Valoració de la millor cervesa sense alcohol del 2025

La cervesa sense alcohol és una gran alternativa a l'original, es pot consumir mentre es condueix o en altres situacions on l'alcohol estigui contraindicat. Per descomptat, no és possible crear una beguda completament sense alcohol (a causa del procés de fermentació), però alguns fabricants la fan amb una força del 0,002% de revolucions. A l'article, considerarem com triar l'opció adequada pel preu i altres característiques, quins errors es poden cometre a l'hora de triar i quins tipus de cervesa són.

Descripció i funcionalitat

Va començar a fer cervesa sense alcohol als anys 70, originàriament per als conductors per evitar accidents en embriaguesa. A poc a poc, aquesta beguda es va instal·lar fermament als prestatges. Avui en dia, moltes persones l'utilitzen, independentment de si l'alcohol està contraindicat o no.

La cervesa, com l'ale, conté molts elements útils que apareixen durant la fermentació de la malta, però el seu consum excessiu és perjudicial per a la salut humana.

Els millors productors han aconseguit una semblança gairebé del 100% amb l'original pel que fa a gust i olor a llúpol. La carbonatació natural augmentarà la força de la beguda, de manera que l'addició d'una imprimació o altres sucres és inacceptable durant la producció.

Tipus:

1. Segons el mètode d'interrompre la fermentació:

• afegir llevat o baixar la temperatura;
• evaporació de l'etanol a una temperatura de 80 graus centígrads;
• membrana, en la qual les molècules d'etanol es filtren mitjançant una membrana o filtre especial.

2. Segons el grau de carbonatació:

• lleugerament carbonatada;
• carbonatada mitjana;
• molt carbonatada.

3. Per component de color:

• blanc;
• llum;
• fosc.

Impacte sobre la salut i el contingut calòric de la beguda

La cervesa sense alcohol és un producte baix en calories, aquestes xifres són molt inferiors a les dels productes alcohòlics i fins i tot a la llet o la llimonada. Conté una petita quantitat d'hidrats de carboni, aquest tipus de producte permet que les persones amb diabetis el consumeixin (encara que no és desitjable).Pot tenir un efecte positiu sobre el sistema nerviós central humà, calmant-lo.

El llúpol estabilitza el tracte digestiu. També conté antioxidants. Té un efecte positiu en el treball del sistema cardiovascular, per descomptat, quan es beu aquesta beguda en quantitat limitada.

La diferència entre la cervesa sense alcohol i la cervesa normal

Coneixent tots els processos tecnològics de fermentació i elaboració de cervesa, podem dir que no és diferent de l'habitual, però en funció del mètode escollit pel fabricant per eliminar l'excés d'etanol, poden estar presents components addicionals en el producte final.

Propietats organolèptiques de la beguda

Molt sovint, es pren una lager pàl·lida, espumosa i de fermentació inferior (quan el llevat s'assenta al fons en el procés quan s'exposa a baixa temperatura) per a la producció d'un refresc. El campament ha de complir els següents paràmetres:

• color daurat o palla clar;
• transparència total (només es permet un sediment mínim);
• escuma alta (ha de quedar en un got de 2-3 cm d'alçada, durant 3-5 minuts).

Si la beguda acabada té un gust de poma o mel, aquest és un bon indicador. Però, si la beguda emet un gust de caramel, es va cometre un error en el procés de producció i, si hi ha un sabor de llevat, es va violar la recepta. L'amargor del llúpol no ha de ser picant i fort, en un producte de qualitat serà suau, amb un postgust llarg (aproximadament 1 minut).

