Les millors paelles sense oli del 2025

Al segle XXI, la gent s'ha preocupat seriosament per la salut. I vam pensar com i què menjar per sentir-nos còmodes. Per tant, una alimentació adequada ha guanyat una popularitat increïble, que és una part important d'un estil de vida saludable.

Les grans empreses que produeixen estris de cuina segueixen les tendències de la moda. Per això, han desenvolupat i proporcionat als compradors selectius una excel·lent oportunitat per preparar aliments sense danys ni excés de calories.

No fa tant era impossible imaginar que es pogués fregir sense afegir molt oli. Però la tecnologia en el camp dels estris de cuina ha avançat molt, i ara s'ha convertit en una realitat. Moltes empreses ofereixen les seves paelles per fregir sense oli. Però quins d'ells són els millors i fan front a la seva funció principal, val la pena determinar-los.

Quins són els criteris per triar una paella sense afegir oli?

Criteris d'elecció:

1. material base;
2. Revestiment;
3. funcional;
4. Quina placa és millor utilitzar;
5. Fabricant;
6. preu;
7. Ressenyes.

Material base

El material del qual està feta la paella és molt important.

Tipus aptes per fregir sense afegir oli:

• alumini;
• ferro colat;
• D'acer inoxidable.

L'alumini és popular perquè té una millor conductivitat tèrmica. L'acer inoxidable i el ferro colat, malgrat que tenen un alt grau de resistència, s'utilitzen amb menys freqüència. De coure, tot i que tenen una bona conductivitat tèrmica, poques vegades s'utilitzen per revestir amb una substància antiadherent.

Les paelles d'alumini estan estampades i foses. Els estampats estan fets de làmines d'alumini. I fos amb motlles especials en els quals s'aboca l'aliatge.No cal dir que la paella clàssica d'alumini fos es considera la més fiable i duradora. També és lleuger i fàcil de cuidar.

Revestiment

Els recobriments antiadherents s'apliquen al substrat de dues maneres. Amb polvorització o rodament.

Per a la polvorització, s'utilitza una pistola especial, amb la qual s'aplica tefló a la base. Després d'això, s'asseca a una temperatura determinada.

El mètode de rodament és més econòmic. Consta de dos corrons amb una composició de tefló, entre els quals passa la base. Per a bases de fosa, aquest mètode no és adequat.

Hi ha diversos tipus de recobriments sobre els quals es pot fregir sense afegir oli. El politetrafluoroetilè sempre es pren com a base. Conegut popularment com "tefló". És resistent a les influències externes. S'utilitzava anteriorment en la indústria militar i la medicina.

No tots els fabricants poden utilitzar el nom "tefló". Només els que van rebre una llicència especial. Per tant, altres marques utilitzen aquest material amb altres noms.

Els fabricants intenten millorar constantment la tecnologia i la qualitat del recobriment perquè sigui més fiable i resistent als factors externs.

Les paelles antiadherents més populars fetes dels següents materials:

1. Tefló

El tipus més popular. És utilitzat per moltes marques. És d'alta qualitat i es veu dèbilment afectat per les altes temperatures. El tipus de fons sol estar en relleu perquè l'àrea de contacte amb els productes sigui petita. Amb la cura adequada, les bones paelles recobertes de tefló duren fins a 5 anys. Tanmateix, només cal utilitzar fulles especials que no danyin la superfície. Si es fan malbé, alliberen substàncies tòxiques quan s'escalfen.

2. Ceràmica

El recobriment ceràmic és més durador que el tefló. Proporciona un escalfament uniforme i un refredament lent, que manté els aliments calents durant més temps. L'avantatge és la facilitat de manteniment. No calen espàtules especials per cuinar. Però no els podeu utilitzar a la placa d'inducció.

3. Esmalt

Els estris d'esmalt s'utilitzen des de fa molt de temps. El principal avantatge és l'absència d'oxidació. Però aquest tipus requereix un ús acurat, perquè té por dels danys mecànics. Les estelles i les ratllades condueixen ràpidament a la deterioració.

4. Marbre

Considerat sinònim de tefló. Les diferències estan en l'addició d'encenalls de marbre i en el fet que és una mica menys susceptible a danys mecànics. El sobreescalfament i les fluctuacions de temperatura no afecten tant l'estat. Tanmateix, en la seva major part, els sòls de marbre són una estratagema de màrqueting.

