Durant els últims 10 anys, molts dispositius domèstics diferents han entrat a les nostres vides. Cadascun d'ells troba el seu consumidor, però hi ha un electrodomèstic de cuina que ha guanyat una popularitat fulgurant i un exèrcit de seguidors lleials: això, per descomptat, és una cuina lenta. El dispositiu està produït per diverses marques, una de les quals és Moulinex, les millors multicookers de les quals parlarem a continuació.
De moment, poques cuines prescindeixen d'aquesta unitat miracle, i moltes fins i tot han abandonat les plaques tradicionals. En aquest article podeu trobar quines característiques tenen les multicuines modernes i com triar la funcionalitat desitjada sense pagar en excés per èxits dubtosos.
Sigui quins siguin els criteris de selecció, però el primer que cau a l'ull és el disseny. Els millors fabricants, i no només els millors, ofereixen una àmplia gamma d'electrodomèstics que satisfan una gran varietat de necessitats estètiques i s'adapten a qualsevol interior.
Fins i tot tenint en compte el disseny, podeu prestar atenció a les característiques ergonòmices del model. Per facilitar-ne l'ús, és bo que el bol estigui equipat amb nanses, o com a mínim es proporcionin agarradors al paquet.
El procés de cocció es veu molt facilitat per la graduació del bol amb una escala en litres, que permet navegar ràpidament per la proporció del líquid i els ingredients del plat, eliminant el corrent amb una tassa de mesura. A més, pot, elementalment, perdre's.
Una multicuina amb una tapa extraïble facilita l'eliminació de la brutícia. I, en general, com més peces extraïbles tingui: col·lectors de condensadors, vàlvula de sortida de vapor, cable de xarxa, més fàcil és de netejar i aquest punt important s'ha de tenir en compte a l'hora de comprar.
Podeu decidir immediatament la mida del bol. Per a una família nombrosa, es recomana agafar una capacitat d'almenys 5 litres, i per a una família petita és més prudent escollir no l'opció més compacta en cas que arribin convidats.
Mirant els models multicooker, podeu decidir quin sistema de control és preferible. Amb el control mecànic, els dispositius es consideren més fiables i duradors, però amb la funcionalitat electrònica / tàctil, augmenta el nombre de modes i nombroses revisions afirmen que aquest control és més convenient. Però en aquestes opcions, la gestió de les multicuines modernes no acaba aquí. Els models controlats per telèfon intel·ligent estan guanyant cada cop més popularitat.
El següent que cal parar atenció són els materials dels quals està feta la multicooker. Al cap i a la fi, depèn de la seva qualitat si els aliments cuinats són nocius o, per contra, útils.
Per descomptat, és visualment difícil determinar si l'element de calefacció està en contacte amb el cos de la multicooker, que pot ser el motiu de l'olor de plàstic quan es cuina, o quantes capes de recobriment antiadherent té el bol i si es pelarà després del primer ús. Però, almenys visualment i tàctilment, assegureu-vos que el conjunt sigui d'alta qualitat, que el tefló degradat o el revestiment ceràmic del bol sigui uniforme i no estigui en mal estat, i que tots els elements mòbils funcionin de manera eficaç.
I, per descomptat, el més interessant és la funcionalitat del dispositiu. Recentment, la majoria de fabricants estan intentant dotar les seves unitats d'una gran funcionalitat, però és necessari? La classificació dels dispositius populars i d'alta qualitat mostra que per a ús domèstic, els compradors prefereixen no la quantitat, sinó la qualitat. El que és millor prestar atenció és la presència de l'ajust de la temperatura i el temps de cocció, així com un inici retardat.
Avaluant el multicooker segons paràmetres importants, no es pot ignorar la potència del dispositiu. El que afecta l'energia és el temps que triga a escalfar-se fins a la temperatura requerida i encendre el temporitzador de compte enrere. A més, augmentar la potència permet augmentar el nombre de modes de cocció, però la quantitat d'electricitat que consumeix el dispositiu també depèn d'aquest paràmetre. Els models més populars i els més venuts amb una potència mitjana de 800-900 watts. Aquest indicador és òptim per a un ús còmode i econòmic.
