats, que estan disponibles al fabricant.

• disseny modular de l'edifici amb muntatge ràpid;
• l'ús de plaques d'argila refractaria per a l'acumulació i l'alliberament de calor, així com la prevenció de la interacció del foc i el metall;
• multifuncional amb la capacitat de cuinar diferents plats;
• aspecte agradable;
• bon embalatge durant el transport;
• un gran nombre d'articles inclosos;
• instruccions clares.

• preu alt;
• per al seu ús només al lloc d'una casa de camp o casa de camp;
• la necessitat d'una compra addicional de broquetes, un para-espurnes, extensions de xemeneia, posavasos per a plats i un calder.

Green Glade 11092

Marca - Green Glade (Rússia).
El país d'origen és la Xina.

Un model universal multifuncional de fabricació xinesa per cuinar a la graella a l'aire lliure, així com per a productes de fumar calent.

Un ús còmode del producte és proporcionat per una taula de fusta integrada i una graella per emmagatzemar carbó. El compartiment principal pot allotjar fins a sis carcasses de peixos. La funda està protegida per un recobriment resistent a la calor i anticorrosió.

La temperatura de cocció s'ajusta obrint lleugerament l'amortidor del generador de fum. La tapa es tanca amb un mànec de fusta. La popularitat dels models es deu a la facilitat d'operació que no requereix habilitats específiques.

El fum durant la cocció surt per una xemeneia preinstal·lada.

Característiques:

Opcions	Valors
Material de l'habitatge	acer
Combustible	llenya, carbons, briquetes
Dimensions (AxAxP), mm	1000x1100x600
Pes, kg	22
Conjunt:	fumar calent;
	termòmetre;
	control de temperatura;
	gelosia;
	taula;
	sostre;
	llenya;
	rodes.

Les botigues s'ofereixen a preus que oscil·len entre 11290 i 12245 rubles.

• control de temperatura;
• equip de termòmetre;
• la possibilitat de fumar en calent;
• disponibilitat d'una taula.

• no hi ha safata de degoteig per recollir greix;
• el conjunt no conté broqueta;
• sense ajust d'alçada;
• no entén.

Revisió de vídeo del dispositiu:

Bullidor compacte Weber 47

Marca - Weber (EUA).
El país d'origen és la Xina.

Un model mòbil compacte fabricat a la Xina sota una marca americana, apte per a petits jardins rurals.La llarga vida útil es garanteix recobrint la caldera i la tapa amb un esmalt de porcellana resistent a la calor i anticorrosió. El nivell de calor es controla mitjançant corrents d'aire a través de solapes de ventilació d'alumini inoxidable a l'olla i la tapa.

La reixa d'acer està cromada de tres capes per protegir la corrosió i una vida útil més llarga. El mànec de la tapa de niló reforçat amb fibra de vidre està equipat amb un deflector de calor i és resistent a la calor. Amb l'ajuda de rodes fiables, podeu rodar fàcilment el producte a qualsevol plataforma convenient.

Característiques:

Opcions	Valors
Material de l'habitatge	acer
Combustible	carbones, briquetes
Dimensions (LxAxP), mm	560x470x890
Pes, kg	9.3
Conjunt:	control de temperatura;
	llenya;
	gelosia;
	rodes.

Podeu comprar per 8900 - 10000 rubles.

• compacitat;
• muntatge ràpid;
• aspecte atractiu;
• control de temperatura;
• transport convenient sobre rodes;
• la presència de llenya.

• sense termòmetre;
• no hi ha safata de degoteig per recollir greix;
• sense ajust d'alçada
• el sostre no està instal·lat;
• falta coberta;
• sense taula;
• petit diàmetre 47 cm.

Revisió del vídeo de la barbacoa:

Naterial MAN 203

Marca - Gratar (Rússia).
Productor - LLC "Company Hermes" (Rússia).

Un model mòbil per cuinar còmodament a l'aire lliure fet a Rússia. Disseny plegable per a un fàcil transport i emmagatzematge. Durant la cocció, la calor es distribueix uniformement.

L'esmalt utilitzat per pintar és resistent a temperatures de fins a 700⁰С. En dos prestatges és convenient col·locar productes i eines. La tapa està equipada amb un mànec aïllat tèrmicament.

Període de garantia 12 mesos.

