Valoració dels millors morters per moldre espècies per al 2025

Per a la comoditat de cuinar, s'han inventat molts aparells diferents, alguns dels quals s'han utilitzat durant moltes dècades. Els morters es poden distingir entre aquests dissenys, aquest invent s'utilitza a tots els països, té una forma diferent i està fet de diversos materials. A continuació parlarem dels millors morters per moldre espècies.

Per què calen passos

Aleshores, per què necessitem un morter, una pregunta a la qual potser no tothom sap la resposta. Des de l'antiguitat, aquest estri de cuina estava destinat a moldre aliments, podien ser grans, herbes, espècies o cereals. Actualment, els morters s'han substituït per dispositius com batedores i molinets de cafè. L'avantatge d'aquests dissenys és que gairebé tots funcionen des de la xarxa, cosa que no requereix esforços addicionals i també us permet fer front a un gran volum de productes. Però, malgrat això, les estupes pusher no han perdut la seva popularitat i molts els prefereixen als electrodomèstics.

Peculiaritats

Tenint en compte les característiques del disseny, podem dir que totes es diferencien en forma, mida i material amb què estan fets. Aquests paràmetres afecten la funcionalitat dels productes. El procés de mòlta es veu afectat per la força d'impacte i la fricció.

materials

Per a la producció de morters, s'utilitzen diversos materials, responsables de les característiques individuals dels productes. Per tant, a l'hora d'escollir productes, heu de parar atenció a aquest criteri:

• La fusta és un material natural, segur i durador. Per als morters, s'utilitzen fustes de duresa mitjana com el roure, el corn, el boix i l'auró canadenc. Els productes tallats en una peça sencera de fusta tenen un gran valor, són ideals per a productes secs. S'hi molen llavors, fruits secs i herbes, amb el pas del temps es forma una capa d'oli a la superfície, que protegirà l'arbre de l'aigua. A les prestatgeries hi ha morters barats coberts amb una pel·lícula, però aquesta protecció s'esborra ràpidament. Els estris de fusta absorbeixen les olors i, amb el temps, hi apareixen esquerdes per l'exposició a l'aigua.
• El ferro colat és un material força pesat, però en aquest cas és un avantatge, no un inconvenient.El pes contribueix a una mòlta més eficient amb un esforç mínim. Molts consumidors prefereixen el ferro colat perquè és més barat que la pedra. Heu de saber que l'aliatge és fràgil i no pateix danys mecànics, es pot trencar en caure i els estris de cuina de ferro colat requereixen una mica de cura.
• La ceràmica, els productes fets amb aquest material tenen un cost baix, cosa que crida l'atenció dels compradors. Però has de tenir en compte que els estris de ceràmica són fràgils i no són adequats per treballar amb aliments durs com ara fruits secs i grans de cafè. Durant la producció, no s'aplica un esmalt protector als envasos, ja que s'esquerdarà immediatament. A causa de la manca de recobriment, els morters absorbeixen totes les olors i hi queden taques dels productes picats. Apte per a herbes, petxines i condiments.
• La porcellana és un tipus de ceràmica, però més pràctica. És fàcil de polir, no absorbeix líquids, olis i els productes d'aquest material no estan subjectes a l'oxidació. Els estris de porcellana són adequats per triturar ingredients tant durs com tous.
• Pedra: els seus productes són els més duradors i populars. Per a la producció s'utilitzen granit, marbre, basalt, jaspi, cornalina, àgata, ònix i altres. Els productes d'aquests plats es converteixen en pols o pasta. El tipus de pedra afecta la funcionalitat dels envasos, per exemple, el basalt és difícil de polir i, per tant, els productes tenen una textura gruixuda quan es freguen. El jade és el més fort i durador de l'espècie; no absorbeix la humitat i altres líquids estrangers, incloses les olors. Apte per treballar amb tots els ingredients i fins i tot amb vinagre. Els desavantatges dels morters de jade inclouen molt pes, cosa que crea alguns inconvenients en subjectar un dosser.
• En la producció s'utilitza metall, acer inoxidable, que no absorbeix greixos, líquids ni olors. El disseny també és resistent a altes temperatures. Té un pes petit i una bona resistència, el fregament requereix certa força física. De vegades s'utilitza llautó en la creació.

De quin material triar un aparell de cuina, el comprador decideix, però no s'ha d'oblidar les deficiències d'un material en particular.

El formulari

La forma de l'estructura està influenciada pels productes que s'hi utilitzaran:

• Els contenidors plans en forma d'hemisferi des de l'interior de la superfície són adequats per a mescles a granel, herbes i altres ingredients secs. Per regla general, tenen una forma baixa i ampla, apta per fregar.
• La forma allargada i allargada, semblant a un got, és adequada per dividir grans grans, llavors i fins i tot fruits secs. Aquests dissenys suporten cops forts amb un morter i les vores altes eviten el vessament.