Contraindicacions

Pràcticament no hi ha contraindicacions, es pot utilitzar durant la conducció, pacients amb contraindicacions a les begudes alcohòliques, així com dones embarassades i lactants.Encara que, pel que fa a les mares embarassades i lactants, encara no és desitjable que l'utilitzin, malgrat l'absència gairebé total d'alcohol, la composició pot contenir impureses nocives que poden perjudicar la salut del nadó. Tampoc es recomana un consum excessiu per a persones que lluiten amb l'excés de pes, l'organisme l'absorbeix ràpidament i pot frenar el procés de pèrdua de pes.
Tanmateix, quan s'utilitzen determinats medicaments i fàrmacs, inclosos els antibiòtics, en els quals l'etanol està contraindicat en qualsevol quantitat, no es recomana beure la beguda, fins i tot en petites quantitats.

Cervesa sense alcohol a diversos països

• Espanya és un dels líders en consum i producció de cervesa sense alcohol;
• Austràlia considera que qualsevol cervesa per sota del 3% ABV és sense alcohol;
• El Regne Unit subdivideix aquesta cervesa en diverses categories: Sense alcohol, sense alcohol - sense alcohol, Desalcoholitzades - begudes de les quals s'ha eliminat l'alcohol, Baix en alcohol - productes baixos en alcohol amb un contingut d'alcohol no superior a l'1,2%;
• Ucraïna, Turquia, Alemanya i Rússia han prescrit a la seva legislació que les begudes no alcohòliques es consideren begudes amb un contingut d'alcohol no superior al 0,5%.

Criteris d'elecció

Recomanacions sobre què buscar a l'hora de comprar:

1. Aroma i gust. Hi ha moltes varietats amb diferents sabors. Cadascú tria el que més li agrada. A algú li agrada un gust àcid i un regust amarg, mentre que algú prefereix el sabor de poma o amb tocs de mel i herbes. Llegiu atentament l'etiqueta abans de comprar.
2. Escuma. Ha de ser alt, i mantenir-lo en un got durant 5 minuts. Això vol dir que la beguda és fresca i de gran qualitat.
3. Transparència.Pot haver-hi alguns sediments a la part inferior del paquet, però en cas contrari, la beguda hauria de ser clara.
4. paquet. És preferible utilitzar begudes embotellades en ampolles de vidre. El vidre es considera un material neutre.
5. Millor abans de la data. Assegureu-vos de comprovar la data de caducitat dels productes, si està caducat o s'acosta al final, no consumiu aquests productes, pot perjudicar la vostra salut.
6. Preu. Les opcions barates (de pressupost) no són inferiors en qualitat a les marques cares, potser contenen ingredients no naturals, però al mateix temps compleixen tots els estàndards necessaris. Per descomptat, si vols gaudir d'una cervesa clàssica de qualitat, hauràs de pagar una mica més, però al mateix temps s'obtenen ingredients naturals i gust clàssic garantits.
7. On podria comprar. Podeu comprar en un supermercat habitual, una botiga d'alcohol o fer una comanda en línia en una botiga en línia. Vegeu quant costa la mateixa visualització en diferents llocs i trieu quin és millor pel preu.
   El nombre d'ampolles del paquet. Una marca provada i coneguda és més rendible comprar en paquets grans. Però, si voleu provar alguna cosa nova, es recomana comprar per peça.

Valoració de marques de qualitat de cervesa sense alcohol

La qualificació inclou el millor, segons els compradors de marques de cervesa. La popularitat dels models, les seves característiques principals, la revisió i les revisions dels consumidors es van prendre com a base.

Cervesa d'una marca nacional

Zhiguli Barnoe 0,45 l x 24 unitats

Té una textura especial, el gust és difícil de distingir del real. Component de la malta: caramel i malta pàl·lida. Té un color ambre ric i pur, les notes fragants de llúpol estan presents en l'aroma floral-afruitat. El gust és lleugerament àcid, amb una lleugera amargor de llúpol. Mètode de fermentació: fons.Preu mitjà: 940 rubles.

• calma perfectament la set;
• sabor ric i ric;
• agradable aroma floral-afruitat.

• no identificat.

