Valoració de les millors olles de forn per al 2025

Les ceràmiques resistents a la calor sempre són rellevants a la cuina. Amb aquest tipus d'estris de cuina ecològics, podeu cuinar deliciosos plats guisats amb una aroma sorprenent. Però l'elecció d'una olla s'ha de prendre seriosament: saber què buscar a l'hora de triar, on comprar i quant costen els plats de qualitat, quina empresa és millor triar. Proposem tenir en compte la qualificació de les olles de forn més populars el 2025 amb una descripció de les característiques, l'equip, el preu mitjà.

Quines són les olles de forn

Des de l'antiguitat, l'olla ha estat considerada un tipus d'utensili important i molt convenient per cuinar molts plats:

• rostit: hi ha moltes receptes per cuinar segons plats de qualsevol tipus de carn amb verdures i condiments;
• farinetes - estofat, amb l'addició de mantega, serà una excel·lent opció per a un esmorzar saludable;
• pilaf - arròs en plats de terrissa, ceràmica o ferro colat, en bullir, esdevé especialment saborós, sucat amb tots els condiments i el suc de la carn;
• primers plats: els saltejats i les melisses en una olla són inusualment saborosos, rics i gruixuts.

 

Hi ha envasos petits (porcionats), de 200-500 ml cadascun, i grans (1-3 l), per a la llar solen triar el primer, fins a sis peces. Són perfectes per preparar dinars i sopars familiars.

Les olles per coure es poden fer amb materials naturals de diferents maneres: manualment a la roda d'un terrisser, estampant (grans volums) o fosa (diferents en forma i volum, sovint en porcions):

• A partir d'argila: aquest material natural s'escalfa gradualment i uniformement per tots els costats, de manera que s'hi forma una capa natural antiadherent, que permet que els aliments no s'enganxin i es couin correctament, i el coll estret ajuda al condensat que es forma durant la cocció. per escórrer al recipient dins dels aliments, fent-los més sucós i saborós. L'argila reté bé la calor, fins i tot es refreda lentament a l'aire lliure. Els pots de fang poden ser mat, sense cap processament addicional, o coberts amb un esmalt transparent.
• De ceràmica: una barreja de quars, caolí, argila i feldspat que, després de l'etapa de cocció obligatòria a una temperatura de més de 1000 graus, adquireix resistència química i tèrmica.Perquè la superfície dels plats no s'esquerde pels canvis de temperatura i humitat, al final de la fabricació es cobreix d'esmalt, que també li dóna estètica i lluentor. Hi ha diversos tipus de ceràmica: majòlica, terracota, faisa i porcellana. Com que aquest material té la capacitat d'absorbir les olors dels aliments, es recomana comprar una olla separada per a cada tipus d'aliment.
• De ferro colat: un aliatge de ferro i carboni és més fort, com més gran sigui el contingut de carboni. S'afegeix crom per evitar la formació d'òxid. Els utensilis de cuina de ferro colat són duradors i resistents. S'escalfa molt més lentament que les d'argila i ceràmica, i després desprèn calor durant molt de temps, gràcies a la qual cosa el menjar cuinat té un gust i una aroma guisats únics. El ferro colat només té por dels canvis bruscos de temperatura.

Els principals avantatges de les olles, independentment del material de fabricació:

1. no emeten substàncies tòxiques;
2. no destrueixi les vitamines;
3. escalfat uniformement, fent el plat guisat.

Criteris d'elecció

Per entendre clarament com triar una bona olla, és important confiar en diversos paràmetres:

• Volum: pot ser de 200 ml a 3, amb menys freqüència fins a 7 litres, depèn del nombre de persones per a les quals se suposa que s'ha de preparar el menjar;
• el fabricant és un component important a l'hora d'escollir: una marca millor provada amb una excel·lent reputació i comentaris dels clients que un producte barat d'una marca desconeguda;
• glasejat: si està disponible amb els plats, hi haurà menys enrenou i problemes amb la cura, però si el producte no està esmaltat, haureu de tenir paciència per jugar amb un recipient capritxós;
• cost: pot ser per a qualsevol cartera, però la regla principal és no procedir principalment d'aquest criteri, perquè sovint comprem productes d'elit de marques famoses a un preu massa car que no reflecteix completament el seu valor real. Al seu torn, els models econòmics dels fabricants nacionals poden diferir en alta qualitat i bon disseny;
• Comentaris: és important estudiar-los abans de cada compra: d'ells podeu aprendre molta informació important sobre el producte, que us ajudarà a decidir si el compreu o s'abstingui de comprar-lo per raons objectives sobre dades externes, característiques de cura, grau de complexitat i facilitat d'ús, vida útil del producte, qualitat del material.