També pot haver-hi diferències en l'element de calefacció.Les multicuines amb calefacció amb elements de calefacció s'utilitzen amb més freqüència als electrodomèstics i són més familiars per als clients. La inducció augmenta la velocitat de cocció, estalvia temps. Amb l'escalfament 3D, el menjar que s'està preparant s'escalfa no només per la temperatura calenta de la part inferior de la multicooker, sinó també per les parets i la tapa de l'aparell, proporcionant l'efecte d'una "estufa russa".
Els dispositius 2 en 1 estan guanyant popularitat. Aquests dispositius combinen els paràmetres de diversos dispositius. Els multicookers amb funció de màquina de pa, a més dels modes de cocció habituals, són capaços de cuinar deliciosos pastissos. Però la qualitat d'aquestes característiques depenen del model del dispositiu. Alguns no podran substituir una màquina de pa en tota regla, però alguns fins i tot poden superar-la en termes de qualitat de cocció.
Les multicuines amb funció d'olla a pressió no tenen menys demanda. La diferència entre una olla lenta i una olla a pressió és que una olla a pressió cuina els aliments no només mitjançant un tractament tèrmic, sinó també a través d'alta pressió a l'interior. Gràcies a això, la preparació dels productes és més ràpida, però també es necessita temps per pressuritzar-se.
A més de les opcions enumerades, la cuina lenta "pot viure en simbiosi" amb una graella, amb una fregidora, amb una iogurtera i fins i tot amb una formatgera. Amb la funció d'elaboració de formatges, podeu fer meravellosos formatges casolans.
Com es desprèn de l'anterior, hi ha un gran nombre de multicookers i sorgeix la pregunta: quina empresa és millor comprar el dispositiu? Hi ha molts fabricants dignes al mercat, però avui parlarem d'una marca amb una llarga història: Moulinex. La popularitat dels models d'aquesta empresa es deu al disseny bonic, el muntatge d'alta qualitat i la facilitat d'ús.
Els models econòmics i econòmics són perfectes per a aquells per als quals la qüestió de quant costa una multicooker és important. Un d'aquests models - MK 302E30 de Moulinex és ideal per cuinar a casa, la qual cosa us permet estalviar temps per a altres tasques domèstiques.
El bonic disseny de la multicooker amb una superfície d'acer inoxidable serà una gran addició a qualsevol interior. Un còmode mànec facilita el desplaçament de l'aparell al lloc correcte, i els peus de goma impedeixen lliscar per la superfície, garantint la seguretat a l'hora de preparar plats calents.
El control electrònic en rus amb un nombre mínim de botons facilita l'ús del dispositiu i la selecció del programa desitjat.
La carcassa en si, feta de metall i plàstic, amb un conjunt de condensadors i una coberta interior extraïble, és fàcil de netejar, la qual cosa també es facilita per les petites dimensions de 318 * 284 * 318 mm i un pes de 3,8 kg. El bol de 5 litres amb un volum útil d'uns 4 litres té un recobriment de tefló d'alta qualitat i marques de mesura.
La potència del dispositiu és de 600 watts. N'hi ha prou per al funcionament normal de 8 modes de cocció automàtics, la meitat dels quals cuina diversos cereals i l'altra meitat són guisats, cocció, pilaf i banyera. El mode "vapor" és perfecte per als amants d'una dieta saludable, i la funció "inici retardat" fins a 15 hores i "escalfament automàtic" fins a 24 hores us delectaran amb plats calents en qualsevol moment.
Amb el dispositiu s'inclou un llibre de receptes amb el qual podeu cuinar plats inusuals i deliciosos. És cert que, segons nombroses ressenyes, la descripció del llibre no sempre indica correctament el mode requerit i, quan es cuina, cal guiar-se no pel nom del menú, sinó pels règims de temperatura.I, tot i que us podeu acostumar, però aquest és un desavantatge important d'aquest model.
Preu mitjà: 4500 rubles.
CE 503132 - multicuina amb funció d'olla a pressió. Aquesta combinació dos en un facilita i accelera al màxim el procés de cocció.
