Valoració dels millors termòmetres de carn per al 2025

Cuinar carn requereix no només certes habilitats, sinó també un bon equip tècnic. Com sabeu, perquè un plat de carn conservi tot el seu sabor i es converteixi en una autèntica obra mestra culinària, no només cal seguir la recepta, sinó també controlar estrictament la temperatura, ja que és la temperatura adequada que us permet estalviar tots dos. sucosa i cruixent.

Característiques dels termòmetres de carn

Per controlar la temperatura de cuinar plats de carn, hi ha eines indispensables a la cuina: termòmetres de carn o, com també s'anomenen, sondes de temperatura.

Hi ha 2 tipus de sondes de temperatura:

1. Mecànic, en el qual la temperatura s'indica amb una fletxa a l'escala.
2. Electrònica (digital), en què les mesures es mostren a la pantalla.

Entre els models digitals, es poden distingir subespècies:

• amb construcció d'una sola peça;
• amb sonda remota;
• en un imant;
• amb comandament a distància.

Succeeix que diverses de les característiques enumerades es combinen en un model, per exemple, un termòmetre electrònic amb una sonda externa, un panell magnètic, etc.

Considereu els millors models de termòmetres de carn de cadascun dels tipus enumerats.

Termòmetres mecànics

BIOWIN 100600

Model compacte i fàcil d'utilitzar del fabricant polonès BIOWIN. El dispositiu és una construcció d'una sola peça que consta d'una sonda metàl·lica i un esfera d'acer inoxidable. El dial, el diàmetre del qual és de 3 cm, mostra una escala de temperatura de 0 a 120^°C. Les gammes recomanades per cuinar diferents tipus de carn estan marcades en vermell. La sonda fa 13 cm de llarg i té un diàmetre de 3,5 mm. El sensor de calor es troba a 1,3 cm de la punta. La precisió és de ± 2 °C.

Cost a partir de 620 rubles.

• fet d'acer inoxidable;
• es pot deixar al forn;
• el rang de temperatures mesurades permet utilitzar el termòmetre per a altres finalitats culinàries, i no només per a la carn;
• precisió de mesura suficientment alta;
• es proporciona una funda per a l'agulla de l'instrument.

• no trobat.

Vetta (884204)

Termòmetre mecànic del fabricant xinès Vetta.Per disseny, el model és similar a l'anterior: un dial rodó amb una agulla de sonda. L'aparell és d'acer inoxidable, la qual cosa en facilita la cura i també permet deixar-lo al forn mentre duri la cocció. El dial amb un diàmetre de 5 cm té 2 escales: vermell (superior) per mesurar la temperatura dels aliments i negre (inferior) per determinar la calor al forn. L'escala de productes té un rang de 35 a 100^°C. Marca els intervals per a la correcta preparació de carns diverses. L'escala inferior (negra) té un rang de 50 a 300 °C. La sonda fa 11 cm de llarg.

El cost és de 200 rubles.

• dues escales - per a menjar i forn;
• fet d'acer inoxidable;
• es pot utilitzar en la preparació de diversos aliments;
• preu baix.

• precisió de mesura dins de ±5^°DE.

Tescoma Gradius 636150

Termòmetre de l'empresa txeca Tescoma. El model d'acer inoxidable en aparença pràcticament no difereix dels anteriors. L'únic que es pot distingir és un petit forat a la caixa, que es proporciona per penjar l'instrument. La esfera té un diàmetre de 6 cm i mostra una escala en graus centígrads. Interval de 60 a 120^°C. Les il·lustracions mostren els intervals de temperatura recomanats per cuinar diferents tipus de carn. La sonda metàl·lica fa 12,5 cm de llarg.

El cost és de 850 rubles.

• fet d'acer inoxidable;
• estoig hermètic, que permet rentar la sonda de temperatura al rentavaixelles;
• Hi ha una tapa protectora a la punta.

• a causa de l'amplitud mesurada, només és apte per cuinar plats de carn.

Sondes electròniques de temperatura

construcció d'una sola peça

ESPADA Thermo TA-288

Termòmetre universal d'un fabricant xinès. El disseny inclou una sonda metàl·lica amb una longitud de 4 o 13,5 cm, així com un bloc de plàstic amb pantalla LCD. La característica de disseny és que el cos està connectat a l'agulla mitjançant un mecanisme rotatiu, i això us permet establir l'agulla en qualsevol angle dins de 160.^°. Hi ha 2 botons a la caixa: encès/apagat i °C/°F. El primer encén i apaga el dispositiu, el segon permet canviar entre unitats de mesura (Celsius / Fahrenheit). Amplitud de mesura de -50 a +300°С. Error de mesura en el rang de -20 a +120^°C és ± 0,1^°C. Per obtenir lectures més precises, mantingueu la sonda al producte durant almenys 15 segons. El menjar es realitza des de la bateria AG13.

