Valoració dels millors segells d'aigua per a la fermentació per al 2025

Antigament, el moonshine s'elaborava amb un recipient de 3 litres amb un guant mèdic i un radiador de calefacció. La tecnologia moderna ofereix maneres més eficients d'elaborar aquesta beguda.

Cal tenir en compte que tot i que la tecnologia moderna ofereix una millor eficiència, l'usuari també necessitarà coneixements tècnics o voluntat d'estudiar escrupolosament els detalls dels dispositius. Ja no caldrà un guant mèdic per fer alcohol, cal un segell d'aigua per als equips modernitzats. Es recomana a un usuari sense experiència que estudiï amb detall les especificitats dels segells hidràulics i la varietat d'instàncies d'aquests dispositius per triar el més adequat per a un dispositiu en particular.

Principi de funcionament

Aquest dispositiu també s'anomena castell d'aigua; hi ha models a la venda que es presenten amb el nom anterior. L'essència d'aquest dispositiu és la separació del diòxid de carboni del puré. Per exemple, quan feu sidra, heu d'aconseguir un entrant i després expulsar el vodka o el vi. Per obtenir l'entrant, la fruita s'esprem (en temporades no estivals, es barreja la massa de sucre) i s'escalfa més. La barreja resultant es complementa amb llevat, després s'envia al compartiment del dipòsit. Després d'augmentar la mida de la mescla, cal tancar el recipient per evitar que entri oxigen. Si entra oxigen, la massa preparada es tornarà àcida i sortirà vinagre. En cas contrari (si es permet un segellat excessiu), hi ha risc d'explosió a l'interior del recipient a causa del lent creixement del llevat.

El segell d'aigua sembla un recipient transparent amb aigua, equipat amb 2 tubs. El tub principal es col·loca a la tapa del recipient amb l'arrencada; el diòxid de carboni surt pel tub auxiliar. Amb aquest dispositiu, el cuiner resol 2 tasques importants alhora. En primer lloc, l'eliminació oportuna del diòxid de carboni sense contacte amb les masses d'aire evita conseqüències no desitjades. En segon lloc, l'obturador servirà com a indicador (activitat de bombolles) per a una ràpida transició a la següent etapa de cocció.

Tipus de persiana

Hi ha 2 categories d'aquests dispositius disponibles per a la venda:

1. Instàncies amb una càmera. Aquests són els models més assequibles, consten de 2 compartiments situats un enfront de l'altre. Aquest tipus és comú entre els cuiners pel seu cost raonable, disponibilitat per a la venda i funcionament sense problemes.
2. Instàncies amb 2 càmeres.A més, aquesta categoria s'anomena plegable. Adequat per a usuaris que utilitzen aquests dispositius amb regularitat. El dispositiu d'aquests dispositius permet netejar i reparar elements individuals, cosa que allarga la vida útil en un ordre de magnitud. Els desavantatges inclouen preus més elevats per a aquests productes i la necessitat de reomplir regularment el compartiment assignat amb aigua.

A més, hi ha una categoria de tancaments que semblen una coberta amb un dispositiu addicional. Aquesta coberta té un compartiment per a l'aigua i un tub per a l'eliminació de diòxid de carboni. Hi ha unitats amb un recipient en forma de cilindre i una mànega. Els productes similars es fabriquen tenint en compte el segment de preus. Les opcions de pressupost es fan tradicionalment de plàstic, materials de vidre més cars.

Selecció de la persiana

Val la pena triar aquests dispositius tenint en compte el tipus de massa mare. Depenent de la complexitat de la composició, també s'ha de seleccionar el dispositiu. Per exemple, si el cerveser va a preparar begudes de cervesa, cal tenir en compte les propietats de l'inici corresponent (augment de la formació d'escuma) i seleccionar una unitat amb tubs expandits i una unitat de 2 cambres, amb possibilitat de neteja. elements individuals. L'augment de l'alliberament d'escuma afectarà necessàriament la freqüència d'obstrucció de les canonades, per tant, les estructures que no ofereixen la possibilitat de netejar corren el risc de fallar després de les primeres sessions de cocció.

