Valoració de les millors vitrines refrigerades per al 2025

Les vitrines refrigerades s'instal·len a gairebé tots els supermercats, cafeteries i botigues. Això és indispensable per conservar els aliments alhora, i alhora deixar-los davant dels clients. Només gràcies a les vitrines d'alta qualitat, aquests objectius es poden satisfer completament, per tant, a l'hora de triar-los, cal donar preferència als millors fabricants d'aquest equipament.

Com triar una vitrina de congelador per al comerç

Els taulells i congeladors refrigerats estan dissenyats per emmagatzemar aliments peribles i mostrar-los als clients. Cada tipus d'aquest equip s'utilitza per a diferents finalitats, que s'han de tenir en compte durant el funcionament.Les marques globals ofereixen moltes opcions diferents per a unitats de refrigeració comercials.

Tipus

L'equip comercial per a la refrigeració o congelació de productes s'emet en 2 opcions climàtiques. Algunes unitats estan dissenyades per a regions amb un clima temperat, on la temperatura de l'aire no supera els 32 graus. Altres equips només s'utilitzen en zones amb condicions climàtiques càlides, aquí el termòmetre pot pujar fins i tot fins a 40 graus. Els models que pertanyen a la segona opció estan equipats amb motor-compressors amb un alt nivell de rendiment, així com condensadors amb una superfície d'intercanvi de calor augmentada.

La temperatura interna de l'equip pot variar significativament: depèn, en primer lloc, de la finalitat de la unitat. Hi ha 3 tipus de vitrines i taulells refrigerats:

• Temperatura mitjana: a l'interior de l'equip es manté una temperatura positiva baixa, que és òptima per emmagatzemar productes refrigerats. La temperatura dels aparadors és de +4-+6 graus i els comptadors - +2-+4.
• Les baixes temperatures estan destinades a l'emmagatzematge de productes congelats. La temperatura en aquestes unitats arriba als -13-115 graus.
• S'utilitzen equips combinats tant per a productes refrigerats com per congelats.

Què cal buscar a l'hora d'escollir

Els propietaris de botigues no s'han de limitar a comprar congeladors i neveres, perquè això no és suficient per a una presentació presentable dels productes. És important no només conservar el producte, sinó també mostrar-lo molt bé als clients. Per a això serveixen les vitrines refrigerades. S'utilitzen no només als supermercats, sinó també a altres fàbriques comercials.

En primer lloc, el futur usuari d'equips de refrigeració està preocupat pel seu cost i les condicions de temperatura mantingudes. Cada venedor d'un determinat tipus de producte requereix unitats completament diferents, perquè s'han d'emmagatzemar diferents mercaderies sota condicions de temperatura específiques.

Molts propietaris de botigues intenten comprar equips a distància, però aquesta no és la millor solució. És millor veure el producte en directe. En qualsevol cas, a l'hora d'escollir una vitrina refrigerada, cal parar atenció als factors següents:

• Compressor

La tasca principal del compressor és garantir el bon funcionament de l'equip. Fins i tot en els moments més crítics, el motor ha de funcionar, fins i tot en calor sense aire condicionat. Els compressors Danfoss fabricats a Dinamarca es consideren els de més alta qualitat i més fiables. Tanmateix, altres marques europees també produeixen dispositius amb excel·lents característiques. En primer lloc, aquests són Aspera, Electrolux i altres. Fins i tot en cas d'avaria, el propietari no ha de buscar peces originals, ja que aquests motors són intercanviables

• Grau de refrigerant

Si abans el freó R22 era més preferible a causa de la disponibilitat, ara podeu utilitzar tant aquesta opció econòmica com la més respectuosa amb el medi ambient: R404. El manteniment dels equips amb refrigerant R22 és molt més econòmic, i si seguiu totes les recomanacions del fabricant, rarament haureu d'omplir la unitat.

• Aïllament tèrmic

La capacitat de mantenir les temperatures establertes depèn de la qualitat de la capa d'aïllament tèrmic. La majoria de fabricants estrangers i gairebé tots els nacionals utilitzen plaques d'escuma de poliestirè com a aïllament tèrmic.Tanmateix, aquest material té una conductivitat tèrmica massa alta, a més, hi ha buits entre les rajoles. Tot això té un mal efecte sobre l'aïllament tèrmic. Aquests equips no mantenen bé el fred a l'interior, refredant tot l'espai circumdant. És millor triar unitats amb escuma de poliuretà gelatinosa.

