La cultura de beure te va aparèixer a l'antiguitat. Una persona moderna beu una tassa de te almenys una vegada al dia. Et permet canviar, canviar d'activitat, relaxar-te o animar-te, mantenir-te calent a l'estació de fred. El te és estimat tant per adults com per nens. La comoditat i la rapidesa de preparació, el gust agradable el van fer popular a tot el món.
Molta gent pensa que només hi ha dos tipus de te elaborat: negre i verd, però, a més d'ells, hi ha una gran varietat de tipus de te: vermell, blanc, groc, pu-erh, oolong, d'herbes, etc.
El millor i més deliciós te s'obté de fulles d'arbre de te acabades de fer. Malauradament, no sempre és possible preparar una tassa d'acord amb la tecnologia, ja que pot ser que no hi hagi tot el necessari per a això a prop. Per resoldre aquest problema, els fabricants van començar a empaquetar fulles de te en bosses, que van posar la beguda a l'abast de tothom, a qualsevol lloc.En aquest article, tindrem en compte els criteris per triar les bosses de te, familiaritzarem amb les característiques dels productes dels millors fabricants i classificarem les marques en funció de les revisions dels usuaris, i també descobrirem què buscar per no cometre errors en triar.
Contingut
La majoria dels tipus d'aquest producte s'elaboren amb fulles d'arbre de te, que es cullen a mà de les plantacions. Tanmateix, les fulles de te no sempre s'utilitzen per a la producció de béns; algunes begudes es preparen a partir d'altres plantes i fruites. Però, com que no són molt populars, no els tindrem en compte en aquest article.
Depenent de quines fulles s'utilitzin per preparar el producte, no només depenen les característiques gustatives, sinó també la qualitat del te. Sobre aquesta base, es distingeixen: d'alta qualitat (s'utilitza un full sencer), de grau mitjà (fragments de làmines) i d'espècies de baix grau (es trituran els fulls en pols). Els experts recomanen avaluar aquest paràmetre abans de triar un producte, ja que la beguda de màxima qualitat s'obté de varietats de fulla gran.
El te negre s'obté de fulles que han estat completament fermentades. D'acord amb la tecnologia, els elements vegetals es col·loquen en una habitació amb determinats indicadors d'humitat i temperatura. Sota la influència dels microorganismes, les fulles canvien de color, adquireixen una aroma específica. El te vermell és el mateix negre, només que aquest nom s'utilitza més sovint als països asiàtics. Les diferències en el nom es deuen al fet que els asiàtics presten atenció al color de la beguda, mentre que els europeus presten atenció al color de la matèria primera. Per fer cervesa cal utilitzar aigua bullint, la infusió s'ha d'envellir durant almenys 6 minuts.
Verd - el segon més popular - està fet de matèries primeres, que s'assequen immediatament després de la recollida. Aquest nom es va donar a la infusió pel color de la beguda obtinguda després de l'elaboració. Segons els compradors, aquesta varietat no es pot preparar diverses vegades i, per obtenir el resultat, n'hi ha prou amb abocar les fulles amb aigua a una temperatura de 85 ° C.
La varietat blanca es diferencia de les altres pel color de les fulles de l'arbust: tenen una ombra clara. Per a la fabricació del producte, no només s'utilitzen fulles, sinó també els brots de l'arbre. Després de la collita, s'assequen al sol (a vegades també s'utilitza el foc per a aquesta finalitat). La beguda té un color gairebé transparent i una agradable aroma dolça. D'acord amb les recomanacions dels experts, no hauríeu d'utilitzar aigua bullint per fer cervesa, heu d'utilitzar aigua amb una temperatura d'uns 65 ° C.
Per a la fabricació de varietat groga utilitzeu només brots de fulles que encara no hagin florit. Immediatament després de la collita, s'assequen al sol, s'assequen amb aigua bullint i s'assequen. Per obtenir el resultat desitjat, cal utilitzar aigua amb una temperatura de 70 ° C.
Oolong. La preparació d'aquesta varietat és llarga i difícil.Les fulles recollides s'assequen al sol, després s'enrotllen i comencen a fermentar. Després, la matèria primera es fregeix, es torna a torçar i es torna a assecar. Després d'abocar aquestes fulles amb aigua bullint, adquireixen un color inusual: el mig verd contrasta amb les vores vermelles. La beguda resultant pot variar de blanc pàl·lid a vermell brillant. L'aigua bullint s'utilitza per fer una cervesa ràpida, i per obtenir el millor sabor, es recomana abocar les matèries primeres amb aigua tèbia a uns 65 ° C i deixar durant almenys 5 minuts.
