A la cuina de qualsevol amfitriona hi ha molts estris diferents. Amb la seva ajuda, no només podeu facilitar el procés de cuina, sinó que també podeu crear un estat d'ànim especial per a l'amfitriona. Cada any, els fabricants ofereixen nous models de coses familiars. El colador i els garbells tampoc es queden fora.
Contingut
Aquests dos estris de cuina tenen certes similituds i diferències. Un colador és una olla petita o cullerada que té petits forats al fons i als costats.També té dues nanses grans o una allargada. Està fet de materials lleugers com el plàstic, la silicona o l'alumini. Però també hi ha models d'acer que tenen un revestiment d'esmalt. Amb aquest dispositiu, podeu separar sòlids dels líquids. Per exemple, escorreu el brou, separeu les patates bullides o la pasta del líquid. Molt sovint, s'utilitza un colador per rentar baies, fruites petites i verdures. A més, no podeu prescindir d'un colador en la fabricació de formatge i formatge cottage, amb la seva ajuda podeu separar el sèrum del producte acabat.
Un sedàs, com un colador, fa referència a un estri de cuina que té petits forats. Els tamís estan fets de plàstic o metall. També poden tenir un mànec allargat. Aquest producte s'utilitza principalment per tamisar farina. A més, es pot utilitzar un sedàs, com un colador, per rentar les baies. Val la pena assenyalar que el sedàs es pot utilitzar més àmpliament a la cuina. També s'utilitza per fer puré de baies o certes verdures. D'aquesta manera, es pot obtenir un puré net, mentre que la pell i els petits ossos romandran a la malla del producte. Amb l'ajuda d'un colador, podeu cuinar al vapor fàcilment les verdures, no trigarà gaire temps i el plat resultarà deliciós i conservarà una gran quantitat de vitamines. Podeu utilitzar un colador, així com un element d'una fregidora. Amb ell, podeu fregir all, ceba, gambes i altres aliments, tot dependrà de la mida del producte. Per fer una postre o una amanida més apetitosa a l'hora de servir, també podeu utilitzar un colador. Amb la seva ajuda, podeu distribuir uniformement el producte a granel sobre el plat acabat. Per exemple, sucre en pols en un pastís o creps.
Els coladors, en primer lloc, es diferencien pel material de fabricació. L'opció més econòmica és un model de metall galvanitzat. Però no difereix en la seva durabilitat; després d'un temps, apareixen rastres d'òxid en aquests productes. Els productes esmaltats també pertanyen a models barats, no estaran coberts d'òxid, però al cap d'un temps apareixeran esquerdes i estelles al recobriment.
Els productes plàstics s'utilitzen àmpliament. El seu principal desavantatge no és la capacitat de treballar amb productes calents. Per exemple, no són aptes per escórrer el brou, colar la pasta. Però faran front al rentat de verdures i fruites, i també seran la millor solució per fer formatges i mató. Els coladors d'alumini i acer inoxidable són populars entre les mestresses de casa. Amb aquests productes, es pot treballar tant amb productes freds com calents, i al cap d'un temps no apareixerà rovell al colador.
A més, hi ha ceràmica. Tenen un aspecte atractiu, us permeten treballar amb productes calents. Però, al mateix temps, són fràgils, si deixeu caure un colador així, no hi haurà més oportunitat de treballar-hi.
Els coladors també es diferencien en la seva forma i volum. Els models destinats a ús domèstic tenen un volum d'uns 1,5 litres. Els productes utilitzats als establiments de restauració tenen un volum més gran. La forma d'aquests estris de cuina és rodona, ovalada, rectangular i en forma de con. Els més estesos són els models rodons. Els productes rectangulars i quadrats són convenients per a l'emmagatzematge, i amb la seva ajuda és més convenient abocar productes.
Els coladors es diferencien pel seu disseny.El model amb un disseny plegable es considera el més compacte; aquestes opcions solen estar fetes de silicona. També hi ha models amb bols incorporats, quan tota l'aigua s'escorrerà dins.