5. Recobriment nanocompost

Es distingeix com a perfecte i d'alta qualitat. Està fet de diversos materials. El granit, el titani i el diamant són populars. No tenen por de les altes temperatures i els danys. Fàcil d'utilitzar i extremadament fiable.

• granit

Conegut per la seva durabilitat i resistència. L'escalfament d'aquesta paella es produeix de manera uniforme, de manera que el temps de cocció es redueix. Difereix pel petit pes i la comoditat d'ús.

• titani

No emet cap substància tòxica, cosa que permet cuinar de manera eficient i segura. Resistent a altes temperatures, de manera que les paelles amb aquest recobriment es poden utilitzar a la cuina i posar-les al forn. Apte per a tot tipus de plaques. La vida útil dels estris de cuina de titani arriba als 25 anys. La qual cosa, per descomptat, afecta el cost.

• Diamant

És un material de primera qualitat.Trobar defectes és extremadament difícil. El preu et pot desactivar.

tipus de fons

El fons té un paper important a l'hora d'escollir una paella per fregir sense oli. Apte per a gruix i en capes. Això afecta directament la vida útil. En cas que el producte sigui d'alumini extruït, cal un gruix d'almenys 3 mm. En les opcions de pressupost, pot ser menys. Però tampoc duraran gaire. A les paelles de fosa d'alta qualitat, abocant alumini fos en motlles, es regula el gruix del fons. La part inferior es considera òptima a partir de 6 mm i el costat és d'almenys 3,5 mm de gruix. Aquestes paelles duraran molt de temps si s'utilitzen correctament.

Les nervadures també són un factor important. El patró de relleu a la part inferior és necessari per al mínim contacte dels productes amb la superfície.

El fons encapsulat també té molts avantatges. La distribució de la calor és uniforme. Gràcies a una tecnologia especial, els aliments segueixen cuinant-se durant un temps després d'apagar l'estufa.

Tipus d'estufa on s'utilitzarà la paella

Per a una estufa elèctrica, els models amb un fons més gruixut són més adequats. Ha de ser fins i tot per a un bon contacte amb els elements de calefacció.

Apte per a gas amb qualsevol tipus de recobriment.

Per a la placa d'inducció s'ha d'utilitzar de materials amb propietats magnètiques i un fons prou gruixut.

S'han desenvolupat plats especials per a estufes de vitroceràmica.

En què més hauries de prestar atenció a l'hora de triar una paella antiadherent?

Material de mànec

És millor considerar opcions amb fusta o plàstic. Ha de ser còmode i encaixar bé a la mà. Es requereix plàstic d'un material durador resistent a la calor.En aquests, el mànec no s'escalfa, la qual cosa afecta la comoditat d'ús. Els de fosa són més duradors. Tanmateix, si els plats també són necessaris per coure al forn, val la pena agafar models amb nansa extraïble. La quantitat varia. L'elecció depèn de les preferències del comprador.

La mida

La mida de la paella també depèn del desig del consumidor. Val la pena tenir en compte la quantitat estimada d'aliments que caldrà cuinar, així com el diàmetre dels cremadors.

Elecció del fabricant

En la qüestió de quina paella comprar, el fabricant juga un paper important. Al cap i a la fi, la qualificació dels productes està formada per comentaris dels clients. Models de quines empreses s'enfronten millor a la seva tasca principal? La qualificació es basa en l'opinió dels compradors. Que, per descomptat, es jutgen objectivament i en funció de la seva pròpia experiència. Els millors fabricants del 2025 segons les enquestes de consumidors:

• Rondell

Una empresa alemanya que representa estris de cuina d'alta qualitat. Des del 2006, la producció s'ha traslladat a la Xina. Aquesta marca és estimada tant pels xefs del restaurant com per les mestresses de casa. La producció es basa en materials d'alta tecnologia que estan mínimament exposats a influències externes i són absolutament segurs. Això es confirma amb certificats de qualitat.

• Vitesse

Fabricant de França. Ofereix estris per a la cuina i una gran selecció d'electrodomèstics. Compta amb una àmplia gamma de paelles d'alta qualitat de diferents dissenys i característiques.

