Valoració de les millors salses de nabiu per al 2025

És difícil sobreestimar les propietats beneficioses d'una baia com les aranyons. En grans quantitats, conté vitamines, substàncies orgàniques i minerals que tenen un efecte positiu en el cos humà. La salsa única, que va aparèixer per primera vegada a Suècia, ha guanyat una immensa popularitat al món amb el seu exquisit i únic aroma de baies fresques del nord.

A les prestatgeries de les botigues podeu trobar productes de fabricants nacionals i estrangers, que difereixen no només pel preu i el volum, sinó també per la composició. Aquesta revisió presenta una valoració de les millors salses de nabiu amb una descripció de les seves propietats úniques, avantatges i inconvenients, així com una comparació de les principals característiques que afecten la popularitat del producte.

Informació general

La salsa de limonberry és un producte d'amaniment agredolç elaborat amb lingonberries.

Marida a la perfecció amb plats de carn i peix, pastes salades i patés.

Lingonberry és una planta perenne perenne de baix creixement de la família dels brucs amb fruits comestibles que creix als boscos boreals i la tundra. Durant segles, petites baies vermelloses que maduren a principis de tardor s'han menjat i s'han utilitzat per al seu propòsit com a medicament.

Benefici i dany

A causa de la complexitat i la irrealitat del consum durant tot l'any de baies senceres, se'n preparen salses saludables i nutritives, que tenen qualitats antibacterianes, hemostàtiques, antisèptiques, cicatrizants, antipirètiques i tòniques. Es conserven les propietats útils durant la cocció i la concentració d'algunes d'elles augmenta significativament.

L'ús regular té un efecte positiu sobre el cos humà.

• ajudar a prevenir la infecció bacteriana;
• reducció de la inflamació;
• retardar el creixement de les cèl·lules neoplàsies;
• reduir la propagació de les infeccions del tracte urinari a les dones;
• ajuda a mantenir la salut de la cavitat bucal;
• millora de la funció cerebral;
• prevenció de malalties cardiovasculars;
• prevenció de la diabetis;
• enfortir el sistema immunitari;
• digestió millorada;
• millorar la salut dels òrgans de la visió;
• enfortiment de l'estructura òssia;
• prevenció de malalties renals;
• lluita contra el llevat fúngic;
• millorar la salut reproductiva;
• millorar la salut i protegir la pell;
• lluitar contra la prostatitis;
• assegurant la salut del cabell.

Les aranyons s'utilitzen per a:

• refredats;
• gastritis (per baixa acidesa);
• hepatocolecistitis.

Tanmateix, de vegades també apareixen propietats perilloses:

• promoure la formació de càlculs renals;
• possible provocació d'una úlcera d'estómac;
• possible causa de malalties del tracte urinari;
• efecte pronunciat de la reducció de pressió.

Compost

Els beneficis es determinen (per 100 g):

• Vitamines:
  • C - 15 mg.
  • E - 1 mg.
  • PP - 0,3 mg.
  • Betacarotè - 0,05 mg.
  • B2 - 0,02 mg.
  • B1 - 0,01 mg.
  • A - 8 mcg.
• Macronutrients:
  • Potassi - 90 mg.
  • Calci - 25 mg.
  • Fòsfor - 16 mg.
  • Magnesi - 7 mg.
  • Sodi - 7 mg.
• Oligoelements:
  • Manganès - 0,65 mg.
  • Ferro - 0,4 mg.

La composició química està influenciada per les característiques del lloc de creixement. Amb una gran presència de sucres útils, el contingut calòric és bastant baix i només ascendeix a 43 - 46 kcal amb una distribució de BJU de 0,7; 0,5 i 8,2, respectivament. A més, el material està saturat de tanins, pectina, àcids carboxílics orgànics i grassos.

Criteris d'elecció

Per comprar un producte de qualitat, heu de seguir unes regles senzilles:

• embalatge: és millor triar productes en vidre, en lloc de plàstic, pots i ampolles, ja que les propietats nutricionals no es perden;
• composició: aquest producte no ha de contenir additius sintètics artificials;
• color: salses d'alta qualitat d'un color bordeus fosc saturat homogeni (vermell fosc), no tèrboles i sense sediments;
• Sabor - agredolç amb un regust de fruites vermelles sense additius químics i olors picants;
• preu: un producte fantàstic no és massa barat, però al mateix temps, no cal que pagueu en excés per l'embalatge o la marca.

És millor triar entre productes populars de fabricants coneguts basats en les ressenyes positives dels clients.

