Valoració dels millors restaurants vegetarians a Rostov-on-Don el 2025

Un estil de vida saludable, una alimentació adequada, el rebuig de la carn i l'alcohol: un nombre creixent de persones al món modern acudeix a aquest tipus de filosofia. Tanmateix, aquest tipus de restricció dietètica no sempre és una elecció conscient d'una persona, sinó que es pot associar a problemes de salut, per exemple, intolerància a la lactosa (productes lactis) o gluten, al·lèrgies als ous i molt més. Al mateix temps, independentment dels motius, després d'haver canviat el tipus de menjar, una persona no vol limitar-se a coses que li són familiars, com ara reunions a una cafeteria amb amics, dinars en dinars de negocis i molt més. . Afortunadament, avui en dia molts restaurants i cafeteries han començat a afegir els anomenats "aliments saludables" als seus menús, però, darrere del bonic cartell "cafeteries sense gluten o veganes", sovint hi ha menús habituals amb plats que s'han afegit ous, blat. .

Aleshores, a què hauríeu de prestar atenció a l'hora d'escollir un restaurant vegetarià a Rotov-on-Don, de manera que visitar-lo només portarà emocions agradables?

Criteris per triar una institució

Si no aprofundeix en les subtileses, entre els principals grups de persones amb restriccions dietètiques, es poden distingir els següents:

1. Vegetarians: aquest grup de persones en la seva dieta evita la carn, el peix, el marisc, però al mateix temps menja productes lactis, ous;
2. Vegans: es neguen a menjar carn, peix, marisc, ous i productes lactis;
3. Els aliments crus: només consumeixen aliments sense processar tèrmicament (la majoria de les vegades la seva dieta inclou fruits secs, fruites, verdures, llegums i cereals);
4. Persones que no mengen certs aliments: sucre (sense sucre), lactosa (un dels components de la llet), gluten (una proteïna complexa que es troba en el blat i la majoria dels cereals).

Al mateix temps, a més de les preferències alimentàries, a l'hora de triar una cafeteria o un restaurant, haureu de prestar atenció als següents serveis addicionals que us ajudaran a fer la vostra estada més còmoda:

• La presència d'una habitació infantil o animador. Quan visiteu establiments de restauració amb nens, és desitjable que hi hagi un lloc on els nens puguin jugar.
• Disponibilitat d'aparcament. Malauradament, avui l'aparcament és un dels criteris principals per triar una cafeteria o un restaurant, perquè poca gent vol voltar per l'edifici durant 20 minuts per trobar una plaça d'aparcament.
• La presència d'un dinar d'empresa al menú. Una persona que sopa cada dia en alguns establiments sovint preferirà una cafeteria amb un dinar de negocis que sense.
• Opcions addicionals (Wi-Fi, menjar per emportar).

Fem una valoració dels establiments (cafeteries, bars, restaurants) aptes per a diferents grups de persones amb restriccions alimentàries, diferents rangs de preus, des de pressupostos fins a més cars.

Valoració dels millors llocs vegetarians a Rostov-on-Don

Pino Noir

Adreça: st. Pushkinskaya, 25, horari laboral: de 10.00 a 24.00 diaris, telèfon de contacte ☎+7(863)240-81-38.

L'avantatge d'aquesta institució és el seu ambient interior i especial. Entrant a l'interior, el visitant des del llindar s'endinsa en l'atmosfera de la França del segle XVIII: les parets estan revestides de maons belgues, canelobres d'estil renaixentista, mobles fets a mà, la capacitat de la sala és de 40 persones, cosa que dóna a l'ambient un intimitat especial, "intimitat". L'encant especial del restaurant ve donat per la seva pròpia terrassa, equipada amb un sistema especial de climatització que permet mantenir un nivell còmode de temperatura i humitat.

Pel que fa a la carta, el xef és llicenciat en una prestigiosa escola de cuina de França i realitza regularment classes magistrals a l'estranger. La institució no és purament vegetariana, sinó que disposa d'un menú especialment pensat per a ells. Així, després d'haver vingut aquí amb una companyia, cadascú podrà escollir el plat que necessiti.

