El densímetre-alcoholòmetre és un mesurador de densitat de líquids fàcil d'utilitzar. Aquesta eina és necessària en la fabricació de vi, lluna i altres tipus d'alcohol. Mostra quin percentatge d'alcohol conté la beguda i si s'ha obtingut el resultat inicialment previst.
Contingut
Els hidròmetres d'alcohol s'utilitzen per controlar la qualitat de les begudes alcohòliques tant en producció com a casa.
Segons la seva funcionalitat i altres característiques, els dispositius es divideixen en categories i tipus, i cadascun d'ells és adequat per resoldre una tasca determinada.
Categories i tipus d'hidròmetres:
Després d'adquirir un hidròmetre, pot sorgir un problema: el propietari acabat d'encunyar no sempre entén les instruccions i entén com funciona el dispositiu. Al mateix temps, no tothom observa alguns dels matisos prescrits a l'anotació i, sense tenir-los en compte, poden sorgir dificultats amb l'ús de l'aparell i la precisió dels indicadors.
Sembla que tot és extremadament senzill: cal submergir un hidròmetre que conté una càrrega d'una massa determinada en un líquid. En aquest cas, el mesurador expulsarà part del líquid i flotarà a la superfície fins a la divisió que determina el grau.
Però! Les mesures realitzades per principiants, sense entendre totes les complexitats del procés, donen, de vegades, només resultats bojos. Per exemple, el dispositiu pot mostrar la força de la llum de la lluna fins a 98 graus.
Per evitar aquests descuits, cal estudiar amb atenció el problema i tenir en compte tots els petits detalls:
Abans de començar a treballar, és important assegurar-se que l'aparell està en bon estat i que no hi ha defectes en forma de rascades i esquerdes.
Més lluny:
Amb l'elaboració de vi i la cervesa casolana, no es pot prescindir d'un dispositiu de mesura per determinar la força de la beguda.
És fàcil comprar un hidròmetre: es ven lliurement a les botigues, només cal saber exactament quin model és adequat per a les tasques.
Els criteris per triar un mesurador de qualitat són senzills i comprensibles fins i tot per als principiants, el més important és estudiar acuradament el problema:
Els errors a l'hora d'escollir i comprar un producte solen ser habituals i, per tant, condueixen a pèrdues i decepcions:
Per no haver de pagar més de nou per un producte inadequat, hem compilat una classificació d'hidròmetres d'alta qualitat per a alcohol per al 2025. Presenta els millors comptadors de diversos tipus i categories, un dels quals segur que s'adaptarà a les vostres necessitats.
Preu mitjà: 500 rubles.
El dispositiu ASP-T s'utilitza per controlar el grau en un líquid que conté alcohol en percentatge. A més, inclou un termòmetre. Si necessiteu diluir l'alcohol amb aigua, aquest mesurador és exactament el que necessiteu.
Aquest alcoholòmetre s'utilitza principalment en laboratoris de plantes i empreses especialitzades per controlar la qualitat de les matèries primeres obtingudes. Però fins i tot a casa, molts "professionals" de la cervesa casolana prefereixen aquest model. Segons els compradors, el mesurador ASP-T té una alta precisió i és fàcil d'utilitzar.
Un resultat de mesura qualitativa depèn de dos factors: el compliment d'una temperatura de 20 ± 2 ° C i la puresa de la solució sense impureses (només aigua i alcohol). A causa del fet que el dispositiu té un termòmetre integrat, podeu configurar la temperatura del líquid i mesurar el percentatge d'alcohol alhora.
El mesurador ASP-T compleix les normes GOST 18481-81, té un passaport i un certificat de prova de fàbrica.
El dispositiu es divideix en dos tipus, d'acord amb el rang d'escala de mesura: ASP-T 0-60% i ASP-T 60-100%.
És un tub de vidre amb un agent de ponderació a la seva part inferior estesa.
