Valoració de les millors màquines de creps per al 2025

Les creps s'associen a les festes de Maslenitsa, molta gent els encanta, però no tothom vol cuinar. En lloc de la burocracia a la cuina, la gent prefereix menjar i gaudir de l'abundància de cobertura a les botigues de creps, cafeteries, restaurants i fins i tot venedors ambulants de camí a la feina. Per atendre un gran nombre de clients, la cuina necessita equips professionals. L'atenció es presenta amb una visió general de les millors màquines de creps, segons els compradors, per al 2025 amb els seus pros i contres.

Classificació de les màquines de creps - criteris de selecció

Hi ha dues categories de dispositius: domèstics i professionals. En el primer cas, els dissenys, per regla general, només tenen un botó d'encesa. Les unitats més cares inclouen una funció de control de temperatura. Les seccions per coure poden ser d'1 a 6 peces. diferent diàmetre. Material i recobriment de la superfície de treball - depèn del fabricant.

Pel que fa a les instal·lacions professionals. Hi ha disponibles un total de 2 tipus: un o dos cremadors rodons. Hi ha una opció per al taller: unitats automatitzades que requereixen la càrrega manual de matèries primeres (massa) en dipòsits especials i l'establiment de la temperatura per escalfar el lloc de treball.

Nota! Estem parlant de dissenys professionals.

Tipus de màquines de creps

Abans d'anar a buscar l'equip, cal saber quin tipus de màquines de forn de creps són i quina és la seva peculiaritat. La classificació es realitza segons diversos criteris:

• nombre de llocs de treball: un o dos;
• tipus de connexió: elèctrica o de gas;
• a les característiques d'una superfície de treball: llisa / ondulada; amb / sense recobriment;
• aspecte: cilíndric/rectangular.

Nota! Tots els models estan equipats amb un sistema de control mecànic i tenen un mètode d'instal·lació d'escriptori.

Els aparells de gas són extremadament rars: aquest és el segle passat, tots els equips moderns estan connectats a la xarxa.

Aspecte: hi ha d'haver una plataforma (rodona o rectangular), que estigui equipada (o viceversa no tingui) potes, un sistema de control i una superfície de treball: un cremador.

Consells de selecció

Com triar el disseny adequat per al vostre negoci. El primer que heu de parar atenció són els paràmetres de la cuina, decidiu per vosaltres mateixos quanta producció necessiteu realitzar diàriament.

Per als empresaris principiants, una bona opció són les instal·lacions d'un sol cremador. Són de preu econòmic, totes les vostres proves passaran durant el període de garantia. Són aptes per al seu ús en cuines petites o mitjanes.

Per a restaurants i creps, podeu comprar productes per a 2 fogons. La seva particularitat és que les superfícies de treball es regulen de manera independent entre si, de manera que els dies en què no hi ha molts visitants es pot treballar en un dels cremadors. Això estalviarà costos energètics.

Una opció ideal per a creps són les màquines semiautomàtiques que són capaços de fer diverses mides de creps de diferents formes. S'utilitzen àmpliament a les empreses alimentàries, on produeixen productes preparats en forma de productes semielaborats i supermercats amb una cuina de producció pròpia d'aliments preparats (pancakes amb diferents farcits).

Altres criteris de selecció inclouen: quin és l'indicador de potència de la instal·lació, com cuidar-lo, quina empresa és millor comprar i quant costa.

Nota! Si la institució s'especialitza en rotllos de primavera, com més gran sigui el diàmetre del producte, millor.

Quina empresa és millor comprar una màquina de creps: l'elecció depèn del comprador.

On és el millor lloc per comprar una màquina de creps: recomanacions

Un mètode provat fiable és a la botiga oficial d'electrodomèstics professionals. Principals avantatges: inspecció personal de l'equip per detectar avaries/defectes; la possibilitat de pagament parcial (pla a terminis); disponibilitat d'una garantia obligatòria; assessorament en aquesta matèria i assistència en l'elecció dels empleats.

