Rànquing de les millors crispetes de blat de moro per al 2025

A tothom li agraden els productes de blat de moro. S'utilitza per cuinar, en forma de flocs, per a crispetes. Molts el creixen al jardí. La planta pertany a la família de les herbes. S'utilitzava abans del blat.

El blat de moro té flors masculines en forma de panícules i inflorescències femenines: panotxes. Les llavors de la planta són grans, generalment de forma rodona o cúbica. El color és majoritàriament groc brillant, però hi ha tons vermells, blaus i fins i tot negres. Al nostre país, es conrea a les regions de Sibèria, Kursk, Belgorod, Voronezh i Krasnodar. A continuació parlarem del millor blat de moro per a crispetes.

Blat de moro dolç

Fa molts anys que es conrea a Centreamèrica un cultiu anomenat blat de moro. D'allí, els conqueridors espanyols van portar panotxes amb grans d'or. A Rússia, la planta va aparèixer després de la guerra amb Turquia. Es considerava un tipus de blat. La planta és sense pretensions i molt nutritiva. No és d'estranyar que se la diguin la "reina dels camps". El seu valor rau en el seu valor culinari i medicinal. El blat de moro dolç és el tipus de cultiu més popular. La seva diferència és una gran quantitat de substàncies ensucrades.

Cada varietat té les seves pròpies característiques, però en general, totes tenen les mateixes propietats:

• arribar a una alçada de 1500-4000 m;
• el sistema arrel és potent;
• les fulles són grans i llargues;
• planta termòfila.

El cultiu és ric en vitamines: grups B, E, C, minerals, proteïnes i compostos greixos. S'utilitza en cuina, medicina i cosmetologia. La farina, la mantega i els cereals s'obtenen dels grans. Els tipus de plantes més comuns són les silícies, esclatantes, ensucrades, dentades i amb midó. També hi ha varietats híbrides de cereals.

Blat de moro per crispetes

Les varietats de blat de moro tenen requisits especials en comparació amb altres tipus. La seva closca és fina i, per dir-ho, envernissada. Això fa possible que els grans es trenquin després de l'escalfament. Contenen poc midó, molt greix i proteïnes, a diferència dels grans de blat de moro dolç.

Tenen un bon gust i aire lliure. Durant el procés d'escalfament, l'aigua dels grans s'evapora i es converteix en vapor. Surt de la closca del gra i provoca un fort esclat.Al mateix temps, la humitat es distribueix uniformement i suavitza el gra.

Com creix

La cultura creix només en terres fèrtils i no tolera les males herbes. No prosperarà en sòls sorrencs. Li agrada el reg regular.

La planta creix bé després dels tomàquets, patates, carbasses. El reg és necessari 1-2 vegades per setmana. Però un fort sagnament no beneficia la cultura. La quantitat de reg depèn del clima.

Collit només després que els grans es tornen durs. El blat de moro es cultiva per separat d'altres varietats perquè la pol·linització creuada no redueixi la dolçor dels grans.

Com plantar

Primer, les llavors es remullen amb aigua i s'afegeix l'estimulador de creixement Kornevin. A continuació, els grans es col·loquen en un drap humit durant 3 dies. Quan les llavors eclosionen, es sembren en un sòl humit a una profunditat de 4 cm. El sòl ha d'escalfar fins a 10 ° C.

Cal lluitar contra les males herbes, sobretot quan només apareixen els brots. S'aconsella encoixinar el terra amb serradures o herba segada. Si això no és possible, cal afluixar acuradament el sòl. Això s'ha de fer amb cura per no danyar els brots laterals.

El blat de moro és una planta força amant de la calor. No creix bé si la temperatura de l'aire és per sota dels 12 °C. Al carril mitjà, es cultiven plàntules de varietats de maduració primerenca.

Cal plantar una planta al costat sud o sud-oest de la casa. Sovint els jardiners el col·loquen al llarg de les tanques o al costat de la terrassa. Si es desitja, es pot utilitzar com a disseny del paisatge. És fàcil fer una bardissa amb blat de moro.

És útil fertilitzar el cultiu cada 2 setmanes amb humat de potassi o fertilitzant complex. No és aconsellable sembrar després del mill. Com que ambdues plantes tenen malalties i plagues similars.

