Valoració de les millors fulles de ganivet per al 2025

Les eines de cuina tenen una forma, una mida, un material i una funcionalitat diferents i s'utilitzen en el processament de verdures, fruites, carns i productes de peix. Els musats ajuden a mantenir els ganivets afilats cada dia. Tenint en compte la qualificació de les millors fulles de ganivet per al 2025, podeu triar l'opció adequada per a mestresses de casa, xefs professionals.

Que són

Musat és una eina formada per un mànec, una vareta, que recorda una llima. El mànec és de plàstic, de fusta, té un disseny convenient. La vareta és llarga, difereix en forma, superfície. Entre la fulla i el suport hi ha un protector que protegeix els dits.

La funció principal és redreçar la fulla després d'un ús prolongat en superfícies dures.

Hi ha diversos tipus:

• material - acer, ceràmica, recobert de diamant;
• forma de vareta: rodona, ovalada, rectangular;
• superfície, granularitat (grana) - suau, amb osques;
• mida (cm) - gran (professional de 26 a 40), mitjà (universal 26-29), domèstic (18-23), butxaca (camping 11-15).

Les opcions d'acer s'utilitzen per a fulles metàl·liques de baixa duresa. Es diferencien en superfície: llisa (per a professionals), corrugat (apte per a principiants). Avantatges: preu assequible, gran selecció.

Els tipus de ceràmica són adequats per a tot tipus d'aparells metàl·lics. Desavantatges: preu elevat, fragilitat (formació d'esquerdes, estelles quan es cau).

Revestiment de diamant: tot tipus de ganivets, s'afila ràpidament.Apte per a cuiners professionals, carnissers.

Com utilitzar

Hi ha dos tipus d'ús de musatov: en pes, amb suport horitzontal.

Els especialistes amb experiència utilitzen el pes: el dispositiu es troba paral·lel al terra, un angle de 20-30⁰.

Manera fàcil: posa la punta cap avall a la tovallola, la taula de tallar, maneja cap amunt.

Les instruccions detallades es troben als llocs en imatges, als canals de YouTube.

Com triar

Abans de comprar, hauríeu d'estudiar la informació principal, seguiu els passos pas a pas:

1. Exploreu la gamma de botigues en línia d'estris de cuina.
2. Determinar la funcionalitat (compliment dels tipus de ganivets).
3. Trieu la mida, el material, la gra.
4. Coneix les regles de cura (com rentar, assecar, on guardar).
5. Preste atenció al material, al disseny del mànec, a la capacitat de penjar (presència de forats, anells).
6. Tria el preu correcte.
7. Familiaritzeu-vos amb les condicions de lliurament, períodes de garantia del fabricant.

Turistes, caçadors, pescadors s'adaptaran a una opció de butxaca especial.

Les ressenyes sobre models de productes específics, mètodes de neteja, ús es poden veure als fòrums d'Internet, canals de YouTube dels bloggers.

Valoració de les millors fulles de ganivet per al 2025

Es va compilar una revisió d'opcions d'alta qualitat a partir de les ressenyes dels clients de les botigues en línia d'estris de cuina, Yandex Market. Hi ha tres categories segons el material utilitzat: ceràmica, acer, diamantat.

Ceràmica

5è classificat Musat ceràmica blau Flugel (Solingen), 25 cm

El preu és de 2.500 rubles.

El producte està fabricat per la coneguda empresa alemanya Flugel Solingen.

Es diferencia en el color uniforme blau d'un nucli amb una secció rodona.

El mànec és negre, plàstic (polipropilè), forma rodona. Hi ha quatre solcs oblongs per a una fàcil subjecció.La part superior del mànec és un element especial amb un forat rodó passant per a un anell d'acer.

Paràmetres (cm):

• longitud de la part de treball - 25;
• mida total - 38;
• diàmetre ceràmic - 1,4.

Dimensions del mànec (mm): amplada - 3, llargada - 13.

Pes - 250 g Gra - 800-1.000 gra.

Període de garantia - 1 any.

• colors inusuals;
• vareta llarga;
• granularitat elevada;
• es pot penjar per un anell d'acer;
• còmode de subjectar;
• període de garantia.

• preu elevat.

