Valoració de les millors premses d'all per al 2025

L'all, una planta única de la família dels bulbs, va arribar al món la medicina culinària i popular des de l'Àsia Central. La primera menció es troba fa més de 5000 anys. La substància més útil de la composició és l'al·licina, però no està continguda en tot el cap. Només després de triturar els claus i mantenir-los en contacte amb l'oxigen durant 10 minuts, comença a formar-se la miraculosa alicina. És aquesta substància que té propietats antioxidants, immunomoduladores i bactericides, i també permet que els caps de les plantes siguin molt utilitzats com a condiment.

A partir de la "dent de drac" es preparen sopes i salses, condiments complexos. Al festival de la capital de l'all, Gilroy (EUA), fins i tot se'ls regala un gelat d'all i dolços.

La premsa d'all ocupa un dels llocs d'honor de cada cuina. No és estrany que la indústria culinària estigui plena de models i dissenys d'estris d'all. En aquest article es presenta una visió general dels millors molins de clau d'olor, així com els seus pros i contres.

Què són les premses

Per a professionals o aficionats

Els estris de cuina professionals estan dissenyats per a mestres de restaurants, cafeteries i cuiners. Els gadgets amb el prefix "pro" són diverses vegades més cars. La versió amateur pot durar molt de temps. Heu de decidir amb quina eficàcia gastar diners en una premsa d'all professional.

Construccions

plaques

El disseny més senzill és un polsador: un pla metàl·lic corbat en arc amb forats perforats a la base. A causa del moviment suau amb una disminució de l'angle d'inclinació, l'avió pressiona les rodanxes a causa de la pressió física.

El principal desavantatge dels empujadores és el lliscament dels claus de sota de la superfície de premsat i la barreja de suc amb la matèria primera.

Els millors països productors de premsa de pètals són Alemanya, Gran Bretanya. Els materials per a la producció són metall i plàstic resistent.

premsa de palanca

La premsa en la idea de pinces és el tipus més comú, té nanses llargues per tal de reforçar mecànicament el moment físic aplicat a causa de l'espatlla. Molt sovint, el recipient per als claus té una forma rodona o rectangular, que es renta fàcilment amb un raig d'aigua.

Principi de funcionament:

1. les rodanxes es netegen i es posen en un recipient;
2. una placa metàl·lica els pressiona cap avall;
3. el puré d'all, passant pels forats, deixa pel·lícules a la caixa de càrrega.

cilindres

La premsa en forma de cilindre té tres compartiments:

1. superior - per a la col·locació de matèries primeres;
2. mitjà: un mecanisme de pressió amb forats molt afilats;
3. la inferior és per als cubs rebuts.

Com a varietat, és possible designar un mecanisme de mòlta construït a l'interior amb una placa de tall.

Els desavantatges inclouen la gran mida de les rodanxes triturades.

Choppers

Els molinets multifuncionals, que, a més de l'all, són capaços de picar fruits secs, herbes, espècies, són un got o un got de plàstic amb tapa. Els cubs resultants tenen una mida determinada. Aquests models conserven perfectament l'aroma de les plantes.

Les empreses alemanyes són líders en producció.

Molí

La part superior del dispositiu serveix com a recipient per a les dents. La tapa, que es col·loca a la part superior, requereix una rotació alternativa de 90˚-120°.

Com triar

En l'etapa inicial, hauríeu de decidir el disseny.
Per a una premsa de palanca, hauríeu de centrar-vos en les característiques següents:

• ajustament ajustat de la placa al recipient sense buits, per tal d'evitar l'extrusió de la massa a través de les vores lliures;
• nanses amb una agafada còmoda per al raspall del xef;
• les vores de les nanses han de tenir costats arrodonits i la superfície ha de ser un recobriment antilliscant o una base de goma;
• sense pressió forta.

Els líders de la categoria de regles de palanca es poden anomenar: la marca nacional NPAO, la Tescoma europea, Kuchen Prof.

Les tecnologies modernes permeten fer coixinets de silicona, per tant, la càrrega s'elimina de les mans i la varietat multicolor decora la cuina.

