De moment, hi ha un gran nombre de plats de patates diversos que no s'elaboren només amb ella: primers plats, plats principals, postres, begudes, etc. A casa, preparar un plat per a la família és bastant senzill; les patates es poden pelar a mà. Però en llocs com cafeteries, restaurants, on hi ha un gran nombre de visitants cada dia, la neteja manual és, per dir-ho suaument, un inconvenient. Per tant, van idear peles industrials especials de patates que pelen les patates soles. Ara hi ha molts fabricants que es dediquen al desenvolupament i producció d'aquests dispositius.
Contingut
Hi ha dos tipus de peladors de patates:
L'operació contínua s'utilitza sovint a les grans institucions i periòdicament a les petites empreses.
La màquina consta d'un bol metàl·lic gran, les seves parets estan recobertes d'un material especial, que després pelarà la pela de la patata. A la part superior hi ha una finestra especial on es plegaran les patates. Després de pelar les patates, la pell s'enviarà a un recipient que es podrà pelar després d'utilitzar la màquina. A més dels peladors de patates convencionals, hi pot haver un panell de control i plaques de ganivet que milloren la qualitat del processament.
Les patates es submergeixen a la màquina a través d'una finestra especial en un bol gran. A continuació, s'aboca una petita quantitat d'aigua perquè les patates es rentin durant la neteja. Després d'encendre la màquina, el bol comença a girar ràpidament. Perquè el bol està cobert amb un material únic, quan la patata i la paret entren en contacte, la pela començarà a pelar-se, així es produeix la neteja. Després de la neteja, els residus s'envien més al contenidor de residus.
Heu de parar atenció a la llista de criteris de selecció:
Ara hi ha molts fabricants diferents d'aquestes màquines, perquè. és un equip útil i fiable.Per descomptat, durant molt de temps, han aparegut els seus models populars, fabricants, una característica distintiva d'aquestes marques és la sostenibilitat, l'eficiència i la qualitat, la qualificació es presenta a continuació.
Aquesta neteja va ser realitzada per l'empresa bielorusa "Torgmash". El dispositiu és fins a cert punt universal, és capaç de pelar no només patates, sinó també pastanagues i remolatxes. Aquesta màquina té un alt rendiment, cosa que la fa única, però hi ha un inconvenient. Es connecta a una xarxa trifàsica, i no tots els restaurants o cafeteries en tenen, per tant, en comprar-lo, hauríeu d'esbrinar quin tipus de connexió té l'establiment. Es controla mecànicament. A les ressenyes, els compradors observen un preu acceptable i una bona productivitat, que és bastant alt, no totes les màquines són capaços de suportar aquesta càrrega. Aquest model de pelador de patates es troba al segment de preu mitjà, el cost és de 29 mil rubles - fins a 36 mil rubles.
Característica:
Potència: 750 watts.
Voltatge: 380 Volts.
Productivitat: 290 kg/h.
Longitud: 85 cm.
Amplada: 65 cm.
Profunditat: 45 cm.
Material: acer inoxidable.
Pes: 46 kg.
Capacitat: 9 kg.
Període de garantia: 12 mesos.
Preu mitjà: 33 mil rubles.
Aquest pelador de patates és notablement diferent del model anterior, però no es queda gaire enrere. Aquest model té bones característiques, excel·lent qualitat i alta fiabilitat. Està fet d'acer inoxidable i plàstic.Aquesta màquina també neteja altres cultius d'arrel, com la remolatxa.
El pelador de patates també es pot connectar al subministrament d'aigua perquè els cultius d'arrel es puguin rentar a fons durant la neteja. És convenient utilitzar-lo per les dues coses següents: la presència d'un temporitzador per fer un seguiment del temps i un dispositiu que ajuda a no contaminar el clavegueram. Segons els compradors, aquest és un dels models d'alta qualitat, es pot connectar a una presa normal, on 220 volts, bona capacitat, fins a 15 kg de patates. Malauradament, el preu d'aquest model no és molt petit, tanmateix, la qualitat és bona i hi ha comoditats addicionals per al seu ús.
Característica:
Potència: 750 watts.
Voltatge: 220 Volts.
Material: acer inoxidable i plàstic.
Productivitat: 300 kg/h.
Longitud: 400 mm.
Amplada: 530 mm.
Pes: 60 kg.
Capacitat: 15 kg.
Període de garantia: 12 mesos.
Preu mitjà: 49 mil rubles.