A més, el "progrés" de l'equip principal de l'usuari també tindrà un paper important en l'elecció. Si el comprador té tecnologia avançada per fer begudes, no hauríeu de recollir un tancament d'aigua barat. A més, els equips semiprofessionals no sempre són compatibles amb els segells d'aigua.Aquests dissenys estan disposats sense possibilitat d'integració en el sistema de dispositius de tercers. Aquestes estructures tenen la seva pròpia grua, que impedeix col·locar la persiana.

La ubicació del sistema també afecta l'elecció. Si la unitat es troba en una habitació o habitació remota (per exemple, a la cuina) que té condicions de temperatura acceptables, triar un pany no és difícil. Si l'usuari es veu privat de l'oportunitat de col·locar el sistema de forma remota, haurà de buscar un model que no creï un soroll excessiu que interfereixi amb la vida quotidiana.

Escollint per material, s'ofereix a l'usuari plàstic o vidre. Aquest últim té un preu més important, però la vida útil és un ordre de magnitud superior als models de plàstic. La categoria de plàstic, a més d'un preu atractiu, té una sèrie d'efectes secundaris indesitjables. Aquests models són fràgils, hi ha la possibilitat d'esquerdes, estelles a causa d'un funcionament inadequat. En alguns llocs, s'ofereix al comprador comprar dispositius casolans o no certificats. Els fabricants d'aquestes unitats sovint copien els models dels fabricants populars, repetint les característiques de disseny d'una instància concreta. Hi ha productes casolans força eficaços, però cal tenir en compte que en comprar aquest dispositiu, l'usuari es veu privat de la garantia i no s'ha de comptar amb el factor qualitat del producte.

Les versions complicades inclouen una coberta per al 2n compartiment i tubs addicionals per eliminar les olors. Els avantatges d'aquests sistemes són el desenvolupament senzill i la disponibilitat per a la venda.

Es permet col·locar aquesta persiana tant a les llaunes com a les ampolles. El principal inconvenient és el volum general.A més, cal assegurar una estanquitat suficient a l'obertura entre l'agulla i la tapa. No hauríeu de comprar segelladors en una ferreteria per a això, aquests productes delataran una olor específica al llevat. Els cuiners de la vella escola suggereixen utilitzar pa o massa per a aquests propòsits. Per descomptat, aquest material no serveix durant molt de temps, de manera que el segell s'ha de substituir regularment.

A més, diguem el mètode clàssic amb un guant, el més important és assegurar una connexió estreta de la goma amb el coll i fer un forat tecnològic per a l'eliminació de gasos. El guant s'inflarà i la massa alliberarà una quantitat suficient de diòxid de carboni. Un guant inflat és un indicador d'intensitat. A alta intensitat, el gas s'allibera gradualment a través del forat del procés. Quan el guant es desinfla, aquest és el senyal per passar a la destil·lació. El desavantatge d'aquest mètode és la indicació insuficient dels processos. Amb l'ajuda d'un guant, és difícil avaluar amb precisió la intensitat de la fermentació, de manera que un principiant s'arrisca a perdre terminis importants. A més, cal tenir en compte que si es viola la proporció de la composició, és possible un alliberament excessiu de gas. Això trencarà el guant i l'usuari sense experiència perdrà la indicació. El guant no és apte per a ampolles, només compatible amb llaunes. Es recomana utilitzar aquest mètode amb una bola de cotó per eliminar els gasos.

La manera més senzilla de comprar un segell d'aigua és fent una comanda al lloc d'Internet corresponent. És important tenir en compte que els jocs de panys es venen sovint com a conjunt, pot ser problemàtic comprar elements individuals. Els usuaris assenyalen que l'adquisició d'aquest disseny no s'ha de fer en llocs de propòsit general. S'han de donar preferència als portals especialitzats.Aquests portals sovint tenen instruccions detallades i recomanacions per al funcionament de models específics, hi ha ressenyes de cuiners sobre instàncies individuals. A més, en aquests recursos hi ha l'oportunitat d'obtenir assessorament i assessorament sobre situacions específiques.

