Valoració dels millors graniters per al 2025

Amb l'arribada de l'estiu, quan la calor no et deixa respirar, i el cos comença a tenir set, sempre vols quelcom de fred i fresc per sentir la frescor vivificant. Per facilitar aquests dies assolellats, la gent va inventar un dispositiu especial: un granador, que actualment s'utilitza activament en molts establiments de restauració i fins i tot als carrers. Aquest aparell serveix per fer begudes gelats, sucs i fins i tot gelats, coneguts com a "neu de fruita". Les postres es fan a base de baies congelades, sucs i additius especials, tot això es pot comprar fàcilment pel vostre compte, la qual cosa és un avantatge incomparable. La popularitat d'aquesta tècnica al mercat és cada cop més evident i els que disposen d'aquest dispositiu passen la temporada de calor amb el major plaer i comoditat. També podeu comprar aquest dispositiu per a la llar, hi ha molts models diferents de fabricants coneguts al mercat, de manera que qualsevol comprador normal té l'oportunitat de regalar-se les seves delícies fetes a mà preferides.

Una visió general dels millors granits us ajudarà a entendre l'estructura d'aquest dispositiu, fer una comparació i triar l'opció més adequada per a la compra.

Criteris per triar un granidor de qualitat

En primer lloc, cal entendre el propòsit principal i l'estructura interna d'aquesta tècnica.

El granidor està dissenyat per fer gelats congelant sucs i altres ingredients, de manera que el resultat és una deliciosa "neu". No hi ha restriccions en l'ús de diversos tipus de líquids, de manera que no cal preparar postres només amb sucs de fruites, també podeu utilitzar begudes de fruites i fins i tot begudes baixes en alcohol. El principi de funcionament del granador és que converteix els ingredients carregats en una massa gruixuda que s'assembla a la neu. Això es fa mitjançant un cilindre de refrigeració integrat al contenidor. Les barres de plàstic giren al voltant del cilindre, el líquid es congela i cristal·litza dins del mateix cilindre, i les barrens baten i barregen bé el producte, la qual cosa evita la formació de trossos de gel massa grans. Amb l'ajuda d'una aixeta dispensadora, el gelat es divideix en porcions, cosa que és molt convenient.

Granitors poden contenir diferents volums: de 5 a 10 litres.També preveu la refrigeració autònoma dins de cada recipient individual, la qual cosa implica la possibilitat de preparar diverses postres alhora. Per als establiments de restauració, sovint demanen grans electrodomèstics amb un volum de 10 litres o més, així com models combinats que poden cuinar no només "neu de fruites", sinó també altres delícies, així com begudes fresques. El temps mitjà de refredament líquid és d'uns 25 minuts, mentre que les postres estaran llestes en 30 minuts. Durant un temps, el dispositiu és capaç de mantenir una temperatura de -2 a -4 graus, cosa que permet emmagatzemar les postres durant un temps més. Alguns models fins i tot tenen diversos modes: per a l'emmagatzematge a llarg termini de productes (per exemple, a la nit) i normal.

Per tant, aquest tipus d'equip és simplement necessari per als propietaris de cafeteries, bars d'estiu, així com per als amants dels refrescos. Normalment, els electrodomèstics de cuina, inclosos els jocs de postres, es poden demanar en línia. Abans de comprar un dispositiu, cal determinar el propòsit de la seva compra: per a ús privat o una xarxa de distribució, estudiar els paràmetres tècnics i també llegir atentament les ressenyes dels clients sobre aquest model a Internet o a una botiga en línia. La presència de comentaris positius sobre el dispositiu sempre parla de la seva fiabilitat i ús eficient, a més, centrant-se en les opinions d'altres persones, podeu obtenir consells i recomanacions valuosos per al funcionament, entendre els matisos de treballar amb el dispositiu. També hi ha criteris importants per triar un granador de qualitat, de manera que per entendre com triar un producte de qualitat i no cometre errors en triar, hauríeu de conèixer les característiques principals d'aquest dispositiu:

1. Volum i nombre de contenidors;

El volum dels contenidors és especialment important a l'hora de comprar un dispositiu per a una botiga, cafeteria o bar, ja que d'això depèn la productivitat laboral. Per a un petit establiment o ús domèstic, un granidor amb un volum d'un a cinc litres és molt adequat, però per a una facturació més gran, necessitareu un model amb una capacitat d'almenys 10 litres. Val la pena parar atenció als tipus combinats de models, amb els quals no només podeu crear la "neu de fruita" estàndard, sinó també refredar ràpidament diverses begudes, especialment per a això, es proporcionen diversos contenidors per al seu ús simultani.

