Valoració dels millors calderes per al 2025

Un calder és un recipient per preparar una varietat de menjar oriental. Es compara favorablement amb l'aroma i el gust ric, conserva la temperatura durant molt de temps després de la cocció. Un calder seleccionat correctament garanteix la seguretat i la rapidesa de la cocció, i serveix durant molts anys. Per tant, és important saber escollir el calder adequat pel preu i pels seus paràmetres. I també aprèn recomanacions i consells per a la cura i l'ús. En l'article, tindrem en compte les novetats i models populars de ferro colat, acer i alumini, així com donarem consells sobre com fer un sopar saborós i saludable per a tota la família.

Descripció

Inicialment, estava pensat com un recipient per cuinar a foc obert (i fogons a l'aire lliure), avui hi ha models per cuinar a casa en diferents superfícies. Aquests plats es feien servir als països de l'est, però ara s'utilitzen a tot el món. És convenient cuinar-hi qualsevol cosa, des de pilaf nacional fins a chakhokhbili.

Cuinar en una caldera requereix poc temps i els plats es refreden durant molt de temps. Això es deu a l'escalfament uniforme del fons i les parets del plat. Cuinar aquests plats us donarà molt de plaer.

Tipus de capacitat:

1. Forma inferior:

• arrodonida. Apte per cuinar a la foguera o a l'exterior.
• Pis. Ideal per cuinar a la cuina i al forn.

2. Segons el material de fabricació:

• Ferro colat. La vida útil d'aquests productes és de fins a 30 anys. Abans del primer ús, assegureu-vos de calcinar el producte al foc amb oli.
• coure. Sembla bonic, però és extremadament rar trobar una cosa així. És propens a l'oxidació i la corrosió. Car i no manté la calor durant molt de temps.
• Acer. Per als calders, utilitzeu acer inoxidable. És fàcil de cuidar i bastant durador. No cal encendre durant el primer ús.
• Alumini. Els productes s'escalfen ràpidament, però també es refreden ràpidament. Són barats. Amb canvis bruscos de temperatura, el producte es deforma. Pel que fa a la funcionalitat, s'assembla més a una paella.

Criteris d'elecció

Per evitar errors a l'hora de triar, tingueu en compte què heu de buscar:

• Volum. Per a la llar, el més òptim és de 8 litres. Si cuineu per a una gran empresa, podeu triar entre 10 litres.
• Portada disponible. És molt convenient a l'hora de cuinar a foc obert utilitzar una tapa, ajuda a que el plat languideixi durant la cocció. Alguns models tenen una tapa de paella, que us permet utilitzar la tapa com a inventari separat.
• Material. Per a un ús durador, trieu productes de ferro colat d'alta qualitat. Són els millors per cuinar a l'aire lliure.
• Qualitat de processament. S'ha de prestar especial atenció a la rugositat del fons i les parets. No han de tenir aspres i esquerdes. En cas contrari, aquest producte pot ser perjudicial per a la salut humana.
• Bolígrafs. És millor triar un producte amb 2 o 4 nanses de ferro colat o acer.
• Preu. No compreu productes de marques desconegudes i de qualitat dubtosa. En aquest cas, és millor pagar una mica més i obtenir un producte de qualitat per al seu ús.
• Lloc de compra. Si compreu productes en una botiga en línia, podeu demanar en línia vosaltres mateixos, prestar atenció a la foto del producte, així com a la presència d'un certificat per al producte.
• Fabricant (marca). Els calders de fabricació russa no són de cap manera inferiors, per exemple, als calders de fabricació uzbeka (per exemple, de Namangan) o europeus. Els productes fets a l'Afganistan són extremadament rars al mercat rus. Els models de marca costaran molt més.
• On podria comprar. Comprar en botigues especialitzades, o en llocs d'Internet, és una qüestió ambigua. Cada botiga té els seus pros i contres. El fabricant pot oferir-vos un descompte addicional.Però la popularitat dels models també afecta el cost final del model.

• durador;
• material d'alta qualitat;
• gran volum.

• No tots els models són adequats per cuinar als fogons;
• massiva i voluminosa.

