Les millors varietats de te del 2025

Com el pa és el cap de tot, així el te és el mestre de taula. Des de temps immemorials, aquesta beguda ha donat un gran plaer a la gent, només ha canviat la tecnologia en la seva preparació. Anteriorment, s'elaboraven diverses fulles i herbes, però ara les millors varietats de te es cultiven en àmplies plantacions. Què agradable és a les nits, fredes o càlides, seure en estreta companyia i assaborir l'exquisit sabor del te. El més important és triar varietats de te d'alta qualitat.

Què és el te

El te es classifica segons el grau de fermentació.Hi ha tipus de fermentació petites i altes.

Fermentació petita significa:

• verd;
• groc;
• Té blanc.

L'alta fermentació inclou:

• Negre;
• Vermell;
• Té blau.

A més, els tes es classifiquen per qualitat. Hi ha tes de grau alt, de grau mitjà i de grau baix. Els tes d'alta qualitat es creen a partir de cabdells que estan a punt de florir, però que encara no han tingut temps. Utilitzeu també les primeres fulles tendres. El te de grau mitjà inclou varietats fetes de fulles tallades i trencades. Els tes de baixa qualitat són els elaborats amb residus de te. Es tracta, per regla general, de tes granulats i en bosses fets a l'Índia o Sri Lanka.

Com triar

Per començar, hauríeu de decidir quin tipus de te preferiu i basar-vos-hi. A algú li agrada el verd, a algú li agrada el vermell i a algú li agrada el clàssic en forma de te negre de fulles grans. El següent enllaç del criteri de selecció és quina empresa és millor comprar? La pregunta es fa ressò del tema dels millors fabricants. Sovint passa que una empresa crea diverses marques diferents, per exemple "Princess Noori" i la marca "Grindfield" pertanyen al comerç d'Orimi. En base a això, l'estatus de "millor productor" és molt condicional, ja que, de fet, és el mateix per a molts tipus de tes.

L'elecció s'ha de basar en indicadors de qualitat, que inclouen el lloc de creixement dels arbustos de te, el temps i les condicions de recollida, les característiques del processament de les fulles, la barreja i l'aromat del te.

Populars productors de te

Entre les marques de te estrangeres, Dilmah, Twinings, Ahmad, Riston i Akbar tenen una gran demanda a les botigues.

Les marques russes més comprades són Princess Nouri, Princess Kandy, Princess Gita, Java, Tess i Greenfield. Són fabricats per Orimi Trade.Dues empreses més populars són May, que produeix les marques Lisma, Maisky Chai, Curtis i Unilever, que crea les marques Beseda, Lipton i Brooke Bond.

Com distingir el te fals

De vegades passa que compres una mena de te d'alta qualitat, però no hi ha res d'aquesta noble beguda per tastar. Però el fet és que, potser, us heu trobat amb un producte fals. Molt sovint, les matèries primeres es falsifiquen en bosses de te, de manera que hi ha una bona raó per donar preferència a la compra de te de fulles grans. Hi ha alguns consells senzills per identificar falsificacions.

Per començar, mireu la part inferior de la caixa, si hi ha pols de te, si ho és, aleshores, per desgràcia, el te no és real i era pols de te el que us van vendre. Podeu submergir una bossa de te en una tassa d'aigua freda i si comença a tacar-se ràpidament, la conclusió suggereix que s'ha afegit un colorant al producte. També podeu comprovar amb una rodanxa de llimona, per això es baixa una rodanxa de llimona a la beguda calenta i observeu el color del te. El te real s'il·lumina quan s'afegeix cítrics, mentre que el te fals es manté saturat de color.

Valoració de les millors varietats de te el 2025

Ahmad Ceilan Tea alta muntanya

Per als coneixedors del te clàssic, l'alta muntanya Ahmad Ceylon Tea és ideal. Aquest és un excel·lent te anglès de fulles petites, pertanyent a la F.B.O.P. Es caracteritza per un gust suau i una força moderada. Quan s'elabora, l'ombra és marró fosc amb un to vermell. La beguda energitza perfectament i l'aroma expressiva crea una atmosfera de confort. L'alta muntanya Ahmad Ceylon Tea és bona a qualsevol hora del dia, ja sigui a primera hora del matí o al vespre imminent.

Podeu comprar per 270 rubles.

• Sovint es troba a la venda;
• Color vellut intens;
• Olor fresc i vigoritzant
• Despesa econòmica.

• Baixa fortalesa.

Te Rishi Orgànic de fulles soltes Earl Grey Classic

Si ets fan del gust de Earl Grey, prova el famós te amb iherb Rishi Tea, full solt d'origen orgànic, Earl Grey. El pot no conté fulles crues. El te es prepara amb l'addició d'oli de bergamota, que li confereix un picant especial. Quan prens un glop d'aquest Earl Grey, sents una riquesa floral amb una tentadora nota cítrica. Del paquet comprat, obtindreu 32 tasses d'una beguda estimulant, però és tan forta que es pot tornar a preparar si ho desitja. El producte és kosher i certificat. Hi ha cafeïna a la composició, per la qual cosa alleuja la somnolència matinal i elimina la fatiga. Una gran opció per carregar piles durant tot el dia.