Patró d'aterratge

S'aconsella deixar una distància de 30 cm entre plantes a l'hora de plantar, i 70 cm entre fileres.Però és important saber que el blat de moro està pol·linitzat creuament. És millor plantar-lo no en fila, sinó en un quadrat.

Els fillastres comencen a desenvolupar-se després de la fase de 6-8 fulles. Cal tallar-los. Es deixen brots forts, s'eliminen els petits i febles. La planta tolera un lleuger espessiment millor que una plantació rara.

Floració i fructificació

Quan es comencen a formar 4-6 fulles de la planta, es forma una inflorescència: una panícula. Passa per diverses etapes de desenvolupament.

Cap, panícula s'estén 2 cm des de la campana de les fulles superiors. Després d'això, després de 4 dies, comença la floració. Continua aproximadament una setmana.

Quan el blat de moro floreix, sacseja-lo. Aleshores el pol·len de la flor masculina caurà sobre la femella. En aquest moment, s'ha completat la formació de l'orella.

Després ve la fase de floració de la panotxa. Es determina per la sortida de les fulles de l'embolcall de la panotxa en forma de fils sedosos.

Després ve la fase de formació del gra. El seu farcit es caracteritza per l'acumulació de substàncies plàstiques. Hi ha fases de maduració lletosa i cerosa. El gra acumula una gran quantitat de matèria seca. El gra comença a endurir-se. Amb una disminució de la humitat en un 20%, la panotxa entra en l'etapa de plena maduresa.

La collita

Els experts determinen la maduració de la maduració del blat de moro per l'estat de les fulles de cobertura i el color dels estigmes del blat de moro. Les puntes de les panotxes madures són arrodonides, en els fruits verds són punxegudes. Per comprovar la maduresa, podeu doblegar les fulles i mirar la densitat i el color dels grans. A les panotxes verds, els grans són aquosos, petits, sense gust i aroma.

Segons per a què servirà el blat de moro. Es cull en l'etapa de llet, cera o maduresa biològica. Si arribeu tard amb la neteja, el cereal madurarà massa i perdrà el seu gust. Els grans quedaran insípids i s'arrugaran.

Emmagatzematge

Les panotxes joves de maduració lletosa són adequades per a l'alimentació durant aproximadament una setmana. Cal triar aquells que poden mentir durant molt de temps, sense perdre el gust. Per a això, les varietats posteriors són adequades. Hi ha diverses maneres d'emmagatzemar el blat de moro. Per a l'emmagatzematge a llarg termini, cal eliminar les fulles i les fibres dels caps de col. A continuació, talleu la part verd de la panotxa. Elimina les zones podrides. Podeu emmagatzemar el blat de moro de diferents maneres.

Per assecar les panotxes, es teixeixen en trenes i es pengen del sostre. Quan els grans secs comencen a caure en sacsejar el cereal, tot s'ha assecat. Els grans s'han de pelar, abocar-los en recipients o bosses de tela. i enviar-lo a l'emmagatzematge.

El blat de moro congelat s'emmagatzema durant molt de temps a temperatures sota zero. Podeu posar tant les panotxes com els grans al congelador. El cultiu fresc es pot emmagatzemar simplement a la nevera. Les panotxes es guarden durant 14 dies. Els grans es troben fins a tres setmanes en recipients al buit. En conserva, la vida útil és de 3 anys.

Com cuinar crispetes de blat de moro dolces.

La planta té altes qualitats gustatives i grans possibilitats culinàries. Sobre la seva base es preparen molts plats, incloses les crispetes.

Fer crispetes de blat de moro és fàcil. Això requereix una paella de fons gruixut, 1/4 tassa de grans de blat de moro, 2 cullerades. cullerades d'oli vegetal, 1 cullerada. una cullerada de sucre granulat.

La paella ha d'estar ben escalfada. Aboqueu-hi oli vegetal. Quan tot s'escalfi, aboqueu grans i sucre granulat. Tanqueu la tapa. Al cap d'una estona, els grans començaran a esclatar. Tan bon punt s'acabi aquest procés, la paella es retira del foc. I el contingut s'aboca en un plat fond.