• interior;
• una àmplia selecció de plats, inclosos els per a vegetarians;
• la presència d'una terrassa d'estiu;
• servei de primer nivell.

• preu, la factura mitjana és de 2.000 rubles per persona.

"Datxa Onegin"

Adreça: Chekhov Ave., d.45 B, horari laboral: diumenge - dijous de 09:00 a 00:00, divendres-dissabte de 09:00 a 01:00, telèfon ☎8 (863) 201-80-00.

Aquest restaurant encarna l'atmosfera de confort, calidesa i amor.

El restaurant es divideix en tres zones: una biblioteca, una sala de llar de foc i un jardí d'hivern, i cadascuna d'elles conté el seu propi estat d'ànim. La capacitat total de l'establiment és de 170 persones. El menú es presenta principalment per cuina russa i europea, hi ha una secció vegetariana. La institució està inclosa entre els 10 millors restaurants del sud de Rússia.

• interior;
• una àmplia selecció de plats, inclosos els per a vegetarians;
• disponibilitat d'habitació infantil, pàrquing privat.

• preu, la factura mitjana és de 2.000 rubles per persona.

"Oncle Frank" ("Oncle Frank")

Adreça: Universitetsky pereulok, 52, horari de treball: 11:00-22:00 (diari), telèfons de contacte: ☎8 (863) 263-16-61 8 989-711-94-47.

L'avantatge d'aquesta cafeteria és la seva disponibilitat i preu econòmic. Tots els plats canvien segons la temporada i s'elaboren només amb productes frescos de temporada. La particularitat de la institució és que els xefs recullen receptes de plats vegetarians d'arreu del món, de manera que el client té l'oportunitat de provar la cuina vegetariana de Mèxic, Índia, França, Itàlia i moltes altres.

• el menú inclou tots els ingredients amb què es prepara el plat;
• una gran varietat de plats;
• la institució ofereix plats sense sucre, gluten i lactosa;
• preu pressupostari.

• la institució es posiciona principalment per a vegetarians, de manera que les persones que no tenen restriccions dietètiques, el menú pot no ser adequat.

"Arc"

Adreça: Per. Khalturinsky, d.86, horari laboral: d'11:00-22:00 (diari), telèfon de contacte ☎+7 (908) 506-54-84.

Arch” és un petit cafè vegetarià amb una capacitat de 40 persones. Una característica distintiva de la institució és el fet que tots els plats presentats es preparen sense l'ús d'oli, i la brioixeria sense llevat, per la qual cosa són ideals per a persones que lluiten per un estil de vida saludable i una alimentació adequada.

• la institució ofereix plats sense sucre, gluten i lactosa;
• petita habitació acollidora;
• impartint classes magistrals culinàries per a adults i nens.

• El menú que es presenta a la institució no és apte per a tothom, ja que s'adreça principalment a persones enfocades a una alimentació adequada.

"Llimona i menta"

Adreça: carrer Universitetsky, 65, horari de treball: diari de 10.00 a 22.00, telèfon de contacte ☎8 (863) 30-150-30.

Lemon and Mint és un establiment simpàtic i acollidor, fet principalment amb delicats colors primaverals: tocs turquesa i llimona, sofàs i butaques suaus i un porxo exterior privat. Al mateix temps, el cost dels plats és molt pressupostari, perquè el lema de la cafeteria és: "vegetarianisme assequible".

El menú inclou moltes amanides i sopes de verdures, per exemple, d'alvocats, pastanagues, carbasses, així com plats calents: risotto de verdures, pasta amb bolets, fideus de blat sarraí.

• l'interior de la institució està fet amb sucosos colors primaverals, que donen una brillantor i encant especials al lloc;
• preu pressupostari;
• els propietaris de la Targeta Vegetariana (un sistema de descomptes creat específicament per a persones que porten un estil de vida conscient i saludable) reben un 5 per cent de descompte;
• pots portar menjar per anar.

• no trobat.

Elaborem una taula resum dels millors establiments per a vegetarians l'any 2025 amb una descripció de les seves característiques.

