L'aparell més popular i estès per fer cafè és la cafetera de garrofa, que també s'anomena cafetera exprés, ja que és aquest tipus d'aparell el que et permet preparar el teu cafè exprés preferit.
Contingut
La cafetera de garrofa és un aparell elèctric, el disseny del qual consta de:
El principi de funcionament és el següent: sota pressió, es fa passar aigua calenta pels grans de cafè.
Aquest dispositiu és dels següents tipus:
De vegades s'anomena cafetera de caldera. Es tracta d'un dispositiu econòmic amb un disseny simplificat i, com a resultat, baixa eficiència. Aquest tipus de dispositiu no té una bomba que augmenti la pressió, de manera que el principi de funcionament d'aquest dispositiu és bastant primitiu: en un compartiment separat, l'aigua s'escalfa fins a ebullició, després del qual el vapor calent a una pressió de 6 bar empeny l'ebullició. aigua fora del compartiment, passant-la pel cafè. En general, la caldera té un petit volum perquè l'aigua s'escalfi de manera uniforme i forta. Aquest tipus de cafetera no té termòstat, de manera que sempre porta l'aigua a ebullició. A causa d'això, el cafè es prepara amb aigua massa calenta i el gust de la beguda resulta ser dur.
Són aparells amb bomba vibratòria o rotativa. La primera opció és la més habitual. Es tracta d'un dispositiu equipat amb un element que genera pressió mitjançant la vibració.La cafetera de bomba rotativa s'ha generalitzat en l'àmbit professional. L'aigua aquí s'escalfa a 95 graus, després del qual el dispositiu crea una pressió uniforme i constant de 15 bar amb una bomba rotativa. La beguda resulta saborosa, rica, tot i que manté una aroma delicada. Tots els models de cafeteres amb bomba estan equipats amb termòstats per ajustar el nivell de calefacció. Els models cars tenen un sistema de control automàtic i semiautomàtic i també estan equipats amb una sèrie de funcions addicionals: escalfament de tasses, vapor ràpid, apagat automàtic i altres.
Un model compacte clàssic equipat amb un cappuccinatore manual. "Krups Calvi Meca XP 3440" està fet amb un disseny sostre i tranquil. La bomba proporciona una pressió de 15 bar. L'escalfament és ràpid gràcies al termobloc integrat. Amb aquest model pots preparar cafè exprés, cappuccino, cafè amb llet. La preparació de la beguda es realitza en mode manual, en què el nombre de porcions, la densitat de l'escuma de llet està determinada per l'usuari. El disseny del dispositiu està equipat amb un compartiment per a una cullera de mesura, així com per a filtres reemplaçables. El cos de la cafetera és de plàstic, la safata de la safata extraïble és de metall. El volum del dipòsit d'aigua és d'1,1 litres. El cost mitjà del model és de 9.900 rubles.
El model està fet amb un disseny clàssic corporatiu. El muntatge és d'alta qualitat i el disseny del dispositiu és original. Pel que fa a la pressió, la bomba incorporada proporciona un valor òptim de 15 bar. Escalfador tipus caldera, filtres d'alta qualitat, donant lloc a una beguda fragant i rica amb escuma de cafè. El contenidor d'aigua s'instal·la a l'interior de l'estructura, té unes dimensions reduïdes i un volum d'1,25 litres. A més, el dipòsit està equipat amb un indicador de nivell d'aigua: una inserció feta de material transparent. L'alçada màxima permesa de la tassa és de 8,5 cm.
Aquí es prepara manualment l'escuma de llet per a cafè amb llet o cappuccino, per la qual cosa es proporciona un filtre especial. La caixa de "Gaggia Gran De Luxe" està feta de metall i plàstic. El cost mitjà és de 12.933 rubles.