2. funcional;

La capacitat del dispositiu per realitzar diverses funcions i fer que la producció sigui més còmoda és un avantatge definitiu. Hi ha models econòmics i compactes que poden combinar diverses maneres d'emmagatzemar el producte acabat, cosa que permet mantenir les postres fresques fins i tot l'endemà. La funcionalitat del dispositiu està determinada tant per la possibilitat de preparar diversos tipus de plats (des de suc normal fins a gelat), com per la presència de comoditats addicionals en utilitzar-lo: recipients transparents extraïbles (en la majoria dels casos fets de policarbonat segur), compressor i condensador hermèticament integrats. Els dipòsits extraïbles faciliten la neteja del dispositiu de la brutícia i la seva instal·lació, i un compressor d'alta qualitat garanteix un nivell de soroll mínim. A més, és important que el cos del graniter estigui fet de material inoxidable, que tingui una bona protecció contra els cops. Igualment important és la seguretat a l'hora de treballar amb el dispositiu, especialment per a això, en gairebé tots els models, el fabricant instal·la un regulador de pressió i protecció contra sobretensions, que evita un curtcircuit.

3. Fiabilitat del fabricant;

A l'hora de decidir la compra d'equips tècnics, com ara un granador, cal centrar-se no només en el preu del mercat, sinó també prestar atenció a la marca. No hauríeu de comprar un model de l'empresa menys coneguda, fins i tot a un preu molt atractiu, ja que hi ha un alt risc que el dispositiu no compleixi les expectatives en un futur proper. La reputació i l'experiència de l'empresa indiquen directament com de bons són els seus productes: una alta qualificació de vendes i l'estat de l'empresa mostra la fiabilitat del fabricant. També hauríeu d'estudiar les opinions d'altres persones sobre el treball del model seleccionat a la pàgina de la botiga, aquesta és l'única manera de trobar un bon proveïdor. El període de garantia d'aquest tipus d'equips varia d'un a cinc anys, segons el fabricant.

4. Rendiment;

La potència determina tant la intensitat de la unitat com la velocitat de cocció del producte. Com més alt sigui, més ràpid estarà preparat el plat, la qual cosa significa que també augmenta la velocitat del servei. La presència d'alta potència és necessària, en primer lloc, per a grans granits instal·lats en bars i restaurants. D'aquesta manera, es manté l'estabilitat del treball en presència d'alta demanda.

5. Disseny i dimensions;

La majoria de models tenen contenidors transparents on es fa el producte, la qual cosa fa que el procés de creació de postres sigui més interessant. Des de l'exterior, això és molt emocionant i agradable de veure, de manera que la presència d'aquest disseny del dispositiu serà especialment útil. Els granits vénen en mides completament diferents: des de molt petites que s'instal·len en un taulell o taula de bar, fins a grans "refrigeradores". Les dimensions, en primer lloc, depenen del nombre i volum dels contenidors, així com de la funcionalitat del dispositiu.Els més grans, és a dir, industrials, s'instal·len en grans establiments comercials, i els més compactes es compren per a la llar.

Els millors models de granits

Aquesta és una qualificació dels models de granits més fiables i d'alta qualitat a un bon preu, que es poden comprar tant per treballar en una institució com per a ús domèstic.

EQTA SMB-1x15L

Es tracta d'un model combinat pensat tant per fer postres com per a la refrigeració general, creant còctels. El dispositiu té una capacitat de 15 litres, que és perfecte per a una cafeteria gran. El cos està fet d'acer inoxidable i els contenidors estan fets de poliuretà de qualitat alimentària absolutament segur. Les parets dels envasos són transparents, la qual cosa permet observar el procés de creació de llaminadures. La potència de la unitat és de 450 W i el règim de temperatura proporciona de -4 a -2 graus, cosa que permet mantenir la frescor del producte.

• Gran capacitat;
• Seguretat d'ús;
• parets transparents;
• Diferents maneres de treballar amb productes;
• Bones condicions de temperatura;
• Poc estrès;
• potència acceptable.

• Només un contenidor.