Si parlem del sedàs, els models diferiran no només en la mida, sinó també en el disseny i el material de fabricació. Els models clàssics tenen un marc metàl·lic i una malla d'acer. La quadrícula té la forma d'un hemisferi. Les nanses per a aquests models poden ser de plàstic, fusta o metall. Molt sovint hi ha tamisos de plàstic. Es presenten en dues variants. En el primer cas, el marc i la pila estan fets de plàstic segur, i en el segon, s'utilitza un marc de plàstic i la malla és de metall. Un producte completament plàstic no és adequat per triturar baies o verdures, només serà possible tamisar farina o rentar baies amb ell, ja que el puré provocarà una deformació de la malla.
També hi ha un sedàs fet en forma de tassa, aquest producte només està pensat per tamisar farina. Dins d'aquesta tassa hi ha un detall fet en forma de pètals, que s'activa prement el mànec. Gràcies a això, en tamisar la farina, no hi haurà pols addicional al lloc de treball i l'amfitriona no necessitarà cap manipulació addicional. Aquests models poden ser d'acer o plàstic, i també val la pena assenyalar que el seu cost és superior al dels garbells convencionals.
Abans de comprar un colador, heu de decidir el propòsit de la compra. Les opcions de plàstic només són adequades per rentar cereals, verdures i fruites. Els models d'alumini, silicona o acer seran més versàtils.També és important que el mànec del colador no s'escalfi amb l'aigua calenta, en cas contrari, en escórrer el brou o rentar la pasta acabada, us podeu cremar les mans.
No us oblideu de la forma i la mida dels forats. Els forats grans són adequats per rentar verdures i fruites, per escórrer el brou de boles de massa o boletes. I per rentar baies, escórrer la pasta, és millor triar models amb forats petits o ranures estretes. Aquests coladors també són adequats per rentar cereals.
A l'hora d'escollir un garbell, també val la pena partir del propòsit de l'adquisició. Per tamisar la farina, és ideal un colador mecànic en forma de tassa. Amb ell, podeu tamisar una gran quantitat de farina en poc temps, mentre que tot el que hi ha al voltant estarà net i no caldrà agitar-la. A més, el colador de tasses no ocuparà gaire espai a l'armari de la cuina. Si trieu un model de garbell clàssic per tamisar la farina, heu de parar atenció al diàmetre del producte. Com més gran sigui el diàmetre, més ràpid es tamisarà la farina. Això és especialment important quan es treballa amb un gran volum de producte.
Per al puré, és millor parar atenció als models clàssics de tamís. Aquí heu de mirar el material de fabricació i la mida dels forats. Els més barats seran els productes de plàstic, els millors són d'acer inoxidable i es distingeixen per la seva durabilitat. També s'utilitzen diversos materials per fer la malla. L'opció més duradora seria una malla d'acer, no s'oxidarà després de l'operació, no es deformarà i durarà més d'un any.
Aquest model de l'empresa Attribute està fabricat en acer inoxidable. El diàmetre de "Steel Touch AGS020" és de 20,5 cm.El colador té petits forats a tot el cos, gràcies als quals aquest colador es pot utilitzar no només per escórrer brous, rentar verdures i fruites, sinó també per tamisar farina.
"Steel Touch AGS020" té un còmode mànec allargat d'acer inoxidable, que es pot utilitzar per penjar el producte durant l'emmagatzematge. També val la pena destacar la presència de cames a la part inferior. Gràcies a això, el colador es pot col·locar directament a la pica durant l'ús. El pes de "Steel Touch AGS020" és de 250 grams.
El cost mitjà és de 550 rubles.
