És molt rar trobar gent que no fa servir espècies. Amb l'enfocament adequat, els condiments poden millorar el gust de qualsevol plat i donar-li nous colors. Amb la seva ajuda, el menjar habitual es pot convertir en un banquet de luxe que aportarà un plaer increïble.
L'elecció d'espècies a les botigues és enorme. A més de centenars de tipus diferents, els condiments es poden dividir en naturals i sintètics. Els naturals es poden vendre tant en forma triturada llesta per menjar com en forma de grans, fruits, trossos d'arrel, fulles seques, etc. Perquè els condiments revelin al màxim les seves propietats de gust i aroma, s'han de mòltar i els molins elèctrics especials són els més adequats per a aquesta tasca.
Els plats aromatitzats amb condiments acabats de mòltar són molt més saborosos i aromàtics que quan s'utilitzen espècies que es van comprar originalment mòltes. Per tant, aquest dispositiu a qualsevol cuina no serà superflu.
Contingut
Independentment de quin tipus de molí -mecànic o elèctric-, el principi de funcionament s'ha mantingut sense canvis durant uns 200 anys des de la seva invenció. Està format per un cos i dos cercles-moles. Un d'ells es fixa immòbil, i el segon gira, aixafant el contingut. Les espècies mòltes poden caure immediatament sobre el plat que s'està preparant, o es poden recollir en un recipient-receptor especial.
Els dispositius elèctrics per moldre espècies poden funcionar tant amb bateries de diversos tipus com amb una bateria recarregable. No requereixen l'aplicació d'esforços físics com els dispositius mecànics.
Molts models compten amb funcions addicionals. Per exemple, els models retroil·luminats semblen interessants.A la vida quotidiana, fins i tot es pot considerar un inconvenient, ja que quan s'utilitza, les piles s'esgoten molt més ràpid. Però aquest molí de vent sembla impressionant i pot convertir-se en un bon regal no banal.
Una altra innovació tècnica és el mecanisme de commutació gravitatòria. El molí comença a funcionar automàticament tan bon punt es gira.
El cos del molí pot ser de fusta, plàstic durador, vidre o metall. Els aparells de plàstic són els més efímers i es desgasten ràpidament. El vidre durarà més temps.
Els molins de fusta duren molts anys, però la seva capacitat d'absorbir les olors és una propietat desagradable, que pot distorsionar el sabor dels condiments. Per evitar-ho, heu d'utilitzar un dispositiu independent per a cada tipus d'espècia. L'excepció és la cendra, que pràcticament no absorbeix aromes aliens. Un altre inconvenient és que aquests aparells no s'han d'utilitzar per a productes com la rosella, l'anís estrellat i altres amb un alt contingut d'oli. Sens dubte, tacarà el matràs de fusta i ja no serà possible rentar-lo completament. Els dispositius de metall són els més duradors. Els desavantatges inclouen molt pes.
Podeu trobar dispositius amb una capacitat i diversos envasos que es poden utilitzar simultàniament per a diferents espècies.
Per a les moles, s'utilitza acer durador o ceràmica. Els models barats es poden equipar amb moles de plàstic. La vida útil de les moles metàl·liques és de 10-15 anys, ceràmica - 5-7 anys.
A més, els molins es subdivideixen segons el nombre d'ajustos de grau de mòlta. Potser no existeixen en absolut. Molt sovint hi ha dos graus: mòlta gruixuda i fina. En els models més cars, hi pot haver fins a 6 tipus de mòlta.
A més, els dispositius de mòlta són d'un sol ús i reutilitzables. Elèctriques pertanyen a la segona categoria.
Aquests productes solen ser produïts per empreses dedicades a la producció i venda d'accessoris de cuina. Els millors d'ells són els següents.
La qualificació inclou models populars de picadores d'espècies elèctrics, que van rebre crítiques positives dels clients a les plataformes comercials Yandex Market i Ozon.
Aquesta llista conté models rendibles que no suposaran una càrrega massa gran per al pressupost, però us permetran millorar ràpidament i sense esforç el gust i l'aroma dels plats.
El preu mitjà és de 490 rubles.
Aquest dispositiu us permet triturar ràpidament la quantitat necessària d'espècies, i la retroil·luminació LED integrada us ajudarà a no equivocar-vos amb la quantitat de condiment utilitzat. Les dimensions compactes permeten emmagatzemar-lo a qualsevol lloc, així com portar-lo a la natura. Funciona amb quatre piles AA.
El preu mitjà és de 690 rubles.
Una característica distintiva d'aquest dispositiu en comparació amb els anàlegs és la presència d'un mecanisme gravitatori que permet activar-lo simplement inclinant-lo. Les moles de ceràmica duradores i fiables poden moldre fàcilment fins i tot sal gruixuda. La caixa d'acer inoxidable no té por dels cops i les caigudes. Funciona amb quatre piles AAA.
El preu mitjà és de 840 rubles.
L'elegant dispositiu, fet de vidre i metall, us permetrà triturar espècies ràpidament sense el més mínim esforç físic, amb només tocar un botó. L'ajust del grau de mòlta es realitza mitjançant un cargol a la part inferior del dispositiu. També hi ha una bombeta que s'encén automàticament quan el dispositiu està encès. Funciona amb quatre piles AA. Mida - 6 x 23 cm.
El preu mitjà és de 870 rubles.
