Els millors llocs vegetarians a Moscou el 2025

Els restaurants vegetarians sempre tenen un ambient especial. Aquest no és només un lloc on es poden tastar plats exclusivament d'ingredients vegetals. En aquesta institució, podeu organitzar una reunió amb persones afins que porten un estil de vida saludable. Fins fa poc, els establiments per a vegetarians eren molt rars. Ara aquests restaurants i cafeteries estan oberts tot el temps. Per tant, els seguidors d'una dieta saludable tenen l'oportunitat de triar. La nostra classificació de restaurants vegetarians a Moscou el 2025 us ajudarà a fer-ho.

Els perills dels vegetarians en un restaurant normal

Els empleats dels restaurants habituals no sempre es prenen seriosament les regles per preparar plats vegetarians. I molts ni tan sols coneixen totes les complexitats del procés. Per tant, de vegades es poden cuinar verdures a la planxa per a vegetarians a la graella, on els kebabs es van fregir fa 5 minuts. Això passa sovint durant l'afluència de visitants. Aleshores, el personal no es molesta en complir les normes sanitàries i fa els ulls grossos davant les infraccions. Sobretot si en aquell moment tot l'equip està ocupat, la graella per a verdures s'utilitza sovint també per a la carn.

Fins i tot es pot preparar una amanida sense respectar els estàndards tecnològics. Per exemple, talleu la cansalada amb un ganivet dissenyat per a verdures. Per als vegetarians, això serà suficient perquè el seu cos absorbeixi l'energia negativa de la carn. A més, la mateixa olor d'un plat de carn és desagradable per a molts vegetarians.

Per tant, un restaurant o cafeteria especial per a vegetarians es converteix en una autèntica salvació. En aquesta institució, podeu estar segur que els aliments es cuinaran d'acord amb les normes i el personal tracta la tecnologia de cuina amb tota responsabilitat.

Beneficis d'un restaurant vegetarià

Els plats vegetarians es distingeixen per una composició equilibrada. Són variats i deliciosos. A la vida quotidiana, no sempre hi ha ganes i temps de cuinar plats deliciosos a casa. La fam és interrompuda per molts amb una poma o una altra fruita. El menú del restaurant vegetarià consta de plats vèdics, la composició dels quals està perfectament equilibrada. Aquests plats són útils per a la digestió, no provoquen pesadesa i indigestió.

Els plats vegetarians no utilitzen ingredients químics.A diferència dels plats de carn, els plats vegetarians no requereixen conservants ni substàncies que acceleren el procés de cocció: adobs a base de vinagre. A més, els potenciadors químics del sabor, com el glutamat monosòdic, no s'utilitzen en aquests plats. Per tant, quan visiteu una cafeteria vegetariana, podeu estar segur que després de menjar el plat no hi haurà intoxicacions ni al·lèrgies alimentàries.

Els plats d'un restaurant vegetarià i habitual es preparen amb diferents tecnologies. Els productes carnis es fan malbé molt ràpidament, mentre que el menjar vegetarià és saludable i natural. Durant la preparació d'un plat vegetarià, no calen manipulacions prèvies per preparar productes vegetals. Fins i tot després de passar diversos dies al rebost, les fruites i verdures es mantindran fresques.

Es necessita poc temps per preparar plats calents a base de productes vegetals. Els freds es couen encara més ràpid. Per tant, l'espera de la comanda dura només uns minuts. En un restaurant normal, els productes carnis es processen tèrmicament abans d'hora. Després es congela i s'emmagatzema en aquesta forma durant diversos dies. Aquest mètode de cuina destrueix completament els enzims. Com a resultat, el menjar comença a alliberar toxines, al cos humà es converteix en greix o toxines. Per tant, és encara més beneficiós per als no vegetarians menjar a les cafeteries vegetarianes. Després de tot, el menjar en una institució d'aquest tipus és completament segur.

