Millor classificació de llet de coco per al 2025

Ningú discutirà el fet que la llet de vaca és un producte saborós i saludable que conté una gran quantitat de substàncies que tenen un efecte beneficiós sobre el cos. Malauradament, no totes les persones es beneficien d'aquest producte per igual. Això es deu, en major mesura, al fet que moltes persones tenen intolerància congènita o adquirida a la proteïna de la llet de vaca, que provoca diversos tipus d'al·lèrgies, problemes digestius i altres sensacions desagradables.

Durant molts anys, aquestes persones no van tenir l'oportunitat de consumir molts plats que es preparen amb aquesta beguda. Afortunadament, a la venda podeu trobar un gran nombre de substituts naturals de la "llet", que pràcticament no són inferiors a la seva qualitat. Un dels representants populars d'aquests substituts és la llet de coco.

En aquest article estudiarem quines són les marques populars de llet de coco, què cal buscar a l'hora de comprar per no equivocar-nos a l'hora de triar, determinarem els criteris de selecció i classificarem els millors productors de llet de coco.

Com s'obté la llet de coco?

Està fet a partir de la polpa del coco. La majoria de la gent pensa que el líquid dins del coco és llet. Això és enganyós, ja que el líquid que circula lliurement pel mig de la nou s'anomena aigua de coco.

Per a la fabricació d'un producte lacti s'han de realitzar una sèrie de passos seqüencials. En primer lloc, cal triturar la polpa de la nou. Per fer-ho, utilitzeu un ratllador o un altre dispositiu amb una funcionalitat similar. Després de ratllar la polpa, s'extreu, esprémer així el suc. Per obtenir més líquid, es fan diverses voltes. La llet més espessa i saludable s'obté de la primera premsada, també conté la major quantitat de vitamines i minerals. Cada gir posterior dilueix l'anterior, fent-lo més diluït. El resultat final contindrà molt menys substàncies útils.

Els beneficis i els danys de la llet de coco

Benefici

Segons els compradors, la llet és molt útil per als humans. Durant molt de temps, la humanitat ha observat com els plats de coco afecten el cos humà i s'ha adonat que el consum regular de la beguda té un efecte beneficiós en la salut de les persones.

Gràcies a les seves substàncies beneficioses, com la fibra, vitamines (B, C, i altres), minerals (sodi, potassi, zinc, ferro), la llet de coco contribueix a:

• restauració i protecció de l'esmalt dental de bacteris nocius, augment de la resistència als danys mecànics, millora de l'aspecte;
• reduir la quantitat de colesterol "dolent" a la sang;
• augmentar la immunitat;
• enfortir la cotilla musculoesquelètica, la fusió ràpida dels ossos;
• destrucció al cos de bacteris patògens, virus, fongs;
• normalització dels paràmetres hematopoètics, com el contingut d'hemoglobina.

Una bona proporció de valors nutricionals (100 grams de la beguda conté uns 2 g de proteïnes, 15 g de greix i 3 g d'hidrats de carboni) contribueix a l'absorció ràpida i fàcil de la beguda, millorant la digestió i el metabolisme general. Un got de líquid blanc proporcionarà fins a un 10 per cent del requeriment diari de vitamina C, fins a un 20 per cent de la norma de calci i ferro, potassi i seleni.

La llet de coco té un efecte positiu tant en el cos femení com masculí.

Per a les dones, és de gran importància que les substàncies beneficioses que conté la llet contribueixin a la regeneració i restauració de l'elasticitat de la pell, alentint el procés d'envelliment. Segons les recomanacions dels metges, la llet es pot consumir durant l'embaràs, la qual cosa ajuda a estabilitzar els nivells hormonals i prevé complicacions com l'anèmia. Per a les dones durant la menopausa, la llet ajuda a estabilitzar el fons hormonal, prevenir la sensació de sofocos i contribueix a la normalització del benestar i l'estat d'ànim generals.

És un element popular del sistema d'alimentació saludable, ja que té un contingut baix en greixos, alhora que és altament nutritiu.

Segons els metges, la llet té un efecte beneficiós quan s'utilitza durant una exacerbació de la gastritis, redueix el malestar de l'acidesa estomacal.

