Rànquing de les millors salses de pasta i espaguetis comprades a la botiga per al 2025

"M'encanta la pasta, em crema amb un amor sobrenatural per ells ..." - es canta a la famosa cançó d'Andrei Makarevich, i molts estaran d'acord amb ells. La pasta és adorada no només a Itàlia, sinó també a Rússia i a gairebé tots els altres països del món. Aquest plat és conegut per la gent des de l'antiguitat. La pasta més antiga es va trobar a la Xina, a la vora del riu Groc. La seva longitud és de 50 cm i la seva edat és d'uns quatre mil anys.

No és fàcil comptar el nombre dels seus tipus. Llarg i curt, gruixut i prim, de blat dur i tou (o fins i tot de midó, com el funchose), filamentós, tubular, arrissat... Tothom sent els noms habituals: banyes, llaços, plomes, petxines. Però fins i tot els noms italians sonen a música i ja són coneguts per als consumidors: espaguetis, pasta, raviolis...

Aquests i molts altres tipus de pasta són populars i tenen una demanda constant. Una de les raons d'aquesta popularitat és la rapidesa i la facilitat de la seva preparació.Es poden cuinar no només per separat, sinó que també es poden afegir a sopes, amanides i altres plats culinaris. Van bé amb tota una gamma de productes: carn, herbes, formatge, etc.

Propietats útils de la pasta

A la mateixa cançó esmentada més amunt, també hi ha línies d'aquest tipus: "M'encanta la pasta, encara que diuen que m'arruïnaran...". I també - "I sé de tot cor que no hi ha plat al món que sigui més saborós que aquest miracle, més nociu que ell". Fa temps que es parla dels perills dels productes fariners en general i de la pasta en particular, però són certs? Això es pot jutjar examinant la composició d'aquest popular producte.

El principal de què està feta la pasta són els hidrats de carboni. Poden representar més de la meitat del pes total del plat, de mitjana ocupen al voltant del 70%. Els hidrats de carboni proporcionen al cos l'energia que necessita i donen una sensació de sacietat.La proporció de proteïnes representa al voltant del 13% del total, i la proporció de greixos és molt baixa i la mitjana és del 0,6%. El valor energètic mitjà és de 340 kcal per 100 grams de producte.

La fibra, que també és rica en aquest plat, ajuda a millorar el funcionament del sistema digestiu i, a més, ajuda a netejar els vasos sanguinis del colesterol i millora l'activitat cardíaca.

Si analitzem el contingut d'oligoelements i vitamines, aleshores els espaguetis són els més beneficiosos de tota la pasta. A més de fibra i hidrats de carboni complexos, contenen triptòfan, un aminoàcid que afavoreix un son saludable i millora l'estat d'ànim.

Aquest plat conté diverses vitamines.

vitamines B:

• tiamina (B1), que contribueix al ple funcionament del sistema nerviós;
• riboflavina (B2), que accelera el metabolisme i ajuda a descompondre els greixos;
• niacina (B3), que redueix la irritabilitat i l'apatia, contribueix a la normalització del son;
• àcid pantotènic (B5), que augmenta el metabolisme i accelera els processos de regeneració dels teixits;
• piridoxina (B6), que afavoreix la producció de serotonina, la "hormona de l'alegria", i també estimula la producció de glòbuls vermells i millora el metabolisme de les proteïnes.
• L'àcid fòlic (B9) és un element necessari per a la síntesi d'àcid nucleic, que accelera el creixement i la divisió de les cèl·lules.

La vitamina A (retinol) és un antioxidant eficaç que ajuda a mantenir la bellesa, millora la visió i augmenta la immunitat.

La vitamina E (tocoferol) és un altre antioxidant natural que ajuda a neutralitzar els radicals lliures, estimula l'activitat muscular i el treball de tots els sistemes corporals, i també frena el procés d'envelliment.

A més de vitamines, la pasta conté una sèrie de macronutrients útils i essencials per als humans: calci, fòsfor, magnesi, potassi, sodi i sofre. Els microelements inclouen silici i ferro.

Com que els plats de pasta, tot i que aporten l'energia necessària, no augmenten l'índex glucèmic, poden ser consumits per absolutament tothom. Són especialment útils per a persones que es dediquen a un treball físic pesat, així com per als atletes, perquè, a causa del tipus d'activitat, el seu cos requereix una quantitat més gran d'hidrats de carboni complexos.

Dany de la pasta

Tenint en compte els beneficis, és impossible no estudiar els efectes negatius d'aquest plat sobre el cos. Rau en l'ús excessiu de pasta que, com qualsevol excés, no tardarà a afectar l'aparició de l'excés de pes.