4 places Shimomura ASS-228, ceràmica, 21 cm, blanc

El preu és de 1.440 rubles.

El fabricant és la marca japonesa Shimomura.

Difereix en color blanc de totes les parts, mides petites. La vareta té una mida uniforme en tota la seva longitud, una secció circular, costats rectangulars paral·lels. El mànec de plàstic està connectat per un protector metàl·lic. Hi ha un forat oval a la part superior per a l'emmagatzematge.

Dimensions (cm): longitud total - 21, vareta - 12, diàmetre - 1, mànec - 9. Pes - 100 g.

Gra - 600 gra.

• dimensions compactes;
• costats rodons i rectangulars;
• mànec de plàstic, forat gran;
• material de qualitat;
• mirada espectacular.

• el color blanc es perd ràpidament.

3r classificat Hatamoto HD-1229C, blanc i negre

El preu és de 1.480 rubles.

Productes de la famosa marca "Hatamoto" (Japó).

Té paràmetres petits, una vareta blanca, un mànec de plàstic gran. Superfície de treball: ceràmica blanca de zirconi, la mateixa secció rodona en tota la longitud. Hi ha dues cares: llisa, amb osques.

El mànec és negre, de plàstic, amb formes arrodonides. Hi ha un gran forat a la part superior.La protecció de connexió té costats alts.

Característiques: superfície de treball - 127 mm.

El gra és súper fi.

Dimensions del blister d'embalatge (cm): longitud - 38, amplada - 11, alçada - 3. Pes - 0,125 kg.

• material de qualitat;
• dues cares diferents;
• mànec còmode;
• guarda ampla;
• es pot penjar.

• mides petites.

2 llocs Lansky 8″ Ceràmica Sharp Stick LSS8CM, beix

El cost és de 1.660 rubles.

El fabricant és l'empresa nord-americana Lansky.

Té un mànec de fusta lleugera, una vareta cilíndrica llarga amb una entalladura transversal, de secció rodona.

El mànec de fusta té una forma oblonga, línies suaus. Decorat amb línies transversals de la part superior i inferior.

Paràmetres (mm): longitud total - 315, part ceràmica - 205, diàmetre - 7.

Gra - 600 gra.

Embalatge: cilindre de plàstic transparent, fons vermell, tap superior groc.

• còmode de subjectar;
• Vista bonica;
• s'adapta a molts tipus de fulles;
• ceràmica d'alta qualitat;
• escotadura transversal;
• configuracions populars.

• sense anell, forats per penjar;
• manipulació acurada de la superfície envernissada del mànec de fusta.

1 lloc Samura S-600, ceràmica, 37,2 cm, blanc

Preu - 2.376-2.720 rubles.

El fabricant és la marca japonesa "Samura".

Té un mànec negre, part de ceràmica blanca.

El mànec és de plàstic, arrodonit. El logotip de l'empresa es troba al centre de la superfície lateral. Hi ha línies suaus, forma còmoda, obertura superior.

Dimensions (mm): part de ceràmica - 254, longitud total - 372, mànec de plàstic - 118, amplada - 47, gruix - 23. Pes - 0,200 kg.Gra - 600 gra.

Paràmetres d'embalatge (mm): longitud - 434, amplada - 110, alçada - 5. Pes de la mercaderia al paquet - 231 g.

Apte per a materials metàl·lics amb una duresa de 58-63 HRC.

• marca famosa;
• disseny concís;
• fàcil de subjectar;
• còmode d'emmagatzemar a causa d'un forat especial;
• opcions populars;
• embalatge convenient.

• preu elevat.

Acer

5 places Wusthof Esmolador d'acer 4474/32, 32 cm, negre

El cost és de 4.990 rubles.

El fabricant és la coneguda empresa alemanya Wusthof.

Consisteix en una fulla metàl·lica, un mànec de plàstic. Fulla - forma cilíndrica, osques uniformes. Llocs sense osques prop del mànec, punta superior. El mànec és negre, allargat, amb vores i transicions suaus. Logotip de la marca a la part superior. Hi ha un anell d'acer plegable.

Dimensions (mm): longitud - 320. Pes - 0,370 kg.

Afilat en angles: 15/20/25/30.