En demanar instal·lacions a través d'una font d'Internet, el comprador corre el risc de rebre un producte de baixa qualitat que trigarà temps a retornar o que no hi estarà subjecte en absolut. Els avantatges d'aquesta opció inclouen: una àmplia gamma de productes a preus assequibles. Per no cometre errors a l'hora de triar, podeu estudiar les ressenyes dels clients, veure una ressenya de vídeo sobre un model determinat.

Com utilitzar l'equip - instruccions

El manual d'instruccions, que s'adjunta al producte en el moment de la compra, descriu detalladament els processos d'instal·lació, cocció i cura. Si no teniu en compte els dispositius semiautomàtics, el principi de funcionament és el següent:

1. Escalfament del dispositiu a la màxima temperatura.
2. Configuració del mode desitjat per als elements de calefacció.
3. Aplicant una petita quantitat de massa al mig del cremador.
4. Amb l'ajuda d'un distribuïdor, des del centre, en sentit horari, es forma una creps.

Nota! La tecnologia de formació del producte és la mateixa per a tothom, el més important és calcular la quantitat correcta de massa per obtenir una creps del diàmetre desitjat.

5. Al cap d'una estona, amb un ganivet (espàtula de fusta), donar la volta suaument al producte de farina.

En una nota! La superfície es cuida amb cura, utilitzant materials tous i productes de neteja per evitar ratllar-la.

Valoració de dispositius d'alta qualitat per a una creps

Aquesta categoria inclou unitats de creps individuals amb un conjunt mínim de funcions, barates (disponibles) en el segment de preus. Funcionen en petits establiments de restauració (cafeteries, menjadors). Els millors proveïdors són:

• "Foodatlas";
• Calent d'aire;
• "Grill Master";
• "Krampouz".

Model "KL4-20C" del fabricant "Foodatlas"

Finalitat: per fer pancakes.

Base rectangular d'acer inoxidable 430 amb peus antilliscants, panell de control i cremador d'alumini. Al panell es troben: un botó per encendre / apagar el dispositiu, un regulador de potència rotatiu, dos indicadors lluminosos. El cable és un cable de coure de 3 nuclis amb un endoll estàndard europeu.

Els productes es preparen a mà amb una espàtula especial. Els elements de calefacció estan disposats de manera que la superfície de treball s'escalfi uniformement.

Especificacions:

Tipus de:	elèctrica
Dimensions (centimetres):	56/44/16
Pes net:	6 kg
El consum d'energia:	1500 W
Força actual:	7 A
Freqüència:	50 Hz
voltatge:	220 V
Paràmetres del cremador (vegeu):	40 - diàmetre, 0,08 - gruix
Interval de temperatura de funcionament:	50-300 graus
Productivitat per hora:	60-70 unitats
Temps dedicat a fer una creps:	1 minut
Color:	plata
Longitud del cable:	1,8 m
Període de garantia:	sis mesos
País productor:	Xina
Per preu:	8100 rubles

• distribució uniforme de la calor;
• fiable;
• productiu;
• control senzill;
• llarga vida útil.

• manca de recobriment antiadherent.

Model "BE-1" del fabricant "Airhot"

Finalitat: per a establiments de restauració.

L'equip està fet de metall resistent a la corrosió i està equipat amb un control rotatiu de temperatura, un llum indicador i un botó d'arrencada/aturada. La forma del cremador és rodona, de ferro colat, té un recobriment antiadherent. Una característica del model és el control automàtic de la temperatura, hi ha un dispensador de massa de fusta al kit, que es pot emmagatzemar en un calaix situat sota el tauler de control.

Especificacions:

Tipus de:	elèctrica
Instal·lació:	escriptori
Mida (centimetres):	24/45/48,5
El pes:	16 kg
Potència:	3000 W
Diàmetre del cremador:	40 cm
voltatge:	220 V
Règim de temperatura:	50-300 graus
Material:	acer inoxidable
Període de garantia:	6 mesos
País productor:	Xina
Preu mitjà:	7400 rubles

• construcció estable;
• pràctic;
• durador;
• cuina ràpidament;
• funcional;
• disseny modern.