Les dones també estaran interessades en altres beneficis d'aquesta beguda: amb un ús constant, les plaques de les ungles s'enforteixen, el cabell danyat es restaura, la pell de les mans i els peus s'hidrata i es torna elàstica.

No menys llet útil per als homes. Un dels principals avantatges és la restauració i el manteniment de la "funció masculina".

Tant els homes com les dones es recomana utilitzar llet en cas de problemes en l'àmbit urològic: les propietats antibacterianes del coco contribueixen a l'eliminació ràpida de la inflamació.

Una altra propietat important de la llet de coco és la millora del sistema cardiovascular. Com que la composició conté potassi, ajuda a tonificar i enfortir les parets dels vasos sanguinis.

Dany

Com qualsevol altre producte vegetal, la llet de coco té una sèrie de contraindicacions per al seu ús. Aquestes contraindicacions inclouen:

• intolerància individual a les substàncies contingudes a la llet;
• pressió arterial alta;
• trastorns de l'aparell digestiu (gastritis, restrenyiment, diarrea, etc.).

Els pediatres adverteixen que els nens petits (menors de dos anys) no es recomana oferir aquesta beguda a causa de la possibilitat de reaccions al·lèrgiques agudes, que es deu al fet que el cos del nadó no està preparat per a menjar tan exòtic. Els nens dels països del sud poden consumir la beguda sense restriccions, ja que aquesta fruita seca s'ha menjat històricament en aquests territoris i el cos dels sudistes s'hi ha acostumat. Per les mateixes raons, no es recomana beure llet per a les dones en les últimes etapes de l'embaràs.

Si una persona té una gran llista de malalties cròniques, abans de triar la llet de coco a la botiga, es recomana demanar l'opinió d'un terapeuta sobre aquest tema.

Malgrat la utilitat de la llet vegetal, els metges coincideixen que la llet s'ha de consumir en quantitats limitades. Per tant, no es recomana que un adult superi la norma d'1 got de beguda per setmana, mentre que es pot beure en diverses dosis o alhora. Els nens, a partir dels 3 anys, no poden beure més de 70 ml per setmana, mentre que cal començar, com els aliments complementaris, amb una petita quantitat, augmentant la porció gradualment.

Àmbit d'aplicació

El coco i els plats elaborats amb ell s'utilitzen àmpliament en moltes àrees de la vida, com ara la medicina, la cuina i la producció de productes químics domèstics.

En l'àmbit mèdic, els extractes de coco s'utilitzen en una gran llista de receptes populars per tractar una varietat de malalties. Aquest ingredient a base d'herbes també es troba en diverses cremes, ungüents i cosmètics. El coco s'ha mostrat bé en la indústria de la bellesa. Ajuda a enfortir el fol·licle pilós, com a resultat de la qual cosa s'utilitza en molts xampús, bàlsams, màscares, condicionadors i altres productes per al cabell. A causa de la seva acció antisèptica, així com de les substàncies que poden millorar l'elasticitat de la pell, pocs productes per a la cura de la pell en prescinden. És un dels ingredients principals de diverses cremes, locions, exfoliants, pegats.

Les arts culinàries també fan un ús extensiu de la llet de coco. Un gran nombre de receptes no poden prescindir d'aquest ingredient. Molt sovint, es preparen diversos pastissos, salses, salses, sopes i còctels sobre la seva base.

Per a aquells que no poden comprar llet de coco al preu sovint massa car a la botiga, us explicarem com fer una beguda deliciosa a casa vostra. Per fer-ho, cal comprar flocs de coco secs a la botiga i cuinar-los al vapor amb aigua bullint, omplint-los de líquid en una proporció d'1 a dos. La massa cuita al vapor es deixa sota la tapa durant aproximadament mitja hora. Després d'esperar el temps necessari, tritureu la massa amb una batedora. El purín resultant s'ha d'esprémer amb una gasa, de manera que obtindrem la beguda necessària. Es pot consumir tant en estat pur com per a preparar diversos plats.

Els fabricants de productes químics per a la llar també van apreciar el coco com a mitjà per donar una aroma agradable i ajudar a conservar els teixits en la seva forma original. A més d'aquestes propietats, el coco té propietats antibacterianes i desinfectants, que permeten eliminar els organismes que causen malalties dels teixits.