On podria comprar

Es poden comprar diferents tipus de salses a gairebé totes les grans cadenes de supermercats o petites botigues de queviures. Es poden demanar articles nous en línia a una botiga en línia o mitjançant l'agregador Yandex.Market, a les pàgines de les quals hi ha targetes de productes amb descripcions, fotos, transicions de compra directa, així com recomanacions i consells útils: quins productes hi ha, quins L'empresa és millor comprar, quant val la pena com triar i què buscar per evitar errors a l'hora de triar.

Les millors salses de nabiu

La qualificació de productes de qualitat inclou el millor pressupost i salses econòmiques basades en la popularitat segons els compradors a Internet, prestant atenció a les ressenyes dels clients, així com a la funcionalitat dels productes oferts. La llista presentada inclou amaniments per a carn i peix, així com per a plats d'au.

TOP 5 millors salses de nabiu per a carn

Uni Dan "Per a la carn"

Marca - "Uni Dan" (Rússia).
Productor - "Bastion" (Rússia)

Un producte versàtil apte per a qualsevol carn, aus o guarnició, elaborat a la regió de Leningrad. Textura espessa amb una agradable aroma de baies del nord i un lleuger gust àcid. Informació a l'etiqueta per al consumidor. La composició és senzilla i inclou fruites vermelles, sucre, aigua potable, àcid cítric - un regulador de l'acidesa, midó de blat de moro, nou moscada i pebre de Jamaica. No obstant això, no va faltar un conservant: sorbat de potassi i pectina, un espessidor.

• disseny elegant embalatge discret;
• tap de rosca amb una capa protectora contra l'oxidació de la salsa;
• composició natural;
• color saturat;
• densitat òptima;
• gust àcid;
• excel·lent relació qualitat-preu.

• es nota la presència de midó.

Astoria "Per a plats de carn"

Marca - "Astoria" (Rússia).
Productor - Planta d'oli i greix de Nizhny Novgorod (NMGK, Rússia).

El producte ve en un atractiu doypack amb imatges grans i apetitoses de baies que són clarament visibles al taulell. L'embalatge suau us permet esprémer tota la salsa completament sense deixar residus durant l'ús. Al mateix temps, hi ha un midó modificat - espessidor E1442, l'ús del qual està permès a Rússia. No obstant això, no s'ha d'abusar d'ells. A més, segons informa el fabricant, es poden contenir restes de llet, mostassa, ous, fruits secs, api i productes de la seva elaboració.

La consistència mitjana no és molt espessa, però no s'estén, semblant a la gelatina. En la textura heterogènia, es veuen clarament les pells i les llavors de la baia, que no s'enganxen gens a les dents, sinó que indiquen naturalitat. Dóna al plat de carn un sabor exquisidament inusual.

• sabor moderadament dolç, no ensucrat amb acidesa;
• ric regust de baies del nord;
• composició natural dels ingredients;
• sense nitidesa (per a un aficionat);
• una combinació inusual de dolços amb carn;
• ús convenient;
• gran volum;
• preu baix.

• molt de sucre;
• sense nitidesa (per a un aficionat).

Quinto "Quatre Pebrots"

Marca - "Kinto" (Rússia).
Productor - "Kinto" (Rússia).

Un complement excel·lent per a plats de carn, mandonguilles i mandonguilles.La composició natural conté baies senceres, aigua, una barreja de pebrots, nou moscada mòlta i pectina espessidora. Un producte amb un alt valor energètic de 550 kcal per 100 grams.

• excel·lent sabor lleuger;
• composició natural sense conservants;
• llarga vida útil;
• tipus d'embalatge convenient;
• gran volum.

• no detectat.

Sava "Amb pera i xile"

Marca - Sava (Rússia).
Productor - "Sava" (Rússia).

Composició rica d'aroma únic de baies del nord amb trossos de pera sucoses. L'acidesa de la baia complementa amb èxit la dolçor de la fruita amb una demostració de gust refinat. Gran addició al bistec. Va bé amb la cocció sense sucre. Conté fruites vermelles, peres en puré i trossos, pebre vermell, pebrots, àcid cítric, aigua, sal, midó de blat de moro, sucre, així com benzoat de sodi i sorbat de potassi.

• sabor ric interessant;
• bona composició;
• embalatge còmode amb un coll ample;
• una clara sensació de la presència de fruites i baies.

• petit volum;
• sensació lleugerament aquosa.

Kostrovok "Amb nabius del bosc"

Marca - Kostrovok (Rússia).
Productor - Virtex (Rússia).

