Els bars utilitzen una gran varietat d'estris per ajudar a preparar begudes, postres i molt més. Entre els estris populars que s'utilitzen als bars, es poden destacar culleres de bar especials, sense les quals cap institució pot fer-ho. Mirem més de prop què són, de què estan fets, com s'utilitzen i també coneixem la llista de models que els barmans prefereixen utilitzar.
Contingut
Una cullera de barra és una cullera de mànec llarg que s'utilitza per fer begudes combinades i còctels. El mànec del producte difereix, tret de la longitud, sovint perquè es retorça al mig o completament al llarg de tota la longitud. A causa del fet que s'utilitza en plats de diferents alçades, el mànec del producte no té mides estàndard i pot ser de 15 a 50 cm Al final del mànec, per regla general, es col·loca un dispositiu addicional, per exemple, una mà de mà, una forquilla o un disc.
Pes, longitud, gruix, forma i material del producte: tot això s'escull per molts anys d'experiència de dissenyadors i cambrers, cosa que el converteix en un símbol de la cultura del bar.
Mirem més de prop on s'utilitza una cullera de barra:
A més, les culleres de barra són adequades per obrir algunes ampolles.
Si tenim en compte els tipus de culleres de barra, es divideixen totes en funció de quin broquet es col·loca a l'extrem del mànec:
El volum d'una cullera, com una culleradeta normal, és de 5 ml, cosa que us permet mesurar amb precisió la quantitat correcta de components.
Per a la producció de culleres de barra, s'utilitzen diversos materials, com ara:
A l'hora d'escollir una cullera, és important tenir en compte la resistència del material, ja que de vegades cal fer un gran nombre de begudes i la presència de plàstic fa que els productes siguin fràgils.
Les culleres de barra no són l'inventari principal de la barra, però malgrat això, cal tenir en compte alguns punts a l'hora de triar:
L'elecció és bastant senzilla, però per a les institucions públiques és millor comprar equips de diferents tipus, ja que hi ha moltes begudes, i totes tenen algunes diferències en la preparació.
Hi ha molts fabricants de culleres de barra, els productes es diferencien pel tipus, el material utilitzat per a la producció i, per descomptat, el cost i la qualitat. Per comprar un disseny fiable, heu d'utilitzar les revisions dels clients sobre determinats models, prestar atenció a l'empresa del fabricant, és millor triar els que són populars al mercat.
La llista de models amb punta plana inclou els que tenen més demanda i que es troben més sovint a la venda.El cost dels productes varia de pressupost a més car.
La cullera destinada a la preparació de còctels de la sèrie FRIDA és emesa per l'empresa belga Eternum. El model està fabricat en acer inoxidable d'alta qualitat amb un gruix d'1,8 mm, la qual cosa indica resistència i llarga vida útil. La superfície brillant i brillant és resistent a les influències externes i permet rentar el producte al rentavaixelles.
El país d'origen de SIRMIONE GIPFEL és la Xina, aquest model es fabrica amb acer inoxidable. El disseny té una punta plana que s'utilitza per fer còctels que tenen diverses capes. El disseny elegant i la facilitat d'ús atrauen els compradors, de manera que el model sovint es compra per a ús domèstic.
Un altre model de l'empresa belga Eternum, la sèrie BAGUETTE, és popular entre els barmans i els que simplement els agrada preparar begudes a casa. Per a la producció s'utilitza acer inoxidable d'alta qualitat. La superfície és resistent a les influències externes i, per tant, tolera fàcilment el rentat a mà i al rentavaixelles.
L'atractiu model Hoffman, de l'empresa italiana Lumian, està fabricat en acer inoxidable i té diverses opcions de color, com el negre i el coure.El material durador garanteix un llarg període de funcionament, però el millor és rentar Hoffman a mà, de manera que la superfície conservarà el seu aspecte presentable durant molt de temps.
La cullera de barra Fissman SELENA està feta d'acer d'alta qualitat. Llarg i pla a l'extrem del mànec, dissenyat per a la preparació de diversos còctels amb diverses capes. El material del producte és fàcil de netejar, no s'oxida i no absorbeix olors estranyes. Podeu rentar el producte tant a mà com a màquina.
La llista de models amb baralla o disc també inclou culleres que són populars entre els consumidors i que es poden comprar fàcilment.
El producte Probar, del fabricant xinès UNION CHINA, és d'acer inoxidable, a l'extrem del mànec hi ha un disc que serveix de mà de mà per estovar i triturar alguns dels components inclosos en els còctels. També val la pena assenyalar que el model està disponible en colors coure i acer, és millor rentar l'accessori amb les mans perquè l'aspecte duri més.