Valoració de la llet de coco de qualitat

Alpro per a professionals

Un dels millors productors belgues ha creat una beguda especial per als amants del te i el cafè amb llet. Els ingredients bàsics (llet de coco al 3,5% de greix a base de nata vegetal i aigua, soja), sucre i fructosa, reguladors de l'acidesa, aroma i sal marina li donen un sabor i aroma únics. La llet es pot muntar en una màquina de cafè igual que la seva contrapart natural. Aquesta possibilitat també es deixa entreveure amb la imatge de la part frontal del paquet, sobre la qual es dibuixa una tassa de caputxino.

Tot i que la llet està feta de coco, també s'afegeix soja a la seva composició. Això es fa per augmentar el percentatge de proteïnes, ja que sense ella és impossible obtenir escuma batuda.A més, el fabricant no recomana escalfar el producte per sobre de 65 ᵒС, ja que a una temperatura elevada la proteïna es destrueix i el líquid no es bateix.

La consistència de la beguda és blanca, no espessa, en aparença s'assembla a un producte natural d'origen animal, hi ha un pronunciat sabor i aroma de coco.

La composició de la llet inclou fitoestrògens, hormones d'origen vegetal en una petita quantitat. Tenen un efecte beneficiós sobre la salut de la dona, ajuden a mantenir el cos en bona forma. Com que una part important de la beguda és soja, les vitamines i minerals que hi conté tenen un efecte directe sobre el cos. A causa del contingut de substàncies com calci, magnesi i fòsfor, zinc, la llet ajuda a enfortir l'esquelet musculoesquelètic, s'absorbeix fàcilment pel contingut de substàncies com fibra, lecitina, aminoàcids, glucosa i vitamina E. fet que la soja conté un petit percentatge de calci, a més està enriquida amb vitamina B12.

La soja també conté àcid fític. Dificulta l'absorció de magnesi, calci i ferro de fruites i verdures. Davant d'això, s'ha d'evitar l'ús simultani de llet de coco juntament amb altres. Es recomana agitar la llet abans del seu ús. Els envasos oberts s'han d'emmagatzemar a la nevera durant no més de 5 dies. El preu mitjà és de 285 rubles per paquet.

• apte per a vegetarians i aquells que pateixen intolerància a la lactosa;
• producte baix en calories (important per perdre pes);
• fàcil de batre en escuma;
• un gran nombre de ressenyes positives dels clients;
• gust i aroma agradables de coco;
• forma d'alliberament convenient, gran volum;
• no conté gluten (cosa important per a alguns compradors);
• bo per fer lattes, batuts i batuts;
• llarga vida útil gràcies a l'ús de tetra-pack (fins a 9 mesos).

• preu alt;
• conté sucre.

Xocolata de coco Alpro

Aquesta beguda destaca entre la resta per la presència de cacau, que s'assembla a la llet de xocolata. La composició de la beguda inclou un gran nombre d'ingredients: aigua, coco, sucre, cacau en pols, maltodextrina, estabilitzadors i sabors, sal marina, vitamines i minerals.

El producte es ven en un tetra-pack amb una tapa de rosca a la part superior. A causa de l'addició de cacau, la beguda s'assembla més a un còctel amb sabor a xocolata que a la llet vegetal. El gust del coco gairebé no se sent, l'aroma és més propera al cacau que a la xocolata. Els compradors noten un delicat gust de xocolata, amb una dolçor moderada. La consistència del còctel és líquida. Pel que fa a calories, és lleugerament superior als productes de coco pel contingut de grans de cacau. El fabricant afirma que el seu producte no conté gluten, per la qual cosa pot ser consumit per persones amb intolerància a aquest component.

Podeu utilitzar aquests productes de diverses maneres: com a beguda independent en forma freda o calenta, com a ingredient bàsic per fer xocolata calenta i altres còctels. També pots afegir-lo a muesli o cereals, brioixeria. El preu mitjà és de 250 rubles. Volum - 1 litre.