• Gruix del vidre

Per a la màxima retenció del fred a l'interior de l'equip, necessiteu un vidre gruixut. Un altre avantatge important d'aquestes ulleres és la menor susceptibilitat a esquerdes, estelles i altres danys. Els fabricants estrangers no estalvien en això i equipen els seus equips amb vidre temperat gruixut. Les marques nacionals en casos rars poden presumir d'això. Per tant, si tanmateix es va triar una unitat amb vidre prim, és millor simplement substituir-la per una de més fiable.

• Acabat de la superfície de treball

Les taules de treball d'equips de diferents segments de preus estan fetes de materials completament diferents. El més pressupostari és el plàstic. Tanmateix, es desgasta ràpidament i perd el seu aspecte atractiu. A més, la brutícia s'acumularà a les rascades, cosa que indubtablement conduirà al creixement de bacteris. Als empleats de la SES, evidentment, no els agradarà. Les superfícies de granit conserven el seu aspecte original durant molts anys, però requereixen una manipulació acurada. Les taules de granit es poden trencar fàcilment, hauríeu d'avisar els vostres venedors amb antelació.

L'acer inoxidable es considera el material de superfície de treball més preferit. Sobretot mat. En aquesta taula no hi haurà taques de greix, rascades i empremtes dactilars.

• Dispositiu d'emmagatzemament

És millor donar preferència al farciment d'acer inoxidable. Hi ha moltes opcions i altres materials, però no són duradors.Fins i tot el metall pintat s'oxidarà tard o d'hora, i un recobriment laminat amb paper d'alumini es corroeix ràpidament en contacte amb la sal.

• Tipus de descongelació

No confiar en la responsabilitat del personal, sinó donar preferència a l'automatització. En comprar un equip amb un tipus de descongelació manual, per descomptat, podeu estalviar uns 100 dòlars. Tanmateix, si els empleats no responen a les gelades a temps, la vida del compressor disminuirà i el clima de la cambra es veurà alterat. Tot això comportarà una reducció de la vida útil de l'equip, que ja suposa un estalvi dubtós.

• Control remot

L'instrument de control de l'equip de refrigeració ha de ser, en primer lloc, hermètic. En cas contrari, l'hauràs de reparar per l'entrada d'aigua, pols i fins i tot paneroles.

• Amplada de la pantalla

Els equips amb l'amplada de disseny més gran es beneficien més ràpidament. Però els propietaris de botigues solen comprar finestres estretes, argumentant que una finestra ampla simplement no entrarà per la porta o ocuparà massa espai. No obstant això, els experts argumenten que en ser intel·ligents, aquestes convencions es poden eludir.

• Variacions d'angle

Aquests dissenys són més adequats per a supermercats o grans botigues. S'utilitzen com a enllaç. Utilitzar només un aparador de cantonada no és viable econòmicament. En primer lloc, perquè són més cares que les opcions clàssiques, i en segon lloc, la seva eficiència laboral és molt menor.

Què triar per a diferents productes

La temperatura òptima d'emmagatzematge per a embotits, formatges i productes carnis és el rang de 0 a +7 graus. Per a una pèrdua mínima de fred, els fabricants equipen les vitrines amb cortines de plexiglàs. Alguns models tenen compartiments especials per emmagatzemar les existències de productes.

Els productes semielaborats, el peix i la carn simplement es refreden.Però, per exemple, productes com les boles de massa, la barreja de verdures, les boles de massa i altres requereixen condicions més severes. Per a ells, els lari-bonnets del congelador són els més adequats. La temperatura de funcionament en ells es manté a uns -20 graus.

El disseny és ideal per als compradors d'autoservei. El cofre en forma de bany és fàcil d'obrir i els productes es poden prendre en pes, és a dir, tant com ho necessiti una persona concreta.