El restaurant vegetarià té un ambient saludable. No hi ha fum de tabac ni begudes alcohòliques. Per tant, la probabilitat de trobar-se amb l'agressió d'una persona borratxo és completament absent. L'ambient en una institució així és sempre agradable, cosa que contribueix a una bona digestió. Els establiments vegetarians solen estar gestionats pels mateixos vegetarians.Per tant, coneixen totes les subtileses d'aquest estil de vida. El mateix es pot dir del personal de l'establiment vegetarià.

Llista dels restaurants vegetarians més populars de Moscou

Restaurant fresc

Adreça: st. Bolshaia Dmitrovka, 11 anys
☎: 8-965-278-90-89
Lloc web: freshrestaurant.ru

Aquest és el restaurant vegetarià més antic i famós de Moscou. El seu fundador és un vegetarià acèrrim que fa temps que porta un estil de vida saludable. El seu restaurant és un dels llocs més de moda de Moscou. És popular entre els visitants i ha rebut una merescuda aclamació de la crítica. La ideologia d'aquest restaurant no es basa en conceptes ètics o religiosos, sinó en l'assistència sanitària. Aquí pots reunir-te amb amics i parlar dels avantatges d'una dieta saludable i els seus beneficis per a la pèrdua de pes. L'interior de la institució correspon a la direcció i està decorat amb estil ecològic. Als visitants se'ls ofereixen plats molt saborosos, per a l'elaboració dels quals només s'utilitzen els millors productes d'alta qualitat. El concepte del restaurant va ser inventat per especialistes canadencs i des d'allà es va traslladar a Rússia. Per tant, la influència de la cuina americana es nota molt a la carta. El menú conté diverses varietats d'hamburgueses, burritos i altres plats específics del Nou Món.

El cost del menjar aquí és bastant alt. Per sopar en aquest restaurant haureu de pagar una mitjana de 700 rubles per persona. No hi ha carn, plats de peix al menú, l'alcohol està completament absent. Però podeu degustar begudes naturals molt gustoses, salses i una varietat de plats vegetarians. Si es desitja, es pot afegir iogurt o formatge de cabra al plat.

El restaurant Fresh és adequat per celebrar un banquet per a diverses desenes de convidats o per sopar amb la família o els amics.Per a les famílies amb nens petits, el personal del restaurant proporcionarà trones per a nens. Si ho desitgeu, podeu demanar el lliurament a domicili de plats d'aquest restaurant. L'extensa carta del restaurant es pot trobar a la pàgina web del restaurant. Els visitants poden provar no només plats tradicionals, sinó també hamburgueses, postres, panets i entrepans vegetarians inusuals.

• molts testimonis de clients satisfets;
• notes altes de la crítica;
• productes d'alta qualitat;
• menjar deliciós;
• hi ha l'oportunitat de visitar un restaurant amb nens;
• hi ha lliurament de plats a domicili;
• adequat per a banquets.

• preus elevats.

Restaurant Jagannath

Adreça: st. 1r Tverskaya-Yamskaya, 13
☎: 8-495-628-35-80
Lloc: jagannath.ru

Aquest restaurant és més adequat per a persones que s'han incorporat recentment a una dieta vegetariana o per a aquells que només somien amb canviar a una dieta saludable. Aquí podeu omplir les sensacions gustatives que falten. Per fer-ho, a la carta del restaurant s'ofereixen als visitants plats de verdures, però amb gust de carn. Aquesta opció de menjar no és apta per a vegetarians convençuts, però serà apreciada pels amants de la cuina exòtica i inusual. Els avantatges del restaurant Jagannath inclouen preus força raonables. Per a un dinar abundant de diversos plats, el visitant pagarà uns 700 rubles.