El cost és de 200 rubles.

• elecció de la unitat de mesura;
• el model està disponible amb diferents longituds de sonda;
• unitat de mesura rotativa;
• gran amplitud de lectures mesurades;
• compacte;
• mostra la temperatura a dècimes;
• prou precís.

• no resistent a la calor.

TP101

Termòmetre electrònic multifuncional fabricat a la Xina. L'aparell consta d'una agulla de 15 cm de llarg i una unitat de mesura. El cos del bloc està fet de plàstic, de manera que no podeu deixar l'aparell al forn. La unitat de mesura està equipada amb una pantalla LCD que mostra la temperatura mesurada. Es proporcionen 4 botons per al control: on / off - per encendre / apagar, ° С / ° F - canviar de Celsius a Fahrenheit, HOLD - per fixar les lectures actuals, MIN / MAX - per mostrar els valors mínims i màxims per al període de mesura. Interval de mesura -50 a +300 ^SobreC (-58 °F - +572 °F). La precisió és ±1^SobreC (1,8^°F). La font d'alimentació és una bateria tipus AG13 o LR44 (1,5 V).

El cost és de 1200 rubles.

• ampli rang de mesura;
• dues opcions per a la unitat de mesura;
• ajuda en la preparació de diversos plats;
• agulla llarga;
• estoig i piles incloses;
• precisió acceptable;
• captura la darrera lectura;
• un indicador especial (BAIX) avisa d'una bateria feble;
• Hi ha una funció d'apagat automàtic.

• mesura lentament;
• la precisió no és suficient per cuinar alguns plats.

Weber 6750

Model portàtil senzill i fàcil d'utilitzar de l'empresa xinesa Weber. El dispositiu té un disseny d'una sola peça: una caixa de plàstic amb una petita pantalla i una sonda metàl·lica. Al cos, a més de la pantalla, hi ha 2 botons. Amb l'ajuda de la primera eina s'encén i s'apaga. El segon s'utilitza per seleccionar la unitat de mesura: Celsius o Fahrenheit. Per a una mesura precisa, l'agulla s'ha de mantenir al producte durant almenys 15 segons. Interval de temperatura de mesura: 0-230^°C o 32-446^°F. L'error de mesura és ±1^°C en el rang de 0 a 100 graus centígrads fins a ±5^°C quan el producte s'escalfa a 150-230 graus. Alimentat per una bateria CR 2032 (3 V).

Preu a partir de 1990 rubles.

• gran amplitud de lectures mesurades;
• dues opcions per a les unitats de mesura;
• sonda llarga (15 cm);
• tapa per a l'extrem afilat de l'agulla;
• precís;
• els números són clarament visibles.

• no trobat.

Tescoma Delicia 630128

Dispositiu de cuina digital del fabricant txec Tescoma. El model captiva per la seva versatilitat i versatilitat. És un termòmetre electrònic, sobre el qual, si cal, es pot posar una espàtula de silicona. La sonda està feta d'acer inoxidable d'alta qualitat, el cos està fet de plàstic.Hi ha 2 botons a la unitat de mesura: encès i apagat, que també s'utilitzen com a + i - quan s'escriu el valor requerit. La unitat està equipada amb una pantalla que mostra 2 indicadors: la temperatura actual del plat i el valor establert. Quan el plat arriba al valor establert, el dispositiu t'avisa amb un senyal sonor. Interval de mesura de 0 a 250^°C. L'alimentació és subministrada per dues piles LR44, que s'inclouen.

El cost és de 1850 rubles.

• es pot utilitzar tant per a carn com per a altres plats;
• una còmoda espàtula de silicona és indispensable per a la preparació de iogurt, nata, esmalt, etc.;
• ve amb un clip per enganxar-lo a una paella o un altre recipient;
• indicació sòlida de la preparació;
• s'apaga després de 10 minuts de funcionament;
• sonda llarga (uns 20 cm).

• no trobat.

