Valoració dels millors grans de cafè espresso per al 2025

Els coneixedors del bon cafè prefereixen comprar-lo torrat en grans per moldre-los just abans de fer-lo. El cafè espresso preparat d'aquesta manera conserva plenament la intensitat de l'aroma, la força i la frescor. Si es desitja, els grans es molen a la fracció desitjada i es preparen amb una màquina de cafè, cezve, cafetera de filtre o una altra cafetera. Per als amants d'una beguda veritablement saborosa, s'ha compilat una classificació dels millors grans de cafè per a espresso, la selecció es va basar en comentaris dels coneixedors d'una beguda estimulant i d'un barista.

Les ressenyes que es van convertir en la base d'aquesta qualificació s'han estudiat exhaustivament. Es van analitzar les reaccions dels compradors a l'olor, el gust, la composició, es va considerar la relació qualitat-preu, la disponibilitat per a la venda. La combinació de totes aquestes propietats es va convertir en el criteri de selecció. Per preparar la revisió, s'han analitzat les característiques següents:

1. Tipus - Aràbica i/o Robusta (en quina proporció).
2. Una mena de beguda feta amb matèries primeres: americà, frappe, moccachino, etc.
3. La mida i el color dels grans.
4. Torrat - fort, mitjà, feble.
5. On va créixer.
6. La presència d'impureses.
7. Aroma, gust.
8. Quina és la força de l'espresso.
9. Quanta cafeïna hi ha.
10. Tipus de contenidor.
11. Volum d'embalatge.
12. La presència o absència d'additius aromatitzants.
13. Vida útil, condicions d'emmagatzematge.
14. Mètode d'elaboració: cafetera, turca, cafetera.

Important en l'anàlisi de les ressenyes va ser la presència o absència d'acidesa i un regust incòmode, així com l'impacte sobre el cos: dificultat per dormir, augment de l'estat d'ànim, alegria.

Com triar

A l'hora de triar, cal tenir en compte la uniformitat del rostit i l'absència d'impureses de tercers. De gran importància és el gust, que hauria d'evocar associacions agradables: com de brillant, ric i memorable és. Perquè el producte no es deteriori, s'aconsella triar grans envasats en envasos kraft o en recipients de llauna.

Tipus de grans

Els dos tipus de cafè més populars al mercat són l'Aràbica i el Robusta. Les plantacions d'aràbica ocupen el 80% de totes les plantacions de cafè del món.Però, com que l'aràbica és bastant capritxosa i exigent amb les condicions meteorològiques, i per les dificultats de conreu, es ven a un preu més alt que el Robusta. L'aràbica és preferida pels coneixedors de sabor i aroma rics amb una lleugera nota dolça.

Robusta és preferit pels amants de l'acidesa lleugera, que combina bé amb un toc de caramel o vainilla. El contingut de cafeïna és més alt que l'aràbica. Per als amants del mig entre l'Aràbica i el Robusta, hi ha opcions mixtes, on la combinació òptima és el 80% del primer amb un 20% del segon tipus.

Varietats de la beguda

Gairebé tots els grans disponibles comercialment són excel·lents per fer espresso. Americano s'elabora amb fesols rostits forts o mitjans. A més, aquest torrat és adequat per a màquines de cafè degoteig dissenyades per a grans porcions i una premsa francesa.

Per als coneixedors que prefereixen fer espresso en cezve, és desitjable utilitzar el rostit més fosc, però la mòlta ha de ser el més fina possible. Un molinet de cafè armeni especial ajuda a aconseguir aquesta mòlta, gairebé fins a l'estat de pols.

Per preparar un espresso matinal en un turc, els grans torrats lleugers són una opció excel·lent. La beguda que s'obté d'aquests grans és molt suau i vigoritzant. Està molt bé diluir-lo amb llet.

País d'origen

Per als amants de l'acid, els grans d'Hondures són perfectes. Els coneixedors de les mescles es sentiran atrets per un producte de Mèxic o Perú. Es recomana als amants del cafè espresso fort que optin per productes del Vietnam. I si us agrada el sabor de la xocolata, heu de comprar un producte etíop.