Els visitants del restaurant responen positivament a la qualitat i el gust dels plats, a la seva diversitat. Els xefs d'aquest restaurant són especialment bons amb la paella, els espinacs en salsa cremosa amb formatge. Els dolços orientals preparats segons una recepta especial es consideren el plat d'autor del restaurant. Aquí se serveixen sorbets, halva real, rasa, cacauet i moltes altres postres vegetarianes. Definitivament hauríeu de provar el te en aquest restaurant. Aquí se serveixen diverses varietats.Aquest restaurant ofereix esmorzars deliciosos, també podeu dinar aquí demanant un dinar.

• el restaurant és adequat per a vegetarians novells i amants dels plats saludables inusuals;
• preus assequibles;
• àpats i begudes delicioses;
• adequat per a reunions d'amistat i sopars familiars.

• no per vegetarians convençuts;
• sense lliurament a domicili.

Llista de les millors cafeteries vegetarianes de Moscou

Cafè "Suc"

Adreça: Per. Lavrushevski, 15 anys
☎: 8-495-953-79-63
Lloc: cafe-cok.ru

Aquesta cafeteria es troba al costat de la Galeria Tretiakov. Aquesta ubicació va deixar empremta a la institució. L'interior està decorat amb un estil especial. Els colors lleugers suaus del disseny creen una sensació de creativitat al voltant. Els visitants de la cafeteria no només poden gaudir de plats deliciosos i saludables, sinó que també poden mirar llibres que expliquen el camí creatiu dels grans pintors, mirar àlbums amb les seves obres. A la temporada càlida, podeu sopar a una bonica terrassa, que és propici per a reunions amistosos i converses agradables. És especialment beneficiós sopar en aquesta cafeteria durant el dia, perquè fins a les 16.00 hi ha un 20% de descompte en tot el menú.

Una característica de la institució és l'enfocament individual de cada client. Per als crudistes i els vegetarians estrictes, hi ha molts plats deliciosos que no contenen ingredients prohibits. La carta també inclou plats que inclouen ous i lactis. Per tant, la cafeteria "Juice" ofereix als seus clients una dieta saludable, tenint en compte les preferències personals. Aquesta varietat de plats deliciosos es nota en nombroses ressenyes positives dels clients. També lloen el cafè per un ambient agradable.

• hi ha diferents opcions de plats saludables per a vegetarians estrictes i no estrictes;
• ambient de cafeteria inusual;
• interior creatiu;
• els descomptes s'apliquen durant el dia;
• a l'estiu podeu sopar al porxo.

• no trobat.

Cafè "Moscou-Delhi"

Adreça: Ermolaevsky Lane, 7
☎: 8-925-193-19-16

Aquesta cafeteria és, de fet, un lloc únic. Els seus interiors són totalment artesanals. Els propietaris de la cafeteria, literalment, la van crear en fragments i peces. Per al terra es va utilitzar un tauler antic impregnat d'oli taronja, els sostres i les parets estan acabats amb rajoles de tova. Aquí hi ha un ambient casolà. Per fer-ho, s'ofereix a tots els visitants de l'entrada de la cafeteria treure-se les sabates. Tots els empleats del restaurant realitzen tasques diferents, no hi ha una divisió estricta per professió. Tot el procés de cuina i rentat de plats es fa davant dels visitants. No hi ha menú. S'ofereixen als visitants aquells plats que els cuiners preparen aquest dia. El cafè funciona segons els cànons de la daba índia. Tots els plats són de molt alta qualitat.

Molts visitants tenen la impressió que no es troben a la capital de Rússia, sinó en algun lloc d'un altre país. Aquest ambient inusual és el que atreu els visitants aquí. L'establiment no és barat. Durant el dia, podeu sopar aquí, donant 1000 rubles. El sopar al vespre costarà el doble.

• interior únic fet a mà;
• ambient de casa;
• es pot veure tot el procés de cocció;
• deliciós menjar vegetarià.

• preus elevats;
• no hi ha un menú exacte.

