Com trobar vivacitat matinal i bon humor, omplir la casa d'una aroma agradable i sentir el gust d'un nou dia? Milions de persones a tot el món prefereixen una beguda exquisida: el cafè. La tecnologia ha avançat molt, gairebé tots els amants del cafè poden comprar una excel·lent màquina de cafè a casa.
La varietat de sistemes, dissenys i funcions addicionals és sorprenent. A més del preu i l'ergonomia, hi ha una sèrie de funcions a les quals hauríeu de prestar atenció.
Contingut
Davant de l'abundància d'ofertes, és fàcil confondre's, per la qual cosa cal formular les teves expectatives.
Tota la gamma d'unitats es pot dividir en:
Les unitats d'espresso es distingeixen pel nombre de grups, d'un a quatre.
Aquest tipus de dispositiu pertany a dispositius d'un sol grup.
El cafè mòlt es posa a la banya, es premsa i es fa passar aigua escalfada mitjançant un bloc de calor per la massa.
A les màquines semiautomàtiques, els botons de l'estret s'encenen i apaguen manualment. Les màquines automàtiques aturen l'estret soles.
L'aigua travessa la massa de cafè a pressió, cosa que distingeix la màquina de la resta, especialment per al cafè exprés.
L'aigua escalfada a 86 °C (fins a 93 °C) ha de passar per un pellet de cafè de 9 bars en 30 segons per produir un espresso de qualitat.
El sistema de banya és compacte i rendible. Una mica de cura per a l'aparell és rentar la banya després del seu ús i assecar-la.
Un filtre de paper amb cafè premsat o una beina facilita el manteniment de la màquina i és un simple esbandida.
Els models amb cappuccino automàtic que fa escuma de llet són especialment populars per la capacitat de preparar cappuccino i cafè amb llet.
El principi de fer cafè al sistema també s'anomena "americà". L'escalfador incorporat porta la temperatura de l'aigua a un cert valor i la fa passar pel cafè mòlt.La preparació ràpida i la moderació de la força de la beguda, combinada amb el baix cost, van fer que aquest tipus de cafetera sigui habitual en diversos països.
L'avantatge és l'absència de la necessitat d'una càrrega constant d'ingredients, així com la conservació a llarg termini de la temperatura de la beguda acabada.
Alguns models estan equipats amb molinets de cafè, cosa que els distingeix de la resta.
El volum del dipòsit pot variar i, per tant, s'ha de basar en les necessitats individuals.
El títol de l'inventor de les càpsules de cafè pertany a Eric Favre, una idea brillant li va sorgir mentre treballava a Nestlé.
Com funciona? L'aigua a alta pressió que s'escalfa gairebé fins a bullir es fa passar a través d'una càpsula amb cafè mòlt, que es perfora prèviament, fent una infusió ràpida.
La unitat integrada universal us permet preparar de manera fàcil i ràpida cappuccino amb una agradable escuma de llet. La unitat no necessita accessoris ni equipament addicional.
Un espumador de llet automàtic prepararà escuma de llet en 30 segons, i un model amb espumador manual requereix l'esforç del propietari.
A velocitats moderades de fins a 1000 W, la cocció triga més temps, cosa que també afecta l'estabilitat de l'escuma.
La potència superior a 1000 W garanteix un procés ràpid i tasques addicionals.
Com més aigua us permeti omplir la màquina, més porcions podreu obtenir a la sortida. Cal decidir amb antelació el nombre d'usuaris perquè tothom estigui satisfet i tingui un bon humor al matí durant tot el dia.
La vareta de vapor està regulada per una vàlvula de vapor, que és necessària per escalfar tasses i fer escuma de llet en cappuccinos.
No és cap secret que els grans acabats de mòltar tenen una aroma més rica i donen un picant especial a la beguda. El molinet de cafè integrat afecta l'augment del cost de la unitat, però, un veritable coneixedor del cafè decideix conscientment una compra cara.
Les matèries primeres residuals en els seus volums depenen de les porcions rebudes. La neteja automàtica elimina de forma independent les restes d'ingredients, un sistema manual implica un rentat a fons amb la neteja dels dipòsits.
Un dispositiu especial controla la pressió i la temperatura a la caldera. La funció és necessària per obtenir informació sobre la preparació de la màquina per al funcionament. La pressió de treball és d'1,1-1,5 atmosferes i varia segons el model i el fabricant.
Una caiguda de pressió per sota del llindar admissible pot ser provocada per la ingesta d'un gran volum d'aigua o vapor. En aquest cas, es fa una pausa per tornar la màquina a les condicions de treball. Hi ha un manòmetre de bomba i un manòmetre de caldera, es poden fer en una sola unitat.
La pressió del grup de preparació es controla mitjançant el manòmetre de la bomba. La pressió de treball és de 9 atmosferes, amb una desviació d'aquest indicador, podem parlar d'una avaria de la unitat.
En una parada de treball el manòmetre mostra valor zero.
La capacitat de connectar-se al subministrament d'aigua és típica de les unitats professionals. La necessitat està relacionada amb l'alt rendiment. En qualsevol cas, aquest model requereix un sistema de neteja, canvi de filtres i control de la qualitat de l'aigua. Totes aquestes funcions estan integrades al dispositiu a nivell de programari.
