Valoració dels millors ganivets de pa per al 2025

Cada cuina té un ganivet especial per tallar pa i altres productes fariners. Tanmateix, si no coneixeu totes les complexitats de triar un article determinat, és possible que us decebi la compra. A l'article, tindrem en compte recomanacions sobre com triar un ganivet adequat, quins errors es poden cometre a l'hora de triar i quins tipus de ganivets són.

Finalitat i característiques

Un ganivet de pa és aquell que es produeix específicament per tallar fins i tot llesques de productes al forn i no les esmicola. Un ganivet d'alta qualitat seleccionat correctament farà front fàcilment a la tasca. Podeu seleccionar el tipus per a tasques específiques (tallar pa, panets o pans grans).

Tipus:

• amb dents rectes de la fulla de tall;
• amb fulles de tall dentades.

Criteris d'elecció

Consells sobre què buscar a l'hora de triar:

1. Fulla. La mida mínima ha de ser de 19 cm Els models llargs s'utilitzen per tallar pans grans, pastissos, fruites i panets. Si el porteu per a ús domèstic, la mida de 20-23 cm serà òptima.
2. Afilat. Si l'afilat és dentat, això mantindrà l'afilat de la fulla durant molt de temps. Serra la part tova sense deixar molles. Tots els models populars vénen amb aquest afilat.
3. Material de lona. Les més duradores són les opcions de titani i acer, les més fràgils: ceràmica. Però, al mateix temps, la ceràmica té un disseny més elegant i els productes de titani es distingeixen per un preu elevat.
4. Material de mànec. Els més populars són el plàstic, la silicona i el metall. Els mànecs de fusta són extremadament rars. Algunes empreses fan nanses amb un patró, això li dóna un aspecte especial a l'interior.
5. Els millors fabricants. Els models d'un fabricant nacional es poden comprar al mercat a un preu assequible, a partir de 100 rubles.No obstant això, els models japonesos es consideren de màxima qualitat i més fiables, el seu preu pot arribar als 32.000 rubles. Què és millor comprar, escolliu en funció de les vostres necessitats i capacitats.
6. Funcionalitat addicional. La presència d'un reforç (la secció inferior reforçada entre el mànec i el tall) us permetrà distribuir correctament la càrrega, un ganivet llarg és adequat per a pastissos i fruites, la forma anatòmica del mànec fa que sigui més còmode treballar amb l'objecte.
7. Preu. Una bona eina professional costarà molt, però durarà molt de temps. Les opcions barates (de pressupost) són adequades per a ús domèstic, estan fetes de materials més barats, la seva vida útil és relativament curta.
8. On podria comprar. Es pot comprar en una ferreteria habitual o demanar en línia des d'una botiga en línia. Quan feu una comanda en línia, mireu quant costa el mateix model en diferents recursos i, a continuació, feu una compra.

Valoració dels ganivets de pa de qualitat per al 2025

La qualificació inclou els millors models, segons els compradors. La popularitat dels models, la revisió i les revisions dels consumidors es van prendre com a base.

Els millors ganivets de pa de ceràmica

Pomi D'oro, 15 cm, negre

El ganivet italià està fet de ceràmica d'alta qualitat, que no conté impureses nocives, no reacciona amb els aliments en contacte. Mànec de goma amb protecció per als dits per a un ús còmode. Preu: 999 rubles.

• la producció utilitza nanotecnologies modernes;
• preu òptim;
• mànec de goma.

• no identificat.

Característiques	Descripció
Material de mànec	recobriment de goma
Longitud de la fulla (cm)	15
Gruix (mm)	2
Pes del ganivet (g)	130
Recobriment antiadherent	No

CooknCo Gerda de BergHOFF

El model té un mànec gran que s'adapta còmodament al palmell de la mà, no rellisca. La base antilliscant ofereix una estabilitat addicional a la taula. El ganivet està forjat d'una sola peça d'acer d'alt carboni. País d'origen: Bèlgica. Preu mitjà: 990 rubles.