• no conté gluten ni lactosa, no provoca al·lèrgies;
• apte per a vegetarians i en dejuni;
• baix contingut en greixos;
• a la llista d'ingredients no hi ha colorants ni conservants;
• en triar el còctel de xocolata de quina empresa és millor comprar, molts aconsellen aquest fabricant en particular;
• enriquit addicionalment amb calci i vitamines;
• gran volum.

• entre els ingredients hi ha aromatitzants i estabilitzants;
• preu elevat.

FOCO Beguda de llet de coco totalment natural 3,4%

A diferència de l'anterior candidat, la composició de la beguda del fabricant Foco és completament natural. Entre els ingredients principals hi ha aigua, llet de coco, sucre, lactat de calci, vitamines (B12, A i D). Els compradors assenyalen que aquesta llet té la millor composició dels anàlegs a la venda. Gràcies als ingredients naturals, aquest producte es pot consumir sense por. No obstant això, segons els consells dels nutricionistes, no es recomana beure'n en grans quantitats a causa del fet que aquesta beguda exòtica pot provocar reaccions al·lèrgiques.

La llet blanca en consistència s'assembla a un producte d'origen animal. Hi ha una lleugera olor de coco. L'alt contingut en greixos (3,4%) permet utilitzar-lo com a berenar lleuger. El valor energètic de 100 grams de llet és de 42 kcal, el contingut de BJU (proteïnes, greixos, hidrats de carboni) és de 0,07; 3,4; 2.9. El producte es ven en un paquet petit (només 330 ml), que permet utilitzar un pot a la vegada i no limita la vida útil del producte. Això també es veu facilitat pel material d'embalatge - tetra-pack, que conserva les propietats del contingut durant molt de temps.

El fabricant afirma que la seva llet ajuda a reduir el nivell de colesterol dolent a la sang, millora la immunitat, afavoreix la regeneració de les cèl·lules de la pell. Les vitamines incloses en la beguda milloren la visió i el metabolisme. El preu mitjà és de 98 rubles.

• composició natural;
• un petit volum permet utilitzar la llet immediatament, sense deixar-la per emmagatzemar;
• gust i aroma agradables;
• L'alt contingut en greixos permet utilitzar-lo com a berenar lleuger.

• alt cost per una petita quantitat.

Llet de coco Santa Maria

A diferència dels representants anteriors, aquí la llet té una consistència cremosa espessa. La llet tailandesa no té sucre afegit. Dins del pot, en lloc de líquid, hi ha polpa de coco amb una petita quantitat d'aigua, un emulsionant i estabilitzants. A causa de la consistència espessa, el valor energètic de la llet és diverses vegades superior al de l'anterior competidor (160 kcal). Un pot sense obrir es pot emmagatzemar durant dos anys, després d'obrir-lo es recomana guardar-lo a la nevera durant no més de 3 dies.

Els compradors afirmen que la massa té un subtil sabor de nou, que té gust de margarina o oli de coco. A causa de la consistència greixosa i densa, la crema satisfà ràpidament la sensació de gana, embolcalla les parets de l'estómac, facilitant la digestió. El producte es pot afegir a farinetes o cafè per obtenir un sabor cremós de coco. També podeu fregir diversos aliments, inclosa la carn, a la nata, i obteniu un plat fragant inusual.

La crema també es pot utilitzar com a producte cosmètic, aplicant-lo durant un temps curt com a màscara capil·lar. Com a resultat, el cabell es torna brillant i llis, amb una agradable aroma de nou. El preu mitjà és de 225 rubles.

• apte per a vegetarians;
• la consistència espessa permet utilitzar la llet per cuinar diversos plats, inclòs fregir;
• composició gairebé natural;
• es pot utilitzar com a berenar, satisfà ràpidament la gana;
• es pot demanar en línia a la majoria de botigues en línia que venen productes asiàtics;
• Hi ha molts usos, inclòs com a producte cosmètic.

• els compradors es queixen de quant costa una pot - no tothom es pot permetre una compra tan cara.

REAL THAI

El fabricant en qüestió s'assembla al competidor anterior, que es diferencia d'ell en un preu més baix (165 rubles) i una composició completament natural (polpa de coco i aigua, i res més). El contingut de greix del producte és d'un 20%, cosa que l'acosta a la nata. El gust del contingut del paquet s'assembla al coco fresc, té una aroma subtil. Com que no hi ha emulsionant a la composició, el producte es pot separar en dos components: crema i aigua, aquest és un procés natural.