No es recomana deixar aliments en un calder durant molt de temps, sobretot per emmagatzemar-hi. Si, tanmateix, el menjar s'ha assecat en un calder, s'ha de rentar amb detergents i després encendre-lo amb sal com en el primer ús. En cas contrari, pot aparèixer òxid al calder i el producte quedarà inutilitzable.

Els millors productors

Els calders més populars i de gran qualitat són les empreses: Kukmara, VARI, Mayer & Boch, Forester. És difícil dir amb certesa quina empresa és millor. Els fabricants russos també garanteixen l'alta qualitat dels seus productes. Els fabricants de la Xina solen falsificar marques famoses, sense sempre preocupar-se per la qualitat del producte. Però al mateix temps, els seus productes són econòmics (pressupost).

Valoració dels calders de qualitat per al 2025

La qualificació inclou els millors models, segons els compradors. Les ressenyes, la descripció, el tipus de model i la revisió dels usuaris es van prendre com a base. Amb l'ajuda d'aquesta qualificació, serà fàcil determinar quin és millor comprar, quina funcionalitat tenen els models i quant costa el calder.

Amb recobriment antiadherent

CUINA PROFFI FERRO FOSA

País d'origen: Xina. L'estructura porosa de la part interior proporciona resistència a diversos danys menors. El material és completament segur. Preu mitjà: 2106 rubles.

• s'escalfa uniformement
• fort i durador;
• recobriment antiadherent de primera qualitat.

• no es pot escalfar buit;
• no suporta els canvis bruscos de temperatura;
• no rentar amb una esponja metàl·lica i productes que continguin substàncies abrasives.

Característiques	Descripció
Desplaçament	4 litres
Diàmetre (cm)	30
Material	ferro colat lleuger
Carcassa (mm)	2.5
Part inferior (mm)	3.5
Alçada (cm)	8
Tapa	sí, vidre

Kazan Kukmara

Les nanses (2 peces) estan fetes d'acer inoxidable d'alta qualitat. Aquest model no es pot col·locar sobre plaques de vidre. Cost: 2590 rubles.

• recobriment antiadherent durador;
• gran gruix corporal.

• caixa d'alumini.

Característiques	Descripció
Volum (litres)	9
Mida (cm)	38
Gruix de la caixa (mm)	6
Gruix inferior (mm)	13.8
Alçada (cm)	16.3
Tapa	hi ha

Alita

Equipat amb un fons gruixut. Perfecte per cuinar amb qualsevol menjar en una caminada o en un forn a l'aire lliure. Ideal per a una petita empresa o per a una família nombrosa. Preu mitjà: 1899 rubles.

• té el fons engrossit;
• Ideal per acampar i cuinar a foc obert.

• no apte per a cuines d'inducció;
• El conjunt no inclou paella.

Característiques	Descripció
Volum (litres)	7
Mida (cm)	30
Metall	alumini
Rentable a rentavaixelles	hi ha
Cuina en cuines d'inducció	No
Tapa	sí, d'alumini

Granit de somni

País d'origen: Rússia. Apte per cuinar al forn. Té una alta resistència al desgast. Revestit de tefló. Preu: 2249 rubles.

• model de producció nacional;
• el recurs és suficient per a més de 12.000 cicles;

• no es pot utilitzar a les cuines d'inducció.

Característiques	Descripció
Volum	6 litres
Diàmetre (cm)	28
Metall	alumini
Gruix de la caixa (mm)	4
Gruix inferior (mm)	6
Alçada (cm)	14.4
Tapa	sí, vidre

Sala superior Grafit kn2831tm

No inclou tapa. Volum: 4 litres.Mida petita. Apte per cuinar en família pilaf i altres plats orientals. El recobriment antiadherent s'aplica mitjançant un mètode especial de polvorització, que us permet allargar la vida útil del dispositiu. Preu: 949 rubles.

• Es pot rentar al rentavaixelles;
• recobriment antiadherent altament resistent.

• no es pot utilitzar per a cuines d'inducció;
• no hi ha tapa (hauràs de buscar una manera casolana d'utilitzar accessoris en comptes d'una tapa).