La petita i còmoda cafetera que es diferencien per la simplicitat de gestió. Amb aquest model modest, podeu preparar de manera fàcil i ràpida les vostres begudes preferides (espresso, cafè amb llet, caputxino) a casa. El tauler de control és senzill, pràcticament no requereix l'ús d'instruccions. A més, es proporciona un sistema per indicar la configuració actual. Les begudes es poden preparar automàticament, el model té sis programes integrats per preparar porcions grans o petites de les receptes anteriors.
La pressió es subministra just per sota dels 15 bars òptims, però aquesta característica no afecta la qualitat de la beguda i l'escuma de llet. La caldera actua com a element de calefacció, per tant, si la calefacció no és massa ràpida, el cafè resulta molt calent. El dipòsit d'aigua té 1,5 litres. Cappuccinatore extraïble equipat amb un recipient de llet de 0,4 l. L'alçada màxima permesa de la tassa és de 10 cm. El cost mitjà és de 13.990 rubles.
Cafetera espresso de mida petita feta amb materials de qualitat. El disseny del dispositiu és elegant, disponible en estil clàssic i opcions de colors brillants. La gestió és senzilla i clara. El termobloc integrat és responsable de la velocitat d'escalfament, l'escalfament és ràpid, però la temperatura de sortida de la beguda no és prou alta en comparació amb el sistema de caldera. El braç de vapor manual té un angle de sortida convenient, gràcies al qual es pot preparar escuma de llet per capuccino o cafè amb llet en un bol profund i gran. L'alçada de la tassa permesa pel disseny és de 7 cm.La funcionalitat estàndard es complementa amb la possibilitat de preparar dues tasses de cafè al mateix temps. El volum del recipient d'aigua és d'1 litre. El cost mitjà del model és de 27.810 rubles.
Un model popular de cafetera de garrofa amb mà d'obra d'alta qualitat i disseny ergonòmic. A més, "De'Longhi EC 850 M" es compara favorablement amb els models de la competència amb una funcionalitat rica. És un dispositiu còmode i ben dissenyat que proporciona una preparació còmoda i ràpida de la teva beguda preferida.
El dispositiu manté un nivell de pressió òptim (15 bar). L'element calefactor (termoblock integrat) és responsable de l'escalfament ràpid. La funcionalitat de "De'Longhi EC 850 M" inclou programes automàtics per preparar cafè exprés, caputxino o cafè amb llet. Podeu triar la mida de la porció preferida sense haver de supervisar la preparació. El model està equipat amb diversos filtres, per a una o doble porció de la beguda. Cappuccinatore automàtic, equipat amb un recipient per a llet, el volum del qual és de 0,5 litres. Pel que fa al dipòsit d'aigua, té una capacitat d'1 litre. Els botons de control i ajust estan equipats amb indicadors. El cos del dispositiu està totalment fet de metall. El cost mitjà del model és de 28.490 rubles.
Un model clàssic amb un disseny elegant d'un fabricant popular. Sistema de control de tipus mixt, electrònic-mecànic, bastant fàcil d'aprendre. La llum de fons dels botons de control crea una comoditat addicional, una característica tan útil us permet cuinar a la foscor o al crepuscle. A més, Polaris PCM 1516E Adore Crema ofereix escalfa tasses per mantenir el cafè calent durant més temps. Pel que fa a les característiques tècniques, la bomba integrada crea un nivell òptim de pressió (15 bar), el dipòsit d'aigua té 1,2 litres. El cos del dispositiu és completament metàl·lic i el cost mitjà del model és de 8.999 rubles.
Model elegant i compacte en caixa metàl·lica. El dipòsit d'aigua té 1,5 litres. La bomba integrada proporciona una pressió de 20 bar. L'aigua calenta que passa pels grans de cafè mòlt sota aquesta pressió treu el gust i l'aroma del cafè al màxim. L'escuma del cafè és espessa i densa. La màquina de caputxinera integrada us permet preparar latte i cappuccino.
