Rànquing de les millors marques de blat de moro en conserva per al 2025

El blat de moro és un aliment nutritiu i saludable. Conté un gran nombre de components diferents. Aquest cereal s'utilitza sovint per fer amanides i molts altres plats. El producte és popular pel seu gust dolç. El blat de moro en conserva és produït per un gran nombre de fabricants. Per tant, el comprador podrà comprar un producte adequat per a la seva taula. El rànquing de les millors marques de blat de moro en conserva l'ajudarà a esbrinar com triar el millor producte.

Història del cereal

Els científics creuen que el blat de moro es va començar a menjar fa uns 10.000 anys. Aleshores aquest producte es va anomenar "Mais".El blat de moro és originari d'Amèrica Central i del Sud. Aquest cereal es conreava aquí abans de la nostra era. Al Perú es van trobar grans de blat de moro durant les excavacions. La seva edat es remunta a diversos milers d'anys.

Cristòfor Colom va portar blat de moro a Europa. Actualment, aquest producte té una gran demanda als països del "Vell Món". Aquest cereal pel que fa a les seves propietats nutricionals ocupa el 3r lloc. Als països europeus, el blat de moro té una gran importància per a la població (comparable a les patates per als russos). Aquest cereal té propietats dietètiques. A molta gent li agrada utilitzar-lo acabat de preparar. Al món, s'han inventat un gran nombre de dietes de blat de moro. El producte s'utilitza per fer salses, sopes, amanides i cassoles. El blat de moro es cull durant la seva maduració de la llet.

El producte té les següents propietats útils:

• l'alt contingut d'àcid glutàmic ajuda al cos amb l'esgotament i la fatiga;
• estabilitza la concentració de sucre a la sang;
• conté una gran quantitat de vitamines B i E;
• La composició conté un alt contingut de magnesi, que retarda l'envelliment.

Quan compreu blat de moro, heu de mirar la data de la seva producció. El gust del producte llançat a l'agost-setembre serà el millor. En aquesta època de l'any, el cereal es considera madur i fresc, ja que es produeix immediatament després de la collita, evitant totes les etapes d'emmagatzematge.

Propietats bàsiques

La composició del producte enllaunat inclou sucre, sal, aigua i grans. A primera vista, tot és molt senzill. Tanmateix, no tots els fabricants afegeixen sucre als aliments enllaunats. Això és perquè els consumidors puguin gaudir del sabor natural del blat de moro. Per tant, es va fer més fàcil avaluar la qualitat del producte.Es donen més punts als aliments enllaunats que no contenen sucre.

La data de fabricació és el paràmetre més important. El blat de moro produït a l'estiu i a la primera meitat de la tardor es considera el millor. Els productes d'hivern es van assecar primer per emmagatzemar-los. Després es va remullar, bullir, envasar i tancar en pots.

Factors importants que només es poden valorar en envasos de vidre són la deformació i la mida del blat de moro. Els grans de grans dimensions es consideren més vells, de manera que el producte d'ells té un gust dur. Els cereals petits són més joves, respectivament més tendres i més dolços.

La deformació mostra l'estat dels grans al banc. El blat de moro ha de ser ferm i cruixent quan es mastega. Si al pot hi ha molts cereals danyats i el producte s'assembla a una consistència mòlta, s'ha infringit la tecnologia de producció. Presentada còpia enllaunada de mala qualitat.

Cal parar atenció a la quantitat de salmorra. El blat de moro ha d'estar present en grans volums en comparació amb el líquid. S'ha d'afegir la quantitat mínima de salmorra.

Guia de selecció

Es creu que el blat de moro cultivat a les regions de Rostov, Voronezh i Kursk, així com als territoris de Stavropol i Krasnodar, té el millor sabor.

Aparença

Un pot de blat de moro en conserva s'ha d'examinar acuradament. Si hi ha una lleugera inflor de l'envàs, heu de negar-vos a comprar aquest producte. La presència de bombament és el primer signe de menjar enllaunat ranci. El gas comença a acumular-se dins del recipient, a causa de la podridura del contingut de la llauna. Cal estudiar acuradament la composició. Està escrit a l'etiqueta enganxada al banc. És millor donar preferència a un producte que contingui un mínim d'ingredients: sal, sucre, aigua i blat de moro.

Auditivament

Hi ha una altra manera de comprovar. Cal portar el pot a l'orella i sacsejar-lo una mica. El bon menjar en conserva pràcticament no fa sons. Massa gorgoteig indica que el recipient conté una quantitat excessiva d'aire. Aquest fet pot afectar negativament la qualitat del producte. Si s'escolta un lleuger cruixent quan es sacseja, es va seguir correctament tota la tecnologia de producció.