La funda està feta de plàstic, però tot sembla fiable i muntat amb alta qualitat. Disseny estèticament agradable en colors clars. Mides de l'instrument: 32,9 * 32 * 41,8 cm, pes 5,7 kg.
La tapa interior extraïble i el cable de xarxa fan que sigui fàcil de netejar i rentar després del seu ús. Les peces extraïbles i els accessoris addicionals es poden rentar al rentavaixelles.
Multicooker CE 503132 amb un bol de ceràmica de 5 litres de 2,5 mm de gruix i 4 capes de recobriment és adequat per a una família nombrosa de fins a 5 persones.
El control electrònic ofereix una selecció de 21 modes. Els programes de cuina inclouen els següents: farinetes de llet, fregir, coure, iogurt, cereals, cocció al vapor i multicocció amb la possibilitat de cuinar els vostres propis plats.
La potència de 1000 W proporciona totalment al dispositiu la capacitat de suportar aquest conjunt de programes i funcions addicionals: mantenir calent, retardar l'inici, configurar el temps de cocció i seleccionar la textura dels productes.
L'olla a pressió cuina els aliments a pressió, que es poden alliberar mitjançant la vàlvula situada a la part superior. Quan s'obre la tapa, tota la humitat flueix al col·lector de condensats.
La cocció al vapor és una característica molt popular, però aquest model té un suport molt petit per a aquest mode, la qual cosa és un inconvenient important.
A més del multicooker, el paquet inclou una tassa mesuradora, una espàtula i un llibre de receptes, que, com en el model anterior, és només una recomanació.
Preu mitjà: 8900 rubles.
L'olla d'arròs multi-cuina està feta amb un disseny brillant de color blanc i bordeus. Material de la caixa: plàstic, però tot es munta de manera fiable i eficient. Mides 27*32*41 cm, pes 3,7 kg.
El bol de ceràmica de 5 litres està recobert amb un recobriment antiadherent de 5 capes. Gruix de paret 2 mm.
El control electrònic ofereix 8 programes, incloent cereals, pilaf, brioixeria, escalfament, farinetes de llet, guisat, iogurt i una caldera doble.
La tecnologia de lògica difusa ajusta automàticament els paràmetres durant el procés de cocció, però també es proporciona una configuració manual del temps. Les funcions addicionals inclouen un inici retardat i mantenir la calor fins a 24 hores.
Una potència modesta de 750 W és suficient per al funcionament estable del dispositiu.
Preu mitjà: 7400 rubles.
L'olla a pressió CE 500E32 us permet cuinar deliciosos plats amb o sense pressió.
El cos metàl·lic està muntat amb alta qualitat, totes les peces mòbils funcionen de manera eficient. El disseny elegant del dispositiu s'adaptarà harmònicament a qualsevol interior.
El bol de 5 litres està cobert amb ceràmica de 4 capes. Amb només 1,8 mm d'amplada, sembla molt durador i apte per al rentavaixelles. La manca d'una escala de mesura a l'interior del bol substitueix la tassa de mesura que ve amb el dispositiu.
Amb l'ajuda del control electrònic, el propietari d'aquest dispositiu pot triar un dels programes automàtics i manuals. El multicooker ofereix 21 modes de cocció, que inclouen cocció múltiple, farinetes de llet, fregir, cereals, cuinar al vapor, coure, guisar, pilaf i iogurt. Al mateix temps, només un fregit té 8 graus de processament d'aliments.
Funcions addicionals notables: autoescalfament i inici retardat fins a 24 hores, la capacitat d'ajustar de manera independent el temps de cocció.
Una olla a pressió accelera aquest procés cuinant a pressió. Fins i tot prenent minuts per augmentar la pressió, el temps dedicat a cuinar és molt menor que quan es cuina de la manera habitual en una olla de cocció lenta. Per alliberar l'excés de vapor, hi ha una vàlvula d'alliberament a la tapa. El col·lector de condensats recull els vapors, evitant que entrin als aliments o s'escampin pel dispositiu.
Una bona potència de 1000 W garanteix un funcionament estable i funcional de l'olla a pressió CE 500E32.
Com amb tots els dispositius Moulinex, s'inclou un llibre de receptes.