Guatemala és famosa per les seves marques que ofereixen productes premium acuradament seleccionats abans de rostir. Els grans de l'Índia o Colòmbia són els preferits pels coneixedors de sabors exòtics.Per als qui prefereixen la versió clàssica, la millor solució seria comprar cafè del Brasil, líder en el cultiu d'aràbica.

Aroma

El cafè espresso aràbica té una aroma rica i estimulant. Per afegir amargor, cal barrejar l'aràbica amb el Robusta. Per als amants d'una aroma fortament pronunciada, s'aconsella donar preferència a l'espresso aromatitzat. La vainilla, els additius d'ametlla, l'avellana, el licor Amaretto s'utilitzen per aromatitzar.

grans d'aràbica

Aquest és el tipus de cafè més famós i buscat. Té un altre nom: àrab. L'arbre del cafè pertany a la família de la boja i creix al sud-oest d'Etiòpia. Segons l'opinió unànime del jurat, s'han seleccionat quatre marques d'Aràbica aromàtica i de màxima qualitat.

Cafè de Moscou amb payah

Gras de cafè natural de baix cost de torrat mitjà, quan s'elabora, la beguda es torna de color xocolata. El gust del cafè acabat de fer té una subtil olor a fum i un to equilibrat d'acidesa amb una lleugera amargor. La beguda té un sabor pronunciat i una aroma rica.

S'utilitzen grans d'Aràbica purs 100% seleccionades de mida petita. Les matèries primeres ben rostides es poden triturar ràpidament i fàcilment amb batedores especials. La vida útil del producte és de 18 mesos a partir de la data de producció. Al mateix temps, la barreja conserva perfectament la qualitat del gust.

L'aràbica es pot utilitzar per fer cafè exprés a les màquines de cafè, quan es tritura, omple l'habitació amb una aroma especial, la beguda és molt saborosa i fresca.

• conserva perfectament el seu sabor;
• té un regust ric;
• sense additius;
• fragant.

• es permet el rostit desigual.

Torrat d'espresso ros Starbucks

Els grans de cafè d'aquesta marca es torren mitjançant una tecnologia especial, que fa que el cafè exprés sigui suau al gust. Aquesta beguda clàssica conté notes dolces i brillants característiques, i quan s'afegeix amb llet o nata, es torna lleugera.

L'espresso es prepara a partir de grans lleugerament torrats i, per tant, la beguda no és amarga ni àcida. Això fa possible beure espresso fins i tot per a persones amb una acidesa deteriorada. El fabricant recomana utilitzar 5 g de la barreja per 90 ml d'aigua per preparar una beguda deliciosa.

L'espresso es prepara a partir del producte en cafeteres, màquines de cafè, premses franceses, aeropresses.

• sovint es pot comprar a un preu promocional;
• fiabilitat dels envasos segellats;
• consum econòmic.

• no trobat.

Illy

Els grans de cafè d'aquesta marca es poden comprar envasats en envasos de diferents volums: 250, 1500 i 3000 grams. A més, el gra s'envasa en llaunes, que protegeixen de manera fiable de la llum i la humitat. Això augmenta molt la vida útil del producte i preserva les seves característiques gustatives.

La matèria primera del cafè es crea a un nivell de torrat mitjà. La composició inclou 9 varietats de 100% aràbica, recollides en diverses regions altes. Abans de l'embalatge i la venda, el producte se sotmet a múltiples controls de qualitat i, per tant, és respectuós amb el medi ambient i segur d'utilitzar.

Una barreja d'alta qualitat pot conservar el seu sabor i aroma originals durant 3 anys. El contingut màxim de cafeïna del producte és de l'1,5%, cosa que no amenaça la salut humana.

• retrogust equilibrat i agradable;
• no hi ha amargor i àcid, el rostit és mitjà, uniforme;
• té una aroma rica;
• llarga vida útil.

• Es requereix una humectació addicional perquè l'aroma es desenvolupi completament.