Pu-erh està fet de fulles "velles", que s'emmagatzemen d'una determinada manera durant diversos anys. Després de l'oxidació i la fermentació durant l'emmagatzematge, la matèria primera adquireix un color fosc, que es transfereix a la infusió durant l'elaboració de la cervesa.
Les infusions d'herbes, com el seu nom indica, es fan a partir de diverses herbes i plantes. Els més populars són l'herba de Sant Joan, la rosa silvestre, el til·ler, el gerd, la farigola, etc.
Durant molt de temps, els fabricants van aprofitar que a l'interior de la bossa de te no es veia el que s'abocava dins, i van utilitzar matèries primeres de baixa qualitat, que gairebé no s'assemblaven a una beguda real en gust i aroma. Recentment, la situació ha canviat, hi ha una tendència als fabricants que es respecten a començar a preparar bosses de te a partir de matèries primeres d'alta qualitat per mantenir la seva reputació a un alt nivell.
Hi ha un mite que diu que després d'abocar una bossa de matèries primeres amb aigua bullint, podeu beure immediatament la infusió. En primer lloc, cal entendre que, depenent del tipus de te, cal utilitzar aigua de diferents temperatures per fer cervesa, així com suportar diferents durades de la infusió.Com a regla general, l'elaboració de colors clars (blanc, groc, verd) s'ha d'infusionar durant 1-2 minuts, mentre que la temperatura de l'aigua per al primer tipus no ha de superar els 70 ° C, per al segon - 75 ° C, per al tercer - 80 ° C.
Les begudes oolong, pu-erh, negre (vermell) i herbes triguen més a preparar-se: de dos a 6 minuts. La majoria d'ells requereixen l'ús d'aigua bullint (per a oolong - 85 ° C).
Segons les recomanacions dels experts, per a varietats amb fulles grans o additius de fruites, el temps d'infusió s'ha d'allargar en 1-2 minuts.
Els beneficis i els perjudicis del te negre s'han descrit moltes vegades i són coneguts per tothom. Aquesta beguda no només tonifica, sinó que també energitza, carrega amb un estat d'ànim positiu durant tot el dia.
La beguda de marca de la marca anglesa Greenfield fa temps que es ven als prestatges de les botigues i és coneguda per gairebé tothom. Els productes són fabricats pel fabricant més gran de Rússia, Orimi LLC.
El producte es ven en diverses formes de llançament: caixes de 25 o 10 peces, o com a part de conjunts de regal. Malgrat que es tracta d'un producte de fabricació russa, es fabrica sota llicència i compleix plenament els requisits dels estàndards internacionals. La composició no té additius aliens, només hi ha un ingredient principal: el te de Ceilan de fulla llarga. Com que les bosses són petites, el contingut es tritura, segons la classificació internacional, és el més proper a "llavor i molla".
La caixa és estàndard per a aquest tipus de mercaderies: dins de la caixa de cartró hi ha bosses individuals d'alumini. Gràcies a aquest embalatge, el contingut del paquet conserva el gust i l'aroma durant molt de temps.Segons la descripció del paquet, per preparar la beguda, cal abocar aigua bullint sobre la bossa i deixar-la durant 3-5 minuts. Segons els consells dels tastadors, només s'ha de mantenir un període tan llarg si us agrada el te fort. Per a una infusió de força mitjana, n'hi ha prou amb suportar una bossa durant no més d'1 minut.
Característiques:
Índex | Significat |
---|---|
Veure | negre |
Varietat | Ceilan |
País d'origen de les matèries primeres | Sri Lanka |
Millor abans de la data | 36 mesos |
Nombre de bosses, peces | 100 |
Preu mitjà, fregar. | 107 |
Traduït de l'anglès, el nom del producte significa "esmorzar anglès". Se suposa que una tassa d'aquesta beguda fragant hauria de començar el dia, però serà apropiat a qualsevol hora del dia. El producte es produeix tant en forma solta com en bosses. Els compradors observen la composició natural del producte: fulla llarga negra de Kenya, Índia i Ceilan, i res més.
Es col·loquen 25 bosses en una caixa de cartró, cadascuna de les quals es troba en un sobre individual. La part inferior de la caixa de cartró té un tall a través del qual podeu arrencar la finestra per aconseguir les bosses. Cada sobre individual conté informació sobre com preparar la infusió pel vostre compte, així com el seu temps d'envelliment (4 minuts). Igual que amb el producte anterior, cal tenir en compte que cal esperar aquest temps per obtenir una infusió forta, un minut és suficient per una beguda lleugera.