Pelador de patates elèctric d'alta qualitat amb totes les peces fetes i importades d'Itàlia. Aquesta màquina té un disseny interessant: els motors tenen diversos miniventiladors, i podeu trobar un interruptor a la tapa. El disseny és fàcil de desmuntar, de manera que quan arribi el moment de netejar-ho tot, no serà difícil desmuntar la màquina. Podeu trobar fàcilment un recanvi de peces i materials i canviar-los en cas de trencament. A més, aquest model té algunes característiques: regulació de l'alçada de les potes i capacitat de la màquina per descarregar el contenidor ple per si mateixa. Els compradors en els seus comentaris accepten l'atenció a la comoditat i la qualitat.És convenient treure les patates pelades del recipient. Els clients també van assenyalar el servei, quan en el moment adequat es pot mirar l'estat de les peces. El pitjor és el preu. El preu és molt alt, però, malgrat això, hi ha empreses i institucions que prefereixen donar aquest tipus de diners i comprar equips d'alta qualitat que estalviar diners i patir invertir diners en reparacions constants de cotxes.
Característica:
Potència: 735 watts.
Voltatge: 220 Volts.
Productivitat: 168 kg/h.
Mides: 470x545x910.
Pes: 41,5 kg.
Capacitat: 10 kg.
Període de garantia: 12 mesos.
Preu mitjà: a partir de 105 mil rubles. - 155 mil rubles.
Una característica distintiva d'aquesta màquina és el control digital. Igual que els models anteriors, té potes regulables i una gran finestra. La màquina està fabricada amb materials d'alta qualitat i té una bona estabilitat. El model d'aquesta marca és un dels més populars entre els compradors, tot i que el preu no és molt petit. Qualsevol que es preocupi per la qualitat i la llarga vida útil de la màquina no estalviarà en aquest producte. Les comoditats addicionals inclouen la presència d'un temporitzador i neteges filtrants. A més, la màquina es pot connectar al subministrament d'aigua i, després de pelar les patates, esbandir-la. En general, els comentaris són positius, es destaca la qualitat dels materials i la facilitat d'ús. Sens dubte, el seu alt cost serà un gran inconvenient, però val la pena.
Característica:
Potència: 900 watts.
Voltatge: 380 Volts.
Productivitat: 500 kg/h.
Dimensions totals: 530x665x955.
Pes: 46 kg.
Capacitat: 18 kg.
Període de garantia: 12 mesos.
Preu mitjà: uns 100 mil rubles.
Atesy és una marca coneguda que produeix els millors cotxes de fabricació russa. MOK-150A és un model únic perquè té molts beneficis. Aquest pelador de patates no només pela patates, sinó també altres cultius d'arrel. És possible connectar-se al subministrament d'aigua per rentar els productes netejats. Els productes estan fets de bons materials, acer inoxidable. Durant el procés de neteja, la pròpia màquina encén aigua per a un millor processament de les verdures, a més, hi ha discos especials a l'interior que ajudaran a netejar els cultius d'arrel durant el processament. Un gran avantatge és el fet que, malgrat la potència, el motor pràcticament no fa soroll i no fa sons. Els comentaris són positius, els compradors valoren molt aquest producte. La qualitat és excel·lent, funciona sense interrupcions, els venedors de botigues especialitzades són sociables, atents i competents.
Característica:
Potència: 0,38 kW.
Voltatge: 380 Volts.
Productivitat: 150 kg/h.
Material: acer inoxidable.
Longitud: 830 mm.
Amplada: 576 mm.
Profunditat: 605 mm.
Pes: 48 kg.
Capacitat: 7 kg.
Període de garantia: 12 mesos.
Preu mitjà: 40 mil rubles. - 65 mil rubles.
Un altre pelador de patates italià, que es va distingir pels seus paràmetres i qualitats.Ella, com els models anteriors, és capaç de pelar no només patates, sinó també altres cultius d'arrel. És possible connectar-se al subministrament d'aigua. La màquina està fabricada en acer inoxidable, la placa que neteja les arrels està formada per silicona i alumini. A la part superior hi ha una finestra feta de vidre perquè una persona pugui controlar tot el procés i, si cal, ajustar-lo. En general, les valoracions són bones, els compradors estan satisfets amb aquest producte. Es posa èmfasi en la productivitat, la qualitat del material i el processament.
Característica:
Potència: 1 kW.
Voltatge: 380 Volts.
Productivitat: 250 kg/h.
