L'elecció d'un decantador és un tema important. Encara que estiguis començant a descobrir el veritable gust del vi i, a primera vista, res no canvia del vaixell, no és així. La decantació canvia el gust i l'aroma, permetent-lo revelar des del millor costat. A l'article, tindrem en compte la descripció, les característiques principals, els tipus de recipients i els fabricants de decantadors.

Característiques principals
Inicialment, cal esbrinar què és: un decantador, quines varietats hi ha, quina funcionalitat tenen.
Decantador (l'èmfasi recau en la segona síl·laba) - un recipient per a la decantació i el bon servei de begudes, fet de vidre o cristall. També s'utilitzen per a conyac, scotch, bourbon i diversos tipus d'alcohol.
Inicialment s'utilitzava com a decoració per servir una beguda. Els principals recipients per a begudes nobles en l'antiguitat eren bótes de fusta. Un recipient de fusta no sembla tan presentable, així que amb el temps van començar a utilitzar decantadors de vidre i cristall per servir. Segons la seva finalitat, es divideixen en dos tipus: per a la saturació d'oxigen i per a la separació de sediments.
Metes
- Aireació. El sistema de decantació d'oxigen satura el producte amb oxigen, suavitza el gust i revela un bouquet d'aromes. Apte per a vins joves.
- Separació de sediments. Les varietats madures s'han de desfer de sediments a la part inferior. Elaborat per a vins madurs i envellits (més de 7 anys de criança)
- Millora del gust. Bonica presentació a taula i millora en el gust i l'aroma per la forma de les corbes.
Avantatges:
- ennobleix el flux;
- revela completament el gust de la beguda;
- una mena de ritual durant el tast.

Tipus
- Boca ampla i base. Satura màxima d'oxigen, revela els tons del bouquet i suavitza el gust de les varietats denses. Es veu espectacular a la taula, elegant i inusual.
- Base mitjana.S'utilitza per a varietats de densitat mitjana, i amb una estructura lleugera. El més habitual d'utilitzar. Apte per a la majoria de varietats. Sovint, aquest model té una coberta especial.
- Coll estret i base. No apte per a la saturació d'oxigen. La seva tasca principal és separar el sediment. S'utilitza per a vins madurs. També serveixen begudes sense gas, blancs clars i rosats.
Criteris d'elecció
Considereu què heu de buscar per evitar errors a l'hora de triar. La popularitat dels models depèn de molts factors, quin és millor comprar es pot determinar en funció de 7 punts:
- Preu. Per a la majoria de begudes, són adequats els decantadors simples, que costen des de mil rubles. No pagueu en excés si el preneu per a finalitats personals. Per descomptat, per a un regal, podeu triar-ne un de car i elegant.
- La mida. La mida estàndard és una ampolla. Una mida més petita és adequada per a aquells que no dominen una ampolla d'alcohol a la nit, una mida més gran es compra per a una gran empresa. La mida s'ha de tenir en compte a l'hora de comprar. Una garrafa gran redueix l'àrea de contacte de la beguda amb l'aire, la qual cosa alenteix el procés d'aireació. Considereu la presència d'un tap, si tot i així, el vi roman al recipient. Assegureu-vos d'especificar quants litres hi ha al recipient en comprar.
- Disseny. És important que la vora (part superior) del coll permeti abocar la beguda de manera ordenada, uniforme, sense gotes. El disseny es pot combinar amb l'interior de la taula, tot i que el vi negre sembla avantatjós fins i tot en un recipient senzill.
- Producció. Producció manual i màquina. El treball manual es valora més, el cost d'aquests productes és força elevat.
- Material. Per a un ús freqüent, és millor agafar-ne de vidre, són barats (pressupost), són fàcils de rentar.Els de cristall són més capritxosos en el manteniment, cal rentar-los amb cura a mà, tot i que són més duradors en funcionament. Considerat un accessori de primera classe.
- Funció de refrigeració. L'opció més cara amb una funció de refrigeració, manté la temperatura òptima dins del recipient durant molt de temps. Hi ha novetats que tenen una funcionalitat elèctrica que manté una determinada temperatura a causa de l'electricitat.
- Manteniment del decantador. A l'hora de comprar, heu de tenir cura de la cura del recipient; en rentar, no hi hauria d'haver cap detergent a l'interior. Cal comprar immediatament un raspall i grànuls de neteja per a llocs de difícil accés. Comproveu si és possible rentar-lo al rentavaixelles.