Descripció	Característiques
Color	llum
Volum (l)	0.45
Varietat	lager
Mètode de processament de la cervesa	pasteuritzat, filtrat
Fortalesa (aproximadament)	0.5
Temperatura d'alimentació (graus)	5-8

BALTIKA 0,47 st/b 0%

La beguda s'elabora segons la recepta clàssica, utilitzant matèries primeres d'alta qualitat. Inicialment, s'elabora una cervesa normal, després s'utilitza la tecnologia de diàlisi, en què l'alcohol s'elimina gairebé completament de la beguda. Preu mitjà: 62 rubles.

• retrogust agradable;
• carbonatada mitjana;
• aroma brillant.

• no identificat.

Descripció	Característiques
Compost	aigua potable purificada, malta lleugera d'ordi, extracte de malta, ordi malter, productes de llúpol
Volum (l)	0.47
paquet	vidre
Vida útil (mesos)	12
Filtració	Sí
Pasteurització	Sí

Khamovniki, 0,47 L

Cervesa filtrada, lleugera mitjana, produïda per la Moscow Brewing Company. Té un color daurat fosc, pur, l'aroma d'un ram lleuger amb un toc de malta llúpol. Combina bé amb una varietat d'aliments o com a beguda independent. Preu: 98 rubles.

• aroma lleugera;
• absència total d'alcohol;
• universal.

• regust amarg.

Descripció	Característiques
Tipus de fermentació	fermentació de fons
Fortalesa (aproximadament)	0
Tara	vidre
Regió	Rússia, Mytishchi

Gorky Brewery India Pale Ale light sense filtrar, 330 ml

Cervesa lleugera, sense filtrar. Productor: Baltika Brewing Company LLC. Preu: 70 rubles.

• òptim pel preu;
• absència total d'alcohol;
• convenient per obrir.

• no identificat.

Descripció	Característiques
Marca	Cerveseria Gorki
Fortalesa (aproximadament)	0
Tara	llauna
Filtració / pasteurització	no filtrat / pasteuritzat

Halzan 0,45 l

Beguda noble d'alta qualitat. té un sabor i aroma especials, refresca bé. Elaborat segons la recepta clàssica de lager pàl·lida. Preu: 48 rubles.

• no amarg;
• recepta clàssica;
• preu òptim.

• gust picant.

Descripció	Característiques
Marca	Khalzan
Tara	llauna metàl·lica
Filtració	Sí

Ós Blanc 0,45

Lager clàssica, lleugera i sense alcohol. El contingut d'alcohol és de només 0,5 voltes. Produït a Rússia des de 2001. És un dels més populars del nostre país. Cuina exclusivament amb productes naturals, segons la recepta clàssica. Preu: 55 rubles.

• disponibilitat;
• beguda embriagadora suau;
• matèries primeres d'alta qualitat.

• conté fragàncies.

Descripció	Característiques
Marca	Ós polar
Fortalesa (aproximadament)	0.5
paquet	vidre
Pasteurització	Sí

Cervesa d'una marca estrangera

Clausthaler Original sense alcohol 0,33 l

La beguda es ven en una ampolla de vidre, un paquet de 4 unitats. Té un agradable sabor refrescant amb notes de llúpol amarg i un to dolç de malta, un postgust llarg i amargor de llúpol. Calories: 26 kcal. Cost mitjà: 294 rubles. per un paquet de 4

• matèries primeres de qualitat;
• postgust llarg;
• marca famosa.

• no identificat.

Indicadors	Significat
Color	llum
Volum (l)	0.33
País d'origen	Alemanya
Mètode de processament de la cervesa	pasteuritzat, filtrat
Fortalesa (aproximadament)	0.5
Bloc	hi ha

Bakalar llúpol fred sense alcohol 0,33 l

El gust de Bakalář NEALKO és perfectament equilibrat, pràcticament no difereix de l'original.És l'única beguda sense alcohol que s'elabora amb la tecnologia “cold hopping”, quan s'afegeixen cons de llúpol sec en la fase de fermentació a temperatura freda. Cost mitjà: 126 rubles.