El següent pas és triar la categoria de preu, ja que el cost depèn directament de la durabilitat i del fabricant. Les marques globals estableixen un preu alt.

materials

Els elements metàl·lics es fabriquen en gairebé tots els models d'acer inoxidable. En la versió combinada, les nanses o cilindres estan fets de plàstic d'alta resistència de qualitat alimentària, així com materials polimèrics i ceràmica. Els fabricants individuals cobreixen les nanses amb un prim recobriment de goma amb finalitats ergonòmices.

Fabricant

Entre els fabricants populars i d'alta qualitat hi ha les següents marques:

• regent inox;
• Fissler;
• Apol·lo;
• atribut;
• BergHoff.

Marcatge

En el cas de materials de fabricació combinats, el plàstic ha de ser segur i etiquetat.

Es distingeixen les següents denominacions:

• PP;
• P.E.T.;
• PETF;
• PE.

Errors a l'hora de triar

Els fabricants estableixen el període de funcionament d'aquests dispositius fins a 5-7 anys. Les estructures de plàstic són més propenses a patir danys. Les peces metàl·liques duraran molt de temps si els mecanismes de fixació no fallen. Per evitar avaries ràpides, s'han de preferir les marques globals.

Revisió de les millors premses d'all

Els millors models del segment de preu mitjà

FISKARS 1028361

El fabricant finlandès líder de productes per a la llar i el jardí es presenta amb una composició única d'articles per a la llar.A causa de l'addició de materials polimèrics, les nanses són lleugeres i una força envejable.

• amb un alt marge de seguretat;
• no té por dels cops i les estelles;
• supera els anàlegs plàstics en característiques;
• angle d'obertura 180˚;
• es permet el rentat mecànic;
• durabilitat;
• disseny plegable;
• amb un adhesiu per a la retirada de les matèries primeres acomplides;
• amb cèl·lules grans;
• alta practicitat;
• facilitat d'ús;
• disseny enganxós de dos tons reconeixible.

• no trobat.

President Tescoma 638633

Un dels favorits de la categoria "fiabilitat i comoditat", té formes suaus i una construcció sòlida.

• excel·lent qualitat americana;
• les petites dimensions són ideals per a les dones;
• amplada còmoda de nanses per agafar;
• fet d'acer inoxidable;
• amb raspall de plàstic de neteja inclòs;
• contenidor ampli per a punts d'interès;
• llarga vida útil;
• mòlta profunda;
• amb pistó cònic;
• amb un mínim d'esforç en el procés;
• emmagatzematge convenient quan es plega.

• no.

Hèlix Josep Josep

El disseny original us permet augmentar repetidament la força de la tensió aplicada a causa del mecanisme de rotació. El parell aixafa fàcilment totes les dents col·locades al dipòsit.

• utilitzar les propietats mecàniques de l'estructura per minimitzar la força física;
• disseny agradable;
• la forma de les nanses evita lliscament;
• el model té 2 components;
• amb fàcil desmuntatge;
• es permet el rentat mecànic;
• fet d'acer inoxidable;
• força;
• paper de regal.

• desaparegut.

ESTAT 101035

L'opció ha estat aprovada repetidament pels clients i apareix a la primera línia del grup "Elecció dels usuaris". La solució no estàndard de la forma va determinar la qualitat de la mòlta.

• qualitat europea;
• el cilindre es divideix en 2 compartiments: un contenidor per col·locar matèries primeres i una premsa;
• el disseny està representat per un ganivet horitzontal que talla rodanxes en petits daus equilàters en passar per un tamís d'acer inoxidable a la part inferior de la premsa;
• tota la forma és estètica i el mànec d'adherència està fet com una copa de flor, amb còmodes solcs per als dits que eviten lliscaments;
• contingut d'espècies hermètic sense esquitxar suc;
• es pot rentar al rentavaixelles;
• amb un plat complet de ceràmica per servir-lo fàcilment;
• materials de fabricació duradors: acer, ceràmica, plàstic de qualitat alimentària;
• apte per moldre altres espècies.