Amb sonda remota

KTJ TA-238

Model digital multitasca amb sonda remota de la Xina. El termòmetre disposa del següent equipament: una sonda d'acer inoxidable de 15 cm de llarg, una caixa de plàstic amb una gran pantalla LCD (4x2,2 cm), un cable de 75 cm per connectar l'agulla i la caixa. Hi ha 3 botons al bloc per controlar el dispositiu: START / STOP per encendre / apagar, UP i DOWN per introduir la temperatura requerida. S'ofereix una alarma acústica. Interval de lectures mesurades de -50 a +300^°C. A més, aquest model pot fer la funció d'un temporitzador (fins a 100 minuts). Per fer-ho, heu de canviar al mode desitjat mitjançant el relé del panell posterior. Alimentat per bateria AAA/LR03.

Preu a partir de 840 rubles.

• gran amplitud de mesura (apte per cuinar diversos plats);
• pantalla gran;
• funció de temporitzador;
• indicador sonor;
• una cama plegable per instal·lar el dispositiu sobre una taula.

• baixa precisió;
• El termòmetre i el temporitzador no poden funcionar al mateix temps.

ThermoPro tp-06s

Termòmetre electrònic del conegut fabricant ThermoPro. El disseny és similar al model anterior: sonda de 16 cm, cable resistent a la calor d'1 m de llarg, unitat de mesura. L'eina està dissenyada per cuinar 8 tipus de carn de diferents graus de rostit (5 tipus), incloent peix, a la planxa i a la brasa. La unitat està equipada amb una pantalla LCD, que mostra el mode de funcionament seleccionat, la temperatura actual del plat i el valor establert. L'ajust es realitza mitjançant 7 botons de la caixa. A més de treballar en programes preestablerts, el dispositiu es pot utilitzar en mode manual, en el qual podeu configurar de manera independent les condicions de cocció necessàries. A més, l'instrument està equipat amb un temporitzador, que es configura mitjançant els botons del panell frontal. Interval de temperatures de -9 a +250 °С. Precisió de mesura ±1^°C. Les lectures es poden mostrar en graus Celsius i Fahrenheit. El dispositiu necessita 2 piles AAA per funcionar.

El cost és de 1450 rubles.

• visualització informativa;
• l'amplitud de les temperatures mesurades permet utilitzar l'eina en la preparació de diferents plats;
• quaranta programes preestablerts;
• podeu programar els vostres modes;
• hi ha un temporitzador;
• canvi gradual del color de la pantalla a mesura que es cuina el plat;
• senyal sonora i visual de preparació;
• cos de goma.

• no trobat.

amb comandament a distància

Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-66

Sonda de temperatura per a carn de la marca alemanya Zigmund & Shtain Kuchen. El model és una eina moderna amb la capacitat de transmetre informació a una distància de fins a 30 metres.Consta de les següents peces: una sonda d'acer, un cable resistent a la calor d'1 m de llarg, una unitat de mesura sense fil amb pantalla LCD, una base de transmissió. La unitat de mesura està equipada amb 7 botons de control i ajust. Amb aquests botons, podeu seleccionar el mode de funcionament del termòmetre: automàtic o manual. En mode automàtic, podeu seleccionar el tipus de carn (8 tipus) i el tipus de fregit (5 tipus), i la temperatura s'ajustarà automàticament. En mode manual, podeu ajustar de manera independent la temperatura desitjada per a qualsevol plat. També podeu seleccionar la unitat de mesura: Celsius o Fahrenheit. A més, el dispositiu està equipat amb un temporitzador que pot funcionar en mode de compte enrere endavant o enrere fins a 100 minuts. La preparació del plat es senyalitza amb un senyal sonor. Interval de mesura -20 a +250^°C. Funciona amb 4 piles AAA.

El cost és de 1550 rubles.

• mode automàtic i manual;
• vint modes automàtics per cuinar carn;
• temporitzador;
• indicació sòlida de la preparació;
• unitat de mesura portàtil;
• pot mesurar la temperatura dels aliments congelats;
• la unitat de mesura es pot muntar sobre una base/taula amb un suport plegable o portar amb vostè.

• totes les ressenyes negatives estan relacionades amb la qualitat de construcció del dispositiu (marca alemanya, però fabricada a la Xina).

ADE BBQ 1408

Termòmetre digital de la marca alemanya ADE. El model està equipat amb un receptor de ràdio per al control remot de la temperatura. L'abast de transmissió de dades és de 60 metres.El disseny és el següent: una sonda d'acer inoxidable de 16 cm de llarg, un cable resistent a la calor d'1 m de llarg, una unitat de mesura amb una gran pantalla i botons tàctils per seleccionar el mode de funcionament, un receptor sense fil. L'eina pot funcionar tant en mode automàtic com manual. En el primer, pots triar entre 7 tipus de carn i 5 graus de rostit. El mode manual us permet personalitzar el dispositiu per a necessitats personals, per exemple, per preparar xarop o nata.

