Valoració de les millors talladores de pa industrials per al 2025

L'ús de talladores de pa ajuda a estalviar molt temps i esforç als treballadors de la indústria de la pastisseria i dels establiments de restauració. En aquest article, parlarem de les talladores de pa, considerar els seus tipus, prestar atenció als criteris de selecció i també familiaritzar-se amb la qualificació dels models populars de talladores de pa industrials per al 2025.

Què és una talladora de pa

La talladora de pa està dissenyada per tallar productes de fleca en rodanxes iguals. S'utilitza no només en fleques i establiments de restauració, sinó també a casa.

Amb la seva ajuda, podeu tallar de forma ràpida i precisa una gran quantitat de pa, reduint així significativament el temps i els costos laborals del personal. El dispositiu pot tallar fàcilment un pa suau i calent sense trencar-ne la forma.

Cada model està equipat amb un sistema d'aïllament acústic, pel qual el dispositiu pràcticament no fa soroll durant el funcionament. L'ús de l'aparell a la restauració o la indústria alimentària redueix significativament el risc de lesions.

Els avantatges importants d'una talladora de pa inclouen:

• Tall llis i net i la mateixa mida de les peces;
• Capacitat de tallar fins i tot productes de fleca suaus;
• No cal tenir les habilitats necessàries;
• Estalvia temps;
• Pràctica i durabilitat;
• Un ampli ventall de.

A més, l'ús del dispositiu ajuda a estalviar diners, perquè. els ganivets afilats tallen pa de gruix uniforme amb un mínim de residus.

El principi de funcionament és relativament senzill: es carrega una barra de pa o una barra a la talladora de pa, després de la qual cosa s'encén el dispositiu.

Varietats de talladores de pa

tipus d'instal·lació

Els productes de tall de pa difereixen en el lloc d'instal·lació.

• Escriptori. Aparells petits, més utilitzats en càtering, supermercats i a casa. Es distingeixen per un disseny i un preu atractius, per la qual cosa tenen una gran demanda entre els consumidors.
• Pis. S'utilitzen en grans empreses, fleques, cantines, restaurants, cafeteries amb una gran afluència de visitants.La seva principal diferència és la seva gran mida i la seva gran velocitat, amb la qual es poden tallar una gran quantitat de pans en el menor temps possible.

Tipus de control

• Automàtic. La funció de tall continu pot millorar significativament la productivitat. Tot depèn de la velocitat d'alimentació dels productes de fleca.
• Semiautomàtic. L'operari carrega el pa, i el control del gruix de les peces i el tall es fa automàticament.
• Mecànica. Càrregues, ajusta el gruix de l'operador manualment. Els models es diferencien en dos tipus de càrrega: posterior i davantera. L'ajust del gruix desitjat, que varia de 0,5 a 2 cm, es produeix a causa de l'empènyer i el mecanisme de pressió.

El tipus de treball

• Talladora. Segons el principi de funcionament, són similars als dispositius per tallar productes en rodanxes. El pa es col·loca en un compartiment especial que el dirigeix ​​sota el ganivet.
• Vertical. Es diferencia de la talladora en una major productivitat, que s'aconsegueix per la velocitat i el gruix de tall (a partir de 50 mm). El producte de fleca es posa a la safata, des d'allà es trasllada primer a les fulles, i després al departament de descàrrega.

Tipus de ganivets incorporats

La forma de les fulles afecta molt la velocitat i la qualitat del tall. Produeixen els següents tipus de fulles:

• Disc. Dissenyat per a dispositius automàtics. Es caracteritzen per una gran velocitat de treball, poden funcionar durant molt de temps.
• Creixent. Fet en forma de falç. El principi de funcionament és el següent: la fulla gira al voltant del seu eix, tallant el pa de manera uniforme. Aquesta forma us permet tallar de manera fina i precisa diferents tipus de productes de fleca. El model permet ajustar el gruix de les peces.
• Cinta. Es produeixen en forma de tires flexibles esteses sobre 2 eixos.L'alta velocitat contínua permet tallar pa suau acabat de fer sense deformar-lo. Un cert gruix de les peces es fixa a les plantes de fabricació, de manera que ja no es pot ajustar. S'utilitza principalment en grans cafeteries, restaurants, punts de venda amb gran trànsit. Les talladores de pa de cinta formen part d'una línia automàtica per tallar i envasar pa i pans. Pel preu, aquest tipus es considera el més car.
• Marc. Un dels tipus de fulles més senzills. Els ganivets estan muntats en 2 marcs que es mouen cap amunt i cap avall. Difereixen en productivitat mitjana. Les fàbriques produeixen models amb fulles dissenyades per tallar peces de diferents gruixos, però sense la possibilitat d'ajustar-les. Per tant, quan compreu, heu d'agafar un dispositiu amb els paràmetres necessaris.

La majoria de les talladores de pa estan equipades amb fulles recobertes de tefló a les quals no s'enganxa el pa acabat de fer. Si les fulles es tornen avorrides o es trenquen, es poden treure per afilar-les o substituir-les.

Els dispositius amb cinta i fulles de disc tenen una velocitat de productivitat més alta. Instal·lat en models automàtics amb àmplia funcionalitat.

Què cal buscar a l'hora d'escollir una talladora de pa

Els models de tall de pa ajuden a tallar el pa de manera ràpida i precisa, cosa que pot reduir significativament els costos laborals dels treballadors. Abans de comprar aquest model, es recomana prestar especial atenció a les seves característiques principals:

• Automatització. Les màquines semiautomàtiques són adequades per a establiments amb trànsit petit o mitjà o ús domèstic. Per a restauració pública amb gran trànsit o fleques, els models automàtics són adequats.
• Gruix de rodanxes.Els mercats ofereixen dispositius amb un gruix de tall (adequat per a empreses de processament d'aliments.) I amb gruix ajustable (5-20 mm). Aquest últim tipus s'utilitza millor en restauració pública, perquè. et permet crear una bonica classificació amb llesques de pa de diferents gruixos.
• Seguretat. Les talladores de pa utilitzen fulles afilades que poden causar lesions als treballadors. En els models d'alta qualitat, es proporciona protecció, gràcies a la qual s'exclou completament el contacte dels ganivets amb una persona.

Els millors productors

Hi ha tants fabricants de talladores de pa que us podeu perdre fàcilment entre ells. Algunes empreses produeixen aparells que s'utilitzen per a la producció d'aliments, altres per a establiments de restauració. Per tant, primer de tot, cal determinar el seu propòsit, el tipus de model i només després d'això, mirar l'opció desitjada.

• La marca alemanya "Wabama" és la més popular. Les fulles recobertes de tefló d'alta qualitat, l'ajust de la velocitat de producció i el gruix de tall el distingeixen dels dispositius similars d'altres marques.
• Tot i que l'empresa italiana Rollmatic no li és de cap manera inferior pel que fa a la qualitat del producte.
• Els models de la marca búlgara "Janichar" es distingeixen per una alta productivitat (300 barres de pa per hora de treball). El gruix de les peces es pot ajustar.
• La marca taiwanesa "Sinmag" produeix màquines capaços de tallar entre 200 i 300 barres de pa calent per hora.
• Els dispositius de l'empresa belga "Jac Duro" són més adequats per a la instal·lació en establiments de restauració.
• Els fabricants xinesos "Altezoro" i "EWT INOX" produeixen dispositius econòmics, amb un cost de 43.000 rubles.

Les millors talladores de pa industrials del 2025

El mercat modern ofereix una àmplia gamma de productes de tall de pa. Simplement no assumeixis que tots ells produeixen un producte de qualitat, per la qual cosa l'elecció del dispositiu s'ha d'abordar amb tota responsabilitat.

D'entre tots els models que s'ofereixen, es recomana triar el que s'ajusti més a tots els vostres requisits: com de fàcil és de gestionar i mantenir, quines funcions té.