Característiques:
Índex | Significat |
---|---|
Veure | negre |
Varietat | Fulla llarga negra de Kenya, Índia, Ceilan |
País d'origen de les matèries primeres | Àsia |
Millor abans de la data | 36 mesos |
Nombre de bosses, peces | 25 |
Preu mitjà, fregar. | 98 |
Els productes d'aquesta empresa anglesa no són gaire coneguts entre els compradors habituals, però molts dels que han provat la beguda noten el seu sabor i aroma dignes. Els aficionats a la varietat Earl Grey argumenten que si teniu dubtes sobre quin producte de l'empresa és millor comprar, hauríeu de prestar atenció a aquest fabricant en particular. Les bosses estan fetes d'un paper de filtre especial, que permet que els grans s'extreguin en aigua i els saturen de gust. Són excel·lents per a la preparació ràpida perquè no requereixen una maceració llarga. Cada sobre s'envasa en un envàs d'alumini per evitar la pèrdua de sabor durant l'emmagatzematge. Per donar a la beguda un aroma inusual, s'ha afegit aroma de bergamota a la composició.
Característiques:
Índex | Significat |
---|---|
Veure | negre |
Varietat | Earl Grey |
País d'origen de les matèries primeres | Índia |
Millor abans de la data | 36 mesos |
Nombre de bosses, peces | 50 |
Preu mitjà, fregar. | 399 |
Un dels tipus de te més deliciosos amb l'addició d'herbes i fruites, segons els clients. El nom del te es tradueix com "plaer", i de fet, després de provar-lo, és difícil renunciar al desig de fer una altra tassa. La composició amb el gust de rosa silvestre, llimona, poma es complementa amb una lleugera aroma floral. Aquesta beguda agrada tant als adults com als nens.
Els sobres amb la barreja s'envasen en bosses individuals d'alumini que conserven l'aroma. Cadascun té instruccions d'ús. Malgrat que el fabricant requereix 2-3 minuts d'infusió, després d'un minut la beguda adquireix un gust agradable.
Característiques:
Índex | Significat |
---|---|
Veure | negre |
Varietat | Earl Grey |
País d'origen de les matèries primeres | Índia |
Millor abans de la data | 36 mesos |
Nombre de bosses, peces | 50 |
Preu mitjà, fregar. | 399 |
La ressenya la continua el representant de Svay, que s'ha mostrat positivament amb el seu gust. El producte s'envasa en una caixa de cartró, dins de la qual hi ha piràmides amb te de fulles soltes. Molts compradors afirmen que aquesta és una de les begudes més delicioses que es poden trobar a les prestatgeries de les botigues russes.
Les piràmides estan fetes de material de polímer durador, a través del qual es pot veure que realment hi ha fulles grans a l'interior. Segons els compradors, només cal bullir aigua per a la preparació, ja que el te no es pot infusionar en aigua tèbia.
Característiques:
Índex | Significat |
---|---|
Veure | negre |
Varietat | Ceilan |
País d'origen de les matèries primeres | Sri Lanka |
Millor abans de la data | 24 mesos |
Nombre de bosses, peces | 20 |
Preu mitjà, fregar. | 185 |
El següent concursant a la qualificació és el producte de l'empresa russa Orimi LLC, que es ven en envasos brillants, sobre els quals, a més de dibuixos acolorits, s'aplica una gran quantitat d'informació. Aquí podeu familiaritzar-vos amb la composició del producte i les recomanacions per fer cervesa, així com conèixer els nous productes d'aquesta marca amb altres sabors. A l'interior hi ha 25 bosses, cadascuna de les quals s'empaqueta en un sobre d'alumini individual.
Després de l'elaboració, s'obté una infusió de color groc fosc amb una aroma rica i brillant. Els compradors observen que dins del sobre hi ha fragments de fulles grans i no pols, com en la majoria de productes econòmics.
Característiques:
Índex | Significat |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | te verd de fulla llarga, maduixes triturades, mango, préssec blanc i aroma de maduixa |
País d'origen de les matèries primeres | desconegut |
Millor abans de la data | 24 mesos |
Nombre de bosses, peces | 25 |
Preu mitjà, fregar. | 59 |
Tot i que el nom diu melissa, a més, per donar-li un gust agradable al te, s'hi afegeix menta, així com un sabor natural de llimona. La caixa de colors conté 25 sobres embolicats individualment a l'interior. El contingut d'una bossa de mòlta fina, tots els fragments són iguals entre si. La infusió es torna de color groc verd, com més temps aguante, més fosc és el resultat.
El gust de bàlsam de llimona és més pronunciat, després de la qual cosa se sent menta, i la llimona deixa un regust poc perceptible. Després que la tassa estigui buida, no hi ha sensació d'astringència i regust químic.