Característiques:

Opcions	Valors
Material de l'habitatge	acer
Gruix de paret, mm	2
Combustible	llenya, carbons, briquetes
Dimensions (LxAxP), mm	1285x520x901
Pes, kg	22.5
Conjunt:	taula;
	tapa;
	llenya;
	rodes.

Preu mitjà: 6450 rubles.

• compacitat;
• llarga vida útil;
• disseny elegant;
• muntatge ràpid;
• transport convenient;
• preu assequible.

• tracció feble amb la tapa tancada;
• sense termòmetre.

Palisad Camping 69610

Marca – Palisad (Alemanya)
El país d'origen és la Xina.

Elegant model esfèric per cuinar a l'aire lliure fet a la Xina sota una marca alemanya. El braser està fet d'acer resistent a la calor, que pot suportar escalfaments de fins a 300 ⁰С. La reixa és cromada. Equipat amb regulador de temperatura i tiratge.

La construcció metàl·lica garanteix un escalfament uniforme dels aliments per tots els costats. S'ha instal·lat un contenidor per recollir les cendres.

Característiques:

Opcions	Valors
Material de l'habitatge	acer
Gruix de paret, mm	3
Combustible	carbó, briquetes
Dimensions (LxAxA), mm	480x440x710
Pes, kg	3.35
Conjunt:	control de temperatura;
	gelosia;
	tapa;
	llenya;
	rodes.

A les botigues s'ofereix a un preu de 3535 rubles.

• cuina còmoda amb la ubicació dels articles necessaris a la prestatgeria;
• versatilitat d'ús;
• llarga vida útil;
• transport convenient amb rodes;
• excel·lent relació qualitat-preu.

• no s'han trobat clarament expressats.

TOP 5 millors barbacoes de taula

KOVEA Dream BBQ KG-0904R

Marca - KOVEA (República de Corea).
El país d'origen és la República de Corea.

Model per cuinar a la planxa o a les broquetes directament sobre la taula de la producció sud-coreana. Els elements de calefacció estan protegits del degoteig de greix durant el procés de cocció i el producte en si es pot desmuntar fàcilment per rentar-lo.

El combustible utilitzat és gas procedent d'un cilindre de pinça col·locat a l'interior de l'aparell. Per a la seguretat dels equips de gas, s'instal·la una vàlvula de seguretat per sobrepressió; si el cartutx està instal·lat incorrectament, el subministrament de gas està bloquejat; en cas de connexió incorrecta, el bloqueig d'encesa s'activa.

L'energia està suportada per una placa de calefacció del cilindre de gas, que garanteix un funcionament estable en condicions fresques.

Característiques:

Opcions	Valors
Potència, W	2300
Combustible	gas
Control	mecànica
Nombre de cremadors	1
Sistema d'encesa	automàtic
Dimensions (LxAxA), mm	253x130x400
Pes, kg	2.2
Conjunt:	control de temperatura;
	gelosia;
	Caixa.

Venut a un preu de 10990 - 13170 rubles.

• control de temperatura;
• compacitat;
• fàcil transport;
• emmagatzematge convenient;
• la presència d'una coberta.

• baixa potència;
• la presència d'un sol cremador;
• sense termòmetre;
• sense coberta;
• no s'ofereix ajust d'alçada.

Demostració del model:


Weber Q 1400

Marca - Weber (EUA).
País d'origen - Xina.

Model compacte universal fabricat a la Xina per cuinar a l'aire lliure. L'alumini fos a pressió resistent a la calor de la tapa i el calder garanteix lleugeresa i una excel·lent reflexió de la calor. Funciona amb cartutxos de gas convencionals o cartutx de gas.

Les plaques especials sobre una gran graella de ferro colat esmaltat de porcellana protegeixen el cremador del degoteig de greix i difonen l'aroma de la barbacoa.
El cremador d'acer inoxidable d'alta qualitat s'encén fàcilment amb només prémer el botó del sistema d'encesa electrònica. El nivell de calor està controlat amb precisió pel regulador continu, i el termòmetre integrat mostra clarament la temperatura durant el procés de cocció.

La neteja ràpida i fàcil està assegurada per la safata de greix extraïble.