La consistència permet afegir nata als cereals, sopes, guarniments i plats de carn, cafè o xicoira, preparar batuts, còctels, brioixeria, gelees, etc.. La llet es pot utilitzar com a aliment per a vegetarians, així com per a els que dejunen. Després d'obrir la llauna, el fabricant recomana transferir el contingut a un recipient que es pot tancar i emmagatzemar el producte a la nevera durant no més de 3 dies.

• composició completament natural;
• apte per a dejunis i vegetarians;
• compleix tots els estàndards internacionals;
• bon preu per a aquest producte.

• el gust i l'aroma suaus no agradaran a tots els compradors.

AROY-D

Un altre representant dels productes naturals. La beguda és un 60% de polpa de nou processada i un 40% d'aigua. Com el producte anterior, es fa a Tailàndia i compleix tots els estàndards internacionals. El contingut de greix de la llet és del 17-19%, la qual cosa s'acosta més a la nata pel que fa a les característiques. El valor energètic de 100 ml oscil·la entre 185 kcal.L'embalatge Tetra-pack permet emmagatzemar el producte a una temperatura de 2 a 30 ° C, després d'obrir la caixa s'ha de posar a la nevera durant un període de no més de 2 dies.

El producte s'ha de sacsejar abans d'utilitzar-lo. De vegades, durant l'emmagatzematge, la composició s'estratifica en diversos nivells. Per recrear la consistència original amb les vostres pròpies mans, hi ha una descripció al pot amb instruccions pas a pas sobre com fer-ho. El fabricant recomana col·locar el pot en un recipient amb aigua calenta durant 15 minuts i després barrejar bé la massa.

El gust de la llet és fresc, només té una subtil aroma de coco. Es pot utilitzar per suavitzar el cafè, afegir-hi farinetes, brioixeria, estofat de pollastre o carn. Segons els comentaris dels clients, a causa de l'alt contingut en greixos, beure una gran quantitat de llet alhora no funcionarà. Com en qualsevol altre producte de nous, conté moltes vitamines i minerals útils: vitamines A, B, C, E, K i PP, oligoelements magnesi, manganès. Pel nombre d'àcids grassos poliinsaturats Omega - 3, 6, 9, el producte només es pot comparar amb el marisc.

• composició completament natural;
• alt valor nutricional;
• gust agradable;
• apte per a dejunis i vegetarians.

• l'elevat cost del banc.

Desfilada en forma

La revisió continua amb la novetat de la producció russa: barreja de llet seca Fit Parad. La composició sorprèn per la seva concisió: només polpa seca de coco. No molts compradors saben on podeu comprar aquesta forma de llançament. Molt sovint es troba als departaments d'alimentació saludable, una bossa petita (35 grams) pot no ser perceptible entre els paquets grans i brillants.Aquest tipus de beguda és popular pel fet que la barreja es pot emmagatzemar durant molt de temps sense pèrdua de qualitat i sabor.

Dins del sobre hi ha una pols blanca amb un pronunciat sabor a nou. L'embalatge conté informació sobre la composició, així com informació sobre com utilitzar la barreja: s'ha d'abocar en una tassa i abocar 200 ml d'aigua tèbia. Segons els compradors, la pols no es dissol completament, queda una petita suspensió. La beguda és espessa, amb petits grumolls. Quan s'afegeix al cafè, es pot formar una suspensió a la superfície. El producte té un alt contingut en greixos, es va mostrar bé en l'elaboració de diversos pastissos, així com segons i primers plats. Com que no hi ha sucre afegit a la composició, la beguda resultant sembla insípida per a molts clients.

L'ús del producte millorarà la qualitat de la nutrició, afegirà vitamines útils i oligoelements (ferro, magnesi, potassi) a la dieta. Valor nutricional (BJU) - 2,2; 19,7; 5.3. El preu mitjà d'una bossa és de 92 rubles.

• composició útil i natural;
• apte per a vegans i persones en dejuni;
• gust i aroma agradables;
• preu pressupostari;
• sense sucre afegit, colorants, sabors i conservants;
• llarga vida útil, es pot diluir segons sigui necessari.