Preu mitjà: 7500 rubles.
Molts encara recorden el sabor únic dels aliments d'un autèntic forn rus. Moulinex ha desenvolupat una cuina múltiple amb un bol esfèric únic i calefacció per inducció 3D, que crea l'efecte d'una "estufa russa".
L'elegant caixa metàl·lica té unes dimensions de 32,3 * 31,6 * 43,3 cm i un pes de 6,4 kg. Amb el seu disseny no estàndard, és molt ergonòmic d'utilitzar.
El recobriment antiadherent del bol de ceràmica de 5 litres i 7 capes és resistent als danys mecànics i tolera fàcilment el rentat al rentavaixelles. Per facilitar l'ús, hi ha una escala de divisió en litres dins del bol.
El control electrònic ofereix una selecció de 69 programes automàtics que permeten cuinar una gran varietat de plats. A més dels estàndards, el multicooker té modalitats: cocció, pizza, iogurt, aliments per a nadons, pasta, fregit, postres, banyera i multicocció. Mantenir calent i l'inici retardat està disponible per servir àpats calents. El temps màxim de configuració del temporitzador és de 24 hores.
La funcionalitat de lògica difusa us permet configurar automàticament la temperatura i el temps, així com ajustar aquests paràmetres durant el procés de cocció.
La potència de 1200 W i la calefacció per inducció 3D proporcionen una calefacció ultra ràpida i uniforme i un control precís de la temperatura.
Amb el multicooker s'inclou un llibre de 60 receptes.
Preu mitjà: 18990 rubles.
L'olla a pressió CE701132 és guanyadora del premi Red Dot Design Award pel seu disseny i funcionalitat originals.I, de fet, el disseny fantàstic sembla molt inusual, però al mateix temps s'adaptarà harmònicament a qualsevol interior i serà el seu "punt destacat".
El cos està fet de plàstic i metall. Per a alguns, les dimensions poden semblar grans, que són 31 * 36,5 * 33 cm, pes 6,5 kg. Tot el dispositiu amb aquest pes no és molt còmode de rentar, però aquest procés es facilita amb una coberta interior extraïble i una vàlvula de sortida.
El bol de ceràmica de 6 litres té un recobriment durador i unes nanses que es mantenen fredes en tot moment. Malauradament, no és apte per al rentavaixelles.
La gestió també és inusual. El mode de cocció desitjat es selecciona amb el joystick. La memòria del dispositiu conté 50 receptes originals i 54 per ingredients, que es divideixen convenientment en 4 grups i es mostren en una pantalla a color. El menú principal també ofereix 4 opcions de cuina. La pestanya "Configuració manual" us ofereix la possibilitat de triar tots els paràmetres. És impossible equivocar-se i configurar incorrectament l'hora o la temperatura, CE701132 amb la funció de textura i les indicacions de text sempre us ajudaran a triar la configuració necessària. També podeu regular el procés mitjançant funcions addicionals: mantenir calent, inici retardat, ajustar el temps de cocció.
Gràcies a l'olla a pressió, quaranta de cinquanta receptes es preparen en només 11 minuts. El temps de cocció d'altres plats també es redueix significativament en comparació amb el mode habitual, per exemple, la gelatina estarà llesta en 40 minuts. A més, l'olla a pressió d'aquest model es distingeix per una vàlvula de sortida automàtica, el condensat acumulat flueix a un dipòsit extraïble.
Moulinex Cook4me CE701132 es pot anomenar un aparell intel·ligent.Aquesta precisió i funcionalitat contribueix a la potència del dispositiu de 1200 watts.
El paquet inclou una tassa de mesura, una cullera de plàstic i una cistella de vapor, i també es diferencia d'altres models i no està fet de plàstic, sinó d'acer inoxidable.
Preu mitjà: 16500 rubles.
El mercat dels electrodomèstics és tan divers que és fàcil perdre's i cometre errors a l'hora de triar. Per tant, per comprar només els millors electrodomèstics i per tal que siguin ideals pel preu i la qualitat, cal abordar acuradament l'elecció i només després d'analitzar els avantatges i desavantatges del multicooker seleccionat, decidir si comprar aquest model.