El suc de pinya és una de les begudes de fruita més saludables. Conté una gran quantitat de vitamines i minerals. Sobretot conté vitamina A, grup B, C, calci, potassi, magnesi, ferro, etc. A causa d'aquest contingut de components útils, beure regularment de pinya té un efecte beneficiós sobre l'estat del cos en conjunt: el la quantitat de colesterol dolent disminueix, la pressió arterial es normalitza, els processos inflamatoris s'aturen. El suc de pinya és indispensable per perdre pes. Es revela que té propietats per cremar greixos, ajuda a combatre la cel·lulitis.
Per descomptat, les propietats enumerades estan més relacionades amb la beguda acabada d'esprémer. Però, malauradament, la majoria dels habitants del nostre país no s'ho poden permetre cada dia i el substitueixen pel comprat a la botiga. Tanmateix, fins i tot una beguda pasteuritzada conserva algunes de les propietats d'una que acaba d'esprémer.Descobrim quins tipus de beguda de pinya es troben a les prestatgeries de les botigues i quins d'ells són els més saludables i saborosos.
Contingut
Les categories següents es troben amb més freqüència a les botigues:
La diferència entre ells rau en les característiques de la tecnologia de producció i el percentatge del component natural. Fem una ullada més de prop a cada opció:
El més útil després d'acabar d'esprémer. Produït per premsat directa de fruites o baies. La massa resultant es filtra, es pasteuritza i s'embotella. Tingueu en compte que la beguda de premsa directa es produeix als llocs on creixen les fruites, perquè. el transport de matèries primeres afecta significativament el gust final.
Elaborat a partir d'un concentrat, que s'obté després de l'evaporació del suc acabat d'esprémer. La quantitat d'aigua que es va evaporar al lloc de la seva producció s'afegeix al concentrat. Així, es restaura a la versió original. Aquesta opció de fabricació s'utilitza quan la matèria primera (fruita) no creix al país de producció o el seu lliurament és car.En principi, restaurat té gairebé les mateixes propietats que acabat d'esprémer. L'únic que val la pena destacar és que el contingut de nutrients és lleugerament inferior, perquè. després de la reconstitució, la beguda es pasteuritza per a un emmagatzematge més llarg.
El nèctar és un tipus de producte reconstituït que, a més de concentrat i aigua, conté sucre i un regulador d'acidesa. Tingueu en compte que el nèctar no vol dir pitjor. El nèctar és una necessitat tecnològica derivada de les característiques de les fruites i baies, de les quals simplement és impossible fer suc de la manera habitual. Algunes fruites (plàtan, albercoc) no són prou sucoses, algunes (llimona, fruita de la passió, cirera) són massa àcides. Per convertir aquestes fruites i baies en suc, s'afegeix una mica més d'aigua al concentrat i el seu gust es regula amb l'ajuda de sucre o un regulador d'acidesa (àcid cítric).
Per separat, destaquem les begudes que contenen suc. El contingut de concentrat en ells varia del 10 al 40%. A més, contenen sucre, aromes. Molt demandat, sobretot entre els nens.
Malauradament, a la botiga no hi ha oportunitat de tastar-ho tot. Per tant, l'elecció es basarà en la informació indicada pel fabricant a l'embalatge. Així doncs, anem a esbrinar què hem de buscar:
Això és el que es descriu anteriorment, és a dir. manera de producció. Tingueu en compte que a la majoria dels fabricants els agrada indicar les marques del 100% en lletra gran. Però aquest marcatge es pot fer tant en productes regenerats com premsats en fred. El fabricant està obligat a indicar exactament com es va produir la beguda.Pot sonar diferent: "de suc concentrat", "recuperat", "premsament directe (en fred)". Al nèctar hi hauria d'haver una paraula: "néctar".
Com en el paràgraf anterior, el fabricant ha d'indicar la presència o absència de polpa. A més, s'ha d'escriure si és necessari agitar l'ampolla (caixa) abans del seu ús. Beure sense polpa s'anomena "clarificat".
Aquest criteri és important per reconstituïts i nèctars. Segons GOST, el suc de pinya reconstituït ha de contenir almenys un 40% de concentrat de pinya. En nèctar - del 25 al 50%. Idealment, el fabricant hauria d'indicar el percentatge, però, malauradament, no tothom ho fa.