Característiques:

Opcions	Valors
Potència, W	2640
Combustible	gas
Material de l'habitatge	alumini
Control	mecànica
Nombre de cremadors	1
Sistema d'encesa	automàtic
Dimensions (LxAxA), mm	104x600x380
Pes, kg	14
Conjunt:	control de temperatura;
	termòmetre;
	paella per recollir greix;
	taula;
	gelosia;
	tapa.

Es pot comprar a un preu de 23.700 a 27.900 rubles.

• construcció lleugera;
• disseny elegant;
• transport convenient;
• encès automàtic;
• llarga vida útil;
• control de temperatura;
• la presència d'una safata per al greix.

• preu alt;
• la necessitat de manteniment professional dels equips de gas.

Char Broil X200

Marca - Char-Broil (EUA).
El país d'origen és la Xina.

Model portàtil fabricat a la Xina per cuinar en un viatge de càmping, pícnic o pesca. Funciona amb gas natural. Cap fàcilment al maleter d'un cotxe.

El producte té un alt rendiment. La temperatura es controla mitjançant un termòmetre integrat. Es mou fàcilment al lloc correcte per a les nanses laterals de plàstic. L'obertura no desitjada d'una coberta està bloquejada per pinces. Per a la comoditat de netejar, s'instal·la el palet lliscant per al greix que baixa.

Característiques:

Opcions	Valors
Potència, W	4100
Combustible	gas
Material de l'habitatge	alumini
Control	mecànica
Nombre de cremadors	1
Sistema d'encesa	automàtic
Dimensions (LxAxA), mm	600x340x310
Pes, kg	11.8
Conjunt:	control de temperatura;
	termòmetre;
	paella per recollir greix;
	gelosia;
	tapa.

Preu mitjà: 27900 rubles.

• gran actuació;
• fàcil manteniment;
• control i regulació de la temperatura;
• sistema d'encesa senzill;
• recobriment resistent al desgast;
• reixa d'alta qualitat;
• transport convenient;
• llarga vida útil;
• funcionament segur.

• coberta no inclosa;
• preu elevat.

Revisió de vídeo del dispositiu:



LotusGrill Standard

Marca – LotusGrill (Alemanya)
El país d'origen és Alemanya.

Model portàtil compacte de fabricació alemanya per cuinar a l'aire lliure per a una empresa de no més de quatre persones. Durant la cocció, un petit ventilador, alimentat per bateries convencionals, subministra aire a les brases. A punt per al seu ús en tres o quatre minuts.

El bol interior i la reixa estan fets d'acer inoxidable, cosa que el fa apte per al rentavaixelles. Bol exterior d'acer recobert de pols. El volum del recipient per al carbó és de 150 grams. El temps de combustió del combustible depèn de la càrrega, així com del nivell de bufat del ventilador i és de fins a 50 minuts.

La reixeta, el recipient de carbó i el bol interior estan subjectes de manera segura a una estructura segura mitjançant clips al bol exterior.

L'interruptor d'encesa/apagat actua com a controlador de temperatura. El disseny de dues capes del bol no permet que el contorn exterior s'escalfi i, per tant, la superfície exterior es pot tocar en qualsevol moment. Instal·lada protecció antidegoteig de greix. El producte es pot desmuntar completament abans de netejar-lo.

Característiques:

Opcions	Valors
Combustible	Ugoi
Material de l'habitatge	combinats
Control	mecànica
Dimensions (AxA), mm	350 x 234
Pes, kg	3.7
Conjunt:	control de temperatura;
	gelosia;
	Caixa.

Preu mitjà: 3913 rubles.

• compacitat;
• moviment convenient;
• preparació ràpida per al treball;
• estoig inclòs.

• sense termòmetre;
• no hi ha safata per recollir greix;
• sense coberta.

Demostració del dispositiu:



Tourist Master Grill TG-010

Marca - Turista (Rússia).
El país d'origen és la República de Corea.

Model de gas portàtil de fabricació de Corea del Sud per als amants de la barbacoa a l'aire lliure. A punt per treballar en uns segons. Funciona des d'un cartutx de gas convencional instal·lat dins del producte. Els components principals estan fets d'acer inoxidable amb una llarga vida útil. El consum de gas és de 150 g/h.

La caixa de plàstic ofereix un emmagatzematge i transport còmodes.