Les mides de les estructures petites varien de 8 a 12 cm, mentre que les més grans poden arribar als 17 cm. Els fabricants també produeixen models amb un broc dissenyat per drenar la barreja resultant.

Pestillo

Un element estructural que està fet del mateix material que el propi morter. La peça que entri en contacte amb la matèria primera ha de ser rugosa, això afectarà el procés de mòlta. El màjoc en si ha de tenir un disseny massiu i pesat, però al mateix temps ha de cabre còmodament a la mà, sense causar molèsties durant l'ús.

Funcionament i cura

Perquè el producte funcioni durant molt de temps, cal que l'utilitzeu i cuideu correctament:

• el bol s'ha d'agafar amb una mà i el morter amb l'altra, es fan moviments d'estreny fins que aparegui la consistència requerida;
• els components triturats s'aboquen en una proporció d'1/3 del volum total del bol de morter;
• si voleu triturar el producte tant com sigui possible, només s'ha d'abocar a la part inferior;
• el volum total dels components es divideix millor en diverses parts i es tritura en diversos enfocaments;
• si cal trencar partícules grans, llavors ho fan colpejant-les;
• quan s'utilitzen estructures de fusta, cal recordar que absorbeixen les olors i, per tant, les espècies massa fragants deixaran la seva empremta.

Quan la barreja estigui a punt, s'han de netejar els plats:

• quan tritureu herbes i espècies seques que no emeten olis i resines, simplement netegeu l'interior i la mà de mà amb un drap sec;
• si al morter es preparaven salses o s'utilitzaven ingredients oliosos, s'ha de rentar bé amb aigua i assecar-lo;
• en cas d'olor forta, podeu tirar arròs i triturar-lo fins que desaparegui l'olor.

El millor és comprar models d'estris de cuina d'alta qualitat que no es deteriorin després del primer ús i que es delectin a la cuina durant molt de temps.

Valoració dels millors morters per moldre espècies per al 2025

A les prestatgeries de les botigues es poden trobar un gran nombre de morters, tots tenen una forma, un preu diferents i també estan fets amb diferents materials. Per triar, el comprador sempre pot utilitzar les recomanacions d'amics, coneguts o l'ajuda de consultors a les botigues. També és possible recórrer a les opinions dels usuaris publicades a Internet.

Pedra

Skiico d=10 cm 9x4,5 cm

El model està dissenyat per moldre diverses espècies, herbes, sal marina, llavors petites, fruits secs i altres components. El producte està fet de marbre, està ben polit amb l'ajuda de material sintètic.Apte per rentar tant al rentavaixelles com a mà. El disseny modern s'adapta a gairebé tots els interiors de la cuina.

• universalitat;
• qualitat;
• fiabilitat;
• seguretat.

• preu.

Morter de granit Eat at Home

El producte "Eat at Home" de Yulia Vysotskaya està fet de pedra natural, que és segur d'utilitzar. El dispositiu és adequat per moldre espècies, condiments, grans i preparar salses. Aquest model està fet d'una sola peça de granit, la qual cosa garanteix un llarg període de funcionament. La superfície de treball del recipient garanteix una mòlta eficaç i les mescles acabades de preparar estan dotades d'una aroma rica.

• força;
• llarga vida útil;
• funcionalitat;
• seguretat.

• preu.

925-104/105/106/107 Agness

La construcció de pedra d'un fabricant xinès té força i fiabilitat. El recipient encastat és resistent als àcids i dissolvents. Apte per a la mòlta de diversos ingredients, té un pes important, que facilita la mòlta. L'article està fet de ceràmica, fàcil de netejar tant a mà com al rentavaixelles.

• preu assequible;
• fiabilitat;
• qualitat;
• funcionalitat;
• facilitat de manteniment.

• no.

SALOMON d-13 cm, Cilio

Els estris de cuina de l'empresa alemanya Cilio són de granit i són adequats per moldre espècies, herbes, fruits secs i grans, tant grans com petits. Un model de pes no requereix cap esforç especial quan es treballa amb ell i no s'esborra fins i tot amb un ús freqüent. La pedra natural és resistent a l'oxidació, a l'absorció d'olis, així com als efectes d'altres líquids.El morter enganxat al morter s'adapta còmodament a la mà i no rellisca. Els plats són fàcils de cuidar, després d'utilitzar espècies seques, només cal que netegeu les restes amb un drap sec i els líquids es renten amb aigua tèbia.

• durador;
• fet de materials naturals;
• qualitatiu;
• elegant.

• preu.