• metall de qualitat;
• còmode de subjectar durant molt de temps;
• fàcil d'emmagatzemar;
• es pot penjar per l'anell;
• marca famosa.

• preu elevat.

4 plaça TRAMONTINA Professional Master 24642/080, 25 cm, blanc

El cost és de 1.200 rubles.

El fabricant és una empresa popular "TRAMONTINA" (Brasil).

Es diferencia en una superfície ondulada lleugera, un mànec blanc. El mànec és de policarbonat amb fibra de vidre. La forma és allargada, les connexions amb un guarda. L'anell metàl·lic es fixa a la part superior. Vareta corrugada a totes les superfícies, excepte a la punta brillant.

Certificat per la NSF (National Sanitation Foundation).

Dimensions (cm): longitud total - 41,5, part d'acer - 25, diàmetre - 0,9, mànec - 12.

Pes - 0,291 kg.

Es ven en un blister de cartró de marca al nucli del producte.

• producte certificat;
• materials de qualitat;
• disseny atractiu;
• es pot penjar per l'anell;
• embalatge convenient.

• no identificat.

3a plaça Tescoma Presto, 34 cm, blau

El preu és de 1.200 rubles.

El producte és produït per la famosa empresa "Tescoma" (República Txeca).

Consta d'un mànec de plàstic blau, una peça metàl·lica cilíndrica. El mànec de plàstic té una forma allargada, un gran forat triangular. La fulla llarga d'acer acaba en un extrem rom i brillant.

Paràmetres (cm): dina total - 34, fulla - 20,3. Pes - 0,180 kg.

Període de garantia - 12 mesos.

• metall de qualitat;
• marca popular d'estris de cuina;
• treball a llarg termini;
• hi ha garantia;
• fàcil de trobar espai d'emmagatzematge.

• petit guàrdia.

2 places VICTORINOX Mitjana tall fi rodó 7.8333, acer, 42,5 cm, negre

El cost és d'1.620-2.787 rubles.

El producte és produït per la popular empresa "VICTORINOX" (Suïssa).

Té un disseny lacònic: el mànec negre, la caixa de treball d'acer. Una fulla metàl·lica amb una secció rodona, una zona de treball ondulada, zones brillants a prop de la protecció, punta. Mànec de plàstic de polipropilè de forma arrodonida, allargada, amb còmodes rebaixats per als dits. A la part superior es fixa un anell metàl·lic amb frontisses.

Dimensions (mm): la longitud de tot el producte és de 425, l'àrea de treball és de 270.

Gra mitjà. Pes - 0,360 kg.

• qualitat suïssa;
• grans dimensions;
• còmode de subjectar;
• anell pràctic;
• gra mitjà.

• no identificat.

1 peça Zwilling J. A. Henckels Twin 32576-211, acer, 32 cm, negre

Preu - 2.450-2.490 rubles.

El producte és produït per la famosa marca "Zwilling J. A. Henckels" (Alemanya).

Té un aspecte concís: una vareta de plata, un mànec negre. Material de la fulla - acer al carboni, forma - cilíndrica, amb una secció rodona. Té zones brillants prop de la vora, a la guàrdia.

El mànec està fet de plàstic ABS, té una superfície mat, disseny còmode, trau gran. La superfície frontal són les lletres de la marca.

Dimensions (cm): longitud total - 32, fulla - 21, mànec - 11. Pes - 0,203 kg.

Dissenyat per a abillar estàndard, té una gran escotada, apte per a ganivets amb una duresa de 62 HRC.

El període de garantia és de 24 mesos.

• acer de qualitat;
• llarga vida útil;
• convenient per emmagatzemar;
• material agradable del mànec;
• bona protecció de guàrdia.

• compte amb el plàstic.

Revestiment de diamant

5è classificat Musat amb revestiment de diamant L 26 cm Paderno

El cost és de 5.100 rubles.

Producte de la popular empresa "Paderno" (Itàlia).

El producte té un mànec negre, una fulla d'acer amb un revestiment de diamant. El mànec de plàstic negre té una superfície brillant, protecció metàl·lica, part superior, anell.

Dimensions (cm): longitud total - 32, fulla cilíndrica - 26, suport - 6, amplada - 1,5. Pes - 0,400 kg, juntament amb l'embalatge - 0,470 kg.