L'ús de crispetes i altres tipus de menjar ràpid de blat de moro afecta negativament el cos.Les persones propenses a l'obesitat, els trastorns metabòlics i les al·lèrgies haurien de renunciar a les crispetes.

beneficis vegetals

El blat de moro es pot utilitzar en sopes, amanides i guarnicions. Se'n bullen farinetes i es couen pastissos. Els beneficis del cereal són alts, és una font d'un complex d'elements útils. La composició de la planta inclou substàncies com fòsfor, magnesi, coure, potassi i níquel. A les panotxes de blat de moro es troben àcid ascòrbic, estigmasterol, saponines i àcid pantotènic.

L'oli de blat de moro conté substàncies que regulen els processos metabòlics del cos humà, normalitzen el colesterol i augmenten la immunitat.

Visió general de la varietat

D'hora

Gourmand

Varietat Lakomka - madur primerenca. La fruita pesa entre 180 i 250 g. Els grans són grans, uniformes, no durs. El gust és delicat i dolç. La germinació és bona. Cuina ràpidament. El color és taronja groguenc, la pell és fina i tendra. L'aplicació és universal. S'utilitza fresc i cuinat. Apte per conrear en zones petites.

• productivitat;
• contingut de sucre;
• maduració primerenca;
• excel·lent gust;
• emmagatzematge a llarg termini.

• pateix d'òxid, taques.

Hotel

Podeu obtenir un cultiu d'aquesta espècie 80 dies després de la germinació. La planta és alta, fins a 2 m, la longitud de les espigues és de 21 cm.Els grans són grocs. Té bon gust. Collita a finals d'agost, principis de setembre. Tolera bé la sequera i és resistent a l'allotjament.

• alt;
• productivitat;
• excel·lent gust;
• té una bona qualitat de conservació;
• no susceptible a la malaltia.

• intolerant a l'ombra.

Dobrynya

Una varietat primerenca de blat de moro té panotxes grans i llargues, de gust molt sucosa i dolça. La varietat va ser desenvolupada per criadors canadencs. Creix bé en qualsevol sòl.Té una o dues panotxes per planta. No té por de les malalties: mosaics, òxid, marceixement. Podeu collir al cap de 70 dies. Quan les panotxes es tornen grogues i s'assequen una mica. L'ús és universal. S'utilitza per cuinar i conservar.

• resistent a les malalties;
• dolça;
• sense pretensions;
• maduració amistosa.

• exigent en il·luminació.

Varietats de mitja temporada

Megaton

Megaton té una bona protecció contra malalties. El cultiu madura en 80-85 dies. L'alçada de la planta pot arribar als 2,5 metres. La planta és poderosa. Es formen 2-3 espigues a la tija. Els grans són de color groc brillant. La cultura es caracteritza per l'emmagatzematge a llarg termini. No s'allotja, ja que té una tija molt gruixuda.

• no subjecte a malaltia;
• gust dolç;
• no s'estira;
• alta plasticitat;
• bona qualitat de conservació;
• resistent a la sequera.

• madura més en zones fresques.

Valmond

Criat per especialistes d'Espanya. La varietat és de mitja temporada, té un sabor excel·lent. La planta creix 2,2 m, forma dues panotxes en un tronc amb una longitud de 27 cm i un diàmetre de 5,5 cm.La planta és forta, no s'estira amb vents forts. Excel·lent resistència a les malalties. Els grans grans de color groc han augmentat la dolçor.

• contingut de sucre;
• no susceptible a la malaltia;
• resistència a la sequera;
• excel·lents qualitats gustatives.

• emmagatzemat durant 2 setmanes;
• no aptes per al processament.

batam daurat

El tipus de blat de moro de mitja temporada té un alt rendiment. Aixecar junts. Els grans són grocs. Excel·lent gust, dolç, es fon a la boca. Creix fins a 170 cm.El període de maduració és de 2,5 mesos. Panotxes de 20 cm de llarg, 200 g de pes.Es formen 4-7 panotxes a la tija. Universal.

• alt rendiment;
• sense pretensions;
• excel·lents qualitats gustatives.

• requereix reg regular;

nèctar de gel

Una de les espècies més delicioses i productives, tot i que té una maduració mitjana tardana. La longitud del cultiu és de 180 cm.A la planta es formen panotxes de 25 cm de llarg.Els grans són de color marfil. Suau i dolç de gust. Ideal per congelar i conservar. S'utilitza per bullir i consumir en fresc.