El marc d'aquest model és de plàstic i la base amb forats és de silicona. Gràcies a això, el comprador rep un producte còmode i pràctic. La silicona pot suportar l'exposició a altes temperatures, de manera que "Oursson CL3601SP" es pot utilitzar sense por amb brous calents, així com per rentar verdures i fruites. No ignoreu el disseny plegable. Amb un sol moviment de la mà, Oursson CL3601SP es pot convertir en un producte pla que ocupa el mínim espai a la cuina.
El diàmetre "Oursson CL3601SP" és de 20 cm, mentre que la seva alçada és de 9,2 cm i la longitud total amb el mànec no supera els 36 cm. El pes "Oursson CL3601SP" és de 140 grams.
El cost mitjà és de 800 rubles.
L'empresa Joseph Joseph és famosa pels seus estris de cuina, i aquest colador no és una excepció.Aquest model està fet de plàstic i té forma quadrada. Val la pena destacar la forma ergonòmica del mànec, que es troba verticalment. Gràcies a això, el colador no només és còmode d'agafar amb una mà, sinó que també es pot fixar a la vora de l'aigüera quan s'escorre el líquid. També per això, el colador es mantindrà constantment a la taula o al prestatge.
"Joseph Joseph Square" està disponible en quatre colors: blanc, negre, vermell i verd. La mida del producte és de 190 * 114 * 205 mm i el pes és de 250 grams.
El cost mitjà és de 1.000 rubles.
L'empresa Fissman fa més d'un any que agrada a les mestresses de casa amb plats de gran qualitat. Els productes d'aquesta marca es distingeixen no només pel disseny elegant, sinó també per l'alta qualitat. Aquest model de colador està fet d'acer inoxidable d'alta qualitat. Amb el temps, el producte no es deforma, no s'oxida i conserva el seu aspecte presentable.
"Fissman 8529" té una forma rodona, el seu diàmetre és de 22 cm. Per a un ús còmode, el fabricant ha proporcionat dues nanses, la longitud de les quals és de 3 cm. Hi ha un suport rodó a la part inferior, que fa que el filtrat sigui més còmode. Amb l'ajuda d'aquest colador, podeu rentar verdures, baies, fruites, brous o pasta, així com esbandir els cereals.
El cost mitjà és de 1.000 rubles.
Aquest model de la coneguda marca "Tefal" és un colador de plàstic amb un recipient de desguàs. Tot i que "Tefal Ingenio K2070614" està fet de plàstic, aquest ajudant de cuina no té por d'exposició a altes temperatures, no es deforma en contacte amb aigua calenta. També val la pena assenyalar que aquest tipus de plàstic és molt durador i no es trencarà amb càrregues pesades. El bol addicional té potes que permeten que el producte es mantingui fermament a la taula. Gràcies a això, podeu escórrer els brous al costat del fogó. A més, aquesta característica serà apreciada per les persones que els agrada abastir-se de brous.
El cost mitjà és de 1600 rubles.
Amb l'ajuda d'aquest producte, no només podeu rentar còmodament fruites i verdures, sinó que també podeu estalviar espai al prestatge de l'armari de la cuina. "Goldenberg GB-0143" té una forma rectangular i un disseny plegable. Les nanses telescòpiques es retiren fàcilment i es fixen de manera segura a l'aigüera, ara en colar el brou no cal agafar un colador.
Per a la fabricació de "Goldenberg GB-0143", el fabricant va utilitzar polipropilè i cautxú termoplàstic. Gràcies a això, els trossos d'aliment no s'enganxaran a les parets, i aquest disseny també facilita la cura.
La mida del "Goldenberg GB-0143" quan es desplega deixa 290 * 215 * 120 mm, i quan es plega - 385 * 265 * 450 cm El pes d'aquest model és de 300 grams.
El cost mitjà és de 650 rubles.
Aquest model de la marca Multidom és un sedàs sobre un suport amb un diàmetre de 19 cm.Per a la seva fabricació, el fabricant va utilitzar acer inoxidable, gràcies al qual el sedàs no s'oxidarà amb el temps i el comprador rebrà un producte fort que no no es deformi durant el funcionament. La presència d'un suport indica que el sedàs es mantindrà de manera segura a la taula o a la pica. "Multidom SF11-7" es pot utilitzar per rentar baies, fruites o rentar cereals, així com per colar brous o pasta.