Paulig

Els grans de Paulig Arabica són una opció versàtil per fer cafè exprés i americà. La llet afegida al cafè preparat només millora el seu sabor. No hi ha amargor en l'espresso elaborat, a causa del torrat mitjà de les matèries primeres. El color del producte és marró mitjà. País d'origen - Brasil. En la fabricació de cafè 100% aràbica s'utilitza. Els grans de cafè es torren uniformement i tenen una agradable olor aromàtica. Arriba a les botigues en bosses al buit (volum 250, 500 i 1000 g).

L'envasat al buit protegeix el producte de la humitat i ajuda a preservar les propietats del cafè i la seva alta qualitat. Emmagatzemeu el producte a una temperatura no superior a 27 ˚ i una humitat de fins al 75%. 100 ml de beguda elaborada conté aproximadament un 0,7% de cafeïna. L'espresso tonifica, ajuda a concentrar-se i augmenta l'energia.

• els grans són petits, es poden triturar fàcilment;
• consum econòmic;
• L'aroma perdura molt després de l'elaboració.

• no detectat.

Grans de cafè amb Robusta

Robusta rarament es ven en la seva forma pura. Normalment s'afegeix a un tipus de matèria primera cara, aconseguint un menor cost del cafè.

Jardin Piazza del Caffe Crema Vellutata

Entre els productes econòmics, aquest es troba en una posició de lideratge, per la facilitat d'elaboració del cafè exprés i el seu sabor brillant. Els grans triturats es poden utilitzar en diversos dispositius, així com cuinar-se en un turc segons la recepta.Però en la primera opció de cocció s'obté un sabor més brillant i ric.

Grans de grau mitjà de torrat, color marró suau, sense amargor. L'aroma del cafè és lleugera, el retrogust és suau i delicat. La suavitat del ram és molt popular entre els fans de la beguda. Durant la cocció es forma una atractiva escuma vellutada a la seva superfície, després del seu ús deixa un agradable regust.

Quan s'elabora un espresso en màquines automàtiques, se li dóna una nota cremosa afegint-hi llet.

• bon embalatge protegit;
• bon embalatge (1 kg);
• temperatura d'emmagatzematge fins a 30 °;
• grans seleccionats.

• si s'obre l'envàs, al cap d'un mes perd el seu gust.

Lavazza Gusto Forte

Aquest producte és ideal per esmorzar. El cafè espresso surt ric, tot i que només conté grans de robusta. El cafè es cultiva en camps ecològicament nets a Àsia i Àfrica, de manera que els clients poden estar segurs de la seguretat del producte. Cafè exprés preparat de força mitjana, es nota una agradable aroma de xocolata, que es nota fins i tot en moldre els grans.

L'espresso preparat té un gust agradable i una textura rica, així com un postgust delicat i llarg. Una excel·lent beguda tonificant de gra amb un lleuger to de nabiu i un regust afustat. Fins i tot amb un llarg període d'ús, no s'avorreix. Quan es cuina, es forma escuma a la superfície, de manera que els grans es poden utilitzar no només per al cafè exprés, sinó que també la beguda és perfecta per a la base de cappuccino i cafè amb llet.

Els usuaris recomanen no consumir al vespre.La beguda aporta un potent impuls d'energia, la qual cosa la fa ideal per esmorzar.

• rostit mitjà;
• sense sabors artificials;
• a la venda en paquets de quilograms convenients;
• bon envàs al buit protegit;
• pots preparar el cafè exprés perfecte amb un sabor ric.

• molta robusta.

aromatitzat

Aquí s'afegeix un sabor addicional al cafè natural. El caramel, la vainilla, les ametlles i les avellanes actuen com a additius naturals. Aquest producte és ideal per fer espresso, cafè amb llet, americà i caputxino.

Cafè Espresso en viu

La marca que es mereixia el primer lloc del rànquing, segons els comentaris dels usuaris.

El producte de gra d'alta qualitat només conté grans d'aràbica. La matèria primera es fregeix fins que estigui marró, no massa fosc. El torrat es produeix de manera uniforme, gràcies al qual no hi ha amargor en el cafè acabat de fer. Atreu els compradors amb una aroma inusual i una agradable nota de xocolata.