Si feu una comanda directament al lloc web d'iherb, el preu serà d'uns 600 rubles, si el feu als revenedors, serà més alt.

• El gust inimitable de l'escalfament del comte;
• Alta fortalesa;
• Alleuja la somnolència matinal i elimina la fatiga;
• Composició orgànica;
• Es pot tornar a preparar
• Augmenta el rendiment.

• Difícil d'aconseguir;
• Preu alt.

Harney & Sons, parisenc, 20 paquets

Busques bosses de te de qualitat? Perquè no una mica de pols de te, sinó que tot sigui deliciós, i fins i tot aromatitzat sense cap mal? Aleshores, feu una ullada a Harney & Sons, parisenc. El paquet conté 20 bosses amb additius de vainilla, cítrics i fruites. El te pertany a un alt grau de fermentació i és negre, encara que durant l'elaboració de la cervesa es forma una beguda lleugera, aquí, pel que sembla, els additius juguen el paper.De fet, quan s'afegeix llimona al te, la beguda es torna més lleugera. En qualsevol cas, el te resulta ser una força decent. Quan s'elabora la cervesa, se sent una meravellosa aroma floral, hi ha una delicada dolçor de vainilla al gust, que permet no afegir sucre a la tassa. Més tard, una bonica llauna serveix per emmagatzemar alguna cosa, per exemple, pots abocar-hi te de caixes de cartró.

Podeu comprar te a iherb per 530 rubles.

• fort;
• saborós;
• La composició conté fruites;
• L'embalatge serà útil en el futur;
• Les fulles de te es cullen a mà;
• Puresa ecològica.

• Difícil de trobar a la venda
• El cost mossega.

Jarling de te indi d'elit

Vols tastar el millor te indi? Llavors val la pena tastar el Darjeeling d'elit. Les seves propietats distintives són un gust inusual amb notes de raïm moscatell i un aroma floral impressionant que els compradors associen amb el xampany. A causa de la llarga fermentació, el jarling pertany a la varietat negra. La varietat jarling en si es divideix en tres categories: la primera collita (a finals de febrer fins a mitjans d'abril), la segona collita (Des de l'última dècada de maig a juliol), la tercera collita (després del final de l'estació de pluges). ). També hi ha una divisió per a la qualitat de les fulles de te.

El jarling d'elit és famós per les seves propietats tòniques. Una tassa de te al matí i estàs ple de força i ganes d'actuar. A més, la varietat normalitza el funcionament dels intestins i el sistema digestiu. Les persones que baixen de pes estan encantades de beure aquesta beguda per millorar el metabolisme. Les catequines contingudes en el te actuen com a protector contra els radicals.

Podeu comprar per 2400 rubles per 100 grams.

• Alleuja la somnolència matinal;
• S'omple de força;
• Tracta les malalties de la cavitat bucal;
• Ajuda amb el tracte gastrointestinal;
• Millora el metabolisme;
• Es converteix fàcilment en una alternativa al cafè.

• Cost molt elevat.

Huangshan Maofeng

Els coneixedors del te verd estaran bojos per la varietat amb el nom sonor Huangshan MaoFeng. Aquest te estrany es tria a mà i es fa en petits lots. Va rebre el seu nom d'una serralada de la Xina, i la traducció sona a "muntanya groga". Per crear Huangshan, s'utilitzen les fulles joves més tendres amb cabdells platejats prominents. El mètode de torsió evoca associacions amb "llengüetes d'ocell". La pròpia fulla de te és fragant amb una aroma floral-herbàcia, quan la fas, s'obté un delicat to maragda. Al paladar, Huangshan MaoFeng sembla inusualment suau amb una nota dolça encantadora que deixa un llarg postgust. Per no fer malbé el gust de Huangshan Maofeng, cal preparar-lo amb aigua bullida a 80-90 graus, no fer servir aigua bullint.

Podeu comprar per 380 rubles (50 grams).

• Qualitats gustatives increïbles;
• Muntat a mà;
• Produït en petits lots;
• Elimina la fatiga;
• Alleuja l'estrès;
• Té un efecte antioxidant;
• Excel·lent efecte sobre el sistema cardiovascular.

• És difícil de veure a la venda, la majoria de vegades es ven a les botigues en línia.

Te indi Assam

Encara que diuen que a l'Índia no es produeix el te de més qualitat, aquí hi ha excepcions, per exemple, el famós Assam. Creix als territoris del nord-est de l'Índia, i va rebre el seu nom en honor a l'estat que s'hi troba. El te és de fulla gran i negre, subdividit en moltes varietats (Assam Diju, Assam Jamguri, Assam Behora, etc.).El sabor principal característic d'Assam, que el distingeix d'altres tes, és un entrellat inusualment agradable de la fragància de mel i flors. La beguda té un to vermell ambre i agrada amb una bona força. Els veritables gurmets que són fans d'Assam prefereixen beure'l sense additius. No obstant això, l'assam va bé amb l'addició de menta, una rodanxa de llimona o amb l'addició de llet.