La caixa del dispositiu està feta de plàstic negre i acer inoxidable. La banya és metàl·lica. El control és senzill, de tipus tàctil, els botons estan equipats amb indicadors, de manera que és fàcil fer un seguiment de les etapes de la preparació d'una beguda.La superfície on es col·loquen les tasses no està ratllada i resistent a danys mecànics menors, gràcies als quals el BRAYER BR-1101 conserva el seu aspecte estètic durant molt de temps. El cost mitjà és de - 9.590 rubles.
Cafetera d'alta potència i velocitat. El disseny del model està fet de materials d'alta qualitat. La gestió és còmoda i ben pensada. Un altre avantatge indubtable és el disseny elegant.
La bomba integrada de fabricació italiana proporciona una pressió de 15 bar, aquest nivell us permet revelar el gust de la beguda i preservar la rica aroma. Sistema de calefacció de la caldera: la temperatura de calefacció és constantment alta, el cafè es manté calent durant molt de temps. El model està equipat amb programes integrats per a la preparació automàtica de cafè exprés, cappuccino, cafè amb llet, mentre que l'usuari no necessita supervisar el procés: GARLYN ho farà tot automàticament.
La mida de la porció es pot configurar manualment, segons les vostres preferències, configurant la mida a través del tauler de control. També és possible ajustar el volum d'escuma de llet per al cafè amb llet o cappuccino: el regulador corresponent es troba al cos del dipòsit de llet. Tots dos recipients, per a l'aigua i la llet, tenen el volum suficient per preparar diverses tasses de cafè sense omplir-ne més.
GARLYN permet preparar dues porcions de la beguda al mateix temps. Per a les tasses petites, es proporciona un suport separat, per a les grans (11 cm) hi ha una safata extraïble.El cost mitjà del model és de 13.900 rubles.
Cafetera Rozhkovy del productor rus. Aquest és un model clàssic, bastant senzill amb controls còmodes. Pots preparar la teva beguda preferida prement només un botó. La mida de la porció es pot ajustar manualment. La pressió aquí és de nivell estàndard (15 bar). La banya s'elabora amb la tecnologia "Perfect Brewing", gràcies a la qual l'escuma de llet és espessa i esponjosa. "VITEK VT-1522 BK" està equipat amb un cappuccinador automàtic. El cos està fet d'acer inoxidable i plàstic. El volum del dipòsit d'aigua és d'1,4 litres. El cost mitjà de "VITEK VT-1522 BK" és de 15.905 rubles.
Una cafetera amb sistema de control tàctil, amb la qual podràs preparar receptes de cafè clàssiques i d'autor (espresso, americà, cappuccino, latte, glasse, raf i altres). El disseny elegant converteix el dispositiu en una autèntica decoració de l'interior. El volum del recipient d'aigua és d'1,5 litres.
El disseny del model està equipat amb un cappuccinatore automàtic, que prepara de manera independent l'escuma de llet. A més, "REDMOND RCM-CBM1514" està equipat amb una taula on es poden escalfar tasses de cafè en només 5-10 minuts. Pel que fa al volum de porcions, aquí es configura automàticament, però la configuració es pot ajustar manualment seleccionant la quantitat de beguda desitjada. Cal tenir en compte que la mida de la porció seleccionada per l'usuari és recordada pel dispositiu.
Aquest model té una funció per apagar el dispositiu després de 30 minuts d'inactivitat o durant el sobreescalfament. El cost mitjà és de - 9.870 rubles.
Un altre model digne de cafetera sensorial de REDMOND. El recipient d'aigua té 1,5 litres, suficient per fer 12 tasses d'American. El nivell de pressió és estàndard, 15 bar. El volum de les porcions de begudes es pot canviar a la vostra discreció i la configuració establerta es pot desar a la memòria del dispositiu, la qual cosa elimina la necessitat de tornar a configurar cada vegada que accediu a la cafetera. El disseny del model us permet preparar cafè amb llet i cappuccino, amb l'ajuda d'un broquet cappuccinador, es bat una suau escuma de llet. A més, "REDMOND RCM-M1513" està equipat amb una taula per escalfar tasses i també ofereix la possibilitat de preparar dues porcions d'una beguda al mateix temps. El kit inclou un llibre de receptes, recollit una varietat de receptes per a una beguda de cafè.El preu mitjà del model és de 10.699 rubles.