Cooleq SM-2

Aquest granitor està fet a Itàlia, consta de dos recipients, cadascun dels quals té una capacitat d'uns 12 litres. Aquest model està equipat amb comoditats addicionals, com ara una barrena horitzontal, que evita que les parts mòbils de la màquina dins del contenidor s'ensucran i, per tant, allarga la vida útil de la màquina.A més, el dispositiu té cobertes de plàstic protectores per protegir-se de l'entrada d'humitat i un bonic disseny de l'arc de Sant Martí, s'instal·la un sistema de mescla d'alta qualitat que permet obtenir un producte sense escuma i les aixetes garanteixen un subministrament ininterromput del producte de la consistència més gruixuda. La potència del dispositiu és d'1,1 kW i pesa uns 55 kg, per la qual cosa, malauradament, no funcionarà per a ús domèstic.

• Alta qualitat;
• Contenidors enormes;
• Disseny pensat;
• Disseny bonic;
• Gran poder.

• Grans dimensions.

Ugolini MT-2

Es tracta d'un dispositiu d'una marca italiana que ven equips de cuina i s'especialitza exclusivament en ell, inclosos els granits, produint dispositius d'alta qualitat i fiables. Aquest model disposa de 2 recipients de policarbonat amb un volum de 10 litres cadascun, en els quals es manté el règim de temperatura estàndard de -2 a -4 graus. Amb ell, podeu crear gelats i còctels, així com refredar diversos líquids. La unitat té dos modes de funcionament: refrigeració-mescla i congelació-mescla, la qual cosa indica la seva àmplia funcionalitat. A l'interior hi ha dos termòstats instal·lats, i la caixa és d'acer inoxidable i té parets transparents, la qual cosa permet seguir la creació del producte. Tot i que aquest model és més adequat per al seu ús en una institució, té una mida relativament petita, de manera que si es desitja, també es pot comprar per utilitzar-lo a casa.

• garantia de qualitat;
• Mida petita;
• Excel·lent capacitat del contenidor;
• Bona funcionalitat;
• Recipient incolor.

• Preu alt.

Ugolini MT-1

Un altre dispositiu d'una empresa italiana, però només més compacte, amb un pes de 25 kg. Es pot instal·lar tant per treballar en restauració pública com a casa. El volum de l'única capacitat de treball és de 10 litres i el règim de temperatura suporta de -4 a -2 graus. El cos està fet d'acer inoxidable durador i els contenidors tenen una paret transparent i estan fets de policarbonat de qualitat alimentària. Amb aquest model, podeu refredar begudes, mantenint i ajustant la temperatura requerida, així com canviar de mode per a postres nevades, purés de fruites i altres llaminadures.

• Fiabilitat i seguretat;
• Diversos modes de funcionament;
• Petita massa;
• parets transparents;
• Capacitat impressionant;
• Control de temperatura convenient i funcionalitat.

• Un contenidor.

Sujetadors FBM 1PL

Es tracta d'una unitat italiana, equipada amb una gran capacitat de fins a 10 litres. Les seves funcions inclouen la creació de postres i molles a partir de gel, té un pes relativament baix - 26 kg i unes dimensions reduïdes, cosa que permet instal·lar-lo en una habitació petita. A més, el seu cos és d'acer inoxidable, el contenidor té parets transparents i el règim de temperatura té límits estàndard: de -4 a -2 graus. Aquest model està refrigerat per aire, té un compressor hermètic, un ventilador de paletes i té característiques de seguretat addicionals en forma de parada d'autoemergència. A l'interior de la caixa s'instal·la un termòstat ajustable i una protecció contra sobretensions, que garanteix una bona seguretat.

• Excel·lent funcionalitat;
• Seguretat d'ús;
• Poc pes;
• Seguretat d'ús;
• La transparència de les parets;
• Disseny intel·ligent.

• Només un mode de funcionament;
• Només un recipient.

menjar estrella

Granitor fabricat a Taiwan, amb un dipòsit amb un volum de 12 litres. Manté temperatures de -4 a -2 graus, té una caixa d'acer inoxidable duradora, totes les parts de l'estructura, en particular el recipient transparent, es poden treure i netejar fàcilment. Hi ha un col·lector de degoteig i la potència de funcionament arriba als 0,62 kW, cosa que és bastant acceptable. Amb l'ajuda d'aquesta màquina, podeu fer gel de fruita i begudes fresques, ja que té diversos modes de funcionament alhora. El cotxe té un disseny enganxós i brillant que no pot passar desapercebut.

• Diversos modes de funcionament;
• transparència;
• poder decent;
• Bon volum;
• Disseny extraïble;
• Bon preu.

• Només un contenidor.