Segment d'economia

En aquest segment, es presenten models d'una sola càmera. Aquests exemplars són adequats per a la preparació de composicions senzilles que no requereixen neteja regular. A més, aquests dispositius són adequats per a principiants o com a auxiliars. La categoria és fàcil d'utilitzar i assequible, però no hauríeu de comptar amb l'ús professional d'aquests models.

Persiana de Sko

Sembla una tapa de polietilè amb un vidre en forma de cilindre al mig. Al vidre hi ha un departament per a l'eliminació de gas, que es pot tancar amb una tapa per comoditat. És important tenir en compte que l'especificitat del polietilè no us permetrà controlar acuradament els processos dins del sistema a causa de la poca transparència.

• Preu assequible;
• Mides en miniatura;
• Compatible amb molts tipus de llaunes.

• No és la vida útil més llarga;
• Cos opac.

Revisió:

“És important tenir en compte que després de diverses infusions, la vàlvula perd una part important de la seva estanquitat. A més, és impossible observar la fermentació per l'opacitat de la tapa. El recomanaria als principiants que busquen un castell d'aigua assequible!"

Pany en forma de S

Aquest model, tot i que pertany al pressupost, permet cuinar fins i tot receptes difícils. Disposat en forma de lletra S, té 2 compartiments enfrontats i 2 tubs d'entrada i sortida. El tub de sortida té un tap de silicona, que s'inclou al paquet, és compatible tant amb ampolles com amb llaunes.Tot i que la caixa és de plàstic, hi ha la possibilitat de netejar-la, la qual cosa allarga la vida útil en un ordre de magnitud.

• Cost assequible;
• funcionalitat del dispositiu;
• Fàcil d'usar.

• No trobat.

Revisió:

“Gran dispositiu a un preu raonable, versàtil i funcional. La capacitat de netejar fa que aquest model sigui reutilitzable, una gran opció per a un principiant que cuina de manera regular. El recomanaria a qualsevol persona que busqui una persiana assequible per a un ús habitual!"

Persiana de 3 trams

Es permet el desmuntatge, la forma és en forma de cilindre, àmplia funcionalitat. El principal avantatge d'aquest model és el soroll reduït, de manera que el sistema amb aquest obturador no generarà molèsties a la vida quotidiana. Un dispositiu plegable ajuda a combinar aquest model amb una varietat de cultures inicials i, si cal, a rentar. El desavantatge és una característica de disseny que no és compatible amb la mànega d'olors opcional.

• Preu acceptable;
• Àmplia funcionalitat;
• Soroll reduït.

• No compatible amb la mànega d'olors.

Revisió:

“Excel·lent model silenciós, es pot col·locar al rebedor o al dormitori. L'únic negatiu és que l'olor no es pot eliminar. El recomano a qualsevol que busqui un segell d'aigua funcional per diners adequats!"

Tancament de la tapa

Aquest model és compatible amb llaunes de mida estàndard. Hi ha una funció de sortida de gas, compatible amb una mànega de sortida d'olors addicional. Es permet l'ús d'un contenidor auxiliar per eliminar el soroll i l'olor, aquest mètode no requereix un segellador.

• Cost acceptable;
• Facilitat d'ús;
• Qualitat de la caixa.

• Augment del soroll.

Revisió:

"Aquest obturador s'utilitza millor juntament amb una secció auxiliar per eliminar olors i sorolls. El recomano a qualsevol que busqui un segell d'aigua assequible sense una gran funcionalitat!

Segment mitjà i premium

Els productes d'aquest segment són adequats per a ús semi-professional i per a l'elaboració habitual de cervesa. La carcassa robusta d'aquests models garanteix una llarga vida útil, així com la capacitat de netejar l'equip després de formulacions complexes i substituir determinats components. Aquest segment val la pena prestar atenció als cervesers que estiguin interessats en preparacions regulars de quantitats impressionants de begudes.