A continuació es mostra una llista dels models més populars, que es divideix en diversos segments de la categoria de preus. Esperem que les opcions presentades us ajudin a decidir sobre l'elecció del model adequat.

Fins a 60.000 rubles

Talladora de pa Hurakan HKN-PICO12

El model d'escriptori és capaç de tallar fins a 180 rotlles/hora, 12 mm de gruix. No està pensat per tallar pa acabat de fer ni farina de sègol.

El cos del dispositiu està fet de metall pintat i les fulles d'acer inoxidable. El model és fàcil de cuidar i mantenir. La font d'alimentació és de 220 W. No hi ha ajust del gruix de les peces a la talladora de pa, i no hi ha protecció per a la seguretat humana.

El dispositiu és perfecte per utilitzar-lo en menjadors i cafeteries amb trànsit mitjà.

Pes: 80 kg. Mida: 65x66x76 cm Preu mitjà: 51.450 rubles.

• rendiment mitjà;
• És convenient netejar i mantenir;
• Pràctica i durabilitat;
• Preu.

• Sense protecció;
• Tallar només un gruix.

Talladora de pa Gastromix SH36

La màquina de tallar pa s'utilitza en cafeteries, hotels, menjadors per tallar de forma ràpida i precisa un pa amb una quantitat de 180 rotllos/hora. El dispositiu talla peces, un gruix de 10 mm. Posseeix l'aïllament acústic rebaixat.El cos és d'alumini i el panell frontal és d'acer inoxidable.

El dispositiu té diverses limitacions, però una qualitat de construcció fiable i un ús adequat permetran que duri diversos anys.

Pes: 45 kg. Mida: 71x71x73 cm Preu mitjà: 52.200 rubles.

• rendiment mitjà;
• tall precís de rodanxes;
• Equipat amb insonorització;
• Bona qualitat de construcció.

• Un gruix;
• No apte per tallar productes frescos al forn;
• No hi ha protecció per als humans.

Talladora de pa Viatto ACS-Q31

El model compacte està dissenyat per tallar ràpidament productes de fleca fresca en rodanxes idèntiques en llocs de restauració i comerç. El dispositiu pot tallar ràpidament el pa en llesques uniformes de 12 mm. Per fer-ho, heu de posar 2-3 rotllos al compartiment de càrrega i engegar-lo.

Pes: 50 kg. Mida: 74x65x78 cm Preu mitjà: 56.000 rubles.

• Convenient d'utilitzar;
• Tall llis i net;
• seguretat;
• Fàcil de cuidar.

• No detectat.

Fins a 100.000 rubles

Talladora de pa ATESY Yanychar AHM-300A

La talladora de pa d'escriptori s'utilitza per tallar productes de fleca en grans volums. El cos, la persiana de seguretat i la fulla en forma de falç estan fets d'acer inoxidable d'alta qualitat. El nombre de talls és de 100 a 300 rotllos per hora. El gruix de les peces es pot ajustar de 5 a 23 mm. Apte per tallar pa acabat de fer.

Per minimitzar el risc de lesions, el model està equipat amb una cortina protectora i interruptors de límit a les safates de recepció i càrrega. El dispositiu és excel·lent per a un funcionament llarg i continu. S'utilitza principalment en botigues i cafeteries.

Pes: 45 kg. Mides: 105x56x59 cm.Preu mitjà: 95.600 rubles.

• Estalvi d'electricitat;
• Convenient d'utilitzar;
• Gran actuació;
• seguretat;
• Practicitat i fiabilitat;
• Amb la cura adequada, durarà molt de temps.

• Només us podeu connectar a una xarxa trifàsica.