Additiu original per a plats de carn amb un sabor agredolç expressiu de producció russa. Producte moderadament gruixut de ric color bordeus, que conté petites partícules d'arabies. L'ampolla de vidre es tanca amb una tapa abatible sense haver de descarregar. Salsa amb un gust picant. La composició, juntament amb els ingredients naturals, inclou additius artificials.La salsa consta de baies, aigua, suc concentrat de cirera i taronja, adjika, sucre, xarop de glucosa-fructosa, puré de poma, sal, goma xantana, estabilitzant E459, espessidor E1442, sorbat de potassi, benzoat de sodi.

• baix en calories;
• gust expressiu;
• envasos de vidre;
• obertura còmoda sense desenroscar la tapa;
• disseny informatiu;
• sense olor forta.

• la presència d'additius artificials;
• quan s'espesseix, és inconvenient treure de l'ampolla;
• no prou acidesa.

taula de comparació

	"Uni Dan" "Per a carn"	"Astoria" "Per a plats de carn"	"Kinto" "Quatre pebrots"	"Sava" "Amb pera i xile"	"Kostrovok" "Amb nabius del bosc"
Volum/pes	270	200 g	320 g	100 g	250 ml
paquet	gerro de vidre	doypack	Ampolla de vidre	gerro de vidre	ampolla de plàstic
Valor energètic, kcal	170	100	544	90	100
Proteïnes, g	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2
Greixos, g	0.3	0.1	0.1	0.1	0.1
Hidrats de carboni, g	42	24.5	32	22	25
Millor abans de la data	12 mesos	6 mesos	24 mesos	12 mesos	18 mesos
preu, fregar.	90	40 - 65	223 - 247	99 - 126	150 - 183

TOP 3 millors salses de nabiu per a aus de corral

Menja amb tot "Cowberry"

Marca - "Menjo amb tot" (Rússia).
Productor - Rospak (Rússia).

Producte agredolç d'elaboració russa amb un regust característic a l'airell. Una excel·lent addició als plats d'aus de corral a un preu baix. Es compon principalment d'ingredients naturals: baies congelades ràpidament, sucs concentrats de lingonberry i de poma, sucre, melassa, àcid cítric, sabor natural i aigua potable. El pebre blanc mòlt dóna a la salsa un gust específic. No sense additius artificials: espessidor de midó E1442 i conservant E202.Segons el fabricant, a la salsa hi poden haver restes de processament de llet, soja, sèsam, mostassa i ous.

• embalatge còmode amb funció de dispensador;
• sabor picant fresc amb acidesa;
• no es propaga;
• dolç (per a un aficionat);
• preu baix.

• dolç (per a un aficionat).

D'arbo "Lingonberry silvestre"

Marca - D'arbo (Àustria).
El país d'origen és Àustria.

Un producte de producció austríaca en un atractiu pot de vidre de gran capacitat fet amb un estil rústic. Adequat per als amants de la presència d'una lleu astringència o fins i tot d'amargor, característica dels aranyons. La textura és semblant a la melmelada, però més aquosa i amb presència de baies senceres. La composició és gairebé natural i conté baies, sucre, suc de llimona concentrat i pectina.

• bona composició;
• gust agredolç agradable;
• consistència homogènia més aviat espessa;
• pell suau de baies que no s'enganxa a les dents;
• sense colorants i conservants;
• es conserva bé a la nevera;
• llarga vida útil.

• preu alt;
• es ven ràpidament.

Spliva "Amb pomes"

Marca - Spliva (Letònia).
Productor - Orkla Foods Latvija (Letònia).

Amaniment universal per a pollastre amb un gust amarg i una lleugera aroma de llenya a un preu adequat. Es tracta d'una salsa moderadament espessa sense estratificació i fuita de la fracció líquida. La base de la composició natural és la compota de poma, que, en combinació amb els aranyons, proporciona una delicada acidesa. La ratlladura s'afegeix amb clau i canyella, donant un sabor festiu de pa de pessic.

• ampolla de vidre convenient;
• sabor ric no ensucrat;
• composició natural;
• sense conservants i colorants;
• baix en calories;
• excel·lent relació qualitat-preu;
• llarga vida útil.

• no detectat.

taula de comparació

	"Menja amb tot" "Cowberry"	"D'arbo" "Lingonberry silvestre"	"Spliva" "Amb pomes"
Volum/pes	230	200, 400, 600	285
paquet	doypack	gerro de vidre	Ampolla de vidre
Valor energètic, kcal	130	172	100
Proteïnes, g	0.1	0.2	0.5
Greixos, g	0.1	0.3	0.1
Hidrats de carboni, g	32	42	24
Millor abans de la data	12	24 mesos	24 mesos
preu, fregar.	86	295- 590	220

TOP 3 millors salses de nabiu per peix

Bogucharov-CELLAR "Cowberry"

Marca - "Bogucharov-POGREBOK" (Rússia).
País productor - Trade House "Bogucharovo-Market" (Rússia).