• no identificat.

Model "F1BkrE" del fabricant "Grill Master"

Cita: per a una restauració pública, comerç al carrer.

Construcció independent d'acer inoxidable amb taulell de treball recobert de ferro colat. La posició especial dels elements de calefacció contribueix a la distribució uniforme de la calor. Hi ha un controlador de temperatura i un indicador. La superfície del cremador és llisa, té una propietat antiadherent, evita que els aliments s'enganxin durant la cocció i, a més, no requereix molt d'oli.

Especificacions:

Tipus de:	elèctrica
Paràmetres (centímetres):	34/39/18
Pes net:	15 kg 500 g
Tensió de xarxa:	220 V
Diàmetre de cocció:	35 cm
Potència:	2000 W
Interval de temperatura de funcionament:	50-300 graus
Muntatge:	escriptori
Temps de preparació:	1 minut
Garantia:	1 any
País productor:	Rússia
Quin és el preu:	12350 rubles

• facilitat de gestió;
• relació qualitat-preu;
• econòmic;
• s'escalfa ràpidament.

• no identificat.

Model "Billig" del fabricant "Krampouz"

Finalitat: per fer pancakes.

Dispositiu rodó sobre potes de plàstic amb una superfície de treball llisa. Hi ha un termòstat modulant regulable i un indicador de llum. El conjunt de productes inclou: un manual d'instruccions amb diverses receptes, un rascador de fusta i una espàtula.

Especificacions:

Tipus de:	elèctrica
Dimensions (centimetres):	12,5/35/35
El pes:	11 kg
Codi de proveïdor:	45457
Règim de temperatura:	50-300 graus
El consum d'energia:	2500 W
Diàmetre del pancake:	35 cm
Font de calor:	220 V
Superfície de fregir:	ferro colat
Nombre de potes:	3 unitats.
Material:	acer inoxidable
Color:	turquesa
País productor:	França
Preu mitjà:	20180 rubles

• aspecte elegant;
• rendiment;
• equipament;
• el producte no es crema;
• qualitat de construcció.

• no identificat.

Valoració dels millors dispositius per a 2 pancakes

Les unitats dobles tenen un alt rendiment, econòmiques, pensades per a professionals del seu àmbit.Operat per establiments d'elit (per exemple, restaurants, creps). Principals productors:

• Calent d'aire;
• "Fimar";
• "Grill Master";
• Atèsia.

Model "BE-2" del fabricant "Airhot"

Propòsit: per a creps.

Equips tèrmics de forma rectangular, al damunt dels quals hi ha zones de treball rodones de la mateixa mida. Independentment l'un de l'altre, es regulen pel grau d'escalfament mitjançant interruptors rotatius. Hi ha indicadors de llum responsables d'encendre el dispositiu i els elements de calefacció. La funda està equipada amb 4 potes de plàstic. El kit inclou un dispensador de massa.

Especificacions:

Tipus de:	electromecànics
Dimensions (centimetres):	24/86/48,5
Pes net:	31 kg
El consum d'energia:	6000 W
Diàmetre del producte:	39 cm
Règim de temperatura:	50-300 graus
Superfície de fregir:	ferro colat, antiadherent
voltatge:	220 V
Material:	acer inoxidable
Garantia:	sis mesos
País productor:	Xina
Import mitjà:	13600 rubles

• modern;
• gran actuació;
• barat;
• potent;
• llarga vida útil.

• no identificat.

Model "CRP 2" del fabricant "Fimar"

Finalitat: per menjar ràpid i altres llocs amb una gran multitud de gent.

Electrodomèstic d'acer inoxidable amb dues superfícies de treball rodones que es poden ajustar independentment l'una de l'altra (gir suau). La seva particularitat rau en les zones de calefacció de ferro colat, que han estat arenades i tenen osques antilliscants. El kit inclou un escampador de massa i un ganivet per girar i treure pancakes ja fets.