Molt sovint, l'espresso es fa amb cafè Live, ja que resulta ric i fort. Per aquest motiu, aquest producte no és adequat per a pacients hipertensos. Quan es fa cervesa en un turc i un cotxe, no s'obté cap sediment no desitjat a la part inferior. Hi ha paquets de cafè mòlt a la venda, de manera que els clients no haurien de gastar diners en un molinet de cafè.

El producte és absolutament segur per als humans, ja que no conté transgènics i es cultiva en zones ecològicament netes.

• no cal esperar molt de temps i infusionar la beguda perquè aparegui l'aroma;
• excel·lent composició;
• la presència de notes cítriques;
• dosi mitjana de cafeïna;
• meravellós efecte estimulant.

• Vàlid només 12 mesos des de la data de fabricació.

Carraro Qualitat Oro

Aquest cafè agradarà als amants del gust lleuger i suau amb agradables tonalitats vellutades. Té una aroma floral original, molt persistent. Després de l'elaboració, el ram s'obrirà amb més força. Conté aràbica i robusta. Els grans es torren a un grau mitjà i, per tant, no se sent amargor. Malgrat la presència de sabors, el cafè té una olor agradable i natural. El producte surt a la venda en envasos al buit fiables on la humitat no pot penetrar.

• combinació òptima de dos tipus;
• consum econòmic;
• pots fer cafè tant al cotxe com al turc;
• es tritura fàcilment;
• no es genera pols durant el procés de mòlta.

• no detectat.

Crema irlandesa Gutenberg

El producte orgànic conté grans d'aràbica purs. No hi ha pols ni altres additius estranys a l'envàs. El producte té un grau mitjà de torrefacte, que li confereix una aroma persistent i un lleuger regust d'amargor. La beguda obté més saturació a causa dels sabors, però no són perjudicials per a la salut.

Gutenberg Irish Cream forma part d'un grup de productes negres que s'utilitzen per fer un espresso vigoritzant i americà. És igualment fàcil de preparar en un aparell especial i en un turc normal. Les matèries primeres es venen en envasos al buit amb un pes net de 250 gr. El cafè es manté bo durant 540 dies.

Per preservar l'aroma i el gust, cal emmagatzemar el producte en llocs secs i ben ventilats. La humitat a l'habitació no ha de ser superior al 70%.

• composició natural;
• excel·lent sabor natural;
• es tritura fàcilment;
• no hi ha sediment;
• versatilitat de cuina.

• no és fàcil de trobar a les botigues.

Grans de cafè descafeïnat

Aquest producte no hauria de contenir més del 3% de cafeïna. La reducció de la proporció de cafeïna es produeix mitjançant el procés de descafeïnació. Comença amb el processament de grans verds amb vapor. Gràcies a això, queden altres components necessaris per al gust. La qualificació inclou un producte sense cafeïna, reconegut com a absolutament segur.

Julius Meinl Zumtobel

Aquesta beguda té un sabor i aroma clàssics gràcies a la descafeïnació (tractament al vapor). Com a resultat, la cafeïna s'evapora i la beguda estimulant pot ser utilitzada per persones amb hipertensió i altres contraindicacions. No té res com el cafè normal.

Aquest tipus de cafè es pot gaudir a qualsevol hora del dia, i fins i tot a última hora del vespre. L'absència d'un component estimulant no té un efecte perjudicial sobre el son. Julius Meinl Zumtobel és adequat per fer espresso en un cezve i al cotxe. Està fet d'aràbica pur. Els grans tenen un grau mitjà de torrat, i la beguda en si pertany als tipus de cafè negre.

• no té contraindicacions;
• ric sabor brillant;
• aroma natural;
• absència d'additius estranys;
• retrogust agradable.

• alt cost.

La qualificació inclou 10 marques de cafè que són molt populars al mercat, tenen un gust agradable i una composició segura. Si es compleixen tots aquests paràmetres, la compra no hauria de decebre.