La cullera de còctel SPOONY té un mànec llarg amb un disc pla al final, que serveix per preparar begudes com batuts, batuts i altres. Per a la producció s'utilitza acer inoxidable d'alta qualitat.L'empresa alemanya Gefu produeix vaixella d'alta qualitat que és segura per a la salut humana. El producte elegant i durador per preparar begudes és molt popular entre els usuaris.
La cullera BRS11FH de la marca italiana EKSI està equipada amb un mànec llarg, al final del qual hi ha un disc pla en forma de tauleta. L'empresa té les seves instal·lacions de producció a molts països, posant un gran èmfasi en l'equilibri de preu i qualitat dels seus productes. País d'origen d'aquest model: Xina. L'acer inoxidable s'utilitza com a material per a la producció, l'accessori es pot rentar no només a mà, sinó també al rentavaixelles.
L'empresa BONZER es dedica a la producció de culleres de barra, una sèrie d'aquest model també s'anomena Bonzer. El producte està fabricat en acer inoxidable, cosa que permet rentar-lo no només a mà, sinó també al rentavaixelles. Un accessori elegant i pràctic té una petita pasta a l'extrem del mànec, que us permet pastar alguns dels ingredients per a còctels.
Un accessori de la marca italiana MOTTA, produeixen una cullera d'acer inoxidable que és segura per a la salut. El model disposa d'un petit motlle a l'extrem del mànec, que és necessari per a pastar ingredients com menta, llima i altres. El color i la forma platejats donen elegància al producte, que crida l'atenció dels compradors. És millor rentar-se a mà.
La marca alemanya WEIS fa més de 10 anys que fabrica estris de cuina d'acer inoxidable d'alta qualitat. La longitud de la cullera de barra WEIS arriba als 27 cm, el seu mànec està fet en forma d'espiral i al final es col·loca una petita baralla. Hi ha petites dents al llarg de la vora de la pròpia cullera. El disseny es ven en una bonica caixa de cartró, que permet presentar-lo com a regal.
Els productes VacuVin es fabriquen a la Xina, com a material s'utilitza acer inoxidable. El mànec llarg amb una baralla permet utilitzar l'article per preparar diverses begudes i còctels. La superfície és resistent a les influències externes, cosa que permet rentar-la no només a mà, sinó també amb una màquina d'escriure.
FIK 004 Twisted Spoon és produït per la marca espanyola Vin Bouquet, equip de bar d'alta qualitat apte per al seu ús tant en institucions públiques com a casa. La forma de la cullera és senzilla i versàtil, el mànec en espiral està equipat amb una petita baralla al final. La longitud de Vin Bouquet FIK 004 permet utilitzar l'accessori tant en contenidors profunds com estàndard. L'aspecte general, combinat amb el color platejat de l'estructura, crida l'atenció dels compradors.
La llista d'accessoris amb endoll és petita, però inclou models de marques populars que es troben a les prestatgeries de les botigues. Són de bona qualitat i són populars entre els consumidors.
Un altre model de la popular marca italiana EKSI, però en comptes d'un embolic a l'extrem del mànec hi ha una petita forquilla per a fruites i altres additius. Per a la producció s'utilitza acer inoxidable. L'empresa es preocupa per la qualitat dels seus productes i, si s'utilitzen correctament, els plats duraran molt de temps. La cura de BRS10F és senzilla: es pot rentar tant a mans com al rentavaixelles.
Un producte ProHotel d'un fabricant xinès és un accessori elegant i còmode per preparar diversos còctels. Està fet d'acer inoxidable fiable i segur per a la salut, que es pot rentar de qualsevol manera convenient. El mànec en espiral llarg està equipat amb una petita forquilla al final, per la qual cosa és fàcil col·locar fruita i altres ingredients a les begudes.
La cullera de forquilla Trident, de la marca italiana Lumian, està feta d'acer resistent a la corrosió. El mànec llarg amb una forquilla al final permet utilitzar el disseny en contenidors profunds. La forquilla trident està disponible en coure i plata, però s'ha de rentar a mà per mantenir el prestigi de la superfície. Tot i la seva longitud de 40 cm, el disseny és ben equilibrat i còmode d'utilitzar.
Les culleres de bar són un complement indispensable a les cafeteries i bars, són utilitzades pels barmans i baristes per preparar moltes begudes diferents. També es compren sovint per cuinar a casa. No és difícil triar un producte, és més probable que segueixi els desitjos personals que qualsevol requisit específic. Però, malgrat això, val la pena parar atenció a la qualitat i el material dels models.