• sense mòlta profunda a la sortida.

Enginy Tefal

La marca global està representada per un disseny fiable en colors combinats.

• placa de pressió feta de metall d'alta resistència;
• fàcil neteja;
• nanses amb costelles de rigidesa addicionals;
• elements fets de plàstic d'alta resistència;
• disponible a les botigues en línia;
• només comentaris positius dels usuaris.

• no.

Essentials Duet 1301067 BergHOFF

L'estil europeu i la fiabilitat es combinen amb el model belga, que es pot demanar lliurement als mercats en línia.

• solució fàcil i pràctica;
• període de garantia 1 any;
• amb acabat setinat;
• amb coixinets antilliscants a les nanses;
• hi ha forats per penjar l'emmagatzematge;
• venda a les botigues en línia;
• un bonic color platejat harmonitza amb qualsevol disseny de cuina;
• pes 220 grams.

• rentar a mà.

Classe premium

Galant 29362270

La qualitat alemanya insuperable de la marca comercial WESTMARK distingeix tots els estris de cuina produïts per l'empresa.

• una combinació de colors de marca de vermell i negre en el disseny;
• fet d'acer inoxidable d'alta qualitat amb aliatge de crom;
• no es corroeix amb el temps;
• preservació a llarg termini de la nitidesa de les vores;
• les nanses estan fetes d'una composició especial de polímer TPE reforçat amb fibra de vidre amb efecte antilliscant;
• alta resistència al desgast;
• amb un contenidor extraïble per a punts d'interès;
• aplicació productiva.
• fàcil de cuidar, tractar;
• 5 anys de garantia.

• no detectat.

ZWILLING Pro

Sèrie ZWILLING J.A. Henckels està representat per pràctics electrodomèstics de cuina i compleix estàndards absoluts en termes de qualitat i disseny.

• fet d'acer inoxidable d'alta qualitat;
• mànecs ergonòmics innegables;
• resistencia a la corrosió;
• durabilitat;
• recomanat per a treballs actius de cuina en el sector professional;
• amb una marca a l'estoig;
• elegant acabat cromat;
• línies suaus de disseny modern;
• facilitat de maneig;
• popularitat mundial de la sèrie.

• no trobat.

Màgia Fissler

Trituració d'alta qualitat amb preservació de l'aroma, el suc està garantit per la mundialment famosa marca alemanya. El fabricant també es va ocupar de la cura simplificada, l'eliminació de residus de fibra vegetal.

• Inserció extraïble per a una fàcil neteja
• es permet el rentat mecànic;
• previst per penjar durant l'emmagatzematge;
• amb nanses especials polides per evitar lliscaments;
• elegància i potència;
• elecció de professionals.

• no.

Perfil 211249 Brabantia

El nivell europeu de fiabilitat, disseny espectacular i practicitat s'han convertit en una part integral dels dispositius professionals del fabricant dels Països Baixos.

• fet de plàstic i acer; amb extracció lleugera d'all espremut;
• sense peces desmuntables;
• model millorat;
• l'obertura de càrrega té una amplada òptima per facilitar la inserció dels claus;
• mànecs ergonòmics;
• neteja senzilla;
• amb llaços a les nanses per a l'emmagatzematge;
• es permet el rentat mecànic.

• no.

IKEA

La característica del disseny és l'ajust angular de la premsa al bol. Aquest mecanisme requereix menys esforç físic.

• l'acer durador fa que la premsa d'all sigui fiable;
• el recipient per als claus és prou profund;
• cost assequible;
• no té por dels cops i les estelles;
• emmagatzematge compacte;
• qualitat de construcció.

• desaparegut.

Models de grups pressupostaris

Podeu demanar un model decent a un preu assequible a Ali Express, així com a altres llocs de compres en línia a la Xina.

Atribut AGF150 fresc

Preferit a la categoria "Elecció del client" per la millor relació qualitat / preu.