CABINA CARESS 2

La màquina d'aquest fabricant italià destaca per la seva petita capacitat: el volum de cadascun dels dos contenidors és de 5,5 litres. Admet condicions de temperatura de 5 a -6 graus, i també té una potència de 0,65 kW. El dispositiu pesa 30 kg, que és una massa relativament petita i, per tant, es pot instal·lar a qualsevol menjador i fins i tot a casa. El principal avantatge d'aquest model és la tecnologia innovadora introduïda del sistema vertical, que permet produir un producte homogeni completament sense escuma. A l'interior s'instal·la un sensor de temperatura, que està protegit de manera fiable contra danys accidentals. El dispositiu està equipat amb aixetes fiables que proporcionen un subministrament ininterromput de massa espessida i es pot desmuntar per facilitar la neteja. Aquest model és capaç de treballar amb productes de diferent consistència: sucs i polpa, masses cremoses i postres tipus parfait.

• Pes lleuger;
• Àmplia funcionalitat;
• Fabricabilitat;
• Disseny convenient;
• Àmplia funcionalitat;
• Seguretat d'ús.

• No.

Foodatles KRJ-15L1

Aquest model és d'una empresa xinesa que és capaç d'elaborar excel·lents postres amb purés de fruites, sucs, xarops i altres begudes i líquids. Aquest dispositiu té un recipient amb un volum de 15 litres, i també manté un mode de temperatura de -2 a -4 graus. La potència declarada és de 0,45 kW. La màquina pesa 40 kg i el seu contenidor té parets transparents. Hi ha la possibilitat de canviar de mode, de manera que s'aconsegueix el màxim rendiment possible.

• Disponibilitat d'una àmplia funcionalitat;
• Pes lleuger;
• Disseny transparent;
• volum suficient del contenidor;
• Alta eficiència.

• Un contenidor.

Cofrimell Oasis 1-10

Es tracta d'una màquina d'una coneguda empresa italiana que és capaç de crear tipus únics de postres utilitzant una base de fruita en forma de sucs, xarops i altres còctels. El granitor està equipat amb un recipient, que té una capacitat de 10 litres i està fet de policarbonat de qualitat alimentària. El recipient té una tapa amb una llum especial que dóna accés al dispositiu intern. Si cal, el disseny del dispositiu es pot desmuntar i netejar fàcilment. La màquina només pesa 30 kg, la qual cosa és un avantatge definitiu. Entre les funcions de la unitat hi ha refrigeració i mescla, que permet obtenir la consistència més homogènia del producte. També hi ha una còmoda aixeta per dispensar porcions i una plataforma de plat integrada que actua com a paella de degoteig. Val la pena assenyalar que el sistema de refrigeració d'aquest model no conté freó, cosa que destaca les seves característiques.

• Disponibilitat de funcions addicionals;
• Disseny convenient;
• Pes lleuger;
• contenidor transparent;
• Bona funcionalitat;
• Seguretat operativa.

• Només un recipient.

Gastrorag XRJ12Lx2

Aquesta empresa és famosa al mercat pels seus equips de cuina i, per tant, aquest granitor mereix atenció. Els productes de l'empresa són d'una qualitat i fiabilitat excepcionals; molts restaurants compren equips especials a Gastrorag. Aquest granitor disposa de dos contenidors amb un volum total de 24 litres, té una potència de 0,6 kW i pesa uns 45 kg. El cos està fet d'acer inoxidable i el recipient és de plàstic transparent i segur. Amb l'ajuda de controladors de temperatura, el dispositiu és capaç d'assegurar un funcionament ininterromput fins i tot amb la calor més forta, hi ha refrigeració del compressor. El disseny també inclou una safata de goteig i és fàcil de netejar.

• Fabricant fiable;
• contenidor transparent;
• Treball estable;
• Petita massa.

• No trobat.

Informació general

Nom	cost aproximat
EQTA SMB-1x15L	40.000 fregues.
Cooleq SM-2	69.935 RUB
Ugolini MT-2	105.000 RUB
Ugolini MT-1	68.180 RUB
Sujetadors FBM 1PL	84.990 RUB
menjar estrella	57.550 RUB
CABINA CARESS 2	84.773 RUB
Foodatles KRJ-15L1	58 140 fregar.
Cofrimell Oasis 1-10	71.610 RUB
Gastrorag XRJ12Lx2	73.700 RUB

Aquesta és una llista de granits de qualitat que són perfectes per crear les vostres postres, sucs i còctels de fruita preferits, i que també us estalvien la set en un calorós dia d'estiu. La majoria dels models són adequats per a càtering, cafeteries i restaurants, així com per autoinstal·lació a casa.