Això pot ser especialment pronunciat quan s'utilitzen productes elaborats amb farina integral de graus inferiors, així com aquells que contenen clara d'ou o midó. En aquests tipus, la concentració de nutrients és molt inferior a la de la pasta feta amb blat dur.

Amb què mengen

Aquest plat combina bé amb tota una gamma de productes: carn, herbes, formatge, etc. Però és difícil imaginar-se la pasta sense cap condiment. Hi ha moltes opcions per a una gran varietat d'additius que poden donar al plat un gust més ric i interessant. Però podeu fer malbé completament el resultat final, de manera que l'elecció de la salsa s'ha d'abordar seriosament i amb responsabilitat.

Els prestatges de les botigues ofereixen una gran varietat d'opcions. Pertanyen a diferents cuines: italiana, caucàsica, oriental, etc. Consten de diversos components, tenen diferències de gust, color, olor i una sèrie d'altres paràmetres.

Per a la pasta i els espaguetis, les més adequades són salses com Alla carbonara, feta amb ous de gallina crus, parmesà i bressol, o Alla fiorentina, feta amb crema d'espinacs i formatge mascarpone. A més dels esmentats, la bolonyesa, el formatge, el pesto, la salsa de tomàquet amb marisc, la salsa de tonyina i la salsa cremosa de bolets van bé amb la pasta.

Aquests productes es poden comprar a la botiga o podeu fer els vostres. La primera opció estalvia molt de temps i esforç. Donada la gran varietat, n'hi ha prou amb triar productes d'alta qualitat per a tots els gustos.

Principals fabricants de salses

A les prestatgeries de les botigues hi ha una gran varietat de marques, els productes de les quals es diferencien en gust, qualitat i preu. Els millors inclouen els següents:

1. Calve és una marca francesa coneguda no només per la maionesa, sinó també per una sèrie d'altres productes. El ketchup o la salsa cremosa de bolets d'aquesta marca serà una excel·lent addició a la pasta.
2. Barilla és un dels productors de pasta italians més famosos, que sap exactament quin tipus de salsa servir amb els seus productes. Es produeixen en una àmplia gamma segons antigues receptes italianes. Basilico, Verdure, Resto, Olivet: tot això i molts altres tipus de condiments es poden trobar d'aquest fabricant.
3. Uncle Ben's és un conegut fabricant britànic d'arròs i altres productes de cereals crus, principalment elaborant productes a base de tomàquet. És famós pel seu aspecte atractiu: els trossos nets de verdures en una salsa de tomàquet brillant semblen molt apetitosos.
4. Heinz és un fabricant d'aliments nord-americà que produeix una àmplia gamma de productes, incloent una varietat d'aliments per a nadons. Produeix una varietat de salses, des de ketchup normal fins a una varietat de salses agredolces, formatges i moltes altres salses. Aquesta empresa cultiva per si mateixa matèries primeres per als seus productes.
5. Kinto és un nom comercial amb el qual l'empresa russa CJSC Darsil fabrica els seus productes. Inclou una varietat de salses, inclosa la clàssica salsa de tomàquet, que acompanyarà molts plats.

Els productes d'aquests, així com d'altres fabricants, es poden trobar fàcilment tant en grans hipermercats com en petites botigues. Entre les empreses italianes hi ha Monini, Pomito, Pasteroni, Romeo Rossi, Varvello, Masiello, Bioitalia, Boschetti, Casa Rinaldi i De Cecco. Els seus productes no estan tan distribuïts, però tenen unes característiques gustatives excel·lents, ja que estan elaborats seguint les millors tradicions italianes, utilitzant tecnologies perfeccionades durant dècades.

Valoració de les salses millor comprades per a pasta i espaguetis

La qualificació es basa en la popularitat dels productes a la plataforma comercial Yandex Market i les ressenyes deixades pels clients. Per comoditat, tots els productes es divideixen en diversos grups. La primera presenta productes a base de tomàquet. En el segon, altres tipus de salses adequades per a pasta i espaguetis que no contenen tomàquet a la seva base.

Valoració de les millors salses de tomàquet per a pasta i espaguetis

LUKASHINSKY Per a pasta amb alfàbrega i orenga

El preu mitjà és de 86 rubles. per 365

Un producte gruixut i no picant d'un fabricant rus especialitzat en la producció de conserves de fruites i verdures.Produït amb matèries primeres russes d'alta qualitat d'acord amb les tradicions italianes. Vida útil - 24 mesos.

• cost pressupostari;
• composició natural;
• gust brillant d'orenga i alfàbrega;
• textura atractiva amb trossos de verdures.