Valoració	Nom del cafè, adreça	Preu
5	Pino Noir» Adreça: st. Pushkinskaia, 25 anys	el xec mitjà és de 2.000 rubles	L'avantatge d'aquesta institució és el seu ambient interior i especial. Entrant a l'interior, el visitant des del llindar s'endinsa en l'atmosfera de la França del segle XVIII. La institució no és purament vegetariana, sinó que disposa d'un menú especialment pensat per a ells.
4	"Datxa Onegin" Adreça: Chekhov Ave., 45 B	el xec mitjà és de 2.000 rubles per persona	La institució està inclosa entre els 10 millors restaurants del sud de Rússia. El menú està representat principalment per la cuina russa i europea, hi ha un menú vegetarià.
3	"Oncle Frank" ("Oncle Frank") Adreça: Carrer Universitat, 52	el xec mitjà és de 350 rubles per persona	La particularitat de la institució és que els xefs recullen receptes de plats vegetarians d'arreu del món, de manera que el client té l'oportunitat de provar la cuina vegetariana de Mèxic, Índia, França, Itàlia i moltes altres. El restaurant ofereix plats sense sucre, gluten i lactosa.
2	"Arc" Adreça: Per. Khalturinsky, 86 anys	el xec mitjà és de 700 rubles per persona	Una característica distintiva de la institució és el fet que tots els plats presentats es preparen sense l'ús d'oli, i la brioixeria sense llevat, per la qual cosa són ideals per a persones que lluiten per un estil de vida saludable i una alimentació adequada.
1	"Llimona i menta" Adreça: Carrer Universitat, 65	el xec mitjà és de 500 rubles per persona	"Lemon and Mint" és un establiment bonic i acollidor, elaborat principalment amb delicats colors primaverals, amb el seu propi porxo exterior.Al mateix temps, el cost dels plats és molt pressupostari, perquè el lema de la cafeteria és: "vegetarianisme assequible".

Valoració dels millors llocs per a vegans i crudistes

"Elefant blanc"

Adreça: st. Pushkinskaya, 135/33 (encreuament amb el carrer Sokolova), horari: diari de 10.00 a 21.00, telèfons de contacte ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.

La institució se centra principalment en vegans i cruels, així com en persones que porten un estil de vida saludable. La cafeteria és per a no fumadors i no ven begudes alcohòliques. Però al mateix temps, podeu comprar productes vegetarians: embotits, embotits, formatges. Tots els plats del menú estan dissenyats perquè tothom pugui triar el plat adequat per a si mateix, es prescriuen tots els ingredients inclosos a la composició, hi ha una divisió en categories (per a vegetarians, cruels, sense sucre, llevat).

• tots els ingredients del plat apareixen al menú;
• de 12 a 16:00 podeu demanar un dinar de negocis (el seu cost és de 200 rubles);
• hi ha servei de menjar per emportar;
• a la venda hi ha productes vegetarians de l'empresa "Vego";
• preu pressupostari.

• la institució no ven alcohol, els plats presentats a la carta estan dirigits a persones que lluiten per una correcta alimentació.

cafeteria verda

Adreça: st. Suvorova, 91, centre de negocis "League of Nations", 4t pis, horari de treball: tots els dies de 10:00 a 20:00, telèfon de contacte ☎+7 863 226 02 83.

El restaurant per a vegans i crudistes, situat al centre de Rostov, consta de 2 habitacions acollidores.La carta sorprèn per la seva varietat i combinacions de sabors, gairebé ningú es quedarà indiferent, per exemple, a la sopa de carbassa amb pinyons, o la sopa de crema de bròquil amb bruschetta, mentre que els crudistes apreciaran el falafel amb hummus i salsa de tomàquet i, de postres, plàtan. -mousse de mango.

L'interior està dominat pel tema de la "natura": una gran quantitat de llum, plantes vives i estructures de fusta.

• dinar de negocis d'11.00 a 16.00 (cost 250 rubles);
• menjar per emportar;
• aparcament privat, Wi-Fi;
• baix cost.

• no trobat.

"Baga"

Adreça: 40 Voroshilovsky Ave., horari de treball: de dilluns a dissabte de 12:00 a 20:00, diumenge de 12:00 a 19:00.

Un establiment acollidor que ofereix als seus clients una carta de menjar cru i vegana.