• la mescla resultant té una consistència no homogènia, hi ha una suspensió.

Сhaokoh

La marca pertany a Ampol Food Processing, una empresa coneguda a tot el món, dedicada a la producció i venda de productes alimentaris saludables.La composició de la llet és força extensa, a més de polpa de fruits secs i aigua, també inclou cel·lulosa microcristal·lina, carboximetil cel·lulosa, emulsionant, conservant i àcid cítric. Això només s'aplica a la llet envasada en llauna. Per al tetra-pak, la composició va canviar una mica: polpa de coco, aigua i un emulsionant. El líquid no conté colesterol ni greixos trans. Valor energètic per 100 g - 75 kcal. El fabricant ha reduït el contingut de greix de la llet al 60% reduint el percentatge de polpa a aigua.

El producte es ven en llaunes amb funció d'obertura ràpida, o en tetra-packs. El contingut interior és de color blanc, consistència líquida, amb una lleugera aroma de coco. Els envasos tancats es poden emmagatzemar durant més d'un any, després d'obrir-los, no més de 3 dies a la nevera. Segons els compradors, aquesta llet és una de les més delicioses de les que es troben a la venda a Rússia. El producte es pot consumir tant en forma pura com afegit a còctels, batuts, gelats, brioixeria, sopes, cereals i altres plats. El preu mitjà d'un pot de 400 ml és de 145 rubles.

• altes qualitats gustatives;
• contingut de greix reduït;
• venut a la majoria de botigues;
• preu mitjà en comparació amb els competidors.

• no el més útil.

ILLA DEL REI

Aquest fabricant es va centrar en la producció de llet condensada de coco, un producte específic i rar. Es fa a Tailàndia, es ven en un tub de 180, com aquells en què hi ha cremes. El tub està equipat amb una tapa de plàstic amb un dispensador que us permet extreure la quantitat necessària amb un sol toc.La composició de la llet condensada és propera a la natural: llet de fruits secs, sucre, espessidor natural - maltodextrina, oli de coco, estabilitzador - carragenina.

La llet condensada tancada es pot conservar durant 18 mesos, després d'obrir-la s'ha de posar a la nevera i consumir-la en 6 mesos (dins de la data de caducitat). La consistència és espessa i viscosa, amb una lleugera aroma agradable. El contingut de sucre és moderat, no hi ha sensació d'embolicació. Quan s'emmagatzema a la nevera, la llet condensada es torna molt densa, això és normal i s'associa a un alt contingut d'oli. Si la llet condensada refrigerada no passa pel forat de dosificació, cal escalfar-la amb aigua tèbia. A causa de l'alt contingut en sucre, el producte té un alt valor calòric - 456 kcal.

• es dissol bé en te o cafè;
• composició natural;
• llarga vida útil dels envasos oberts;
• gust agradable.

• preu alt;
• poques vegades es troba a la venda;
• alt contingut de sucre.

Conclusió

Moltes persones, quan compren productes en una botiga, ni tan sols són conscients de l'existència d'una beguda tan saludable com la llet vegetal. Com que no és tan fàcil trobar-lo (la majoria de vegades, els paquets amb ell es troben en departaments de nutrició especialitzats), molts es priven de l'oportunitat no només de provar un nou sabor per ells mateixos, sinó també de descobrir una beguda saludable per a ells. ells mateixos.

Tot i que els cocos no creixen al nostre país, gràcies a l'extens desenvolupament del comerç, aquest producte pràcticament ha deixat de ser percebut com a exòtic.Per a aquells que no es poden permetre el luxe de comprar un producte preparat, a Internet podeu trobar un gran nombre de receptes i maneres de cuinar-lo vosaltres mateixos, tant amb fruits secs frescos com amb encenalls secs. L'únic inconvenient de la llet vegetal és el seu alt cost i la seva vida útil relativament curta, que, però, es soluciona comprant concentrats secs, que no són menys útils que tot el producte.

Esperem que gràcies al nostre article descobriu aquesta beguda saludable i saborosa i us familiaritzeu amb els productes de fabricants populars que es venen als supermercats.