Pr-G2Su

Aquest conjunt ofereix al client 3 tancaments idèntics en forma de S. Els materials d'alta qualitat garanteixen un ús a llarg termini, i la presència d'un segell facilita el seu ús. L'augment de l'estanquitat protegeix l'arrencada del contacte amb l'oxigen.

• Equipament ric;
• Materials de qualitat;
• Construcció forta.

• No trobat.

Revisió:

"Bon conjunt, adequat per a cerveses normals. La forta estanquitat impedeix la penetració d'oxigen i el deteriorament de la massa mare. El recomanaria a qualsevol que busqui un kit de segellat d'aigua de qualitat!"

Speidel

Aquest model ofereix un nivell de soroll reduït, es completa amb un tap de marca. El fabricant promet el millor efecte quan s'utilitza amb envasos de marca. La instància també és compatible amb envasos convencionals, però per a això hauràs d'utilitzar eines auxiliars basades en el teu propi enginy.

• Construcció forta;
• Soroll reduït;
• Es permet la neteja.

• S'ha de modificar per ser compatible amb els envasos convencionals.

Revisió:

"Un bon obturador si l'utilitzeu juntament amb un embalatge de marca. No hi va haver problemes en el funcionament, es neteja sense dificultat. El recomano a qualsevol persona que busqui un pany de qualitat del segment mitjà!"

Tanc de plàstic i tancament d'aigua

Aquesta opció ofereix una capacitat de marca que estalviarà una sèrie de preocupacions per a un cuiner novell. La capacitat del fabricant ofereix 30 litres, aquest volum és suficient per processar una quantitat impressionant de massa mare. En comprar aquest producte, el comprador pot començar a cuinar immediatament.

• volum impressionant;
• Equipament ric;
• Fàcil d'usar.

• Els usuaris es queixen de no tenir els mànecs més forts.

Revisió:

“Model versàtil amb un tanc impressionant. Amb un volum similar, les nanses haurien d'haver estat més fortes. El recomanaria a qualsevol que busqui tanc i cargol al mateix cos!"

Tanc i termòmetre tancats

Aquesta posició es diferencia de l'anterior per la presència d'un termòmetre per a un control convenient de la temperatura. Gràcies al termòmetre, és més convenient controlar els processos de fermentació, això us permetrà passar ràpidament a la següent etapa de la cocció. Aquest disseny us permet preparar fàcilment begudes amb una composició complexa.

• La qualitat dels materials;
• Construcció forta;
• La presència d'un termòmetre.

• Car.

Revisió:

“El model per a receptes complexes, permet controlar còmodament els processos de fermentació gràcies al termòmetre integrat. El recomano a qualsevol que busqui un disseny per a begudes amb una recepta complexa!"

Resultat

Hi ha 2 tipus de tancaments disponibles per al comprador. El primer tipus (de cambra única) és adequat per a principiants que no es tracten amb composicions complexes.Aquest tipus no preveu la neteja i la substitució de determinats elements; si es produeix un bloqueig, el bloqueig falla. Utilitzeu aquesta categoria per a les cerveses normals no funcionarà. És possible el funcionament com a llaçador auxiliar en equips addicionals.

El segon tipus (2 cambres) ofereix la possibilitat de netejar i substituir determinats components. Aquests exemplars es poden utilitzar amb finalitats semi-professionals per a cerveses regulars. Els models més cars ofereixen una caixa de vidre de major resistència, que garanteix una vida útil impressionant amb un funcionament adequat. Apte per a cuiners experimentats que estiguin disposats a pagar una quantitat impressionant per un segell d'aigua.

A més, hi ha opcions casolanes. En comprar aquest producte, el cuiner actua sota el seu propi risc i risc, perquè no hi ha cap garantia d'eliminació correcta del gas i la integritat estructural després d'un funcionament prolongat. A més, aquests productes no es poden substituir, ja que no disposen de les targetes de garantia corresponents.

En comprar aquest producte, cal tenir en compte la composició de les begudes que es preparen i la quantitat desitjada d'elles. Amb composicions complexes i quantitats més grans, cal triar entre el segment mitjà i premium. Per a l'elaboració irregular de begudes senzilles, també són adequats els articles econòmics.