Tenint en compte els punts anteriors, aquí tot queda clar: en la composició de la beguda premsada en fred només hi ha suc, en la beguda reconstituïda - concentrat i aigua, en nèctar - concentrat, aigua, sucre, regulador d'acidesa.
Molt sovint hi ha ampolles de vidre o una caixa de cartró (tetrapack). Aquestes dues opcions són bones. Són inofensius i conserven perfectament les propietats del contingut. De vegades hi ha ampolles de plàstic, però tenen una vida útil molt més curta. Sigui quin sigui el contenidor, en primer lloc ha de ser sense violar la integritat.
Consulteu-los abans de fer una compra. Recordeu que després d'obrir una ampolla o un tetrapak, la vida útil no serà superior a 1-3 dies.
Penseu en les marques més populars de suc de pinya en diferents categories.
Malee és una empresa tailandesa que produeix diversos productes de fruita. Els productes d'aquesta marca no són els més populars, sinó només perquè són poc coneguts.El suc de pinya de Malee es produeix per extracció directa, que reté la màxima quantitat d'oligoelements i vitamines útils. La beguda no conté sucre, conservants i colorants. La consistència és agradable, no aquosa ni espessa. El gust és ric, natural. La beguda s'envasa en un tetrapack i es presenta en 2 opcions de volum: 0,2 i 1 l. La caixa de litres té un tap de rosca per a més comoditat. En estat segellat, la vida útil és d'1 any, després de la fuita, no més de 3 dies.
El cost és de 220 rubles. per 1 litre
La marca "Zhivoi" pertany a l'empresa "BaltFruit - Northern Capital", que és un dels majors importadors nacionals de fruites i verdures amb producció pròpia. Des del 2017, l'empresa ha establert una extracció directa de fruites i baies. "Live" sense aclarir s'elabora mitjançant la premsada en fred de pinyes sense sucre afegit. La beguda és rica en substàncies útils, que es conserven gràcies a una suau pasteurització. Conté polpa de fruita. Vida útil 6 mesos, després de l'obertura, no més de 2 dies en un lloc fred. La pròpia versió de pinya es presenta en un recipient del mateix volum: 1 litre.
El cost per 1 litre és de 345 rubles.
Suc de pinya de l'empresa holandesa Fruit Life GmbH.La beguda s'obté per extracció directa, que conserva al màxim les seves propietats beneficioses. No conté sucre, conservants. Difereix en gust saturat i olor brillant. Produït en una ampolla de plàstic de 900 ml. La vida útil és de sis mesos, després d'obrir no més d'un dia. Dues opcions de contenidor: 0,25 i 0,9 litres.
El preu és de 290 rubles. per 0,9 l.
Sota la marca Rich, el suc de pinya amb polpa es produeix en la versió habitual: en un paquet tetra i un volum d'1 litre. La beguda s'elabora per reconstitució a partir del concentrat. Malgrat això, les qualitats gustatives són molt acceptables: no hi ha una dolçor excessiva i empalagosa inherent a les begudes reconstituïdes, hi ha una acidesa agradable. En un recipient tancat, el període d'emmagatzematge és d'1 any, després de l'obertura, no més de 24 hores.
Cost - a partir de 100 rubles. per 1 litre
Santal és una marca italiana que fa més de 30 anys que els seus productes de beguda i alimentació són molt demandats entre els clients. Es reconstitueix el suc de pinya de Santal. A la caixa s'indica que el contingut de concentrat és del 40%, la resta és aigua. La composició no conté sucre ni cap altre additiu. Envasat en un tetrapack de 0,2 i 1 litre. per comoditat, es proporciona un tap de rosca a la caixa de litres.Els compradors a les seves ressenyes observen el gust natural amb l'acidesa inherent a la pinya i l'amargor gairebé perceptible. La vida útil és d'1 any, després de la fuga no s'emmagatzema més d'un dia.
Cost a partir de 65 rubles. per 1 litre
El suc de la marca de pinya "Ya" no és el preu més barat, però té una gran demanda entre els compradors. S'obté recuperant el concentrat. La composició no conté sucre, conservants i colorants. A causa d'això, el gust és bastant natural, dolç i agre. Alguns compradors fins i tot noten una acidesa excessiva. La polpa és notablement palpable. Envasat en un paquet tetra amb tap de rosca. El volum de la caixa no va arribar una mica a un litre: 970 ml. Recomanat per a nens a partir de 3 anys.