• tecnologies innovadores de producció;
• disseny clàssic;
• durabilitat.

• no es pot rentar al rentavaixelles.

Característiques	Descripció
Esmolat serrat	Sí
elements decoratius	No
Fulla (cm)	20
Color	negre
Palanca	ABS amb 3 reblons

Eclipsi de 15 cm

Una eina lleugera, però al mateix temps duradora, servirà durant molt de temps per tallar no només pa, sinó també diverses verdures i fruites. No requereix afilat. El kit ve amb una funda especial per protegir la fulla de factors externs. Preu mitjà: 3140 rubles.

• venut en un estoig;
• disseny clàssic;
• Facilitat d'ús.

• preu.

Característiques	Descripció
País d'origen	Bèlgica
Disseny	sense decoració
Fil de tall (cm)	15
Palanca	polipropilè

Mtx Ceramics Migoto 17,5cm

Una opció duradora i d'alta qualitat, pot tallar no només pa, sinó també altres productes. El tall és resistent, no requereix esmolar durant molts anys. El mànec ergomètric queda bé a la mà, no es frega ni rellisca quan es treballa. Preu - 319 rubles.

• recobriment antiadherent;
• altes característiques ergonòmices;
• fulla ampla.

• petita longitud;
• pesat.

Característiques	Descripció
Gruix de la fulla (mm)	2.1
Material de mànec	plàstic
Fulla (cm)	17.5
Mida total del ganivet (cm)	29.6
Pes del ganivet (g)	431
Recobriment antiadherent	Sí

Frybest, 15 cm

A la producció, s'utilitza la tecnologia de doble enduriment, que proporciona una vora afilada i una alta resistència al desgast de la superfície. El ganivet no necessita afilat addicional. El mànec està fet de plàstic de tacte suau, que garanteix comoditat i facilitat quan es treballa amb un ganivet, fins i tot durant molt de temps. Preu: 874 rubles.

• recobriment antibacterià;
• Es pot rentar al rentavaixelles;
• llum.

• no identificat.

Característiques	Descripció
País d'origen	Xina
Fulla (cm)	15
Mida total (cm)	27.5
Pes (g)	120
Recobriment antibacterià	Sí

Els millors ganivets de pa fets d'acer

Kiomo 32-18, fulla 20 cm

Un mànec còmode i una amplada de fulla òptima us permet tallar fins i tot el pa més fresc. Res s'enganxa a la superfície, gràcies al recobriment antiadherent. L'afilat és unilateral, dentat. Preu mitjà: 319 rubles.

• còmode per agafar a la mà;
• recobriment antiadherent;
• acer de qualitat.

• no identificat.

Característiques	Descripció
Esmolat serrat	sí, unilateral
Material de mànec	plàstic
Fulla (cm)	20
Mida total (cm)	34.1
Pes (g)	140
Recobriment antiadherent	hi ha

Gemlux GL-BK8, 20 cm

El mànec i la fulla estan fets d'acer durador d'alta qualitat, el ganivet és còmode de subjectar a la mà, talla bé el pa, el pa i altres productes de fleca. És universal, es pot utilitzar per tallar verdures i fruites de pell dura, però de nucli suau (pinya, síndria, etc.). Preu: 490 rubles.

• marca famosa;
• el mànec és fos, totalment metàl·lic;
• no s'esmicola, no embota el pa.

• no identificat.

Característiques	Descripció
Esmolat serrat	Sí
Material de mànec	acer
Fulla (cm)	20
Gruix (mm)	2.5
Pes (g)	200

Tescoma Azza, fulla 22 cm

El model es presenta en color negre, el fabricant garanteix l'alta qualitat del seu producte i la durabilitat del seu ús. La seva llarga longitud i la seva ampla base li permeten gestionar tot tipus de tasques de tall de fleca. Preu: 2140 rubles.

• matèries primeres d'alta qualitat;
• marca famosa;
• fulla còmoda.

• preu.