Aquest és un producte original per condimentar plats de peix. Un grau picant de picant combinat amb un gust dolç aportarà una "ralladura" i donarà una delicadesa especial al peix. Conté només ingredients naturals: nabius, puré de fruites, sucre, espècies. No hi ha colorants artificials, conservants ni transgènics.

• exquisit gust dolç;
• composició natural;
• sense conservants i colorants;
• embalatge convenient;
• gran volum;
• llarga vida útil;
• preu assequible.

• no detectat.

Clar de salut "Sense sucre"

Marca - Polyana Zdorovya (Rússia).
Productor - Alcenoy BAD (Rússia).

Una excel·lent addició baixa en calories als segons plats de peix en un còmode pot de vidre. La composició conté ingredients naturals: baies, melassa, sal, vinagre, pectina, espècies i aigua especialment preparada. No sense sorbat de potassi com a conservant. La consistència no és espessa, però ben absorbida.

• gust específic amb espècies per a un aficionat;
• baies senceres;
• embalatge d'alta qualitat per al transport;
• sense sucre.

• consistència aquosa;
• per a un aficionat.

JV Mirny "A base de vinagre de vi"

Marca - "SP Mirny" (Rússia).
País d'origen - Rússia.

Un producte únic per a un complement exquisit als plats de peix. Conté puré de nabiu, aigua, sucre i vinagre de vi natural amb una fracció massiva de l'1%. El fabricant informa sobre la possible inclusió de partícules sòlides de lingonberry i l'exfoliació de la fase líquida. No conté glutamat monosòdic ni transgènics.

• gust dolç específic per a un aficionat;
• embalatge de vidre convenient;
• composició natural;
• sense conservants i transgènics.

• consistència líquida.

taula de comparació

	"Bogucharov-CELLAR" "Cowberry"	"Glade of Health" "Sense sucre"	"SP Mirny" "A base de vinagre de vi"
Volum/pes	290 g	200 ml	250 g
paquet	gerro de vidre	gerro de vidre	ampolla de plàstic
Valor energètic, kcal	80	60	50
Proteïnes, g	0.1	0.1	0.7
Greixos, g	0.1	0.1	0.5
Hidrats de carboni, g	25	15	9.2
Millor abans de la data	24 mesos	24 mesos	18 mesos
preu, fregar.	110	112	122 - 179

Com fer salsa de nabiu a casa: instruccions pas a pas

Si cuineu l'amaniment amb les vostres pròpies mans, serà extremadament nutritiu i saludable. En aquest cas, podeu oblidar-vos de les salses comprades a la botiga que ofereixen els millors fabricants i tastar la bellesa del producte de baies.

La preparació és molt senzilla, així que qualsevol pot fer-ho pel seu compte. Hi ha receptes a Internet sobre com cuinar amb diversos ingredients. Tanmateix, l'opció més senzilla que va venir de Suècia és la tradicional salsa clàssica. Aquest amaniment va bé amb molts plats.A més, pots beure te amb aquesta salsa o menjar-te'l en comptes de melmelada.

Necessitarà:

• baies (fresques o congelades) - mig quilo;
• midó - una culleradeta;
• aigua - un got;
• sucre refinat - 150 g;
• vi blanc - una copa;
• canyella - un pessic.

Procés de cocció:

1. Renteu les baies, aboqueu-les en un recipient resistent a la calor, aboqueu aigua (bullita o destil·lada, però sense córrer), poseu-les a foc mitjà.
2. Espereu que la barreja bulli, remenant regularment.
3. Espolseu sucre i canyella.
4. Cuini uns minuts.
5. Escorreu l'excés d'aigua.
6. Tritureu les baies a mà o amb una batedora.
7. Aboqueu el vi i torneu a posar el recipient al foc, fent bullir el contingut.
8. Diluir el midó en aigua (50 ml) i afegir a la mescla, remenant i evitant la formació de grumolls.
9. Després de dissoldre el midó, retireu el recipient del foc i espereu que la mescla espessi.
10. Espereu que es refredi i la salsa ja està a punt per servir.

Que aprofiti! Gaudeix de les compres! Cuida't i dels teus éssers estimats!