Cafè "alvocat"

Adreça: Bulevard Chistoprudny, 12
☎: 8-495-621-77-19
Lloc web: avocadocafe.ru

En aquest establiment es poden combinar les creences del vegetarianisme i l'addicció al menjar ràpid d'una manera respectuosa amb el medi ambient. A més dels habituals plats vegetarians, aquesta cafeteria ofereix als visitants degustar delicioses hamburgueses preparades segons diverses receptes vegetarianes, rapes, burritos i moltes altres novetats insòlites. Per facilitar la navegació pel menú, està dividit en blocs de colors.El verd indica plats vegans, els vegetarians estan marcats amb un to marró, la resta són de cuina crua. La cafeteria, segons els visitants, té un disseny interior agradable, personal servicial i preus raonables, encara que no es poden dir que són els més baixos. Si el client disposa d'una targeta vegetariana, es poden obtenir descomptes addicionals. Les postres són especialment elogiades pels clients d'aquesta cafeteria, que s'ofereixen en abundància a la carta. L'alvocat amb postres de menta és especialment saborós aquí.

Els xefs d'aquesta cafeteria preparen plats molt saborosos, cosa que s'ha assenyalat més d'una vegada en les crítiques de la crítica. Al mateix temps, els convidats queden sorpresos per la varietat del menú. L'elecció de begudes també és rica, incloent batuts, sucs, mousses. Totes les comandes es realitzen d'acord amb les preferències dels clients. Un altre avantatge és la ubicació convenient de la cafeteria al centre de la ciutat.

• menjar deliciós;
• menú variat;
• ubicació convenient;
• preus acceptables;
• interior agradable.

• no trobat.

Cafè Devi

Adreça: st. Miklukho-Maklaya, 21a

Aquesta cafeteria es troba a la part sud-oest de la capital. Té un ambient autèntic amb mobles senzills i parets pintades de rosa. Tots els cambrers porten saris i parlen molt mal el rus. El menú inclou més de 300 plats vegetarians principals, així com diversos plats xinesos. Al mateix temps, tres quartes parts del menú presentat fan referència a la cuina vegetariana.

Per a una persona no preparada, aquesta diversitat és una sorpresa. Per tant, els habituals de les cafeteries recomanen que proveu definitivament pastissos de formatge amb all, un dels paneers, sopa d'espinacs i verdures al forn al tandoor. Les postres aquí també són molt gustoses, però massa dolces. Els caps de setmana, la cafeteria toca música en directe i canta cançons en diferents idiomes.

• ubicació convenient;
• menjar deliciós;
• moltes postres;
• preus acceptables;
• de vegades hi ha música en directe.

• a la carta hi ha plats xinesos que no pertanyen al menú vegetarià.

Cafè Groot

Adreça: st. 2n Zvenigorodskaya, 15/12
☎: 8-926-723-41-23

La característica d'aquesta institució és un enfocament conscient de la nutrició. Els plats que se serveixen en aquesta cafeteria agradaran als seguidors de les tres branques d'una dieta saludable: crudistes, vegans i vegetarians. Ni un sol plat que se serveix en aquesta cafeteria conté llet, productes lactis i sucre refinat. L'elecció dels plats es simplifica pel fet que tots els ingredients i el seu contingut calòric s'indiquen davant de cada menú. Per comoditat, s'ha desenvolupat i aplicat un sistema de símbols especial, amb l'ajuda del qual és fàcil entendre a quina cuina pertany el plat, quin és el seu índex glucèmic i contingut calòric. Entre les begudes que se serveixen a la cafeteria no hi haurà alcohol, però als visitants s'oferiran diversos tipus de cafè, sucs de verdures i fruites, llet de coco, nou o ametlla.

• baixa assistència de la cafeteria;
• àpats saludables deliciosos;
• menú convenient i informatiu;
• sense alcohol;
• preus acceptables.

• no trobat.