Cost - a partir de 175 rubles. per 0,97 l.
El suc de pinya sota la marca "Swell" és produït per la productora "Leader" a la regió de Moscou. S'elabora mitjançant la recuperació d'un concentrat. No conté sucre. Hi ha polpa. Es pot utilitzar en el menú infantil a partir de 2 anys. El fabricant ofereix 2 opcions d'envàs: 250 i 750 ml. Tots dos són de vidre i es tanquen amb un tap metàl·lic de rosca. La vida útil és d'1 any, en obrir l'ampolla, no més de 3 dies a la nevera.
Cost a partir de 50 rubles. per 250 ml i des de 160 rubles.per 750 ml.
Suc de pinya reconstituït sense polpa per a aliments per a nadons de la famosa marca Rich. Es pot utilitzar en el menú infantil a partir dels 3 anys. La beguda s'aboca en elegants petites ampolles de vidre amb un volum de 0,2 litres. El més rendible és comprar-lo a través de botigues en línia en un paquet de 12 peces.
El cost de 0,2 l (12 peces) - a partir de 600 rubles.
La marca de suc "Dobry" es pot considerar amb raó una de les més populars entre els compradors. S'ha fet tan popular pel seu gust, o és només una marca ben publicitada? El quadre indica un contingut de concentrat del 40%, que correspon a les normes per a la producció de nèctars. A més, la composició conté sucre, àcid cítric, aigua. Al mateix temps, molts compradors observen una certa dilució del gust, que és més típic de les begudes que contenen suc. Vida útil 1 any, després de l'obertura - 24 hores. Envasat en tetrapacks d'1 i 2 litres.
El preu és de 65 rubles. per 1 litre
L'empresa austríaca Pago es dedica a productes de fruites i baies des de finals del segle XIX i ha guanyat el reconeixement a molts països del món per una història tan llarga d'existència. Els nèctars produïts a Rússia amb la marca Pago se sotmeten a un control adequat i no són de qualitat inferior als produïts a Àustria. El nèctar de pinya Pago és un producte reconstituït sense sucres afegits ni conservants. Disponible només en envasos de vidre de 200 i 750 ml. La primera opció és convenient d'utilitzar per als aliments per a nadons. Vida útil 2,5 anys, després de l'obertura - 3 dies a la nevera.
Cost - t 160 rubles. per 0,75 l
J7 és una marca nacional que s'ha guanyat la confiança dels clients amb la qualitat dels seus productes. El nèctar de pinya d'aquesta marca crida l'atenció principalment per la fracció de volum de suc declarada a l'envàs, almenys el 80%. Això és significativament menor que en productes similars d'altres fabricants. A més del propi concentrat de pinya, la composició conté sucre, àcid cítric i aigua. També s'indica la recomanació d'edat per al seu ús al menú infantil: a partir dels 3 anys. La majoria dels consumidors noten un agradable gust equilibrat, aroma brillant. Envasat en un tetrapack de 0,97 l amb tap de rosca.
El preu és de 90 rubles. per 0,97 l.
Fruting és una marca de Corea del Sud que produeix begudes amb trossos de fruita. El format inusual de beure era del gust dels consumidors i es va guanyar la seva confiança amb el seu gust i qualitat. La composició de la beguda de suc conté almenys un 30% de suc reconstituït, el 10% del volum són trossos de pinya, la resta és fructosa, àcid cítric, glucosa, vitamina C i aigua. La beguda s'envasa en llaunes de 238 ml o ampolles de plàstic de 430 ml.
El cost és de 480 rubles. per 238 ml.
Vinut és una empresa jove vietnamita que produeix diverses begudes sense alcohol, incloses fruites acabades d'esprémer cultivades directament al Vietnam. La beguda de Vinut presentada a la nostra qualificació és una barreja d'un 30% de suc de pinya i aigua. A més, la composició conté sucre, àcid cítric, sabor a mango. Segons els comentaris dels clients, la beguda té un gust agradable, comparable al suc reconstituït. Destaquen la seva lleugeresa, la manca d'embolicació i el regust químic. La beguda s'aboca en llaunes de 330 ml.
El preu és de 75 rubles. per 0,33 l
Les marques registrades presentades a la vostra atenció més que altres s'han guanyat la confiança dels clients i han rebut el màxim nombre de crítiques positives d'ells. El suc de pinya no només és saborós, sinó que també és un complement saludable a la vostra dieta.