Especificacions:

Tipus de:	professional
Paràmetres (centímetres):	12/71/37
Pes net:	23 kg
Tensió de xarxa:	380 V
Càrrega màxima:	2 creps amb un diàmetre de 35 cm
Potència:	4800 W
Règim de temperatura:	0-300 graus
Temps de preparació:	1-3 minuts
Freqüència:	50-60 Hz
Color:	gris
Període de garantia:	1 any
País productor:	Itàlia
Suma:	44900 rubles

• qualitat de construcció;
• escalfament ràpid;
• gran actuació;
• pràctic;
• econòmic;
• kit;
• disseny.

• car;
• xarxa no estàndard.

Model "F2BkRE" del fabricant "Grill Master"

Propòsit: per a cafeteries, restaurants, creps.

La carcassa grisa està equipada amb dos termòstats rotatius i llums indicadores. Els llocs de treball són rodons, amb un recobriment especial que no permet que els productes s'enganxin. La configuració és suau. L'equip s'instal·la a la taula segons les instruccions. El flux de calor es distribueix uniformement per tota la superfície de treball de l'equip. El kit inclou un corró per estendre la massa.

Especificacions:

Tipus de:	electromecànics
Dimensions (centimetres):	18/69/37
El pes:	19 kg
Diàmetre del producte de farina:	35 cm
Potència consumida:	4000 W
Superfície de treball:	ferro colat
Temperatura de l'escalfador:	50-320 graus
Font de calor:	220 V
Productivitat per hora:	120 pancakes
Temps de preparació:	1 minut
Superfícies de fregir:	dos
Targeta de garantia:	12 mesos
Material:	acer inoxidable
País productor:	Rússia
Per cost:	19600 rubles

• disseny;
• relació qualitat-preu;
• període de garantia ampliat;
• no requereix un gran consum d'oli;
• maquinari fiable.

• no identificat.

Model "Maslenitsa (BA-2)" del fabricant "Atesy"

Finalitat: per coure pancakes amb un ús mínim d'oli en establiments de restauració.

La màquina de creps, alimentada per gas, està fabricada en acer inoxidable. Interruptors rotatius: termòstats, plàstic amb una vora blava. La superfície de treball és llisa, requereix una cura acurada, no permet que la massa s'enganxi en el procés de fregir pancakes.

Nota! Com instal·lar l'equip es detalla a les instruccions.

Especificacions:

Tipus de:	gas
Codi de proveïdor:	13622
Nombre de zones:	2 unitats.
Paràmetres (centímetres):	81/47/22
Pes net:	35 kg
Potència:	7600 W
Rendiment:	60 unitats. en hora
Temperatura màxima:	250 graus
Diàmetre de la superfície de treball:	36 cm
Material del cremador:	ferro colat resistent a la calor
Color:	gris
Seccions de treball:	un
País fabricant:	Rússia
Preu:	24600 rubles

• control senzill;
• disseny modern;
• s'escalfa ràpidament;
• gran actuació;
• fiable;
• cura senzilla.

• no identificat.

Les millors màquines de creps no estàndard per al 2025 de Sikom

Els representants d'aquesta categoria són principalment unitats industrials que operen en fàbriques d'aliments. Els productes de farina acabats tenen una forma rectangular. El disseny en si està parcialment o totalment automatitzat. Els models populars de màquines de creps pertanyen a Sicom, un proveïdor nacional.

Model "RK-2.1"

Propòsit: per donar forma, coure i parar pancakes de diferents formes de cocció.

La màquina de creps enforna espais en blanc rodons, quadrats i rectangulars, depenent de la plantilla establerta. Descripció del procés: la massa dels recipients plens entra al tambor de ferro colat, es fregeix per una banda i la sortida és un producte vermellós. Tots els processos es realitzen automàticament. Amb les vostres pròpies mans, només cal omplir els dipòsits amb massa i canviar les fotocopiadores, si cal.

El producte s'utilitza en cafeteries, bistrots, restaurants, establiments de restauració de qualsevol tipus i classe. El tauler de control és primitiu, com totes les màquines de creps: regulador de potència, botó d'encesa / apagat, llums indicadores.