Podeu comprar des de 1700 rubles per 300 grams.

• Sabor vigoritzant, inoblidable;
• Efecte beneficiós sobre el metabolisme;
• Enforteix els vasos sanguinis;
• Té un efecte beneficiós sobre el procés digestiu;
• S'utilitza per prevenir el càncer.

• alt preu;
• Difícil de trobar a la venda.

Llet Oolong

Quan voleu alguna cosa especial, és hora de parar atenció a la varietat oolong, pot ser diferent, però la més popular és, per descomptat, la llet. Una beguda digna dels déus. Segons els compradors, ajuda a relaxar-se i mirar-se dins, ideal per relaxar-se. En forma seca, apareixerà en forma de fulles retorçades de color verd clar, de grans dimensions. Quan les fulles comencen a omplir-se d'aigua calenta, es redrecen i donen tot el seu sabor a la beguda. El gust de l'oolong s'assembla a la crema més delicada abocada al te. Quan fas un glop, sents notes cremoses de caramel, tan delicioses que és difícil no enamorar-te de la llet oolong. L'ombra del te s'associa amb una rosa de te, és igual de delicat i suau.

Podeu comprar llet oolong des de 200 rubles per 100 grams.

• Aroma meravellós i sabor inoblidable;
• Ajuda a reduir l'excés de pes;
• Bon calmant de la set;
• Enforteix la immunitat;
• A gairebé tots els que en beuen els agrada.

• El gust lletós és el mèrit dels sabors.

Sencha

Sencha és el te més popular a la Terra del Sol Naixent. Si tens una debilitat pels tes verds, prova-ho i no et penediràs. La fulla de te Sencha té un aspecte inusual, ja que s'assembla a fils estrets i prims, com agulles de bosc. El gust de la beguda està ple de frescor embriagador, preval una nota herba pronunciada. El color agrada als ulls amb un atractiu to maragda. El temps d'elaboració d'aquest te és exactament d'un minut, si es sobreexposa, es sentirà amargor, que no hauria de ser. Sencha és elaborat per diferents països productors, inclosa la Xina, però allà hi ha més sovint un còctel aromàtic. L'autèntic Sencha és el Japó.

Podeu comprar des de 450 rubles per 50 grams.

• Sabor excel·lent;
• Augmenta l'eficiència;
• Elimina la fatiga;
• Afavoreix la pèrdua de pes;
• Alleuja l'estrès;
• Regula el metabolisme.

• El preu està lluny de ser assequible per a tothom;
• Si no s'elabora correctament, serà amarg.

Matcha

Un altre te japonès favorit és el matcha. Hi va aparèixer, gràcies a un lliurament accidental de monjos xinesos. Els japonesos van apreciar la beguda i la gaudeixen fins avui, però els xinesos l'han oblidat. A més dels japonesos, comencem a conèixer la bellesa del partit. El te sembla força original, ja que no són les fulles habituals, sinó una pols. El te arriba a aquesta consistència perquè primer s'assequen les fulles a fons i després comencen a moldre. Com a resultat, la pols es converteix no només en una beguda, sinó que també s'utilitza per fer rebosteria. El gust del matcha té una dolçor encantadora i una amargor suau. El seu color és malaquita-herbàci.

El cost d'una briqueta de 100 grams és d'uns 900 rubles.

• propietats gustatives notables;
• Ric en antioxidants;
• Ajuda a enfortir el sistema immunitari;
• Estimula la pèrdua de pes;
• Alleuja l'estrès;
• Tonifica i augmenta l'eficiència.

• Preu alt.

Puer

Un dels tes més nobles produïts a la Xina és la varietat Pu-erh. La tecnologia per a la producció de pu-erh és al principi bastant estàndard, però després de l'assecat, la famosa varietat es prepara directament. Hi ha diverses opcions de preparació, però la majoria de les vegades el te es premsa en diverses formes, s'asseca i s'envasa en paper d'arròs, després del qual el te madura durant molts anys, de vegades aquest procés triga fins a 20 anys. El gust de la beguda pot variar segons el tipus de pu-erh. El propi Pu-erh no es valora pel seu gust, sinó per les seves increïbles qualitats i l'efecte tònic incomparable.

Podeu comprar des de 600 rubles per 100 grams.

• efecte tònic brillant;
• Millora del metabolisme;
• Augmenta el metabolisme;
• Augment del rendiment;
• Elimina la somnolència i la fatiga.

• Preu alt.

Conclusió

Hi ha molts tipus de tes, i tot perquè aquesta beguda és una de les més populars i estimades, a gairebé qualsevol país. Si no saps què regalar a una persona agradable, un joc de te de regal és la solució perfecta al problema. El te és capaç d'ajuntar fins i tot els cors més freds. Experimenta amb varietats, descobreix nous tipus, submergeix-te en el colorit sabor del món del te. No importa quin tipus de te us agradi, elaborat o en bosses, el més important és que us faci plaer.