• NEVA-PELL METALL

La marca russa, que ocupa amb raó una de les primeres línies del rànquing dels millors fabricants. Utilitza només materials d'alta qualitat i tecnologies modernes. Els plats d'aquesta empresa són avaluats tant per consumidors nacionals com estrangers.

• Fissler

Una altra empresa alemanya que fa paelles antiadherents d'alta qualitat. A més, els seus productes són fàcils d'utilitzar i tenen un disseny modern.

• Tefal

Una empresa coneguda arreu del món per la fabricació d'aparells electrònics i tot tipus d'estris. Potser és per això que els compradors prefereixen més sovint els productes d'aquest fabricant. Però, seria just dir que, malgrat tanta popularitat, l'empresa ha perdut molt en el seu negoci en els darrers anys.

• Zepter

Una empresa internacional que també és molt popular en la venda d'estris de cuina. És famós per l'ús de tecnologies innovadores en el camp de la seva creació.

• Diamant suís

No es pot dir res negatiu. Es pot destacar un avantatge. Després de tot, els plats estan fets amb un revestiment de diamant. És fort i durador. Alguns avantatges. A part del preu elevat, és clar.

Preu

No totes les opcions econòmiques són dolentes, de la mateixa manera que les cares no poden presumir d'una qualitat al 100%. Com triar la paella adequada sense pagar en excés per la marca?

Revisió per preu, des del pressupost fins al car, rellevant per al 2025

Tefal Extra

Val la pena dir que Tefal va ser el primer a utilitzar un recobriment antiadherent.

Preu mitjà de la mercaderia: 1300 rubles.

Característiques

Opcions	Característiques
Diàmetre:	22 cm
Material:	alumini.
Revestiment:	tobogan elèctric.
Una ploma:	baquelita.
Subjecció:	cargols.
Alçada:	4,5 cm.
El pes:	430

• Preu acceptable;
• Equipat amb un termospot, és a dir. amb funció indicadora de calefacció.

• Durabilitat fins i tot amb una manipulació acurada.

Rondell Lumier RDA-595

L'empresa té la seu a Alemanya, però la producció té lloc a la Xina.Molts encara prefereixen aquesta marca, fent referència a la qualitat alemanya.

Preu mitjà de la mercaderia: 1400 rubles.

Característiques

Opcions	Característiques
Diàmetre:	28 cm
Material:	alumini extruït.
Revestiment:	Xylan Plus.
Una ploma:	baquelita.

• preu;
• Resistent a danys.;
• Conductivitat tèrmica millorada;
• Es pot utilitzar en qualsevol superfície.

• No hi ha cap tapa inclosa.
• El recobriment es desgasta amb un ús freqüent.

Kukmara c269a

Un fabricant rus especialitzat en la fabricació de cassoles d'alumini fos.

Preu mitjà de la mercaderia: 1550 rubles.

Característiques

Característiques	Característiques
Diàmetre:	26 cm
Material:	fosa d'alumini.
Revestiment:	ceràmica.
Una ploma:	baquelita.
Alçada:	6 cm
El pes:	1995

• Preu baix;
• Tapa inclosa.

• En els models de ceràmica, es formen dipòsits de carboni, que són difícils de rentar;
• Gran pes.

IKEA Oumberlig

Una empresa universal que està preparada per oferir gairebé tot el que una persona necessita per a una vida còmoda. I les seves paelles també estan molt bones. Sobretot tenint en compte el preu assequible i el ric assortiment.

Preu mitjà de la mercaderia: 1999 rubles.

Característiques

Opcions	Característiques
Diàmetre:	32 cm
Material:	alumini.
Revestiment:	tefló.
Alçada:	10 cm

• Practicitat en l'ús;
• Apte per a tot tipus de plaques;
• dues nanses;
• Es pot posar al forn.

• El mànec no és desmuntable;
• Falta de cobertura. Però, val la pena dir que les tapes dels "col·legues" són adequades per a paelles IKEA amb un cop;
• No es pot rentar al rentavaixelles.

Vaixella NEVA-METAL "Karelia"

Producció russa.Produeixen estris de cuina de ferro colat amb un recobriment antiadherent. Popular per la disponibilitat i la qualitat dels productes.

Preu mitjà de la mercaderia: 2599 rubles.

Característiques

Opcions	Característiques
Diàmetre:	26 cm
Material:	fosa d'alumini.
Alçada:	6,8 cm
El pes:	1260 g

• 3 anys de garantia;
• Apte per a tot tipus de superfícies de cocció;
• Es pot utilitzar al rentavaixelles.