Les cuines ultramodernes ofereixen la possibilitat de models integrats de màquines de cafè. El dispositiu requereix una ubicació convenient per estar sempre a mà i al mateix temps mantenir un disseny únic.
Materials de fabricació d'alta qualitat: caixes de plàstic amb peces metàl·liques determinen la fiabilitat i la durabilitat del gadget. També s'ha de prestar atenció a la qualitat de la producció dels materials.
El nombre d'unitats incorporades i els volums dels dipòsits determinen les dimensions de la màquina. És important entendre amb quina harmonia la unitat s'adaptarà a l'interior de la cuina i no generarà molèsties a l'espai de treball.
El cost de les màquines de cafè per a la llar de mitjana oscil·la entre 4.500 i 30.000 rubles. El nombre de funcions addicionals, la possibilitat de preparar diverses receptes de begudes, el molinet de cafè integrat i el cappuccinador afecten directament el nivell de preus.
Alguns dels millors fabricants inclouen:
El dispositiu ha de complir els requisits de la llar tant com sigui possible. Si la prioritat dels membres de la família és el clàssic del gènere del cafè: espresso, podeu estalviar molt en models sense capuccinador.
Després d'haver determinat per endavant la ubicació de la unitat a la cuina, en cas de triar un disseny enganxós del dispositiu, que s'amagarà gairebé completament en un racó aïllat.
No confieu en la creença popular sobre l'escalfament de les rebaves metàl·liques del molinet de cafè integrat. La diferència de temperatures d'escalfament entre les peces ceràmiques i metàl·liques es troba dins dels 4 ° C, i el mode màxim d'ús de la funció de mòlta no pot fer malbé el gust del cafè.
Els models superiors estan equipats amb un aïllament acústic addicional.Cal recordar que el procés de rentat dels grans fa el màxim soroll, de manera que cal abordar seriosament el problema de l'efecte del soroll.
Per als amants de les mongetes amb gust de xocolata, licor o ametlla, és important saber que és impossible posar aquestes matèries primeres a la màquina. Aquest error costarà l'avaria de la unitat.
Les màquines de garrofa accionades a mà preparen perfectament el cafè exprés i altres begudes de cafè.
Un sistema semiautomàtic d'un fabricant nacional captiva pel seu baix preu i nivell de fiabilitat.
La combinació d'elements plàstics i metàl·lics dóna a la unitat un aspecte elegant i representatiu.
Aparells tipus banya | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tipus de | Potència, W | Volum, litre | Pressió, màxima, bar | Cappuccino | |
VITEK VT-1511 | garrofa | 1050 | 1.5 | 15 | + |
Garlin L70 | –”– | 1450 | 1.4 | 15 | + |
Entre l'àmplia gamma de la marca, aquesta unitat té la categoria "elecció dels clients" per l'excel·lent qualitat de la beguda i el sistema automàtic.
La màquina de cafè de marca ha guanyat una alta puntuació dels clients en les categories d'ús convenient i excel·lent sabor de la beguda.
Una unitat amb un molinet de cafè integrat i un gran conjunt de paràmetres de programa.
El sistema automàtic de degoteig prepararà instantàniament una beguda fragant i rica.
Sistemes automàtics | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tipus de | Potència, W | Volum, litre | Pressió, màxima, bar | Cappuccino | |
De'Longhi Magnifica ESAM 3000.B | màquina | 1350 | 1.8 | 15 | + |
Philips EP2020 Sèrie 2200 | –”– | 230 | 15 | + | |
Melitta Caffeo Solo | –”– | 1400 | 1.2 | 15 | - |
Kitford KT-737 | –”– | 1.25 | 15 | + |
Una característica d'aquest tipus és la màxima automatització.
Els gurmets del cafè trien el model per a la rica llista de receptes de begudes que admet la màquina.
L'aparell més compacte i reconegut pels clients com a líder en la categoria de facilitat de neteja, també es distingeix per l'excel·lent sabor del cafè resultant.
El dispositiu compacte i elegant prepararà 5 tipus de begudes per als entesos del cafè.
tipus de càpsula | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tipus de | Potència, W | Volum, litre | Pressió, màxima, bar | Cappuccino | |
De'Longhi Nespresso Latissima One EN 500 | capsular | 1700 | 1 | 19 | + |
Nespresso C30 Essentia Mini | –”– | 1310 | 0.6 | 19 | - |
Krups Dolce Gusto Genio S KP 240110 | –”– | 1600 | 0.8 | 19 | + |
El cafè es conrea a 65 països d'arreu del món, però els fans de la beguda es poden trobar a tot el planeta. La gent organitza vacances - Dies de cafè i el consumeix amb la mateixa activitat que l'oli. Els amants del cafè afirmen que la beguda millora la memòria i té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós, i que el cafè negre no té calories.La beguda va celebrar el seu 700 aniversari i compta amb un contingut de 800 compostos aromàtics. Al nostre país s'ha convertit en habitual prendre cafè "sobre la marxa". Les tasses ben tancades amb un bec per beure ara complementen l'estil de la joventut russa.
Però, tanmateix, el cafè matinal a la cuina, com a ritual i penyora de l'èxit de totes les empreses, segueix sent un símbol d'estabilitat i bon gust.