Ús addicional: ganivets de ceràmica, fulles dentades.

• acer d'alta qualitat, polvorització;
• gran funcionalitat;
• còmode de subjectar;
• es pot penjar per emmagatzemar;
• bona protecció dels dits.

• preu elevat.

4 llocs Work Sharp M3 CPM3-I, diamant/ceràmica, negre/gris

El preu és de 6.250 rubles.

El fabricant és la coneguda marca "Work Sharp" (EUA).

El conjunt conté: dos broquets-barres (diamant, ceràmica), mànec.

Suport de plàstic (termoplàstic ABS), negre, superfície granulada. Disposa de tecnologia MicroForge (gestió, control de l'afilat en un angle de 17⁰).

Superfície de diamant - gra 320. Una característica del broquet de ceràmica és de dues posicions.

Dimensions (mm): longitud total - 350, broquet - 300.

Pes - 0,500 kg. Embalatge: una caixa rectangular de cartró. Dimensions del contenidor (cm): llargada - 35,6 d'amplada - 4,3, gruix - 2,8. Set complet: instruccions, dos broquets, suport amb control d'angle.

Adequat per vestir fulles dentades regulars.

Garantia - 36 mesos.

• dos tipus de broquets;
• control d'angle d'edició;
• materials de qualitat;
• treball a llarg termini;
• suport convenient;
• garantia.

• preu elevat.

Afilador de diamants MORAKNIV de 3 places S, 14 cm, gris

Preu: 1.568-2.349 rubles.

El fabricant és una marca coneguda "MORAKNIV" (Suècia).

Versió compacta, que recorda un bolígraf tancat amb una tapa.

El suport de plàstic negre augmenta a causa de la funda fixa. La coberta és platejada, hi ha una inscripció negra del nom del fabricant. El costat de la tapa és un clip de metall daurat.

Característica: una franja poc profunda al llarg de la part central de la barra (la possibilitat d'esmolar els hams).

Característiques: llargada - 14 cm, pes - 0,044 kg.

Es ven en color daurat. Es pot utilitzar a casa, càmping, pesca, caça.

• mides petites;
• disseny semblant a una ploma
• tapa protectora;
• solc especial per a hams de pesca;
• clip de metall.

• no identificat.

2 seients Dexter Sani-Safe DDS-12-PCP amb recobriment de diamant, 30,5 cm, blanc

El cost és de 4.766 rubles.

El fabricant és una marca comuna "Dexter".

Es diferencia en el suport de llum del polipropilè fort. Té una forma còmoda, connexió hermètica de peces, una protecció protectora. Fulla cilíndrica amb la mateixa secció en tota la longitud.

Dimensions (mm): longitud total - 305, àrea de treball - 250, suport - 55.

La massa de la mercaderia és de 0,227 kg.

• materials de qualitat;
• recobriment durador;
• opcions populars;
• bona protecció dels dits
• còmode mànec de polipropilè.

• preu elevat.

Afilador retràctil Taidea Diamond d'1 lloc

El preu és de 700 rubles.

Fabricat pel fabricant xinès Taidea.

La versió de butxaca està feta com un bolígraf, tancat amb una tapa blava. hi ha elements platejats: fixació en forma de suport, pinça de pinça.

La vareta està fixada per una pinça al cos, té dues zones de treball (cilíndrica, en forma de con). Part en forma de con - superfícies dentades i dentades. La llima de diamant semicircular conté una ranura (ganxos).

Paràmetres (mm): longitud del cos - 124, vareta - 130. Diàmetre (mm): part superior del cos - 9, tancament - 12, fitxer - 6,9.

Es pot utilitzar per a tipus de superfícies: acer, ceràmica, vidre, pedra.

• la mida d'un bolígraf normal;
• metall d'alta qualitat, polvorització;
• es pot fixar amb un suport;
• pinça de pinça forta;
• àmplia funcionalitat;
• preu assequible.

• no identificat.

Conclusió

Els musats ajuden a tenir una fulla afilada per als ganivets durant molt de temps, per evitar-ne l'esmolat freqüent. La qualificació de les millors fulles de ganivet per al 2025 us ajudarà a triar una bona opció per a la llar o la feina.