Els millors productors
Quina empresa és millor comprar productes depèn de molts factors: política de preus, garantia de qualitat i fiabilitat dels fabricants. Penseu en els fabricants més populars del mercat
- Schott Zwiesel. Produeix decantadors duradors i elegants. Adequat per a aficionats principiants, assequible.
- Le Creuset. L'empresa francesa produeix una varietat d'estris de cuina. Al mercat des de 1925.
- Riedel. Marca coneguda, també produeix copes i altres complements de vi. Tots els productes tenen un certificat de qualitat.
- vivendi. Cristalleria d'alta qualitat.
- Spiegelau. Resistent, elegant, de gran qualitat. El fabricant ha demostrat ser fiable.
- Zwiesel. Fabricant alemany. Al mercat des de fa més de 140 anys, els seus productes no perden les seves propietats durant molt de temps, mantenint el respecte al medi ambient.
- Eva Solo. Els seus productes no reaccionen als canvis de temperatura, estan fets de materials d'alta qualitat, no formen xips.
- Xiaomi.Els productes de vidre s'adapten a cada ampolla i us permeten abocar automàticament la beguda al got sense vessar-la. Funcionen amb piles.
Valoració de decantadors de qualitat
La valoració es va basar en una revisió, crítiques i els millors models segons els compradors.
Per a vi jove