La temperatura mesurada es pot mostrar tant en graus Celsius com en Fahrenheit. El rang de mesura inclou valors de -50 a +300^°C. El receptor t'avisa de la preparació del plat amb un senyal acústic i visual. Per alimentar la unitat de mesura, necessiteu 2 piles AA, per a un receptor portàtil, 2 piles AAA.

El cost és de 3490 rubles.

• disseny elegant;
• el senyal de ràdio es transmet a 60 metres;
• gran amplitud de lectures mesurades;
• dues unitats de mesura;
• dispositiu de senyalització acústica i òptica;
• Ve amb piles per a la base i el receptor.
• trenta-cinc programes preestablerts;
• possibilitat de control manual.

• sense temporitzador;
• no hi ha programa per cuinar peix.

En un imant

Tescoma Accura 634490

Termòmetre digital sobre imant de l'empresa txeca Tescoma, ja coneguda per nosaltres. Disseny estàndard per als models de sonda remota: agulla d'acer inoxidable de 14 cm, cordó resistent a la calor d'1 m, unitat de mesura equipada amb imants per a una col·locació còmoda sobre superfícies metàl·liques. A la caixa de plàstic hi ha 5 botons per al control. Amb la seva ajuda, podeu triar un programa preparat per treballar o configurar de manera independent la temperatura per cuinar el plat, així com configurar el temporitzador.Els programes ofereixen 6 tipus de carn i diversos graus de rostit. La pantalla mostra el valor actual i establert en nombres bastant grans, si s'estableix un temporitzador, el seu progrés. Quan el producte està a punt, s'emet un senyal acústic. L'amplitud de les temperatures mesurades és de 0-300 °C. Alimentat per piles AAA.

El preu és de 3065 rubles.

• el disseny del bloc proporciona un lloc per emmagatzemar el cable i la sonda;
• font gran;
• dues unitats de mesura;
• la presència d'un temporitzador;
• hi ha modes preestablerts i instal·lació manual;
• un senyal sonor sobre la preparació del plat.

Defectes:

• no trobat.

Weber iGrill Mini 7220

Model compacte i modern amb panell posterior magnètic i control Bluetooth. A primera vista, el disseny és familiar: una sonda, un cable resistent a la calor i la unitat principal, però si ens fixem bé, la unitat està feta en forma de bobina sobre la qual s'enrotlla el cable per evitar arrugues durant l'emmagatzematge de el termòmetre. Longitud del cable: 1,2 m La unitat principal de l'eina només té un botó: per encendre-la i apagar-la. El control addicional del dispositiu es realitza mitjançant un telèfon intel·ligent mitjançant un programa especial Weber iGrill, que es pot descarregar des de l'Apple Store i Google Play. Tan bon punt s'iniciï el programa, començarà a cercar dispositius disponibles en un radi de 50 metres. El següent pas és sincronitzar. La selecció posterior dels programes preinstal·lats es realitza al telèfon intel·ligent. És interessant que a més del tipus de carn i el grau de rostit, es pot triar un tall (part de la carcassa) que es pensa cuinar. El progrés de la cuina es mostra a la pantalla del telèfon intel·ligent en forma de gràfic circular o gràfic. El telèfon intel·ligent indica que el plat està preparat. El rang de temperatura de la sonda de temperatura és de -5 a +380 °C.Funciona amb 1 bateria CR2032.

El cost és de 6390 rubles.

• transferència de dades mitjançant Bluetooth;
• aplicació còmoda i intuïtiva;
• una gran selecció de programes preinstal·lats;
• hi ha un mode manual;
• l'elecció no només del tipus de carn, sinó també d'una part específica de la canal;
• ampli rang de temperatures;
• cable llarg;
• bobina de cable;
• es comunica amb un telèfon intel·ligent a una distància de fins a 50 metres.

• només un telèfon intel·ligent avisa de la preparació, el propi dispositiu no fa cap so;
• car.

Com podeu veure, un termòmetre de cuina per a carn no només facilita el procés de cocció, sinó que també us permet complir amb tots els requisits de la recepta, de manera que cada plat és digne de ser anomenat una obra mestra culinària.