Especificacions:

Tipus de:	elèctrica
Dimensions (centimetres):	78/73/52
Pes net:	65 kg
Control:	electromecànics
Xarxa elèctrica:	220 V
El consum d'energia:	3500 W
Freqüència actual:	50-60 Hz
Rendiment:	280 unitats per hora
Mida del pancake (cm):	23/30 - oval, 30/30 - quadrat, 14/30 - rectangular
Temps d'escalfament:	10-15 minuts
Color:	plata
Material:	acer
Temperatura màxima de funcionament:	250 graus
Treball continu:	12 hores
Paràmetre de pancake en blanc (vegeu):	30/30
Capacitat dels contenidors (2 unitats):	3 litres
Producció:	Rússia
Preu aproximat:	198500 rubles

• multifuncional;
• parcialment automatitzat;
• alt rendiment tècnic;
• rendiment;
• compacte;
• forma ergonòmica;
• escalfament ràpid;
• diferents formes de productes.

• car, no per a tothom.

Model "RK-1.1"

Propòsit: per formar i fregir creps rectangulars a partir de la massa.

Instal·lació per a la formació de creps de dues mides estàndard: forma quadrada, rectangular. La caixa està feta de metall resistent a la corrosió, pintat en color daurat. La zona de treball té un recobriment de tefló. A la cantonada inferior dreta hi ha un termòstat rotatiu i un indicador de llum. A dalt hi ha un mecanisme pel qual es venen els productes. Gràcies a un clic, es forma una creps d'un gruix i una longitud determinats. La temperatura programada es manté automàticament.

Característica de l'equip: només una part de la superfície es pot utilitzar per fregir, l'altra part es pot utilitzar per escalfar productes acabats o cuinar-los amb farciment.

Especificacions:

Tipus de:	elèctrica
Dimensions (centimetres):	70/32/25
El pes:	20 kg
Mides:	2 unitats.
Carregant pancakes:	un - 22 per 47 cm, dos - 22 per 22 cm
Mètode de muntatge:	escriptori
Temperatura permesa:	250 graus
Potència:	2500 W
voltatge:	220 V
Escalfament de la superfície de fregit:	20 minuts
Color:	or
Gruix de creps necessari:	1-4 mm
Material:	acer inoxidable
Preu:	44500 rubles

• relació qualitat-preu;
• Facilitat de controls;
• allisament automàtic de la massa;
• gran actuació;
• mida petita;
• còmode;
• multifuncional.

• no identificat.

Conclusió

Les màquines de creps professionals estan fetes d'acer inoxidable amb una superfície de treball de ferro colat (99%), que té propietats antiadherents. Els dissenys electromecànics, amb cremadors llisos de diverses formes i quantitats, han guanyat popularitat aquest any.El manteniment d'aquestes unitats té poc efecte en el pressupost del propietari, en comparació amb els models que tenen una superfície de cremador ondulada. Això es deu al consum d'oli: en el segon cas, es necessita més.

La instal·lació de qualsevol equip és d'escriptori, requereix, per regla general, un endoll estàndard europeu per a la connexió.

Opcions de pressupost: instal·lacions de fins a 10 mil rubles per cremador. La seva productivitat és menor en comparació amb les unitats automatitzades i de 2 cremadors, però per a cafeteries i establiments de menjar ràpid s'adaptaran perfectament.

Taula - "Llista de bones màquines de creps per al 2025"

Nom del model:	Fabricant:	Potència, W):	Temperatura màxima de funcionament (graus):	Cost mitjà (rubles):
"KL4-20C"	"Foodatlas"	1500	300	8100
"BE-1"	aire calent	3000	300	7400
"F1BkRE"	"Mestre de la brasa"	2000	300	12350
Billing	"Krampouz"	2500	300	20180
"BE-2"	aire calent	6000	300	13600
CRP 2	"Fimar"	4800	300	44900
"F2BkRE"	"Mestre de la brasa"	4000	320	19600
"Shrovetide (BA-2)"	Atèsia	7600	250	24600
"RK-2.1"	"Secom"	3500	250	198500
"RK-1.1"		2500	250	44500