Talladora de pa Kayman XM-300 A

El model s'utilitza per tallar pa en grans quantitats a botigues, hotels, establiments de restauració. Gràcies a la fulla en forma de falç, les rodanxes són perfectament uniformes, no es trenquen ni s'esmicolen. La forma ondulada del ganivet d'acer endurit és capaç de tallar pa calent, acabat de fer i de cada dia. El nombre de talls per hora és de 100-300 rotllos. El gruix de les peces és de 5-20 mm. L'equip està dotat d'una persiana de protecció que garanteix la seguretat del personal. Fàcil de cuidar, tractar. Control mecànic.

Pes: 45 kg. Mida: 93 × 68 × 66 cm Preu mitjà: 82.700 rubles.

• Gran actuació;
• Fàcil manteniment;
• seguretat;
• Apagat automàtic;
• Apte per tallar pa fresc i de cada dia.

• No detectat.

Talladora de pa KAYMAN XM-300 KR A

El model d'escriptori d'alt rendiment és capaç de tallar 100-300 pans per hora en trossos de diferents gruixos (5-20 mm.) Apte per tallar productes frescos i diaris de diferents graus. La fulla en forma de falç amb una vora ondulada talla perfectament de manera uniforme sense deixar molles. El dispositiu està equipat amb interruptors d'alimentació que funcionen automàticament quan s'obre la coberta del compartiment de càrrega, el final de tall i la safata de recepció. Apte per al seu ús en botigues, establiments de restauració.

Pes: 45 kg. Mida: 105 × 56 × 59 cm Preu mitjà: 92.370 rubles.

• seguretat;
• Apagat automàtic;
• Gran actuació;
• Servei senzill.

• No detectat.

Més de 100.000 rubles

Talladora de pa JAC Pico

La talladora de pa de taula JAC Pico està dissenyada per tallar diversos tipus de productes de fleca, així com preparacions per a galetes. El model d'escriptori ergonòmic és molt compacte. El tall ràpid i d'alta qualitat es produeix gràcies a la palanca de conducció. La coberta posterior protectora està equipada amb inclusió automàtica. Productivitat fins a 200 pans per hora, gruix de tall - 11 mm. Disponible en diferents colors: taronja, vermell, blanc, pastís, groc.

El JAC Pico es pot utilitzar tant a terra com a taula. S'aplica al treball continu i actiu a les empreses d'alimentació i comerç, en llocs de restauració pública.

Pes: 105 kg. Mida: 68,5 × 68,2 × 88 cm Preu mitjà: 242.550 rubles.

• Caixa de molles extraïble amb una capacitat de 7 litres;
• Model compacte amb disseny ergonòmic;
• Gran actuació;
• Capaç de tallar pa acabat de fer i de sègol;
• seguretat;
• Facilitat de manteniment;
• Es pot col·locar sobre un suport de rodets.

• Preu.

Talladora de pa Lozamet MKP.11.6

L'aparell s'utilitza per tallar pa fresc i diari. El cos i les fulles són d'acer inoxidable. La presència d'un bloc de ganivets estàtic de forma especial garanteix la seguretat durant el funcionament.

Hi ha 5 velocitats d'ajust. El gruix de les peces és d'11 mm. Productivitat: fins a 150 pans per hora. Maneja bé tant el pa dur com el tou. El dispositiu està equipat amb un fusible que protegeix el motor de la sobrecàrrega i un compartiment extraïble per rebre les molles.

Per al lliure moviment del dispositiu, també podeu comprar un carro amb rodes. Adequat per al seu ús en fleques, cafeteries, punts de venda, hotels.

Pes: 94 kg. Mida: 62 × 76 × 46 cm Preu mitjà: 324.650 rubles.

• seguretat;
• Fàcil de cuidar;
• La presència d'un fusible;
• Pot tallar tant pa dur com suau;
• Safata de molles instal·lada.

• preu;
• Un gruix de tall.

Conclusió

Un assortiment variat i ric ajuda a triar una talladora de pa per a les necessitats de cada consumidor. A les botigues especialitzades es poden trobar no només unitats generals, multifuncionals i d'alt rendiment, sinó també models compactes semiautomàtics que poden ser ideals tant per a càtering com per a ús domèstic.