• Amb el pas del temps, el recobriment es desgasta. Però això no impedeix seguir cuinant sense cremar-se;
• No hi ha cap tapa inclosa.

TVS Buongiorno

Fabricant popular d'Itàlia. Ofereix una gran varietat de paelles per triar. Tenen un disseny elegant i una gran funcionalitat.

Preu mitjà de la mercaderia: 3090 rubles.

Característiques

Opcions	Característiques
Diàmetre:	28 cm
Material:	alumini.
Revestiment:	Quarzo tek.
Una ploma:	baquelita.
El pes:	820

• Apte per a tot tipus de plaques;
• Es pot rentar al rentavaixelles;
• Bona qualitat;
• Mànec extraïble.

• Mànec pesat en paelles petites.

Ballarini Rialto

Una marca italiana que només produeix estris de cuina antiadherents des dels anys 60. Disposem d'una àmplia gamma d'acabats per a qualsevol pressupost. S'utilitzen tot tipus de materials. Començant per estelles de granit i acabant amb titani.

Preu mitjà de la mercaderia: 4550 rubles.

Característiques

Opcions	Característiques
La mida:	28×28 cm.
Material:	alumini.
Revestiment:	ceràmica.
Una ploma:	baquelita.
El pes:	820

• Alta qualitat;
• superfície acanalada;
• Es pot rentar al rentavaixelles;
• Apte per a qualsevol tipus de placa;
• Hi ha un broc per a la salsa.

• Amb el temps, les propietats principals es perden.

Diamant suís XD 6428

L'empresa suïssa que va patentar la tecnologia de recobriment de diamant. Per això, els seus productes es consideren de la més alta qualitat i duradors. La qual cosa, per descomptat, només es confirma amb les ressenyes dels clients satisfets.

Preu mitjà de la mercaderia: 12590 rubles.

Característiques

Opcions	Característiques
Diàmetre:	28 cm
Material:	alumini.
Revestiment:	diamant.
Una ploma:	baquelita.
Subjecció:	cargols.
Alçada:	4 cm
Gruix inferior:	0,6 cm

• materials de primera qualitat;
• Força i durabilitat;
• recobriment resistent al desgast;
• Es pot utilitzar al forn.

• Preu alt.

Una paella de qualsevol fabricant no sempre ve amb tapa, però sovint és adequada una universal del mateix diàmetre.

Com cuidar una paella antiadherent?

Per a tots els tipus, hi ha normes generals de funcionament i manteniment. Quan utilitzeu per primera vegada, esbandiu bé amb aigua tèbia i detergent i assequeu-lo suaument. De vegades s'aconsella netejar el fons i les parets amb oli després d'això, però això no és gens necessari.

El més important a recordar és que és impossible encendre una paella amb un recobriment antiadherent. Això ho pot arruïnar per sempre. Només es pot calcinar ferro colat amb sal. En altres casos, aquest mètode de preparació no s'utilitza.

La majoria de paelles són duradores. Però quan es cuina, és millor donar preferència a les espàtules de fusta o de silicona. En cas contrari, el dany és inevitable. Aquesta regla s'aplica més als recobriments de tefló i marbre.Però, si voleu que la vida útil sigui la més llarga possible, és millor tenir cura de qualsevol opció. No es recomana tallar-los. Rentar sense utilitzar esponges metàl·liques.

En general, apte per a rentavaixelles per a totes les paelles antiadherents. Però és millor comprovar-ho una vegada més i estudiar la informació del paquet.

Els principals errors a l'hora d'escollir

Per no calcular malament, heu de parar atenció al gruix del fons i de les parets. I també sobre la textura de la superfície. Ha de ser una mica aspre. Si no hi ha rugositat i el fons és llis, aquesta paella difícilment es pot considerar d'alta qualitat i no durarà gaire.

Quina empresa encara és millor comprar una paella sense oli el 2025, cadascú ha de decidir per si mateix. Després d'adoptar les revisions i els consells dels clients, les característiques principals i una descripció detallada, així com la potència de l'estufa en què s'utilitzarà, podeu triar el model adequat. I, si coneixeu les normes necessàries, servirà fidelment durant molts anys. I us delectarà amb plats saludables i saborosos.