Indicadors	Significat
Volum (litres)	4
Diàmetre (cm)	28
Metall	alumini
Gruix de la caixa (mm)	4
Gruix inferior (mm)	6
Alçada (cm)	10
Tapa	No

Calder Kukmara Pilaf

El model està fet en negre. Gràcies a les parets gruixudes, s'escalfa uniformement, assegurant un alt nivell de cocció. Convenient per preparar una varietat de plats. Preu: 2102 rubles.

• ve amb una paella funcional que es pot utilitzar com a inventari separat;
• producció nacional;
• apte per al forn.

• no apte per a cuines d'inducció.

Indicadors	Significat
Desplaçament	3
Diàmetre (cm)	25
Material	alumini
País fabricant	Rússia
pes, kg)	1.5
Tapa	paella

amb tapa

Kazan uzbek

El model té 4 nanses d'alumini. Marca: Namangan. País d'origen: Uzbekistan. Apte per a cuines d'inducció. Els plats en un calder així no es cremen. Es manté calent durant molt de temps. Preu: 3190 rubles.

• material: ferro colat;
• gran volum;
• fons pla.

• les nanses són d'alumini.

Indicadors	Significat
Desplaçament	12
Diàmetre (cm)	42
Metall	ferro colat
Gruix de la caixa (mm)	8
Gruix inferior (mm)	10
Alçada (cm)	17
Tapa	sí, d'alumini

Calder de 8 litres, de ferro colat amb fons pla

País d'origen: Uzbekistan.El model combina de manera òptima un calder i una paella, que proporciona una funcionalitat encara més gran. Preu: 4540 rubles.

• ve amb una paella;
• fet de ferro colat.

• petit volum.

Indicadors	Significat
Desplaçament	12
Diàmetre (cm)	42
Metall	ferro colat
Gruix de la caixa (mm)	8
Gruix inferior (mm)	10
Alçada (cm)	17
Tapa	sí, d'alumini

NEVA METAL WARE 6830

El conjunt inclou una paella. Els plats són saborosos i satisfactoris, es mantenen molt calents a causa de les parets gruixudes. Preu: 3200 rubles.

• hi ha una paella al conjunt;
• altes altures de paret.

• alumini;
• no apte per a cuines d'inducció.

Indicadors	Significat
Diàmetre (cm)	20
Material	alumini
Gruix de la paret (mm)	4
Gruix inferior (mm)	6
Alçada (cm)	17.7

EDENBERG EB-3979

Té un fons multicapa gruixut i parets gruixudes. La tapa té un forat per alliberar vapor. Apte per a tot tipus de plaques. Preu: 2700 rubles.

• apte per a tot tipus de fogons;
• té un recobriment multicapa.

• fet d'alumini.

Indicadors	Significat
Volum (litres)	5.5
Diàmetre (cm)	26
Metall	alumini
pes, kg)	2.05

Mallony KS-25

Apte per a tot tipus de fogons, així com per a microones. Té dues nanses de ferro colat. Preu: 1864 rubles.

• fet de ferro colat;
• apte per a tot tipus de plaques.

• no trobat.

Indicadors	Significat
Bolígrafs	2 de ferro colat
Diàmetre (cm)	25
Material	ferro colat
Tapa	sí, ferro colat

Dobrynya DO-3306

Calder d'alta qualitat amb un volum de 8 litres. Fabricat en ferro colat d'alta resistència, garanteix un escalfament i una cocció uniformes dels plats. Preu: 2650 rubles.

• fet de ferro colat;
• gran mida.

• coberta d'alumini;
• no apte per a cuines d'inducció.

Indicadors	Significat
Volum (litres)	8
Diàmetre (cm)	31
Material	ferro colat
Gruix inferior (mm)	6
Tapa	sí, d'alumini

Calder fos amb tapa (33 cm), 6 l

Colat, a partir de l'alumini alimentari certificat. Permet cuinar a foc obert o en fogons a l'aire lliure, també pots utilitzar-lo a casa. Preu: 1004 rubles.

• llum;
• no s'oxida;
• apte per cuinar a la cuina.

• no es pot rentar amb una esponja metàl·lica.