l'Hedoniste 1.5l
Fabricant: Balvy. Per a vins madurs i joves. Es veurà espectacular com a regal. Cost: 1710 rubles.
decantador l'Hedoniste 1.5l
Avantatges:
- volum clàssic 1 ampolla;
- espectacular presentació del vi;
- adequat per a diferents tipus.
Defectes:
- Fet de vidre, no durador.
Característic | Índex |
Talla L) | 1.5 |
Material | vidre |
Alçada (cm) | 26 |
Vivendi 54880
Producció alemanya. Fet a mà, envasat en embalatge de marca. L'empresa s'ha consolidat com a fiable i utilitzen un enfocament de producció modern i innovador. Cost: 7050 rubles.
decantador Vivendi 54880
Avantatges:
- producció de qualitat;
- volum òptim.
Defectes:
Característic | Índex |
Talla L) | 0.75 |
Material | cristall sense plom |
Alçada (cm) | 26 |
Rentar al rentavaixelles | llauna |
VARIACIÓ 750 ML, PEUGEOT
Ve amb un airejador. Cost: 8250 rubles. Es ven en una caixa de regal de colors.
decantador VARIATION 750 ML, PEUGEOT
Avantatges:
- ve amb un airejador
- es permet rentar al rentavaixelles;
- volum òptim.
Defectes:
- el vidre acaba formant microesquerdes i abrasions;
- preu.
Característic | Índex |
Talla L) | 0.75 |
Material | vidre |
Alçada (cm) | 24 |
Rentar al rentavaixelles | llauna |
AROMI 750 ML AMB AIREADOR
Fabricat amb material d'alta qualitat, té un volum d'1 ampolla. Homologat per a rentavaixelles. Cost: 7050 rubles.
decantador AROMIUM 750 ML AMB AIREADOR
Avantatges:
- ve amb un airejador
- mida òptima;
- disseny clàssic.
Defectes:
Característic | Índex |
Volum (l) | 0.75 |
Material | vidre |
Alçada (cm) | 24 |
Equipament | airejador |
Decantador Charm L
Marca: Kuchenland. Mida inferior a 1,5 litres. permet utilitzar el vaixell per a grans empreses. Cost: 3 490 rubles.
Decantador Decantador Charm L
Avantatges:
- preu;
- fabricant de qualitat.
Defectes:
- no recomanem rentar-los al rentavaixelles;
- gran mida.
Característic | Índex |
Volum (l) | 1.5 |
Material | vidre |
Rentaplats | només mode suau |
DECANTADOR RIEDEL
Es ven en una caixa de regal. Producció: Austràlia. Apte per a vins negres. Preu mitjà: 18200 rubles.
decantador DECANTADOR RIEDEL
Avantatges:
- producció manual;
- gran mida.
Defectes:
Característic | Índex |
Volum (l) | 1.5 |
Material | vidre |
Rentaplats | només mode suau |
OSYRIS
Decantador de marca. Ve amb un embut airejador. Fet amb vidre de qualitat. Es pot rentar al rentavaixelles. Preu mitjà: 9070 rubles.
decantador OSYRIS
Avantatges:
- airejador inclòs;
- mida òptima.
Defectes:
- preu;
- el vidre és menys durador.
Característic | Índex |
Volum (l) | 1.21 |
Material | cristall |
Alçada (cm) | 36.5 |
FELICITAT
Fet a mà, apte per a vi negre. Fabricat a Àustria. Cost: 16.000 rubles.
decantador BLISS
Avantatges:
- material de qualitat;
- fet a mà.
Defectes:
Característic | Índex |
Volum (l) | 0.75 |
Material | vidre |
Alçada (cm) | 25 |
Equipament | airejador |
Decantador de vi Eva Solo
El tipus de forma del coll permet omplir els gots sense vessar ni una gota de vi. Té elements metàl·lics, proporciona intercanvi d'oxigen.Cost: 5 690 rubles.
decantador Decantador de vi Eva Solo
Avantatges:
- preu;
- forma única;
- fàcil de cuidar.
Defectes:
- el vidre és menys durador.
Característic | Índex |
Talla L) | 1.21 |
Material | cristall |
Alçada (cm) | 36.5 |
Rong Lin Wah Industrial Imperator 1L
Decantador senzill i còmode. Apte per a coneixedors principiants de begudes alcohòliques. Preu mitjà: 456 rubles.
decantador Rong Lin Wah Industrial Imperator 1 l
Avantatges:
Defectes:
- El vidre és més fràgil i menys durador.
Característic | Índex |
Talla L) | 0.75 |
Material | metall, vidre bufat |
Cura | apte per a rentavaixelles |
EVA SOLO amb airejador i coixinet de refrigeració
Aquesta opció no només enriquirà amb oxigen, sinó que també mantindrà la temperatura òptima de la beguda. Té un airejador metàl·lic. Preu: 8540 rubles.
decantador EVA SOLO amb airejador i coixinet de refrigeració
Dignitat:
- suport de refrigeració inclòs;
- volum òptim.
Defectes:
Característic | Índex |
Volum (l) | 0.75 |
Material | acer, vidre |
Alçada (cm) | 26 |
Cura | Es pot rentar al rentavaixelles |
Per a vi madur