Aquest dispositiu és adequat per moldre espècies, sal, blat de moro, així com altres cereals i espècies. L'elegant estoig de metall i vidre s'adaptarà a qualsevol interior i posarà l'accent en el gust del propietari. El volum del matràs és de 150 ml. Requereix 4 piles AA per funcionar
El preu mitjà és de 970 rubles.
El dispositiu de gravetat s'encén automàticament quan s'inclina, cosa que també s'indica amb la llum de fons blava inclosa. El cos metàl·lic és resistent a les caigudes i les ratllades. Funciona amb quatre piles AAA.
Aquests accessoris de cuina, a més del rendiment directe de la funció principal, poden tenir una sèrie de propietats addicionals i tenir un disseny interessant. Aquests molins poden ser un bon regal.
El preu mitjà és de 1050 rubles.
El dispositiu elegant i elegant triturarà fàcilment els condiments o la sal. La disposició superior del mecanisme d'una mòlta permet evitar esquitxades de condiment. Les moles de ceràmica fiables garantiran una llarga vida útil. Funciona amb piles. El volum del matràs és de 200 ml.
El preu mitjà és de 1170 rubles.
Equipat amb una llum de fons brillant, el model amb un mecanisme de commutació gravitacional farà les delícies de qualsevol mestressa de casa amb la seva potència i funcionalitat. Fabricat amb plàstic ABS. Disponible en diverses opcions de color. Funciona amb piles.
El preu mitjà és de 1190 rubles.
Aquest dispositiu proporcionarà una mòlta a doble cara per sal i pebre, o per a condiments de dos tipus diferents. El disseny elegant i la mida compacta el convertiran en una decoració de cuina. Funciona amb sis piles AAA. El cos està fet de metall i acrílic resistent als impactes.
El preu mitjà és de 1192 rubles.
Aquest molí de vent agradarà la vista amb colors brillants. Està disponible en color morat, blau, blanc i groc. Requereix sis piles AAA per funcionar.
El preu mitjà és de 1240 rubles.
L'elegant dispositiu, fet de plàstic ABS mat negre o blanc resistent als impactes, s'adaptarà perfectament a l'interior de la cuina. La presència d'un díode de retroil·luminació fa que l'ús sigui encara més fàcil i agradable. Requereix sis piles AAA per funcionar.
Aquests accessoris posaran l'accent en el bon gust i la riquesa dels propietaris. Es poden utilitzar no només a casa, sinó també a cafeteries i restaurants.
El preu mitjà és de 3670 rubles.
El cos d'aquest dispositiu es divideix en dos contenidors, cadascun amb un mecanisme de mòlta ceràmica independent.L'elegant estoig fet de metall i plàstic transparent sembla modern. Equipat amb una tapa per recollir les restes d'espècies, que també es pot utilitzar com a embut per adormir-se en un recipient. Funciona amb sis piles AAA.
El preu mitjà és de 4498 rubles.
El disseny inusual d'aquest dispositiu, ofert per la marca canadenca Trudeau, es basa en solucions tècniques revolucionàries. La llum de fons LED brillant fa que sigui encara més còmode d'utilitzar. Inclineu el molí per encendre-lo. La substitució de les bateries del compartiment és senzill i convenient gràcies a les característiques de disseny.
El preu mitjà és de 4650 rubles.
Aquest elegant conjunt de dos molins de vent del fabricant britànic està fet d'acer amb insercions acríliques transparents. L'encesa es fa amb un botó. Les moles d'acer tenen una fiabilitat excepcional. El botó d'encesa i l'interruptor de commutació del mode de mòlta es troben en llocs convenients. Funciona amb piles AAA.
El preu mitjà és de 12996 rubles.
El molí elèctric està fet de faig massís. El control es realitza mitjançant el panell tàctil, l'apagat és automàtic. Funciona amb bateries recarregables de ions de liti i ve amb un carregador. Alçada - 30 cm La càrrega completa s'aconsegueix en tres hores.
El preu mitjà és de 23617 rubles.
Els productes del fabricant, que és l'avantpassat de la producció d'aquests dispositius, indicaran clarament l'excel·lent gust i la riquesa del propietari. Els molins elegants de forma clàssica agradaran no només a qualsevol mestressa de casa, sinó també al xef d'un prestigiós restaurant. El conjunt de dos dispositius es complementa amb un suport convenient. Alçada - 20 cm.
En triar un molí d'espècies, cal analitzar les seves característiques principals, que us permetran determinar el model òptim.
Els molinets elèctrics d'espècies es poden comprar tant en botigues reals com en línia amb pagament en línia. Per no equivocar-se a l'hora d'escollir, cal estudiar amb atenció totes les característiques tècniques, així com parar atenció al color i l'estil en què està fet el dispositiu perquè estigui en harmonia amb la resta de l'entorn de la cuina.
Podeu demanar aquest accessori a la popular plataforma en línia AliExpress. Això estalviarà costos, però el més probable és que el producte estigui fora de garantia.
No serà superflu estudiar les ressenyes dels compradors reals, a partir dels quals es pot esbrinar fins a quin punt les propietats declarades pel fabricant corresponen a la realitat.
Escollir una cosa aparentment tan senzilla com un molinet d'espècies pot aportar molta alegria. Una cosa elegant i elegant es convertirà en una autèntica decoració de la cuina, i el meravellós aroma de les espècies acabades de mòlta agradarà als gurmets més exigents.