Característiques:
Índex | Significat |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | te verd de fulla llarga, bàlsam de llimona i fulles de menta, sabor natural de llimona |
País d'origen de les matèries primeres | Xina |
Millor abans de la data | 24 mesos |
Nombre de bosses, peces | 25 |
Preu mitjà, fregar. | 224 |
En un paquet lluminós i colorit hi ha 20 piràmides, sense embalatge individual, que simplement s'apilen una sobre l'altra. La composició de la beguda és inusual: a més de l'ingredient principal, hi ha pinya, sabor artificial de mango, així com pètals de flors: rosa, taronja. Dins de les piràmides hi ha fragments de fulles de te i pètals de flors. Tot això crea un complex exòtic inusual de gust i aroma que agrada a adults i nens.
Els compradors noten el sabor ric amb una mínima astringència del te verd, un agradable retrogust afruitat. Per fer cervesa, heu de suportar les piràmides en aigua bullint durant no més de dos minuts.
Característiques:
Índex | Significat |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | te de fulla verda, trossos de pinya, sabor a mango, pètals de rosa, pètals de flors de taronja |
País d'origen de les matèries primeres | Xina |
Millor abans de la data | 24 mesos |
Nombre de bosses, peces | 20 |
Preu mitjà, fregar. | 128 |
Aquesta beguda només es pot atribuir al te de manera condicional, ja que aquest ingredient es troba a l'últim lloc de la composició, cosa que indica el seu petit percentatge. A més d'això, podeu trobar aquí les fulles de grosella, menta, vara d'or, hibisc, camamilla i farigola, flors i fruits d'arç d'arç de mar, blat de moro, rosa silvestre. El te té un efecte tònic, energitza i satura el cos amb vitamines. Segons el fabricant, el producte també pot alleujar la fatiga física i mental acumulada durant el dia.
Dins del paquet de cartró hi ha una safata en la qual es col·loca una bossa de plàstic amb piràmides. Una piràmide està dissenyada per a una tetera de fulles de te o per a 3-4 tasses d'infusió. També hi ha una opció amb sobres com els que es venen en paquets de te normals. En aquest cas, s'envasen en sobres d'alumini individuals. Els compradors assenyalen que és més convenient preparar piràmides o sobres que la recollida de fulles, ja que a causa de la seva estructura fina és difícil treure-les completament de la tassa. El fabricant recomana abocar aigua bullint sobre el contingut de les piràmides i mantenir-lo durant 20-30 minuts.
Característiques:
Índex | Significat |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | grosella (fulla), menta (fulla), vara d'or, hibisc, camamilla, aladern (fulla i baia), farigola, blat de moro (color), rosa mosqueta, te verd |
País d'origen de les matèries primeres | Rússia |
Millor abans de la data | 24 mesos |
Nombre de bosses, peces | 10 |
Preu mitjà, fregar. | 185 |
Fet amb te xinès. A més de les matèries primeres de làmines naturals, no hi ha res superflu en la composició. La beguda pertany més aviat a béns econòmics, això es pot veure de com el fabricant va estalviar en tot: envasos de cartró barats, l'absència de sobres individuals per a cada sobre, etc. Dins de la caixa hi ha 25 bosses d'1,8 grams cadascuna.
Després de l'elaboració, el te té un color marró, que no és com el te verd normal. Dins del sobre hi ha fulles triturades de mida mitjana, sense impureses. El fabricant recomana mantenir la infusió en aigua bullint durant 3 minuts, però després d'un es pot consumir. Com més infusió, més forta serà la beguda.
Característiques:
Índex | Significat |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | Te de fulla verda xinesa |
País d'origen de les matèries primeres | Xina |
Millor abans de la data | 36 mesos |
Nombre de bosses, peces | 25 |
Preu mitjà, fregar. | 50 |
La modificació "verda" del fabricant anglès no mereix menys atenció que la "negre". El producte es ven en embalatges de colors, el color dels quals indica clarament el seu contingut. Cada sobre s'embolica individualment per mantenir la fragància a l'interior.
Els compradors observen el bonic color oliva de la infusió (que indica la qualitat de la matèria primera), així com un sabor ric amb un to cremós. Fins i tot després d'una llarga preparació, la infusió no es torna amarga, com passa amb les varietats barates. Es recomana beure aquest te fresc, ja que en aquest cas conserva la màxima quantitat de nutrients.