Recomanacions

M'agradaria donar alguns consells sobre com triar plats d'alta qualitat per cuinar al forn:

1. Si teniu previst utilitzar un microones durant la cocció o l'escalfament d'aliments en una olla, és més convenient aturar l'elecció en models fets d'argila natural, mat o amb un recobriment vítreo, però sense pintura de color: es poden fer pintures per a això. a partir de pols metàl·liques.
2. Per a l'elaboració de primers plats, s'aconsella comprar un recipient gran de coll estret, amb tapa arrodonida per permetre que la condensació s'esborri a l'aliment cuinat per obtenir-ne la suc.
3. A la superfície de ceràmica i terrissa d'alta qualitat, mai hi ha cops, esquerdes o bombolles, és absolutament llisa i uniforme.
4. La ceràmica esmaltada es pot rentar al rentavaixelles amb detergents habituals. La terrissa, en canvi, requereix una cura acurada i una neteja delicada, excloent l'ús de productes químics domèstics. En cas contrari, els productes poden perdre el seu color original, absorbir les olors.
5. És millor utilitzar els articles de forn només per al propòsit previst, en cas contrari, es poden tornar inutilitzables: enfosquir, esquerdar-se, trencar.
6. La popularitat dels models de marques estrangeres es deu a una bella solució de disseny, equip original. Els models econòmics dels fabricants nacionals, malgrat el seu cost econòmic i l'aspecte poc característic, estan fets de materials resistents a la calor que els fan pràcticament eterns amb un maneig i una cura adequats.
7. És aconsellable adquirir aquest tipus de plats en departaments especials dels supermercats de la llar o fer la comanda en línia en una botiga online, escollint models de fabricants de confiança: garanteixen la qualitat i seguretat dels seus productes. Els productes coberts d'esmalt barat poden esclatar just durant la cocció, incapaços de suportar la temperatura del forn o emetre substàncies nocives per als humans.
8. És important estudiar les instruccions sobre com preparar el producte per al primer ús, per no danyar-ne la integritat i no fer malbé l'aspecte dels plats. Es recomana submergir completament els recipients d'argila durant una hora en aigua freda i després assecar-los de forma natural. Però s'aconsella coure ceràmica vidriada o ferro colat al forn a una temperatura de 230 - 250 graus.

Valoració de les olles de qualitat el 2025

Considereu el millor, segons els compradors, models i conjunts d'olles per cuinar al forn de diferents materials, les seves característiques externes, característiques d'ús, avantatges i desavantatges.

Ceràmica

Ceràmica Borisov, conjunt Prestige

Cadascun dels quatre pots del conjunt té una capacitat de 700 ml i inclou una tapa. L'efecte de cocció s'aconsegueix a causa de l'estructura porosa de les parets. La forma rodona de la tapa assegura la preservació de l'equilibri tèrmic del contingut.La composició de l'esmalt interior i exterior inclou només materials respectuosos amb el medi ambient. Les petites nanses als laterals faciliten agafar, col·locar i treure l'olla del forn. Es pot posar al microones. El conjunt s'envasa en una caixa de cartró gruixuda amb compartiments separats per a cada article. L'embalatge està ben dissenyat i lligat amb corda de jute, cosa que permet utilitzar el conjunt com a regal.

• aspecte estètic;
• volum còmode;
• bon embalatge;
• fàcil de rentar;
• apte per al microones
• el cost òptim és de 1200 rubles.

• no.

Cor fet

Un recipient gran fet de ceràmica resistent a la calor de paret gruixuda és adequat per cuinar primers plats al forn, així com pilaf o farinetes per a tota la família. Ve amb una tapa amb un mànec còmode. Per a la fabricació s'utilitza la tècnica de munyir, gràcies a la qual la superfície és perfectament llisa i mat. Disseny d'estil ètnic, amb ornaments geomètrics a la tapa i les parets. L'olla es subministra amb dues nanses per a una còmoda subjectació. El coll estret i la tapa arrodonida impedeixen que el líquid s'evapori del contingut, fent-lo sucós i saborós. Apte per col·locar al forn i al microones, rentable amb qualsevol detergent i un drap suau.

• ceràmica d'alta qualitat;
• fàcil d'utilitzar ( nanses a la tapa i les parets);
• es pot posar al microones;
• per a tota la família;
• no s'evapora cap líquid.

Defectes:

• el preu de 1529 rubles és una mica alt.

Set de ceràmica Vyatka Ambre negre

Tres pots amb una capacitat de 500 ml cadascun estan fets de material resistent a la calor i coberts per dins i per fora amb un esmalt elaborat amb ingredients respectuosos amb el medi ambient.Ve amb una empunyadura pràctica que us permet col·locar i treure fàcilment els recipients del forn. Es pot rentar al rentavaixelles, escalfar-se al microones. El conjunt es ven en un paquet net i ajustat, que evita danys a la integritat dels articles.

• volum convenient;
• cost assequible, 880 rubles;
• aspecte agradable;
• força;
• embalatge net;
• facilitat de manteniment i funcionament.

• no.