• tecnologia de fabricació única;
• gust de cervesa natural;
• àmplia disponibilitat al detall.

• petit volum.

Indicadors	Significat
Color	daurat, intens
Volum (l)	0.33
País d'origen	txec
paquet	vidre
mètode de fermentació	de base

Erdinger Alkoholfrei llauna 0,5 l

La beguda es ven en una llauna metàl·lica, apta per a aperitius lleugers. Es recomana utilitzar refrigerat a 4-7 graus. Té un cap d'escuma rica, sabor i aroma rics amb tocs de mel i herbes. Cost mitjà: 2189 rubles. per un paquet de 24.

• alta resistència a l'escuma;
• disseny d'ampolla original;
• gust versàtil.

• no identificat.

Indicadors	Significat
Color	llum
Volum (l)	0.5
Fortalesa (revolucions)	0.004
Varietat	pilsner
Matèria primera	varietats de blat

Arcobrau Urfass, 0,5 L

Cervesa sense alcohol, filtrada, sense pasteuritzar, de color palla daurat i abundant escuma blanca. L'aroma té tons de malta i pa, tons afruitats i plàtan. Cost mitjà: 122 rubles.

• preu òptim;
• composició natural;
• universal.

• gust sec.

Indicadors	Significat
Compost	llúpol, ordi
País d'origen	Alemanya
Varietat	lager

Beck's Blue, 0,33 L

Aquesta beguda alemanya té un sabor i aroma rics. Pel que fa a les característiques gustatives, no és inferior a la cervesa real. L'amargor agradable i el llarg postgust sense alcohol el fan popular al mercat. Cost: 1594 rubles. per a 24 ampolles (paquet).

• relació qualitat-preu òptima;
• marca famosa;
• escuma persistent.

• no identificat.

Indicadors	Significat
Color	llum
Volum (l)	0.33
Fortalesa (revolucions)	0.05
Varietat	lager
Compost	aigua, malta d'ordi, llúpol, llevat

Stella Artois, 0,5

La famosa marca belga s'ha guanyat la confiança i l'amor dels consumidors de més de 80 països d'arreu del món. Té un sabor amarg ric únic i un refrescant retrogust a llúpol. Preu mitjà: 1365 rubles. per 20 ampolles.

• marca popular;
• disponibilitat;
• tecnologia de producció única.

• gust amarg.

Indicadors	Significat
Tara	vidre
Compost	aigua, malta d'ordi per fer cervesa, arròs (R) o blat de moro (G), xarop de glucosa-fructosa, llúpol, productes de llúpol
Matèria primera	ordi
Mètode de processament de la cervesa	pasteuritzat
Fortalesa (aproximadament)	0.005
Data de caducitat (dies)	180

Budweiser Budvar B: Gratuït 0,5 l

Elaborat segons receptes tradicionals, amb ingredients naturals d'alta qualitat. Va bé amb moltes cuines del món: japonesa, tailandesa, xinesa, índia, etc. El cost mitjà per paquet de 20 ampolles: 2225 rubles.

• alta qualitat;
• receptes tradicionals;
• disponibilitat.

• no identificat.

Indicadors	Significat
País d'origen	txec
Matèria primera	ordi
Característiques del tast	lleugera aroma de malta amb tocs de flors, herbes i llúpol
Compost	aigua, malt pàl·lid d'ordi, llúpol

L'article va examinar quines novetats i models populars de cervesa sense alcohol hi ha al mercat, quina empresa és millor comprar en determinades condicions i també ofereix consells sobre quines propietats de la beguda hauríeu de prestar especial atenció.A l'hora de comprar, recordeu que la cervesa sense alcohol conté una quantitat mínima d'alcohol. L'alcohol en grans quantitats és perjudicial per a la salut.