El peix es pot conservar perfectament en vitrines refrigerades convencionals. Tanmateix, els supermercats es poden permetre altres opcions, com ara un aquari per a peixos vius o exposar peix fresc sobre gel.

En aquest últim cas, el peix conserva el seu aspecte atractiu i no fa olor. El gel vell es descongela aquí i desemboca en compartiments especialment previstos. Per a aquesta exhibició de béns, haureu de comprar addicionalment un generador de gel.

Els productes lactis s'emmagatzemen en models de paret, també s'anomenen bastidors refrigerats. La temperatura aquí es manté en el rang de 0 a +7 graus.

Els productes de rebosteria es venen en vitrines especials. Es distingeixen per un gran nombre de prestatges, de manera que una gran quantitat de varietats de pastissos, pastissos i altres coses poden cabre en una unitat. Aquestes vitrines refrigerades poden diferir pel tipus de refrigeració: ventilada o estàtica. En el primer cas, tots els productes es refreden uniformement, i en el segon cas, la temperatura més baixa sempre serà només a la prestatgeria inferior.

El gelat s'emmagatzema als congeladors de cofre, però també es poden utilitzar les cuines de congelació obertes a les grans botigues.

Visió general de la gamma de models, les millors vitrines refrigerades per al 2025

En facilitar l'elecció d'una vitrina refrigerada, és millor determinar els principals fabricants d'aquest equip.

Belinda

Règim de temperatura per al funcionament de la gamma de models existent: +10 °C ... +15 °C, la refrigeració general és estàtica, la descongelació és automàtica. El prestatge superior (amb llum incorporada) té una superfície pintada. Totes les safates i taulells estan fets d'acer inoxidable.

L'equip de refrigeració Arianda Belinda VN 2-180 es va desenvolupar segons estàndards moderns per equipar completament les botigues amb diversos tipus d'unitats i centrals. Els principals avantatges són la compacitat i la fiabilitat, de manera que Belinda té una gran demanda entre els propietaris de petites i mitjanes empreses des de fa força temps. L'equipament és rellevant no només per a botigues, sinó també per als pavellons del mercat. Per a aquest producte, podeu estar completament segur que ha superat totes les proves del temps.

A causa del vidre d'un sol radi amb un prestatge de plataforma i un prestatge de demostració addicional de vidre temperat, l'àrea de treball s'ha augmentat diverses vegades. Gràcies al circuit de refrigeració de les vitrines, l'equip funciona sense problemes en les condicions meteorològiques més adverses. Les dimensions totals de la carrosseria no superen els 900 mm, de manera que no hi ha cap dificultat per portar un aparador fins i tot a través de portes estretes.

Els equips de refrigeració de la marca Belinda estan dissenyats per a la visualització, la vida útil curta i la venda de productes prerefrigerats en botigues petites i grans. També els aparadors poden utilitzar establiments de restauració.

• la fiabilitat està provada en el temps;
• L'equip és acceptable per a botigues, tant amb unitats i centrals integrades com remotes.

• no estan disponibles.

Pal VHS-1,5 ECO MINI

L'equip de refrigeració Polyus VHS-1.5 ECO MINI està destinat a la demostració, refrigeració i conservació a curt termini de productes carnis, lactis i productes gastronòmics a les empreses que venen productes. El model té les següents característiques d'equip:

• unitat de control de microprocessador;
• indicador de temperatura;
• prestatge de vidre;
• persianes especials de nit fetes de vidre orgànic.

Part de la zona d'exposició i el taulell són d'acer galvanitzat pintat. La part del cos està tractada amb aïllament d'escuma de poliuretà.

L'aparador està dissenyat de manera bastant còmoda i pràctica, la mida general de l'àrea d'exposició és igual a 1420 * 560 mm. Gràcies a la prestatgeria addicional de vidre, és possible augmentar el volum per mostrar mercaderies.

L'aparador modern té un disseny elegant. La taula i les parets laterals de la caixa estan fetes d'acer galvanitzat. Gràcies a la coloració correcta, el producte té un aspecte decent, està ben netejat, compleix totes les normes sanitàries i és resistent a la corrosió. Els laterals estan prou aïllats amb escuma de poliuretà, que protegeix completament de la calor externa. Les persianes nocturnes de plexiglàs estan integrades per a la mateixa funció.