• alta practicitat;
• disseny elegant;
• fet d'acer inoxidable d'alta qualitat i niló especial d'alta resistència;
• purificació ràpida de les matèries primeres residuals;
• la presència d'un forat per a l'emmagatzematge;
• es permet el rentat mecànic;
• preu democràtic.

• qüestió de durabilitat.

APOLLO Deco

La premsa, única pel seu disseny, s'assembla a unes alicates, i permet aixafar els grans d'all amb el mínim esforç.

• la part metàl·lica està feta d'aliatge de zinc amb revestiment de coure vermell;
• les nanses tenen una superfície de goma que és antilliscant i agradable a la mà;
• en un paquet elegant i bonic;
• disseny ergonòmic;
• emmagatzematge compacte;
• bonic aspecte;
• punxons profunds;
• fàcil neteja;
• durabilitat.

• no.

HuoHouXiaomi

El model ben dissenyat té una placa de pressió amb 63 forats.

• per facilitar la neteja, la placa té un circuit retràctil;
• la presència d'un dipòsit de drenatge per recollir suc;
• protecció contra el degoteig;
• el material del mànec és fibres de polímer combinades amb fibres de vidre;
• alta resistència al desgast;
• pas precís per la premsa;
• peces metàl·liques d'acer inoxidable;
• es pot rentar al rentavaixelles.

• no identificat.

Nirosta 40445 Fackelmann

La marca ha guanyat confiança gràcies a l'alta qualitat i al preu assequible.

• formes clàssiques;
• procés de mòlta ràpid sense gaire esforç;
• fet d'acer inoxidable;
• llarg període de garantia;
• amb llaços metàl·lics per penjar;
• rentable al rentavaixelles.

• alguns usuaris noten la fallada del recipient per als claus.

CUCINA 93-CN-04-03 REGENT inox

El dispositiu de l'Imperi Mitjà et sorprendrà gratament per la seva qualitat i disseny.

• mòlta precisa;
• material resistent al desgast;
• preu assequible;
• el producte té un certificat d'ús al territori de la Federació Russa;
• garantia oficial del fabricant;
• coixinets a les nanses per a una adherència forta i antilliscant.

• desaparegut.

Les millors premses d'all
1.	Models del segment de preu mitjà
	marca	Dimensions, cm	pros	Preu mitjà, fregar.
	FISKARS 1028361	24*8*4	pal per netejar	1200
	President Tescoma	15*3*4,5	raspall de neteja	1700
	Hèlix Josep Josep	17,6*4,6*5,8	rentat mecànic	1200
	Enginy Tefal	25,7*10,2*4,6	pes 132 grams	1800
	Essentials Duet BergHOFF	19*7*3,5		900
	ESTAT	8*12,5	mola	1200
2.	Classe premium
	Galant	19,7*6	força	2600
	ZWILLING Pro	20.2	estil	3100
	Màgia Fissler	21.5	element desmuntable	4500
	Perfil Brabantia	2,9*18,8*5,3	model millorat	2000
3.	grup pressupostari
	Atribut AGF150 fresc	20*6,6*4,4	rentat mecànic	300
	APOLLO Deco	5,8*2,1*16	Plàstic ABS	600
	Nirosta Fackelmann	19*5*3	neteja ràpida	400
	CUINA REGENT inox	-	Aliatge de zinc	700
	HuoHouXiaomi	17,2*3,4*6,5	placa retràctil	500

Conclusió

L'all és una espècie reconeguda per a la salsitxa i la carn, i també és l'ingredient principal de les salses picants. També es coneixen espècies com el condiment d'all sec i la sal d'all.
Per revelar les propietats úniques del bulb, les plantes requereixen mòlta. Les premses es diferencien no només pel disseny, sinó també pel que fa a la durabilitat, el material del qual estan fetes.
La categoria de preu mitjà dels objectes de mòlta ofereix una bona vida útil. És important triar una opció lleugera i ergonòmica. Un bon avantatge és el netejador inclòs.

Un cop feta la decisió correcta, podeu sorprendre la vostra llar i els vostres convidats amb meravellosos plats salats, sense fer cap esforç especial, convertint les tasques culinàries en plaer.