Un model clàssic compacte, la potència del qual és suficient no només per a ús domèstic, sinó també per a ús professional, a cafeteries o restaurants. Equipat amb un sistema de calefacció de caldera d'estalvi d'energia, el volum del dipòsit d'aigua és de 2L. El cos està fet de metall, la vàlvula de vapor és d'acer inoxidable i plàstic. La vàlvula de vapor és ajustable, el seu nivell de rotació és de 360 graus. Es proporciona la funció de preparació simultània de dues tasses. El control és sensible al tacte, còmode i senzill: un toc lleuger és suficient per iniciar el procés i la llum de fons dels botons us permet cuinar al crepuscle o a la foscor. A més, hi ha indicadors de nivell d'aigua i calefacció. El cost mitjà és de - 63.524 rubles.
Quan escolliu un dispositiu per a la preparació domèstica o professional d'una beguda de cafè, heu de parar atenció als paràmetres clau:
nivell de pressió. Com més alt sigui aquest indicador, millor s'obté el cafè exprés. Per a les cafeteres de vapor, el nivell de pressió no sol superar els 4 bar, per a les cafeteres de bomba - de 15 (nivell òptim) a 19 bar.
Material del dipòsit d'aigua. Preferiblement, el recipient està fet de vidre de borosilicat o fibra de vidre. En altres casos, l'aigua pot adquirir un gust desagradable de plàstic.
Material de banya. La millor opció és una banya feta totalment de metall. És fàcil de rentar, l'escalfament d'aquest con es produeix de manera uniforme, el que significa que la beguda a la sortida és rica i fragant. Pel que fa a les banyes de plàstic, donen al cafè acabat un gust àcid.
Material del cos. Les cafeteres Rozhkovy són de metall, plàstic o de tipus mixt. És millor donar preferència al metall, el seu disseny és més fiable. Tanmateix, un model de plàstic també pot ser molt durador i durar molt de temps.
El nombre de banyes. Una cafetera senzilla sol estar equipada amb una banya. Els de dues banyes són capaços de preparar dues porcions d'una beguda al mateix temps, de manera que aquest tipus d'aparell és més adequat per a una família nombrosa o per utilitzar-lo en una cuina d'oficina.
El volum del dipòsit d'aigua. Aquest paràmetre no afecta la qualitat del cafè, però com més aigua contingui el dipòsit, més porcions es poden preparar sense omplir-ne més.
Funcions addicionals. La seva presència no només és responsable de la comoditat de l'usuari, sinó que poden millorar el gust i la qualitat del cafè. Aquestes característiques inclouen:
indicador de nivell d'aigua al dipòsit: gràcies a això, no cal treure el recipient cada vegada per comprovar la quantitat d'aigua;
apagat automàtic: elimina la necessitat d'esperar al final del procés sense sortir de la cafetera. A més, aquesta funció protegeix el dispositiu del sobreescalfament apagant-lo automàticament a una temperatura crítica.
Preu. Aquest criteri depèn de les capacitats i preferències de l'usuari, de manera que només podeu aclarir el cost mitjà d'un tipus concret de cafetera de garrofa per evitar un sobrepagament no desitjat:
Si parlem del disseny en general, a l'hora d'escollir un dispositiu, heu de parar atenció a la qualitat del seu muntatge: el dispositiu ha de ser durador, sense peces de soroll, sense una olor química desagradable o aguda. És acceptable una lleugera olor de plàstic, desapareix durant l'ús.
Una cafetera de garrofa seleccionada adequadament proporcionarà un cafè deliciós o begudes amb llet durant molt de temps, així com cafè amb additius, cobertura i fins i tot cacau, estimat per nens i adults.