Per a l'olfacte i el tacte

Aquesta prova només es pot fer a casa. El blat de moro obert ha de tenir una olor fragant. Els grans d'alta qualitat han de ser lleugerament elàstics quan es trituren.

Recomanacions de Rospotrebnadzor

1. El blat de moro en un recipient de vidre s'emmagatzema durant 4 anys, en un recipient metàl·lic durant uns 3 anys.
2. Els números en relleu a la llauna indiquen que els productes es van fabricar en una línia d'envasament obsoleta.
3. Els equips moderns estan equipats amb dispositius que apliquen la data de producció amb l'ajuda de pintures resistents. La data de caducitat també es pot trobar en una etiqueta de paper que es pot substituir fàcilment. Per tant, aquesta informació pot no ser certa.
4. Els productes en un pot de vidre s'han d'examinar acuradament. Tots els grans han de ser del mateix color, sencers, sense inclusions.

Les millors marques del rànquing

Avui, els aparadors i els prestatges dels supermercats ofereixen una variada selecció de blat de moro dolç en conserva de diferents marques. Sovint els consumidors es perden davant d'un gran nombre de productes. Es plantegen la qüestió de triar el producte de màxima qualitat i no massa car. Segons les ressenyes dels clients i les característiques del producte, aquesta és una llista de blat de moro en conserva de qualitat i deliciós.

Tots els productes estan provats per experts i són reconeguts com a segurs per al cos humà.No hi ha transgènics, colorants i conservants al blat de moro.

Lutik

Destaca amb meravellosos indicadors de gust sense la més mínima crítica. L'aspecte és de grans sencers, ben tallats, sense vores trencades i restes de teixit de panotxa. La mateixa profunditat de tall permet obtenir, al final, grans nets que no contenen inclusions de nucli i panotxa, trossos de fullatge o tires filamentoses. El gust i l'aroma del producte és similar al blat de moro dolç, que es troba en l'etapa de maduració lletosa sense defectes, olor i sabor estrangers.

S'observa el ple compliment de les normes (en termes de contingut de gra) que caracteritzen els aliments enllaunats sense buit.
D'acord amb els requisits de GOST, el nombre de grans danyats no supera el nivell permès per al grau 1 i fins i tot s'acosta al grau més alt.

Després d'un estudi exhaustiu per identificar el contingut de diversos additius nocius, hi va haver confiança en l'absència total de productes químics i contaminants. La sal comuna també està disponible en la quantitat adequada per coincidir amb l'estandardització de l'ingredient alimentari.

• excel·lent rendiment en termes de mètodes de determinació de la qualitat;
• no s'han trobat pesticides.

• no trobat.

"Bonduelle"

Els excel·lents indicadors organolèptics indiquen un dels millors productes d'aquesta categoria. El producte conté panotxes de blat de moro saludables cultivades sense fertilització amb pesticides. A aquesta característica s'hi pot afegir la possessió d'una agradable sensació gustativa obtinguda com a resultat del procés de cocció de l'ingredient en l'etapa de maduració de la llet. No s'observen aromes i sabors d'origen desconegut.

Es va constatar la integritat dels grans presents amb la seva separació acurada i uniforme de la panotxa. L'envàs s'omple més de la norma establerta en un 8,78%.

Els compradors observen el producte amb uns paràmetres organolèptics excel·lents sense cap mena de cap. Pel que fa a l'aspecte, al contenidor es col·loquen grans de configuració correcta i profunditat de tall. En els grans s'observa l'absència d'una base de panotxa aliena, de residus i partícules de coberta de fulla, així com de fibres sedoses. Els productes corresponen totalment a la composició declarada a la llauna pel que fa a gust i aroma sense olors desagradables.

Envasat al buit conté una quantitat declarada de grans que supera els requisits mínims estàndard fins a un 9%. Les substàncies seques constitueixen una fracció en massa del 28,1%, que és, en comparació amb el coeficient mitjà, força elevada. En el tipus de producte corresponent, la fracció massiva de grans que han perdut la seva integritat no supera el nivell permès indicat per la norma GOST. Aquests estàndards s'estableixen per al producte premium, pel que fa als blancs en conserva.

Un estudi sistemàtic per trobar més de 70 subespècies de pesticides no només no va donar resultats positius, sinó que fins i tot no es van trobar rastres de la presència de contaminants. Es pot aconsellar a les persones que es veuen obligades a seguir una dieta baixa en sal que consumeixin cereals sense perjudicar la salut.