El hidròmetre ASP-T fàcil d'utilitzar i fiable és barat, qualsevol pot comprar-lo, de manera que té una gran demanda al mercat.
Preu mitjà: 300 rubles.
El dispositiu de control i mesura del tipus ASP (1,2,3) difereix del seu homòleg ASP-T en absència d'un termòmetre. La funcionalitat principal es manté inalterada: determinació de la concentració en solucions que contenen alcohol sense impureses.
El rang de l'escala depèn del tipus d'instrument, de manera que el valor comú per a tots els metres és una escala de l'11 al 101%. Però es divideixen en tipus segons el rang: 0-40%, 11-16%, 21-26%, etc.
El nom del hidròmetre també inclou una indicació de la seva capacitat per determinar el nivell de grau, per exemple: ASP-1 90-100, ASP-2 11-16, ASP-3 70-100.
Preu mitjà: 2800 rubles.
El refractòmetre RHW-80VATC mesura la fracció volumétrica d'alcohol en most de raïm, begudes alcohòliques i sucre. Aquesta anàlisi ajuda els productors a determinar el moment òptim per a la verema i controlar el procés d'elaboració del vi en el seu conjunt.
El refractòmetre també està dissenyat per mesurar ràpidament les quantitats més petites de líquid, només unes gotes. El dispositiu té un error mínim, s'utilitza en cercles professionals entre cervesers i viticultors.
Interval de mesura del 0 al 80%, el més senzill i còmode d'utilitzar, equipat amb funcions de compensació de temperatura automàtica i no necessita font d'alimentació.
Es ven en una caixa de plàstic o alumini resistent als impactes, completa amb pipeta de mostres, tornavís de calibratge i drap de neteja.
Preu mitjà: 100 rubles.
Els vinòmers-sugaròmetres són utilitzats a casa pels enòlegs aficionats per controlar la força i el nivell de sucre dels vins i licors, així com el procés de fermentació. El rang d'escala d'aquest dispositiu és petit: per a sucre - 0-25%, per a alcohol - 0-12%.
Exteriorment, es diferencia d'altres dispositius per mesurar la densitat d'un líquid només perquè té un rang de mesura doble: per al sucre i l'alcohol.
Per comprovar la precisió del comptador de vi, cal baixar-lo en un recipient amb aigua neta tèbia (20 ± 2 ° C). Un hidròmetre que funcioni tindrà tots els indicadors a zero.
Preu mitjà: 60 rubles.
Un dispositiu en miniatura que pot determinar la força de qualsevol beguda directament al got. Interval de mesura: 0-96%.
Els enòlegs "professionals" seriosos no triaran aquest dispositiu per fer una beguda, és més com un regal còmic o una manera de mostrar els seus coneixements i habilitats durant una festa.
Hem creat una taula per a una selecció més còmoda del dispositiu desitjat.
Nom | Categoria | Interval de mesura de densitat | Interval de mesura de temperatura | Longitud, mm | Preu mitjà, fregar. |
---|---|---|---|---|---|
ASP-T | laboratori | 0-60%; 60-100% | 20±2°C | 380 | 500 |
ASP (1,2,3) | laboratori | 11-101%; 0-40% | 20±2°C | 260 | 300 |
Vinòmer-sugaròmetre | domèstic | 0-12% | 20±2°C | 150 | 100 |
Hidròmetre de vidre | domèstic | 0-96% | 80 | 60 | |
Refractòmetre RHW-80VATC | laboratori | 0-80% | 0°C~30°C | 160 | 2800 |
Hi ha una opinió entre la gent que tot el que fa un mateix té moltes propietats útils i un mínim d'impureses nocives. És per això que molts amants de l'alcohol de qualitat es dediquen a la producció del seu producte natural.
En l'elaboració de vins casolans, no es pot prescindir d'un equip especialitzat, sobretot sense un hidròmetre-alcoholímetre. A la nostra classificació, hem inclòs els millors dispositius per fer begudes alcohòliques.