Ferro colat

Zassenhaus h-9 cm, d-8 cm

L'empresa alemanya Zassenhaus produeix morters de ferro colat d'alta qualitat. El model Zassenhaus h-9 cm, d-8 cm és adequat per moldre tot tipus d'espècies, herbes, grans, pot crear partícules de mòlta gruixuda i fina. El contenidor massiu té una superfície acanalada, que us permet triturar els components de manera ràpida i uniforme. Per a la comoditat d'emmagatzemar el contingut resultant, els fabricants han proporcionat una tapa que s'ajusta perfectament a les vores, evitant que les olors s'estenin.

• força;
• fiabilitat;
• universalitat;
• facilitat d'ús i emmagatzematge;
• la presència d'una tapa.

• preu.

MAYER&BOCH 28934

El bol MAYER&BOCH 28934 està fet de ferro colat, que es considera un material respectuós amb el medi ambient i segur. A més, els estris de cuina de ferro colat es caracteritzen per una gran resistència i un període de funcionament il·limitat. Rentar els productes només a mà, ja que fer servir un rentavaixelles pot causar rovell. El model està fabricat a la Xina.

• força;
• període de servei;
• aparença;
• Facilitat d'ús.

• no.

Ceràmica

En línia 900872 Tescoma

Tescoma Online està fet de ceràmica i fa front fàcilment a la mòlta d'herbes i espècies, així com a diverses espècies.El bol compacte i elegant no absorbeix olis, olors i aigua i és fàcil de netejar de tot tipus de brutícia. El material durador és resistent a influències mecàniques com ara ratllades i pressió i, amb un maneig adequat, manté un aspecte presentable durant molt de temps.

• força;
• aparença;
• comoditat;
• disponibilitat.

• no identificat.

Morter i morter Fackelmann

El Fackelmann està fet de ceràmica i és ideal per moldre diversos ingredients. La part de treball del bol i la mà de mà tenen una superfície rugosa, que facilita el procés de mòlta, tota la resta està coberta amb esmalt blanc. Malgrat la fragilitat del material, amb una manipulació acurada, el producte durarà molt de temps.

• decoració;
• seguretat;
• període de funcionament;
• compacitat;
• preu.

• no.

Fusta

100 MM - ANFITRIONA

Model d'una empresa russa. L'amfitriona està feta de faig, respectuosa amb el medi ambient i pràctica. La superfície no absorbeix humitat i olors i és resistent a les altes temperatures. Les vores altes del bol permeten moldre espècies, espècies i diversos grans amb fruits secs. El model s'ha de rentar exclusivament a mà, sense l'ajuda d'un rentavaixelles.

• preu;
• forma compacta ordenada;
• no absorbeix les olors i la humitat;
• Caixa forta.

• no.

40-41 MAYER & BOCH

El país d'origen d'aquest model és la Xina, la construcció és de fusta. Té les vores altes, sembla un got, apte per triturar ingredients grans i durs.És lleuger i requereix esforç per obtenir la consistència desitjada, però en general, un model durador i fiable té una gran demanda entre els compradors.

• preu;
• qualitat;
• aparença;
• facilitat d'ús.

• no.

Metall

Greenberg GB-1842

El model xinès Greenberg GB-1842 està fabricat en acer inoxidable i està equipat amb una coberta de plàstic. Apte per a tot tipus d'ingredients, inclosos els grans i els durs. La base del bol té una superfície rugosa que no rellisca a la mà, la qual cosa permet subjectar-la fàcilment fins i tot amb un dosser. El producte té un disseny elegant i s'adapta fàcilment a qualsevol interior.

• durador;
• durador;
• elegant;
• còmode;
• funcional;
• assequible.

• no identificat.

39500-024 Zwilling J. A. Henckels

El morter de la marca alemanya Zwilling J. A. Henckels està fet de pedra natural i acer inoxidable. El disseny massiu és adequat per moldre totes les espècies, grans, fruits secs i herbes, és fàcil de netejar, però només es pot rentar a mà, no és adequat per a rentavaixelles. Produït en boniques caixes de regal.

• fiable;
• amb una llarga vida útil;
• universal;
• tritura ràpidament els components.

• preu;
• gran pes.

Presto 93-AC-PR-22 REGENT inox

El país fabricant del model 93-AC-PR-22 REGENT inox és l'empresa italiana Presto. Fabricat en acer inoxidable que no absorbeix les olors i és fàcil de netejar. El producte fa front fàcilment a la tasca, és a dir, a la mòlta de determinats ingredients, i té una vida útil il·limitada, especialment quan es tracta amb cura.Les formes del bol i la mà de mà es fan de manera que siguin còmodes d'agafar i que no llisquin de les mans.

• cost acceptable;
• període de servei;
• El formulari;
• cura;
• disseny.

• no detectat.

Un morter és un aparell de cuina que fa temps que ha estat popular entre tots els pobles. Gràcies a això, podeu preparar fàcilment les espècies necessàries per a un plat en particular. No és difícil triar un disseny, el més important és tenir en compte quins components s'hi trituraran, així com els avantatges i els contres dels materials dels quals estan fets.