Característiques	Descripció
Amplada de la fulla (cm)	35
Material de mànec	plàstic
Fulla (cm)	22
Mida total (cm)	35
Pes (g)	246

MAYER & BOCH Clàssic, 19 cm

El ganivet està fet d'acer aliat d'alta qualitat, que garanteix un tall d'alta qualitat. El metall està especialment endurit per augmentar la resistència. Al mateix temps, el producte és bastant lleuger, és senzill i còmode de subjectar a la mà. Preu: 139 rubles.

• llum;
• còmode;
• universal.

• sense recobriment antibacterià.

Característiques	Descripció
Color	marró, gris
Material de mànec	fusta
Longitud del tall (cm)	19
Longitud total (cm)	30.5
Pes (g)	118

TRAMONTINA Athus, 17,5 cm

Disseny clàssic, té una vora de dent de serra, el mànec és de plàstic, agradable al tacte. S'ofereix rentat al rentavaixelles. Prou prim, es pot utilitzar per tallar fruita i formatge. TRAMONTINA està considerada l'empresa líder en la producció de ganivets. País d'origen: Brasil. Preu: 156 rubles.

• fabricant fiable;
• universal;
• tecnologia de fabricació única.

• no identificat.

Característiques	Descripció
Color	negre
Material de mànec	plàstic
Longitud del tall (cm)	17.5
Longitud total (cm)	36
Pes (g)	110

Nadoba Rut, fulla 20 cm

El ganivet està fet d'acer inoxidable premium d'alta resistència, la llum durant molt de temps es manté afilada, no requereix afilat. El mànec és forjat, amb un revestiment de goma antilliscant, també d'acer. No s'arruga ni esmicola els aliments. Preu: 948 rubles.

• matèries primeres d'alta qualitat;
• Disseny preciós;
• facilitat d'ús.

• sense recobriment antiadherent.

Característiques	Descripció
Color	GRIS-negre
Material de mànec	acer
Longitud del tall (cm)	20
Longitud total (cm)	38
Pes (g)	315

Legió GIPFEL, 20 cm

Aquest model es pot rentar al rentavaixelles. Mànec de baquelita, s'asseu còmodament a la mà, no rellisca. L'alta duresa de la fulla garanteix la durabilitat d'ús, fins i tot en l'ús diari. El producte d'un fabricant estranger és d'alta qualitat al millor preu. Preu: 236 rubles.

• combinació òptima de preu i qualitat;
• mànec còmode;
• pes lleuger.

• sense recobriment antibacterià.

Característiques	Descripció
Color	GRIS-negre
Material de mànec	baquelita
Longitud del tall (cm)	20
Pes (g)	150

Els millors ganivets de pa d'acer de titani i damasc

Ron per pa 23 cm (negre)

Tota la línia de ganivets de l'empresa està feta amb el mateix estil, creant comoditat i donant goig a qualsevol cuina. El mànec còmode i pesat proporciona facilitat de tall que no es frega ni llisqui durant el funcionament. El titani també és adequat per a fruites i verdures amb pell dura però interior suau. Cost: 2093 rubles.

• universal;
• longitud òptima;
• durador.

• no identificat.

Indicadors	Significat
Color	negre
Una ploma	buit
Longitud del tall (cm)	23
pes (g)	330

Per sempre 230 mm

L'esmolat ondulat us permet tallar ràpidament i sense esmicolar qualsevol producte de fleca. A causa de la presència de partícules de zirconi a la composició, la fulla té una gran resistència i nitidesa. No cal esmolar durant molt de temps. La plata inclosa en la composició proporciona un efecte antibacterià. No causa al·lèrgies, no tòxic. Cost: 3380 rubles.

• amb propietats antibacterianes;
• fàcil d'usar;
• hipoalergènic.

• preu.

Indicadors	Significat
Longitud total (cm)	36
Material de mànec	plàstic
Longitud del tall (cm)	23
pes (g)	200

LE CREUSET (França) acer VG-10 amb folre de Damasc, 98000520000100

El mànec està fet d'acer inoxidable. Això garanteix la facilitat d'ús i la durabilitat de l'article. El fabricant francès garanteix la durabilitat dels seus productes. El disseny elegant s'adaptarà a qualsevol interior de cuina. Cost: 18400 rubles.