Material: acer inoxidable.
Longitud: 80 cm.
Amplada: 32 cm.
Profunditat: 42 cm.
Pes: 26 kg.
Capacitat: 8 kg.
Garantia: 12 mesos.
Preu mitjà: uns 50 mil rubles.
Pelador de patates fet búlgar. La màquina és adequada tant per a cafeteries com per a restaurants. No només es pelen les patates, sinó també les pastanagues, els naps, la remolatxa i altres cultius d'arrel. Els clients estan molt satisfets amb aquesta màquina. Bona qualitat, gran garantia, al lloc podeu trobar instruccions on es detalla tot, inclosa la cura d'aquest dispositiu de neteja. La neteja de verdures és prou ràpida, no requereix gaire temps. El motor funciona en silenci, no fa sons innecessaris. El material era d'acer inoxidable, l'equip en si és elèctric. El preu és raonable, correspon a la qualitat. El rendiment és molt alt, és sorprenent que la màquina sigui capaç de suportar aquesta càrrega.
Característica:
Potència: 0,55 kW.
Voltatge: 380 Volts.
Productivitat: 325 kg/h.
Material: acer inoxidable.
Longitud: 87 cm.
Amplada: 68 cm.
Profunditat: 53 cm.
Pes: 72 kg.
Capacitat: 12 kg.
Garantia: 12 mesos
Segment de preu mitjà: uns 60 mil rubles.
Un altre pelador de patates fet a Itàlia. Aquest pelador de patates es pot utilitzar fins i tot en grans empreses, perquè els seus paràmetres són senzillament sorprenents. Pot netejar tot tipus de cultius d'arrel. La màquina està connectada a les canonades de clavegueram i aigua perquè no hi hagi fuites i qualsevol altra circumstància imprevista, hi ha una tapa especial a la tassa que evitarà les fuites. A diferència dels models anteriors, aquest no té control automàtic, sinó mecànic. Està fet de bons materials, acer inoxidable, i rematat amb un material altament resistent. El preu és molt raonable, sobretot tenint en compte la qualitat. Com tenir cura i com instal·lar un pelador de patates es pot trobar a les instruccions que s'adjunten al lloc. Les valoracions són altes, els compradors lloen aquest equip.
Característica:
Potència: 1,1 kW.
Voltatge: 380 Volts.
Produït: 500 kg/h.
Fabricat en: acer inoxidable.
Longitud: 85 cm.
Amplada: 44 cm.
Profunditat: 56 cm.
Pes: 43 kg.
Capacitat: 14 kg.
Període de garantia: 12 mesos.
Preu mitjà: 54 mil rubles.
Aquest és potser el pelador de patates més fiable i d'alta qualitat entre tots els altres. Fabricat en acer inoxidable, recobert amb materials especials resistents que el protegiran en el futur i allargaran la seva vida útil. Les cames són ajustables, el disseny en si es desmunta fàcilment, de manera que si la màquina està molt bruta, es pot desmuntar i enviar al rentavaixelles i rentar-la. Tots els botons necessaris es troben a la part superior, a la tapa, la qual cosa significa que no hauràs de pujar per tot arreu i buscar el botó d'inici o l'interruptor. La tapa es tanca molt bé i no deixarà sortir l'aigua. Els clients estan satisfets amb aquest model i l'utilitzen amb molt de gust. Està ben fet, fàcil d'utilitzar, no fa gaire soroll i produeix força patates.
Característica:
Potència: 1,1 kW.
Voltatge: 385 Volts.
Productivitat: 340 kg/h.
De què està fet: acer inoxidable.
Longitud: 120 cm.
Amplada: 56 cm.
Profunditat: 65 cm.
Pes: 53 kg.
Capacitat: 20 kg.
Garantia: 12 mesos.
Preu mitjà: 110 mil rubles.
Segons el lloc i la intensitat d'ús, cada comprador pot adquirir l'equip necessari per pelar patates i altres cultius d'arrel. El que serà la base de l'elecció també depèn del consumidor. El mercat modern ofereix una selecció bastant extensa d'equips per a cafeteries, restaurants i menjadors en diferents categories de preus.Però, en qualsevol cas, el propietari de l'empresa, que no és indiferent a la qualitat dels serveis prestats en l'àmbit de la restauració i pensa en condicions de treball còmodes per al seu personal, s'encarregarà d'un equipament tan senzill, però molt útil com ara un pelador de patates. I quin model triar dependrà només del comprador.