• comoditat addicional: indicador de temperatura;
• aspecte modern;
• augment de l'eficiència de treball.

• no detectat.

Golfstream Dvina 180 VN

Les vitrines gastronòmiques DVINA QV són equips frigorífics de disseny cúbic. Són vitrines compactes que criden l'atenció al contingut interior. Les línies rectes netes emfatitzen l'estil únic de l'habitació.La configuració flexible de control de temperatura crea condicions favorables per emmagatzemar una varietat de productes: productes semielaborats congelats o refrigerats, carns i productes de rebosteria, etc.

S'han creat unes condicions especials en les vitrines refrigerades Golfstream Dvina 180 VN, que permeten mostrar totalment i emmagatzemar els productes per congelació. Normalment s'utilitzen a les botigues que utilitzen la venda al taulell amb els clients. Les vitrines estan il·luminades, tenen cortines de plexiglàs i són resistents als impactes i altres influències mecàniques.

• als visitants se'ls mostra perfectament el contingut de l'aparador;
• volum d'instal·lació impressionant;
• molt adequat per emmagatzemar qualsevol tipus de producte;
• disseny ergonòmic i elegant;
• excel·lents oportunitats per revisar productes semielaborats, peix, carn i productes lactis, productes de rebosteria;
• és possible muntar diverses unitats en un bloc gran de la longitud requerida;
• circuit de refrigeració d'alta qualitat.

• no.

Cryspi Gamma-2 K 1350

Showcase Cryspi és una unitat elegant dissenyada per emmagatzemar i mostrar postres, rebosteria, rebosteria. Hi ha tres nivells de prestatgeries per disposar els productes; el del primer nivell surt. El producte es destaca favorablement amb l'ajut de la il·luminació fluorescent.

Les parets laterals estan fetes de plàstic ABS, conegut per la seva resistència als impactes, mentre que el taulell és d'acer inoxidable. El cos està fabricat amb tecnologia d'aïllament tèrmic d'escuma de poliuretà. La il·luminació fluorescent atrau l'atenció dels clients i presenta els productes amb una llum favorable.

• s'utilitza el subministrament remot de gelades;
• diferents envans divisoris de gran alçada fets de plexiglàs i gelosia;
• panells multicolors;
• possibilitat de connexió al subministrament de refrigeració remot;
• dividint les particions de plexiglàs alt i baix;
• gelosia que divideix les particions altes i baixes;
• panells frontals de qualsevol color.

• no.

Biryusa 102

La nevera per al bar Biryusa 102 és una novetat interessant per vendre begudes, fruites i verdures, aperitius freds. Encaixa perfectament a l'interior d'una cafeteria, bar, botiga petita, habitació d'hotel. Aquest exemplar té una capacitat funcional de 115 litres; el compartiment de la nevera està dividit en 3 prestatges de vidre temperat. La porta també és de vidre. L'alçada dels prestatges es pot reconfigurar i la càrrega que poden suportar és de 30 quilograms, cosa que permet col·locar una gran quantitat de mercaderies als prestatges.

La unitat de refrigeració manté la temperatura d'1 a 10 graus, la descongelació es realitza automàticament, cosa que fa que el dispositiu sigui còmode d'utilitzar. La il·luminació de la cambra amb l'ajuda de LED presenta els productes amb una bona perspectiva als compradors. La nevera té 2 opcions de color: blanc i negre.

• la instal·lació es pot utilitzar en cafeteries, botigues, bars i llocs de càtering;
• subministrament rendible de productes;

• no identificat.

La gamma d'unitats de refrigeració comercial és molt àmplia. Les fàbriques de la Federació de Rússia i els països de la CEI proporcionen equips que poden donar probabilitats als productes dels fabricants occidentals. Una àmplia xarxa de vendes, que cobreix una gran àrea i preus baixos fan que sigui còmode l'ús de dispositius domèstics.Si tenim en compte el fet que els fabricants russos utilitzen microcircuits de fabricació estrangera, podem concloure que les nostres vitrines no són de cap manera inferiors en qualitat a les importades.