• Es pot rentar al rentavaixelles;
• disseny elegant;
• fabricant fiable.

• el mànec no està de goma.

Indicadors	Significat
Duresa Rockwell (HRC)	61
Nombre de capes d'acer (pcs)	64
Longitud del tall (cm)	20
Tipus d'afilat	serrat

Samura 20 cm, acer VG-10

Ganivet japonès llarg d'acer VG-10 amb beines de Damasc. El nombre de capes d'acer és de 67. La duresa a l'escala Rockwell (Hrc) és de 61. El model té una amplada de fulla de 3 cm i un gruix de culata de 2,3 mm. Conté suport d'acer inoxidable. Cost: 10930 rubles.

• matèries primeres de qualitat;
• mànec còmode;
• bella decoració.

• no identificat.

Indicadors	Significat
Longitud total (cm)	33
Angle d'afilat (gr)	15-17
Tipus d'avantguarda	ondulant
Longitud de la fulla (cm)	20
Pes (g)	190

Yaxell 23 cm

Yaxell és una de les empreses japoneses més famoses. Disposa d'una tecnologia innovadora patentada única per a la producció de pell. Els seus productes estan perfectament equilibrats pel que fa a pes i ergonomia, són fàcils d'agafar a la mà. Material del mànec: Micarta. Cost: 13890 rubles.

• perfectament equilibrat;
• talla uniformement el pa, no s'esmicola;
• marca famosa.

• no es pot rentar al rentavaixelles.

Indicadors	Significat
Longitud total (cm)	33
Angle d'afilat (gr)	20
Tipus d'avantguarda	ondulant
Longitud del tall (cm)	23
Pes (g)	195

Kai DM0705 24,1 cm

El còmode mànec està fet de plàstic laminat modern (pakka), que no només li dóna elegància, sinó que també us permet treballar durant molt de temps sense estrès. Nombre de capes d'acer: 33, l'amplada de la fulla és de 3,5 cm Cost: 31629 rubles.

• fet a mà;
• té un bolster i un pom d'acer inoxidable;
• està certificat NSF.

• no identificat.

Indicadors	Significat
Longitud total (cm)	34.8
Angle d'afilat (gr)	16
Gruix de la culata (mm)	2.5
Tipus d'avantguarda	ondulant
Longitud de la fulla (cm)	24.1
Pes (g)	190

Tamahagane 23 cm

Les fulles es formen fins i tot abans que es creï el tall. El procés crea una vora arquejada que perllonga la nitidesa de la vora de tall. La capa de Damasc està forjada amb metall de 2 mm de gruix. El gruix de la fulla és de 2 mm. Cost: 15400 rubles.

• mànec còmode;
• disseny inusual;
• acer d'alta qualitat.

• no identificat.

Indicadors	Significat
Nombre de capes d'acer	63
Angle d'afilat (gr)	15
Gruix de la culata (mm)	2
Tipus d'avantguarda	ondulant
Longitud del tall (cm)	23
Duresa Rockwell (HRc)	60-61

KAI Shan Classic 23cm

Una sèrie premium d'un fabricant japonès. Els models es creen amb tradicions centenàries, cosa que els fa reconeixibles i únics al mercat. El metall que recorre tot el mànec proporciona un equilibri i una estabilitat òptims quan es treballa. Cost: 23552 rubles.

• fabricant verificat;
• tecnologies de producció pròpies;
• disseny original.

• preu.

Indicadors	Significat
Nombre de capes d'acer	32
Marca País	Japó
Palanca	pakka
Longitud del tall (cm)	23
Longitud total (cm)	35.2

L'article examinava quin és millor comprar un ganivet de pa per a diverses situacions, com triar el millor pel preu, quina empresa és millor comprar i quins productes nous hi ha al mercat. Quan escolliu un ganivet, recordeu que l'alta qualitat del material garantirà un funcionament a llarg termini de l'aparell de cuina.