Característiques:
Índex | Significat |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | Te de fulla verda xinesa |
País d'origen de les matèries primeres | Xina |
Millor abans de la data | 36 mesos |
Nombre de bosses, peces | 25 |
Preu mitjà, fregar. | 110 |
Aquest representant de la línia exclusiva de Lipton no es troba sovint a les prestatgeries de les botigues. Una bonica caixa brillant crida immediatament l'atenció dels compradors. A l'interior hi ha una vintena de piràmides, en les quals s'aboquen fulles de te, plegades d'una determinada manera. A més d'ells, la composició només conté sabors d'osmanthus i pera. Les piràmides són translúcides, a través d'elles es poden veure fulles de te enrotllades en tubs que s'adrecen en aigua bullint.
El lloc de naixement de les fulles de te és l'Àsia oriental, és a dir, l'illa de Java. El nom de la marca es tradueix com "pólvora". Els compradors observen que el nombre de fulles de la piràmide és suficient no només per a una, sinó fins i tot per a 2 o tres tasses.
Característiques:
Índex | Significat |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | te verd de fulla llarga, aroma d'osmanthus i pera natural |
País d'origen de les matèries primeres | Illa de Java |
Millor abans de la data | 24 mesos |
Nombre de bosses, peces | 20 |
Preu mitjà, fregar. | 70 |
Aquesta novetat és apta per a aquells que els agrada experimentar amb diferents gustos. La marca encara es troba rarament a la venda, però té moltes possibilitats de guanyar popularitat entre els amants de la cerimònia del te.
Dins de l'envàs de colors hi ha 25 sobres, cadascun embolicat individualment. Immediatament després d'elaborar la bossa, apareix una agradable aroma àcida, al cap de dos minuts la infusió està llesta. Adquireix un ric color groc-marró i un gust agradable, deixant un delicat regust floral. Gairebé no se sent amargor, queda un petit sediment de te al fons de la tassa. El taní contingut en les fulles verdes pot tacar les parets de la copa d'un color fosc, això és normal. Alguns coneixedors assenyalen que l'absència d'aquesta placa, per contra, pot indicar que les matèries primeres utilitzades per fabricar el producte no són naturals.
Característiques:
Índex | Significat |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | te verd |
País d'origen de les matèries primeres | Xina |
Millor abans de la data | 24 mesos |
Nombre de bosses, peces | 25 |
Preu mitjà, fregar. | 126 |
Una beguda d'un conegut productor ecològic rarament es troba a la venda gratuïta, el millor és demanar-la al web del perfil d'Iherb.El primer que us crida l'atenció quan us familiaritzeu amb l'envàs és una nota sobre el contingut de cafeïna. A més d'aquest ingredient, també hi ha una varietat de substàncies útils, inclosos els antioxidants. A més de les fulles de te, la composició inclou: llimona, menta, fruita de la passió, pruna i kombucha. L'últim ingredient és poc conegut per ningú, sota la paraula inusual s'amaga "kombucha", que abans es cultivava en pots a l'ampit de la finestra. La marca es basa en el nom de l'hindu Yogi Bhavan.
Cada sobre té instruccions per preparar el te. Es recomana suportar la infusió durant uns 3 minuts. Si la força no és suficient, podeu utilitzar dos sobres. No es recomana superar la quantitat diària de 4 tasses. El resultat és una infusió agradable sense amargor, una agradable aroma afruitat i floral s'escampa per l'habitació. A l'etiqueta de cada bossa s'apliquen desitjos i dites sàvies.
Característiques:
Índex | Significat |
---|---|
Veure | verd |
Varietat | te verd, herba de llimona, fulla de menta, kombucha, sabor natural de fruita de la passió, sabor natural de pruna |
País d'origen de les matèries primeres | Índia |
Millor abans de la data | 24 mesos |
Nombre de bosses, peces | 16 |
Preu mitjà, fregar. | 303 |
A causa de la gran varietat de marques de te, trobar una beguda saborosa i econòmica per a cada dia no és una tasca fàcil. Recomanem parar atenció no només al preu del producte, sinó també als ingredients dels quals està fet.Seria útil avaluar (si és possible) la quantitat de mòlta de les fulles. Com més grans siguin, més saborosa serà la seva infusió.
Malauradament, les marques que utilitzen matèries primeres naturals són cada cop més rares, i fins i tot la marca que esteu acostumats a comprar constantment pot empitjorar de sobte. Us recomanem que no us atureu a una sola marca i proveu noves formulacions, ja que darrerament n'hi ha més i més. Abans de comprar, es recomana que llegiu les ressenyes dels clients d'una marca concreta per saber què podeu esperar d'una compra. Esperem que el nostre article us ajudi a navegar per la varietat de marques de te i a prendre la decisió correcta.