La profunditat del "Multidom SF11-7" és de 8,5 cm i el pes del tamís és de 110 grams.
El cost mitjà és de 250 rubles.
Un colador tan petit de la marca txeca "Tescoma" s'adaptarà perfectament tant als brous de colar com a la farina tamisada. Tescoma Presto està fabricat en acer inoxidable d'alta qualitat. El mànec del colador té una forma ergonòmica, la qual cosa permet que el producte estigui còmodament a la mà i no llisqui durant el funcionament. També val la pena destacar la presència d'un ull, amb la seva ajuda podeu penjar el sedàs en un lloc convenient.
Tescoma Presto té un diàmetre de 5 cm, mentre que la longitud del mànec és de 9 cm El pes del colador és de 40 grams.
El cost mitjà és de 370 rubles.
Un altre model de la marca Tescoma. A diferència del producte anterior, aquest garbell està dissenyat per a puré i puré de verdures, fruites o baies. Per fer-ho, el disseny proporciona un detall que facilita el procés de mòlta. Ara no serà difícil preparar una salsa, pasta de tomàquet o sopa de puré.
"Tescoma GrandChef" està fet d'acer inoxidable, que no es deforma sota la influència de les altes temperatures, i tampoc canvia de color en contacte amb els àcids continguts en els productes. A la part superior del producte hi ha dos llaços amb els quals es pot fixar el tamís a una tassa o paella durant el funcionament. El mànec Tescoma GrandChef està fet en forma de bucle ample, després del seu ús es pot penjar en un ganxo, la qual cosa estalviarà espai a l'armari. La reixeta del producte és fàcil de netejar i no deixa petits trossos d'aliment a l'interior. El diàmetre de Tescoma GrandChef és de 20 cm.
El cost mitjà és de 3900 rubles.
Amb aquest producte de l'empresa "Regent" podeu tamisar fàcilment i ràpidament el cacau, la farina o el sucre en pols. El Regent Inox 93-AC-PR-04.1 està fabricat en acer inoxidable polit mirall, que ofereix al client no només una construcció sòlida, sinó també un producte amb un disseny elegant.
"Regent Inox 93-AC-PR-04.1" combina un mànec ergonòmic amb mecanismes i un disseny inferior especial, per això, el procés de tamisat es fa fàcil, no triga molt de temps i el producte tamisat adquireix una estructura airejada. El diàmetre de "Regent Inox 93-AC-PR-04.1" és de 10 cm, mentre que l'alçada és de 10 cm. El pes d'aquest tamís mecànic és de només 190 grams.
El cost mitjà és de 570 rubles.
Moltes mestresses de casa d'arreu del món estimen i aprecien els productes de la marca europea "Fissman". Tot gràcies al fet que tots els productes d'aquesta marca són d'alta qualitat i tenen un preu assequible.
"Fissman 8521" és un sedàs dissenyat per tamisar farina. Aquest model està fabricat en acer inoxidable. Amb el temps, aquest material no s'oxidarà, no canviarà el gust dels productes. El diàmetre del producte és de 23,5 cm i l'alçada és de 4,5. Gràcies a això, podeu tamisar ràpidament una gran quantitat de farina. El pes del sedàs no supera els 150 grams, de manera que fins i tot amb un treball llarg, les mans no se sentiran cansades.
El cost mitjà és de 650 rubles.
Un colador i un sedàs a primera vista no són elements essencials. Però, si hi penses bé, cap amfitriona pot prescindir de la seva ajuda. La qualificació presenta diverses opcions per a aquests productes, que difereixen no només en la mida, sinó també en el disseny.Després d'estudiar detingudament l'oferta de botigues, podeu triar la millor opció per a cada amfitriona.