• no trobat.

Dolmio amb alfàbrega

El preu mitjà és de 138 rubles. per 350 g

El producte, produït sota la marca australiana Dolmio, és un dels nombrosos productes naturals deliciosos que ofereix aquesta empresa en una gamma força àmplia. Elaborat segons una recepta tradicional italiana, i gràcies a això és perfecte per a pasta i espaguetis. Envasat en pots de vidre amb un volum de 350 g. Vida útil - 540 dies.

• composició natural;
• no picant, apte fins i tot per a nens;
• excel·lents característiques gustatives;
• bona olor;
• textura atractiva.

• no trobat.

Barilla Basilico

El preu mitjà és de 144 rubles. per 400 g.

La salsa suau d'un conegut fabricant de pasta italià es distingeix per la seva excel·lent composició, gust delicat i excel·lent aroma. Marida bé amb espaguetis o farfalle. Vida útil - 21 mesos.

• no conté glutamat monosòdic ni conservants;
• adequat no només per a pasta, sinó també per a peix, carn i molts altres plats;
• textura atractiva amb trossos nets de tomàquet;
• envasat en pots de vidre.

• pot semblar àcid i no prou dolç.

POMITO Picant

El preu mitjà és de 157 rubles. per 370

Aquest producte és adequat per a aquells que els agrada el picant i el picant. Va bé amb pasta i també amb carn.Embalatge - tetra-pack, vida útil - 28 mesos.

• sabor picant brillant;
• embalatge econòmic;
• aroma apetitós.

• conté fragàncies.

Filippo Berio Pesto de tomàquet i ricotta

El preu mitjà és de 167 rubles. per 190

El pesto de formatge i tomàquet, envasat en pots de vidre, d'un fabricant italià, que ocupa una posició de lideratge als mercats dels EUA, Canadà i diversos països, és d'alta qualitat. Un gran nombre de components utilitzats, com el formatge Grana Padano, l'alfàbrega, les nous i els anacards, els alls, els pebrots i l'orenga, li donen un sabor i aroma únics. Data de caducitat - 720 dies.

• composició natural;
• excel·lents característiques gustatives;
• va bé amb pasta.

• preu alt;
• difícil de trobar a la venda.

De Cecco Napolitano

El preu mitjà és de 209 rubles. per 400 g.

Aquest producte, desenvolupat a partir d'una recepta tradicional italiana pel xef Hans Beck, una autoritat reconeguda entre els restauradors, consta d'un 88,8% de tomàquets madurs seleccionats. Està aromatitzat amb ceba, alfàbrega natural i una sèrie d'altres espècies. Vida útil - 24 mesos.

• gust suau delicat;
• composició sense additius químics i conservants;
• embalatge en envasos de vidre.

• no trobat.

Tomàquet Sanlakol

El preu mitjà és de 293 rubles. per 260 g.

Un producte d'un conegut fabricant israelià en un paquet d'olla profunda fet de tomàquets madurs i pebrots morrons amb l'addició d'espècies, com ara pebre negre, alfàbrega, farigola i llorer. La sal marina s'utilitza en la producció. Vida útil - 18 mesos.

• alta qualitat;
• embalatge convenient;
• gust natural.

• prou agre que no a tothom li agradarà.

Valoració de les millors salses per a pasta i espaguetis que no contenen tomàquet

Crema Italiana de vedell

El preu mitjà és de 82 rubles. per 230

El delicat gust de mostassa cremosa d'aquest producte del famós fabricant francès de salses i maioneses és perfecte per a pasta i espaguetis. L'embalatge Doypack us permet emmagatzemar-lo en qualsevol posició sense por de fuites. Data de caducitat - 365 dies.

• gust interessant;
• no conté transgènics;
• embalatge econòmic convenient;
• fàcil de trobar a la venda.

• conté colorants i conservants.

Barilla Pesti con basilico e rucola

El preu mitjà és de 179 rubles. per 190

Aquest producte, creat a base de formatge, alfàbrega i rúcula, és perfecte no només per a la pasta, sinó també per a plats de peix, aus i verdures, complementa perfectament la pizza o l'entrepà. Elaborat per un reconegut fabricant de pasta seguint una llarga tradició a Itàlia, amb formatge Pecorino Romano, fruits secs i espècies. Data de caducitat - 360 dies.

• gust agradable a base d'herbes picant;
• composició natural;
• Bonica textura espessa no greixosa.

• aroma feble;
• pot no agradar el gust específic de la rúcula;
• preu elevat.