Cafè-dinar "Laflafel"

Adreça: carrer Maly Kazenny, 16
☎: 8-499-346-73-85

Inicialment, només era un lliurament de menjars preparats, i només aleshores els propietaris van decidir transformar aquest lloc en una cafeteria. Als visitants se'ls ofereix plats de cuina índia i jueva. L'hamburguesa de falafel és especialment popular entre els clients de la cafeteria. En comptes d'una costella tradicional, s'utilitza una costella de cigrons, es van substituir els cogombres en conserva per de frescos i s'utilitza salsa casolana de tomàquet i mango en lloc de la salsa tradicional.Això és només que el pa segueix sent la massa habitual amb mantega. Però per als que no mengen làctics, el falafel es pot servir en una pita. Els divendres, aquesta cafeteria celebra una celebració simbòlica de Shabat. Tots els visitants de la cafeteria estan convidats a aquestes festes, independentment de l'afiliació nacional i religiosa. Aquesta cafeteria serveix begudes alcohòliques a diferència de moltes altres cafeteries vegetarianes.

• menjar deliciós;
• ambient inusual i acollidor;
• Celebració de Shabat cada setmana.

• molts plats no són totalment vegetarians;
• hi ha alcohol al menú.

Cafè "Fruites i Verdures"

Adreça: st. Baixa Syromyatnicheskaya, 5/7
☎: 8-925-190-50-78

El local d'aquest cafè era un antic refugi antiaeròdic. L'establiment es distingeix per preus democràtics, plats deliciosos i begudes. Paral·lelament, els mateixos propietaris de l'establiment van dissenyar l'interior, van fer mobles i ara atenen els clients al vestíbul. Aquesta cafeteria sempre té un ambient inusual.

De tant en tant, aquí s'organitzen pícnics amb delicioses delícies i música alegre. Quan fa mal temps, la música sona a la sala. El més destacat de la cafeteria és el piano. Els que sàpiguen jugar-hi reben un descompte especial. La seva mida és igual al nombre de minuts jugats pel visitant.

• ambient acollidor a la sala;
• preus moderats;
• menjar deliciós;
• organitzar periòdicament vacances;
• enfocament inusual dels descomptes.

• no trobat.

Passeu un bon dia Cafè

Adreça: Bulevard Tsvetnoy, 15/1
☎: 8-495-636-29-50

Aquesta cafeteria es va obrir a l'edifici dels grans magatzems Tsvetnoy, al seu terrat. Els visitants de la cafeteria queden especialment sorpresos per la carta extensa i variada. La institució no es pot dir absolutament vegetariana, ja que a la carta es poden veure plats de peix. A més d'ells, aquí se serveixen plats de menjar cru.Entendre el menú és molt fàcil. Està dividit en tres parts. A més, cada plat té la seva composició i contingut calòric.

Només hi ha diferents tipus d'aigua que ocupen tres pàgines. Hi ha molts tipus de batuts, alguns dels quals són molt farcits i rics en calories, a diferència de les opcions tradicionals. Moltes begudes consisteixen en combinacions d'ingredients diferents, de vegades sorprenents. En aquesta cafeteria, podreu prendre un deliciós esmorzar amb unes delicioses creps de plàtan sense sucre o una truita amb farina de cigrons i verdures. Per dinar, podeu provar una deliciosa sopa amb rodanxes d'alvocat, després passar a Napoleó de verdures, costelles de quinoa i altres plats vegetarians. Tots els plats que se serveixen a la cafeteria són molt saborosos i es veuen molt atractius als plats.

• menú variat i extens;
• bonica vista de la ciutat;
• ubicació convenient;
• menú informatiu;
• menjar i begudes delicioses.

• preus elevats;
• no es pot dir completament vegetariana, ja que la carta conté plats de peix.

Tot i que un estil de vida saludable, el vegetarianisme i el veganisme són cada any més populars, a la capital no hi ha tants bons restaurants i cafeteries amb menjar vegetarià com voldríem. A la selecció presentada trobareu tots els establiments que elaboren plats deliciosos sense afegir productes prohibits d'origen animal.