Indicadors	Significat
Diàmetre (cm)	33
Volum (litre)	6
Gruix de la paret (mm)	6
pes, kg)	2.57
Alçada (cm)	14

Per a cuines d'inducció

Mallony KS-31

Un calder de ferro colat proporciona una calefacció òptima de totes les parets i, per tant, una cocció òptima de qualsevol plat. El volum de 7,6 litres permet cuinar un àpat per a tota la família. Cost: 2575 rubles.

• de ferro colat;
• gran mida.

• bastant pesat d'utilitzar.

Característiques	Descripció
Diàmetre (cm)	31
Volum (litre)	67.6
Material	Ferro colat
pes, kg)	15

Estris de cuina Satoshi 808030

Ferro colat, ideal per cuinar tant a l'exterior com a casa. Els plats són saborosos i es mantenen calents durant molt de temps. Cost: 1253 rubles.

• les nanses estan fetes d'acer;
• model amb recobriment antiadherent.

• no rentar amb una esponja metàl·lica i productes amb substàncies agressives.

Indicadors	Significat
Recobriment antiadherent	hi ha
Diàmetre (cm)	28
Alçada de la caldera (cm)	9.3
Tapa	sí, vidre

Balezinsky LMZ ferro brut 8 l.

producció nacional. Fabricat amb ferro colat d'alta qualitat. El model té nanses de ferro colat. Cost: 4563 rubles.

• volum òptim;
• mànecs de ferro colat.

• pesat.

Característiques	Descripció
Diàmetre (cm)	35.6
Desplaçament	8
Tapa	hi ha

MAYER&BOCH MB-28439

Equipat amb una tapa de vidre i nanses d'acer duradores. Es pot cuinar a qualsevol superfície, tant a foc obert com al fogó de casa. Cost: 1622 rubles.

• ferro colat;
• mida òptima.

• mànecs d'acer;
• material de coberta - vidre.

Indicadors	Significat
Diàmetre (cm)	28
Metall	ferro colat
Bolígrafs	fet d'acer

Plats Kama k70

Producció domèstica. Fabricat amb ferro colat d'alta resistència. Diàmetre 32 cm, permet cuinar plats en grans quantitats. Cost: 2017 rub.

• fabricant nacional;
• alçada i mida òptimes.

• no es pot rentar amb una esponja metàl·lica.

Característiques	Descripció
Diàmetre (cm)	32
Parets (cm)	15.6
Gruix de la paret (mm)	4.5
Part inferior (gruix, mm)	5.5

Zillinger ZL-810

Un petit bol fet d'alumini. Apte per a una família petita. Diàmetre - 28 cm El model està equipat amb un recobriment antiadherent. Preu: 2642 rubles.

• apte per al forn.

• petit volum;
• coberta de vidre.

Indicadors	Significat
Diàmetre (cm)	28
Alçada de la paret (cm)	8.5
Recobriment antiadherent	hi ha
Tipus de recobriment	pedra

Slavyana Cobalt 846-382

El cos està fet d'alumini. El conjunt inclou una paella amb tapa, també d'alumini. El recobriment antiadherent garanteix la fiabilitat i la durabilitat d'ús.Diàmetre reduït i alçada de paret. Cost: 1562 rubles.

• apte per al forn
• Té un recobriment antiadherent.

• petit volum.

Característiques	Descripció
Diàmetre (cm)	20
Alçada de la paret (cm)	9.5
Recobriment antiadherent	hi ha
Tipus de recobriment	pedra

Aquesta adquisició és una inversió en el futur, un producte de qualitat us servirà durant molts anys. Podeu cuinar molts plats deliciosos i inusuals amb les vostres pròpies mans a casa (shurpa, verdures, diversos tipus de carn: pollastre, vedella, porc, xai). Per cuinar, n'hi ha prou amb un foc obert (podeu cuinar al foc o en un fogó especial per a un calder) i un calder d'alta qualitat.

Les receptes es poden trobar a Internet, hi ha instruccions detallades sobre com fer el plat deliciós. Podeu cuinar la carn pel vostre compte, les patates surten bé si feu servir guisat amb molt d'oli. En general, podem dir que un calder és una eina universal que permet fins i tot als no professionals cuinar aliments deliciosos.