Barilla Pesti alla genovese

El preu mitjà és de 179 rubles. per 190

Salsa suau, que complementa perfectament tant la pasta com un sandvitx normal. Creat a partir de dos tipus de formatge: Grano Padano i Pecorino Romano, complementats amb oli d'oliva i gira-sol, fruits secs, all i espècies. Data de caducitat - 365 dies.

• bona consistència espessa
• aroma fort;
• embalatge en envasos de vidre.

• una gran quantitat d'oli vegetal a la composició dóna un contingut excessiu de greix;
• pot semblar massa salat;
• conté fragàncies.

Filippo Berio Pesto clàssic

El preu mitjà és de 192 rubles. per 190

La salsa suau, elaborada segons les tradicions italianes, és perfecta tant per a pasta com per a verdures. L'alt contingut d'alfàbrega a la composició li confereix un fort aroma agradable i fa que l'aspecte sigui atractiu. Vida útil - 730 dies.

• no conté glutamat monosòdic;
• fragant;
• es veu preciós gràcies a trossos de verdor a la composició.

• massa gruixuda;
• conté conservants.

Dolmio Pesto d'Alfàbrega

El preu mitjà és de 211 rubles. per 180 g.

La salsa verda suau a base d'alfàbrega elaborada segons la recepta italiana dels formatges Grano Padano i Pecorino Romano amb l'addició d'all i patates té un sabor i aroma lleugerament diferents del pesto tradicional. Data de caducitat - 720 dies.

• envasat en envasos de vidre;
• sovint es troben a la venda.

• conté conservants i aromatitzants;
• massa greixosa;
• no a tothom li agrada el gust específic.

Monini Pesto

El preu mitjà és de 289 rubles. per 190

Productes d'un dels principals fabricants italians, protegint amb reverència les tradicions antigues i produint productes d'acord amb ells. Aquest pesto es basa en formatge pecorino romano i pinyons, que li donen un sabor i una aroma clàssics estimats per molts. Envasat en pots de vidre amb taps de rosca. Vida útil - 36 mesos.

• no agut;
• textura delicada;
• fort aroma agradable;
• no conté glutamat monosòdic.

• pot semblar massa gras;
• preu elevat.

Casa Rinaldi Aglio, olio i pepperoncino

El preu mitjà és de 439 rubles. per 190

Un producte molt picant d'un dels millors fabricants italians, sense tomàquet, agradarà als amants del menjar picant. A causa del contingut de pebrot picant en una quantitat del 30% de la composició total, no necessita conservants addicionals. Data de caducitat - 1080 dies.

• gust brillant;
• aroma apetitós;
• adequat no només per a pasta, sinó també per a carn i peix;
• no conté gluten, glutamat monosòdic i conservants.

• cost molt elevat.

Com triar una salsa

En triar, primer de tot, cal centrar-vos en les vostres preferències de gust. A més, cal parar atenció als punts següents:

1. Picant: picant, picant, dolç picant, moderadament picant o poc picant. Això és important no només pel que fa al gust, sinó també per prevenir danys al tracte gastrointestinal, especialment en presència de certes malalties.
2. Compost. Com més natural sigui, millor. Un gran nombre de conservants, aromatitzants i additius aromàtics poden fer que el plat sigui més saborós, però definitivament no serà saludable. És desitjable que no contingui gluten i glutamat monosòdic.
3. paquet. Els més populars són els paquets a granel, dip-pot i doy-pack. Sovint s'envasen en ampolles de plàstic o en envasos de vidre.
4. Embalatge. Si el producte s'utilitza amb freqüència i en grans quantitats, s'aconsella comprar un envàs gran, que sovint té un preu millor que un de petit.
5. Vida útil i data de caducitat.Aquests indicadors estan directament relacionats amb la presència de conservants, per la qual cosa és millor centrar-se en productes que tenen una vida útil curta, la qual cosa indica la seva composició natural. Però, al mateix temps, assegureu-vos de parar atenció a la data de fabricació per no comprar productes rancis.
6. Preu. Un bon producte fet de productes de qualitat no pot ser massa barat, i és poc probable que es vengui a la venda amb un descompte del 50 per cent o més.

Podeu comprar un deliciós complement a la pasta i els espaguetis tant a les botigues reals com a través d'Internet. La segona opció estalvia temps i pressupost, però cal utilitzar els serveis de botigues fiables i de bona reputació per protegir-se dels productes falsificats o caducats.

La salsa d'alta qualitat seleccionada correctament no només pot complementar i decorar perfectament la pasta o els espaguetis. Gràcies al seu sabor i aroma exquisits, et permetrà gaudir del menjar, animar-te i fer la vida encara més bonica.