• excel·lents característiques organolèptiques;
• sense pesticides;
• la quantitat de sal està per sota de la mitjana.

• desaparegut.

Celler Valdai

El cultiu de cereals nutritius en conserva es produeix d'acord amb GOST i indicadors de qualitat. Una excepció és una consistència més densa que suau dels grans.

L'espai d'envasat al buit ple de productes és significativament superior als requisits estàndard establerts: un 88%, amb una designació mínima de fins a un 80% per a un producte similar.

Els controls exhaustius d'investigació van mostrar l'absència total de productes químics, rebutjant el més mínim indici de la presència de contaminants.

La part quantitativa del contingut de sal comestible correspon a la norma estandarditzada.

• no es veu en la composició dels pesticides;
• els grans són força densos, en lloc d'una estructura suau.

• incoherència amb les propietats dels organolèptics: grans de cereals forts i força densos que substituïen l'estructura suau.

"Frau Marta"

El primer producte de la qualificació amb fets d'incompliment de GOST. L'incompliment dels requisits organolèptics, segons els quals la fracció de massa dels grans està subestimada en un 9,8%, que no coincideix amb els estàndards de GOST R53958. També es nota l'heterogeneïtat de la consistència del producte amb diferents profunditats de tall. Pel que fa a la fracció en massa dels sòlids, també hi ha discrepàncies -19%, que està per sota de la mitjana per a un producte similar.

El nombre de grans danyats no es supera per al grau més alt segons GOST.
No es va detectar cap de les desenes de pesticides i altres contaminants.
La sal de taula també es troba d'acord amb les normes estàndard.

Nota: malgrat la fracció de massa subestimada dels grans, el producte es fabrica segons les especificacions, per tant no està a les llistes negres. S'observa una saturació heterogènia solta i diferents profunditats de tall.

• no s'han detectat pesticides.

• consistència heterogènia;
• diferents profunditats de tall.

Heinz

Compliment total dels requisits de GOST i organolèptics, tot i que hi ha una excepció en la profunditat de tall dels grans amb un requisit no conforme. Es compleixen la resta de punts pel que fa al gust, el color i l'olfacte.
Una proporció força alta de sòlids - 25,3%. Els grans danyats no superen la quantitat permesa segons GOST per a productes enllaunats.

No es van trobar pesticides ni altres contaminants a la composició. El cereal es conrea sense l'ús de fertilitzants en zones ecològicament netes.

• sense pesticides;
• sal en petites quantitats.

• part subestimada dels grans;
• aspecte desigual i grans esquinçats.

6 hectàrees

Aquí, la norma de sòlids es sobreestima - 25, 3%. La integritat dels grans no supera el límit permès segons el GOST desenvolupat.

• sense impureses nocives;
• una petita quantitat de sal.

• tall desigual;
• grans trencats;
• abocar xarop té un to lletós i una petita quantitat de partícules addicionals;
• no s'ajusta als estàndards declarats i a la fracció en massa de sal.

"Raig verd"

La més alta qualitat de blat de moro dolç de la marca proposada està a l'alçada dels productes cars. Qualitats de gust decents, juntament amb una profunditat de tall uniforme, color groc brillant, uniformitat, omplen perfectament el recipient.
Ompliment superior de cobertura sense terbolesa i partícules estranyes. La quantitat de sal també compleix els estàndards.

• la presència de pesticides no es va detectar després dels estudis;
• un mínim de sal de taula, permet l'ús del producte per persones que es limiten a una dieta.

• no trobat.

Conclusió

Un producte de cereals d'alta qualitat ha d'estar sencer i no trencat, sense impureses innecessàries i sediments gruixuts. El suc ideal que cobreix el blat de moro és un tipus clar. Són aquests productes els que van entrar a la qualificació presentada. L'examen no va mostrar la presència d'impureses ni blat de moro transgènic. Les mostres eren de primer nivell en aroma i gust.

El producte de cereals en conserva és un excel·lent plat independent, llest per menjar en la forma habitual i escalfada. Les qualitats gustatives es complementen amb amanides, sopes i una varietat d'aperitius. Es posa en plats de cuines de països d'ultramar, introduït en cassoles i massa. Excel·lent combinació amb altres ingredients, verdures fresques i rostides al forn, ajuda a diversificar els plats. L'addició de verdures fresques picants, ceba i all ajuda a reduir el gust dolç del blat de moro en conserva.