Característiques:

Opcions	Valors
Potència, W	2100
Combustible	gas
Nombre de cremadors	1
Sistema d'encesa	automàtic
Material de l'habitatge	acer
Control	mecànica
Dimensions (LxAxA), mm	394x228x120
Pes, kg	2.3
Conjunt:	control de temperatura;
	paella per recollir greix;
	gelosia;
	Caixa.

Venut a un preu de 3913 rubles.

• fàcil de desmuntar i netejar;
• baix nivell d'emissió de monòxid de carboni;
• s'instal·la una vàlvula de seguretat de sobrepressió;
• llarga vida útil;
• disseny elegant;
• sense sutge i cendra;
• petit preu.

• sense termòmetre;
• sense coberta.

Barbacoa a l'aire lliure feta tu mateix

En el cas que els models populars que s'ofereixen a les botigues per una raó o una altra no siguin adequats, n'hi ha prou amb convidar especialistes que, per una quantitat determinada i durant diversos dies, construiran l'estructura desitjada just al pati o al lloc. Si teniu habilitats, experiència i habilitats de construcció, juntament amb "mans d'or", podeu fer front a aquesta tasca pel vostre compte.Internet ofereix recomanacions pràctiques, consells i dibuixos sobre com fer una barbacoa al carrer amb les vostres pròpies mans.

Instrucció pas a pas

1. Trieu una ubicació tenint en compte els matisos:

• la distància fins a la casa no ha de ser massa gran per no córrer cap al taulell o la nevera;
• els arbustos o arbres no haurien de créixer a prop del lloc;
• aclarir la rosa dels vents perquè el fum no entri a casa;
• dissenyar el disseny d'acord amb el paisatge i l'exterior de tot el lloc;
• calcular la mida de l'estructura, així com la potència de la fonamentació.

2. Prepara la base:

• cavar una rasa segons la mida de la base;
• ompliu el fons amb una barreja de sorra amb grava o runa, bateu bé i ompliu-lo amb aigua;
• segons les dimensions, formeu l'encofrat, munteu la malla armada;
• preparar una barreja de formigó en proporcions segons la marca de ciment, la puresa de la sorra, la qualitat de la grava o la pedra picada;
• abocar l'encofrat i cobrir amb un film hermètic fins a l'enduriment final;
• instal·lar impermeabilització enrotllant material de coberta i aplicant quitrà o betum.

3. A la base de formigó acabada, marqueu la ubicació de la primera fila, comproveu les cantonades.

4. Barregeu el morter de ciment, col·loqueu-lo a la zona marcada, estireu la primera fila de maons, comproveu les protuberàncies amb diagonals.

5. Col·loqueu els maons segons l'esquema d'ordenació amb el control de verticals i angles.

6. Organitzeu una zona per a carbó o llenya, desplaçant les files entre si en mig maó.

7. Disposeu la caixa de foc de maó refractari, enganxeu la porta amb un cable i feu un aïllament tèrmic.

8. Enganxeu una reixa al dispositiu per a la llenya.

9. Disposeu la base per a la taula de tall i el braser.

10. Fer un arc frontal, connectar el subministrament de gas en cas de cremar amb combustible “blau”.

onze.Reforça la taula de tall, la pica i l'encofrat.

12. Aixequeu la caixa de foc a l'alçada requerida, deixant lliure joc del forn. Disposar-hi una xemeneia i realitzar un aïllament tèrmic.

13. Disposeu l'arc i transició a la canonada des de l'estructura principal.

14. Completar la construcció de la xemeneia, reforçar totes les estructures del forn.

15. La col·locació es realitza en ordre segons esquemes de traçat.

En relació amb la contracció de la solució cada 6 - 7 files, cal aturar el treball durant diversos dies.

Conferència en vídeo de la construcció d'un forn de barbacoa exterior:



Normes de funcionament

Condicions per a una llarga vida útil:

• en temps fred, no feu un foc fort perquè una baixada brusca de la temperatura no provoqui esquerdes;
• per a l'encesa, utilitzeu líquids, carbó o un arrancador;
• dins dels 15 minuts posteriors a l'encesa, no cobreixi l'estructura amb una tapa per evitar la formació de gas combustible;
• controlar constantment la intensitat de la combustió, així com complir les normes de seguretat.

Amb un tractament acurat del forn, et permetrà cuinar els plats millor que als restaurants premium!

Bones compres i estigueu saludables!