Set IKEA Frescura

Un elegant conjunt de sis articles decorarà qualsevol cuina, ja que està fet en blanc clàssic. Les tapes aerodinàmiques semblen boniques i eviten que el contingut de les olles s'evapori de manera segura. Els plats resulten fragants, no perden propietats útils i sabor. Els contenidors de porcions de 500 ml amb recobriment antiadherent són adequats per cuinar carn, aus, verdures i cereals al forn. No requereix cures especials, es renta perfectament al rentavaixelles, es pot posar al microones sense risc d'esquerdes i estelles a la superfície. Les tapes no tenen nanses, per la qual cosa no és molt convenient obrir-les.

• preu assequible de 990 rubles;
• disseny elegant;
• volum convenient;
• recobriment antiadherent;
• material de qualitat.

• tapes sense nanses.

Millimi, gat negre

El model de la coneguda col·lecció del mateix nom de la marca xinesa té un disseny elegant, un aspecte bonic, un volum pràctic de 500 ml i un preu assequible: 599 rubles. La qualitat del material permet utilitzar l'olla per cuinar durant molt de temps sense perdre les característiques externes i tècniques.La forma d'una cassola petita la converteix en una gran addició als estris de cuina. Les parets vidriades i una tapa permeten rentar el producte en un rentavaixelles, fent-lo resistent a influències mecàniques i químiques. No obstant això, els canvis bruscos de temperatura estan contraindicats.

• bonic aspecte;
• estètica;
• volum pràctic;
• forma interessant;
• coberta inclosa;
• calefacció i refrigeració uniformes a llarg termini;
• llarga vida útil.

• no.

Argila

Gzhel ceràmica Gornets petita

Una excel·lent olla de fang vermella ajudarà a preparar plats guisats per al primer i el segon. El volum de 600 ml és suficient per a una porció per a un adult. Forma arrodonida clàssica, decoració tallada a la tapa i les parets. Color marró natural. La tapa és fàcil d'agafar. Per a una major comoditat quan s'utilitza en el procés de cocció, es recomana comprar una forquilla. Abans d'utilitzar, s'aconsella remullar el recipient amb aigua durant una hora perquè les parets quedin saturades d'humitat, que durant el procés de cocció es donarà al contingut per donar-li un sabor únic. Es pot utilitzar al microones. Rentar sense utilitzar productes químics domèstics ni draps abrasius.

• excel·lent sabor i aroma dels aliments;
• cura senzilla;
• llarga vida útil;
• volum còmode;
• assequible - 520 rubles;
• utilitzar al microones.

• no.

Argila vermella, loli

Una olla de porció llisa d'una coneguda marca nacional de terrissa és un bon ajudant per preparar guisats i guisats.Un règim de temperatura uniforme i correcte reduirà el temps de cocció i mantindrà els aliments calents durant molt de temps.

El recipient està fet en color marró natural, mat per fora i per dins, sense esmalt. La cura consisteix en una neteja delicada de les restes d'aliments, esbandida amb aigua tèbia corrent amb un drap suau, sense detergents. L'assecat és obligatori, en cas contrari l'envàs pot quedar cobert de microesquerdes i no apte per a un ús posterior.

• cost pressupostari 219 rubles;
• forma i color agradables;
• coberta amb nansa;
• règim de temperatura correcte;
• llarga vida útil.

• una cura especial.

Ferro colat

Tefal, Stone Gagnaire Heritage

Un conjunt de quatre cassoles de ferro colat rics en carboni de França, líder mundial en estris de cuina, són fiables, duradors i còmodes d'utilitzar. Els recipients de porció, de 300 ml cadascun, estan equipats amb tapes i nanses còmodes. A la part inferior de cada recipient hi ha una capa especial antiadherent que evita que les partícules d'aliment s'enganxin a l'interior. Les olles de ferro colat duraran dècades amb una cura adequada i un emmagatzematge adequat. Els canvis bruscos de temperatura són inacceptables. L'únic inconvenient del conjunt és el seu alt cost: 19.100 rubles, cosa que fa que no sigui accessible per a tothom.

• durador;
• fiable;
• capa antiadherent;
• petita porció;
• quatre assignatures;
• cobertes amb nanses.

• alt cost.

Brizol

El model té un gran pes amb un volum bastant petit: 300 ml.La rugositat lleugera és característica de tots els estris de cuina de ferro colat, permet la formació d'una capa natural antiadherent durant la cocció, de manera que només podeu rentar aquesta olla amb aigua tèbia sense productes durs i esponges abrasives. El recipient resisteix amb valentia les influències mecàniques, però té una por catastròfica de l'aigua, de manera que no s'ha de deixar menjar en una olla així. Amb un contacte freqüent amb la humitat, el recipient simplement s'oxidarà.

• durabilitat;
• practicitat;
• volum de la porció;
• coberta còmoda;
• ferro colat de qualitat.

• car - 740 rubles.

Els millors fabricants ofereixen al mercat olles diferents d'aspecte i preu per a la cocció, apareixen constantment nous articles amb una major funcionalitat. La visió general presentada dels models populars us ajudarà a decidir quin és millor triar per evitar errors a l'hora d'escollir aquest important tipus d'estris de cuina per a la llar.