Escargot (1,4 l)
Ajuda a "despertar" el vi i desfer-se dels sediments. Fabricat a Àustria. Preu: 20400 rubles.
decantador Escargot (1,4 l)
Avantatges:
- materials de qualitat;
- durabilitat.
Defectes:
Característic | Índex |
Volum (l) | 1.4 |
Material | cristall |
Alçada (cm) | 15 |
Cavall decantador Riedel (2,35 l)
Fet amb cristall d'alta qualitat. Preu mitjà: 37800 rubles.
decantador Riedel Dekanters Horse (2,35 l)
Avantatges:
- fabricant verificat;
- quedaria genial com a regal.
Defectes:
Característic | Índex |
Volum (l) | 2.35 |
Material | cristall |
Alçada (cm) | 60 |
Riedel Swan
Fabricat a Àustria. Apte tant per a l'aireació com per a la decantació. No perd la transparència amb el temps. Preu: 38610 rubles.
Decantador Riedel Swan
Avantatges:
- universal (apte per a begudes joves i madures);
- Es pot rentar al rentavaixelles.
Defectes:
Característic | Índex |
Volum (l) | 1.57 |
Material | cristall de plom |
Alçada (cm) | 60 |
Ànec Riedel (Ente)
Fabricat a Austràlia. Ideal com a regal. Fet a mà. Cost: 31920 rubles.
Decantador Riedel Duck (Ente)
Avantatges:
- bona opció per a un regal;
- fet a mà.
Defectes:
Característic | Índex |
Volum (l) | 0.9 |
Material | cristall de plom |
Alçada (cm) | 13 |
Cornetto Negre (1,2 l) 8977/13 Riedel
Fet amb cristall d'alta qualitat. Fabricat a Àustria. Cost: 17280 rubles.
decantador Cornetto Negre (1,2 l) 8977/13 Riedel
Avantatges:
- color inusual;
- material de qualitat.
Defectes:
Característic | Índex |
Color | negre |
Volum (l) | 1.2 |
Material | cristall |
Alçada (cm) | 32.5 |
Spiegelau Pisa 1
Fet a Alemanya. Preu: 8290 rubles.
decantador Spiegelau Pisa 1
Avantatges:
- fet a mà;
- adequat per a un regal;
- volum òptim.
Defectes:
Característic | Índex |
Volum (l) | 1 |
Material | cristall |
Alçada (cm) | 25.8 |
Instruccions de cura
És important manipular el decantador amb cura, ja que els danys al decantador poden afectar significativament el gust del vi i la impressió general. I la presència d'olors i impureses estranyes farà que el procés de degustació sigui desagradable.
- El rentat. Cal rentar el recipient amb impureses incolores, inodores i agressives.Rentar al rentavaixelles com a últim recurs, fins i tot si aquest rentat s'indica a les instruccions. Aquest rentat pot danyar el recipient, es formen esquerdes i estelles.
- Assecat. Es recomana assecar cap per avall, preferiblement en angle, perquè tota l'aigua flueixi a la superfície. A la venda hi ha estands especials per assecar.
- Brilla. Frega fins a una brillantor amb draps suaus especials (pinzells), amb fibres naturals. L'ús d'alcohol o altres líquids per afegir brillantor està estrictament prohibit.
- Placa. Per eliminar la placa formada del vi, cal abocar una mica d'arròs al recipient i abocar-lo amb vinagre. A continuació, bateu suaument les parets, balancejant el recipient, aboqueu el vinagre i esbandiu amb aigua tèbia. O utilitzeu productes de neteja especialitzats (perles o cons).
Característiques d'ús
Seguint totes les recomanacions de cura i ús del decantador, es pot aconseguir una millora del gust i altres indicadors. Però, al mateix temps, cal tenir en compte altres característiques perquè el procés de degustació sigui un esdeveniment agradable i inoblidable:
- Per mantenir el mode de subministrament de temperatura. Per a alguns models, es proporcionen coixinets de refrigeració especials.
- Per als vins madurs, en obrir l'ampolla, retirar el suro lentament per iniciar el procés de reducció de sediments.
Mantingueu el temps que la beguda estigui al decantador. Per als vins joves, necessiteu almenys 30 minuts, per als vins madurs, amb 10 minuts n'hi ha prou.
- El procés d'embotellament. Per als vins madurs, cal lentitud, per als vins joves, per contra, és important fer una transfusió brusca, llavors la saturació d'oxigen és millor.
- Per als vins envellits, abans del seu ús, s'ha d'esbandir el recipient amb una petita quantitat de beguda.
Vi ordinari.El vi de taula i barat no cal decantar-los, simplement es poden abocar en un recipient per a una bona porció.

Quins vins no són aptes per a un decantador?
No recomanat per a vins blancs, rosats, bordeus, escumosos.
El vi de taula tampoc necessita aireació i no té sediments.
Per als vins barats, l'ús d'un decantador és inútil. Es pot utilitzar com a bonic recipient per servir.

Consells: com triar i on comprar
Si trieu per a la llar, podeu recollir models populars de marques barates, mentre decoreu la porció de la beguda amb un recipient elegant. Si el preneu com un regal per a un coneixedor, és millor comprar un vaixell més car que farà les delícies de l'usuari durant molt de temps. Els vaixells d'elit semblen dignes, emfatitzant el gust refinat del propietari.
Si compres en una botiga en línia, assegureu-vos de mirar la foto del producte, quant costa en diferents recursos, quins fabricants tenen una garantia de qualitat. Només s'han de vendre productes certificats. Als llocs web es pot demanar en línia, a l'entrega cal comprovar la integritat dels productes i la presència d'un certificat de qualitat del fabricant.