• tots els ingredients del plat apareixen al menú;
• baix cost de producció;
• a la venda hi ha plats que no contenen sucre, gluten i lactosa.

• alguns visitants van notar dificultats per aparcar.

"Cafè de surf"

Adreça: st. Bolshaya Sadovaya, d.

Un lloc fantàstic amb un ambient agradable i gent amable. El menú ofereix una gran selecció de deliciosos aliments "en viu" i begudes de temporada. Les projeccions de pel·lícules es fan cada dijous a les 20.00 h. La institució està decorada en un ambient d'"estiu etern i relaxació", l'oceà i el surf.

• el menú és apte per a vegetarians, vegans, crudistes, sense gluten;
• interior elegant.

• L'establiment no ofereix dinars d'empresa.

"Espina"

Adreça: st. Suvorova, d. 21, horari laboral: d'11:00 a 22:00 hores, els divendres i dissabtes l'establiment està obert fins a les 23:00 hores, telèfon de contacte ☎+7 (918) 531-28-92.

Kolyuchka és l'únic bar vegetarià de Rostov. La seva especialitat és la carta: sopa cremosa de bròquil amb crema agra vegana, cogombres cruixents en vinagre fregits arrebossats, cigrons i salsa de mostassa dolça, hamburguesa de peix totalment vegana: panet sense animals, pastís de peix vegà, enciam iceberg, ceba, tàrtar vegà. i escabetx. Kombucha també està a la venda: una mena de kvas de te basat en una simbiosi de bacteris de llevat i àcid acètic, que conté molts oligoelements útils.

• menú inusual i molt saborós, menjar ràpid vegà disponible;
• cost pressupostari;
• aparcament convenient;
• interior elegant.

• no identificat.

Elaborem una taula resum dels millors establiments per a vegans i crudistes l'any 2025 amb una descripció de les seves característiques.

Valoració	Nom del cafè, adreça	Preu
5	"Elefant blanc" Adreça: st. Pushkinskaya, 135/33 (encreuament amb el carrer Sokolova)	el xec mitjà és de 350 rubles	La institució se centra principalment en vegans i cruels, així com en persones que porten un estil de vida saludable. La cafeteria és per a no fumadors i no ven begudes alcohòliques. Però al mateix temps, podeu comprar productes vegetarians: embotits, embotits, formatges.
4	cafeteria verda Adreça: st. Suvorova, d. 91, centre de negocis "Lliga de Nacions", 4t pis	el xec mitjà és de 500 rubles per persona	El restaurant per a vegans i crudistes, situat al centre de Rostov, consta de 2 habitacions acollidores. La carta impressiona per la seva varietat i combinacions de sabors.
3	"Baga" Adreça: pr. Voroshilovsky, 40	el xec mitjà és de 350 rubles per persona	Un establiment acollidor que ofereix als seus clients una carta de menjar cru i vegana. Hi ha aliments disponibles sense sucre, gluten i lactosa.
2	"Cafè de surf" Adreça: st. Bolshaya Sadovaya, 81\31	el xec mitjà és de 700 rubles per persona	Un lloc fantàstic amb un ambient agradable i gent amable. El menú ofereix una gran selecció de deliciosos aliments "en viu" i begudes de temporada. Les projeccions de pel·lícules es fan cada dijous a les 20.00 h.
1	"Espina" Adreça: st. Suvorova, 21 anys	el xec mitjà és de 500 rubles per persona	Kolyuchka és l'únic bar vegetarià de Rostov. La seva especialitat és el menú: sopa cremosa de bròquil amb crema agra vegana, cogombres cruixents en escabetx fregits amb arrebossat, cigrons i salsa de mostassa dolça, hamburguesa de peix totalment vegana.

Avui dia, les cafeteries i restaurants que tenen plats especials per a persones amb restriccions dietètiques als seus menús són lluny de ser estranys. Gairebé tots els establiments estan preparats per oferir als seus clients una carta vegetariana, vegana o crua, mentre que aquests plats no són de cap manera inferiors als “normals” (que contenen carn, ous, etc.) en les seves propietats gustatives, sinó el cost mitjà de aquest tipus de plats és sovint més baix que en els plats "estàndard".