• ben cuidat;
• ús universal;
• sabor excel·lent.

• adequat per a zones del sud.

Raquel

Varietat de blat de moro bicolor. La particularitat de la planta és l'alternança de grans grocs i blancs. Desenvolupat per especialistes de França. L'alçada de la planta és de 150 cm.Les panotxes fan 22 cm de llarg i pesen 400 g.El gust és molt dolç quan es bull.

• alt rendiment;
• resistència a les malalties;
• molt dolç;
• aspecte inusual.

• no apte per a l'emmagatzematge a llarg termini.

Melina

Un nou tipus de blat de moro d'Espanya. La planta és poderosa amb una alçada de fins a 2 m. A la tija es formen 2 panotxes de 26 cm de llarg i un pes de 800 g. Els grans són de color groc fosc, la seva superfície és brillant. El gust és delicat i dolç. Apte per a processament i consum en fresc.

• resistència a la sequera i altres condicions adverses;
• alt rendiment;
• resistència a les malalties.

• emmagatzemat durant 2 setmanes.

Varietats populars per crispetes

Núvol blanc

La varietat té un color inusual amb grans grocs i blancs. La longitud de la planta és de 22 cm, les panotxes pesen 160 g.Planta d'ús universal. Aquesta varietat fa delicioses crispetes.

• universalitat;
• altes qualitats gustatives;
• mitja temporada;
• excel·lent vestit de comerç.

• creix només a través de plàntules.

Pop-pop

Pop-Pop és una varietat popular entre els jardiners. Alçada de la planta - 150 cm El color dels grans és daurat clar. El gust és excel·lent. Les panotxes tenen una longitud de 18 cm, madura primerenca, la germinació és amistosa. Es triguen 80-90 dies des de la germinació fins a la maduresa tècnica.

• alt rendiment;
• condició comercialitzable;
• petita alçada;
• sense pretensions.

• creixent a través de plàntules;
• resistent a malalties i plagues.

Malalties i plagues

Les malalties perilloses del blat de moro inclouen el fusarium, la diplodia, el blat de moro i altres. Si no actueu, es pot perdre tota la collita. La causa de les malalties pot ser un material de plantació deficient, una cura de mala qualitat i plagues. Per evitar que això passi, cal controlar acuradament el creixement de la planta. Als primers signes d'una malaltia o en presència de plagues, inicieu una lluita activa.

• Bubble smut

La causa de la malaltia és un fong. Cobreix la part del blat de moro que està per sobre del sòl. Apareixen butllofes verdes als llocs de dany. A poc a poc es tornen negres. Contenen espores malicioses. La planta perd força i es debilita. Si no es pren cap acció, morirà.

La prevenció de la malaltia serà el conreu, la preparació de llavors sanes i fertilitzant amb potassi i fòsfor.

• Fusarium

Una malaltia fúngica afecta el cereal en qualsevol etapa. El fong de floridura es desenvolupa a les restes de blat de moro. Les llavors es podriran si les espores es troben a terra.El blat de moro que es conrea a partir d'aquestes llavors és feble i no creix bé.

Per evitar el fusarium, cal sembrar a temps. La terra ha d'estar fertilitzada i calenta. S'aconsella ruixar-lo amb un fungicida abans de sembrar.

• Diplodia

La malaltia es manifesta quan la tija de la planta comença a podrir-se. El fong destrueix el blat de moro, fent que les fulles s'enganxin. Es considera que la causa de la malaltia són les llavors infectades amb un fong. Per evitar que això passi, és millor tractar els grans i la terra amb un fungicida.

Les plagues també causen danys importants al cultiu. Poden destruir el sistema radicular o la part del sòl. La planta està danyada per cucs de filferro, pugons, cucs de cotó i barrens del blat de moro.

Per al control de plagues, hi ha mitjans populars i químics. Es prenen les mesures següents per prevenir l'aparició d'infeccions:

• triar grans de maduració primerenca;
• desinfectar-los abans de sembrar;
• tractar el sòl amb fungicides i fertilitzar-lo;
• eliminar les males herbes de manera oportuna;
• no sembreu el cultiu en sòl infectat;
• utilitzeu herbicides d'alta qualitat "Lumaks", "Gardo Gold" i "Elumis";
• estudiar informació sobre plagues i símptomes de malalties del blat de moro.